שאלות לבעלי המולטי-קוקר מזה שחושב לקנות אותו

בוא נלך בלי פנאטיות !!! אנשים מביעים את דעתם והם יכולים להיות שונים לחלוטין. מישהו אוהב טכנולוגיה, ואילו אחרים לא. ואי אפשר לשכנע אחרים. הרבה דברים שנראים לי הכרחיים, אחרים בכלל לא צריכים. וזה בסדר, למה לפגוע אחד בשני!
IMHO: Cartoon הוא רק מכשיר ביתי ובוודאי שלא חיוני כלל. עדיף מאשר סתם כיריים כי יש יותר פונקציות (מאפים, מרקים). נוח, לפעמים עצלן, אם אתה לא טורח יותר מדי. ויוצר הלחם זהה. בואו נחיה בצורה חביבה.

בכל זאת אמשיך קצת על היתרונות של ה"עוזרים "שלנו.
אני זוכר שכשקיבלתי מיקרוגל. הייתי רגוע לגמרי בגלל היותי בן. בבואו מבית הספר, הוא יחמם את האוכל ולא ישחק עם גפרורים, לא יהיה לי כאב ראש - והוא לא נשרף במחבתו - האם שם את החמאה קודם ואז את הפסטה. והמים שלו לא התבשלו בסיר עם נקניקיות .. ובכן וכו 'כי ידעתי - שפכתי (או הכנסתי) לצלחת - למשך 3 דקות במיקרוגל וזהו.
אמי לא פינקה את אחי ואותי במאפים. אני עדיין זוכר בקנאה את הריח בבית ידידי - תמיד היה ריח של פשטידות טעימות מאוד. היא עצמה אהבה לאפות, אבל כשחזרה מהעבודה והניחה את הבצק, היה קשה לאפות אותו שם, כי זה היה צריך לעמוד, צריך לוודא שהוא לא בורח, לקמט אותו כמה פִּי. ורק אז להתחיל לאפות - שהתברר כבר הרבה אחרי חצות.
עכשיו - אפילו לחמניות, אפילו כיכרות עם בייקון ... אפילו פשטידות - זה בכלל לא בעיה. ועכשיו הם מקנאים בבני כשהם באים לבקר אותנו, ויש לנו ריחות כל כך). וגם כשאני עוזב, הבן שלי אופה לחם בעצמו (החביב עליו עם נקניק מעושן וגבינה). ועכשיו הוא עצמו מכין גם פילאף בקריקטורה וכוסמת עם נקניקיות - אלה שתיים מהמאכלים האהובים עליו. ואני שוב רגועה - הבן שלי לא רעב ויעשה בלי אש)))

[fi]

שלום לכולם! שוב פספסתי את החלק המהנה!
ושוב קרבות בנושא "Multicooker"
אולי עלינו לארגן מחלקה נגד פרסום באתר, שבה כל אחד יכול להביע את עצמו fi על מכשיר זה או אחר?

בקרוב כבר שנה, נושא המולטי-קוק טבח טובה. הסתכל, כך הכל התחיל: 🔗
הצעדים הראשונים, הלא החלטיים בפיתוח היחידה החדשה, השאלות הראשונות, ההישגים הראשונים. ועיין עכשיו: 🔗
האם אין זו עדות לכך שהיחידה טובה?
למען האמת, קיבלה הנציגות של פנסוניק ברוסיה ובמדינות השכנות בחינם פרסום חכם, בלי לבזבז שקל(אני מדגיש זאת במיוחד עבור מי שמדי פעם מאשים אותי בכך שאני מעורב במכירת מולטי-קוקר).

דרך אגב, אם פוסט זה נקרא על ידי מישהו מטעם נציגות Panasonic ברוסיה, אנא בקש, שים לב לאתר המעודכן שלך !!! 🔗
סקרן מאוד לדעת: למי אתה מאחל מוות? עבור היפנים, מקלות שמבצבצים באורז פירושם משאלת מוות. האם אתה כל כך "אוהב" אותנו או את החברה שלך?

אני יכול לומר רק דבר אחד על הסרט המצויר שלי: היא מעולם לא אכזבה אותי.
אורז, דייסת חלב, פילאף הם תמיד טעימים. המאפים מדהימים לחלוטין. מרקים - ... בשר, דגים, עופות - אתה תלקק את האצבעות! ...
לא כישלון אחד בשנה
באופן כללי, בAAAכבוד גדול לפנסוניק למולטי קוקר וגם ליצרן הלחם.

אני רוצה להכין עוגת גבינת קוטג 'למחר לארוחת בוקר לבית. זה יתקרר רק בן לילה.

זכור שאם לא תלחץ על כפתור העצירה, הקריקטורה תשמור על העוגה שלך עד הבוקר))

[אולגה @]

אולגה @ , כפי שאני מבין אותך. היא עצמה רצה עם לשון בחוץ במשך שבועיים, אם כי קניתי אותה דרך האינטרנט. מזל טוב! יש לי אימייל. תנור, מולטי קוקר חסך לי 170 קילוואט בחודש, הייתי מאוד מופתע.

אתה יכול בבקשה להגיד לי איזה מכשיר עדיף?
מולטי קוקר מבית Panas, דוד כפול או מייבש אוויר ???

מבוסס על מה שאתה רוצה לעשות. מבשלים היטב בסיר איטי. ואם אתה רוצה לאפות פיצה, לעקר פחיות בעת שימורים, אז עדיף לקחת מייבש אוויר.

עדיף שיהיה גם מולטי-קוק וגם מייבש אוויר.

כלומר, האם מכשיר ספינת קיטור הוא חסר תועלת לחלוטין, מכיוון שהוא מיוחד יותר מדי?
שמעתי שיש לאנשים גרילי אוויר בעיקר שאוספים אבק בפינה הרחוקה של המטבח, כי זה שובר אותם יותר מדי לאחר השימוש בכביסה. סוג קשה ...

באופן עקרוני, שטיפת המייבש אינו קשה. רק אם בבית יש תנור ואינכם עושים שימורים, אין בו צורך. הייתי בוחר מולטי-קוק מהטכניקה הזו. יש לי כבר שניים.

: :) השאלה לא לגמרי ברורה)) לאיזו מטרה אתה זקוק לאחד המכשירים? טוב, אנסה את זה ככה)) אני אישית לא אקנה מייבש אוויר - יש תנור עם כל הפעמונים והשריקות + גריל + יכולת שימור. ספינת קיטור שנותרה ורב-קוק. בוא נעשה את זה ככה. אם מסיבה כלשהי אתה צריך לבשל כמות גדולה של אוכל לזוג, אז קח דוד כפול, יש עוד כרטיסיות (במולטי קוקר יש לשונית, כמו מנה אחת לבעלי), ואם אתה רוצה רב תכליתי מכשיר, ואז הקריקטורה לא מתחרה))

קרא ביקורות על מייבש האוויר באינטרנט. מכל מה שקראתי, הגעתי למסקנה שעם תנור עם פעמונים ושריקות, מייבש האוויר מיותר. ועדיין יש טענות אליו.

כלומר, האם מכשיר ספינת קיטור הוא חסר תועלת לחלוטין, מכיוון שהוא מיוחד יותר מדי?
שמעתי שיש לאנשים גרילי אוויר בעיקר שאוספים אבק בפינה הרחוקה של המטבח, כי זה שובר אותם יותר מדי לאחר השימוש בכביסה. סוג קשה ...

ממש לא חסר תועלת! מאחר וירקות לסלט, ויניגרט וכו 'מכינים טוב וטעים יותר מאשר במים, ועוד יותר מכך שניתן לחתוך אותם מיד לחתיכות קטנות ולהרתיח אותם ביחד, כולל דגים (בשר, שרימפס), ביצים.
זה נהדר לבשל ירקות קפואים לתוספת.

אני מבשל מנות כאלה רק בסיר כפול.

אבל, מייבש האוויר לא השתרש, נתתי אותו במתנה. זה פשוט ספציפי, רק עוף אפוי או קבב שיש, כך שאפשר לעשות זאת בתנור.
וכמה צעצוע כזה אוכל דוא"ל. אנרגיה, זה לא ייראה מעט. אתה לא משתמש בזה כל יום, ואין בזה שום דבר.

ומספיק לי רב-קוק + תנור מיקרוגל (בעיקר לחימום) + תנור גז רגיל, והתנור עם כניסתו של מולטי התחיל לשמש בתדירות נמוכה יותר. חשבתי לקנות הרבה זמן מייבש אוויר, אבל החלטתי שאני כנראה לא צריך את זה. עדיף לשכנע את הבעל לקנות מולטי-קוק השני במקום. ואלוהים יברך אותה, בחיסכון באנרגיה! איזו יחידה נפלאה זו הקריקטורה! ולהשלים עם יצרנית לחמים (Panasonic SD-255) ... כמעט שום דבר אחר לא נדרש כדי להיות מאושר.

כל המשפחה הלכה לים לנוח.

: D זה צריך להיות זהה)) פשוט חשבתי על זה כשהחלטתי איפה עוד להתאים את המולטי-קוק)) עכשיו אני אלך רק איתה בחברה))

החלטתי להוסיף כמה מילים לנושא זה. קניתי סיר איטי לפני חודש. אי שם בקיץ נתקלתי בנושא כזה בכנס אחד. קראתי את זה לבעלי, הראיתי לו, הוא מצא חן בעיניו בתיאור, והיישום הוא בדיוק כמו סיר, הוא אוהב לאכול דייסה בבוקר, ומכיוון שאני ינשוף, ואפילו לא עובד, הוא היה צריך לבשל דייסה עַצמוֹ. לא ניתן היה לקנות באופן מיידי, ממספר סיבות הרכישה לא עבדה. ואז קצת שכחנו את זה, עד שבדצמבר היה צורך להחליף את יצרנית הלחם ... כן, לפעמים אנחנו הולכים בדרכים מוזרות ... באופן כללי, רצנו לאלדורדו (למרות שאני, כמו רבים, לא אוהב חנות זו), נקנה ...

אני אוהב מכשירי חשמל במטבח. והשונה ביותר. גם אני אוהבת לבשל. אבל העבודה השגרתית בבית איכשהו עייפה, ולא רציתי שום סלסולים וכו 'היא הפכה משעממת ...כאן הופיע המולטי-קוקר. למעשה, מכשיר ביתי חדש, שלא דומה לשום דבר אחר בביתי (ופשוט אין לי משהו, גם טיגון עמוק וגם תנור מיקרוגל טובים מאותן פנאס וכו 'וכו'), אז הנה הוא הרצון לבשל שוב! ככל הנראה, הצורך לשלוט במכשיר חדש. תודה לה על כך.

כולנו בוחרים בעצמנו את מה שאנחנו צריכים. לכן, אנו קוראים פורומים שונים, אנו מבקרים בחנויות, כשאנחנו אפילו לא צריכים שם כלום, רק כדי להעיף מבט ...

כך, ה- Multicooker אינו יודע לעשות דבר שאי אפשר לבשל בדרכים אחרות. אפשר לבשל דייסה בסיר, באורח רגיל, באמייל, באלומיניום וכו 'אפשר לאפות עוגה בתנור (הייתה הרבה אפייה וזה היה מוצלח בזמנו). פילאף יכול להיות בקלחת (שיש לו תנור גז). ניתן לבשל עם אדים במיקרוגל, על כיריים ובדוד כפול חשמלי מיוחד. ניתן לבשל את הבשר בסיר סמיך דופן על אש נמוכה. אבל! זה חוסך לנו זמן ומאמץ. אי אפשר להכחיש זאת ממנה.

הרושמים שלי. בשבת בתי ביקשה בורשט. ובכן, בורשט, אז בורשט ... טיגנתי מעט שלוש פרוסות חלציים על העצם, סלק מוקפץ מעט, בצל וגזר. פירקתי כרוב ותפוחי אדמה, השארתי הכל בסיר, הדלקתי את התבשיל במשך 1.5 שעות ... ויצאתי לטייל עם הילדים. כשחזרנו בורשיק היה מוכן. חם וטעים. (אגב, למחרת זה נהיה אפילו יותר טעים). אפיתי פאי ג'ינג'ר ביום ראשון. בערב שתיתי תה. היום באותו אופן שזרקתי תפוחי אדמה + פטריות + הודו, מעט רוטב עגבניות, לתבשיל במשך 1.5 שעות, רצתי לבית הספר לבית בני. הם באו, חיממו את המרק במיקרוגל, בזמן שאכלו את המרק כבה הבשר. אכלנו את זה בהנאה. ועכשיו השאלה היא, האם המולטי-קוקר עזר לי או לא? זה פשוט מכשיר חכם שימצא מקום בכל מטבח. היא לא יודעת לבשל בעצמה, היא תעבוד עבורך משעמם שגרתי ותפנה זמן לטיולים / שיעורים עם ילדים, בעל וכו 'בסופו של דבר יהיה קצת יותר זמן לעצמה. , תאכלו טעים ולא מוצרים מוגמרים למחצה.

ככה. כנראה שהכל לוקח זמן, יש לי חברים שלא מבינים למה הם אופים לחם בבית? קנו יקר בחנות. ואני אוהב את זה, אני נהנה מזה ...

שלום, מה המלכוד במולטי קוקר? מה העדיפות על פני סיר, מחבת, צלייה ... וכל מה שכבר נמצא במטבח. הסביר למתחיל חדש

והיתרון הוא שתשכח איך להשתמש בסיר, מחבת, מכונת אווז ... ובכלל כל מה שכבר נמצא במטבח (לא רק שתשכח, אלא שבכלל לא יתעורר הרצון לבשל שום דבר בהם) !!! תשכחו בהדרגה את הדרך לכיריים הרגילות, סירים רגילים ישמשו אתכם רק ככלי אחסון במקרר לארוחות מוכנות! ויהיה גם רצון גדול ורק צורך דחוף לרכוש מולטי-קוקר אחר! אז אם יש הזדמנות, קחו שני מולטי-קוקר בבת אחת - אני מבטיח לכם שתהיו אסירי תודה על הייעוץ האדיב שלכם לאורך זמן רב !!!!!!!

ואז, טוב, פשוט לא תבין איך חית וחיית בלעדיה כל הזמן הזה !!! :)

הנה, למשל, הנוחות. יום חופש. בעלי ואני הולכים לקניות. היינו, עלינו כך שרגלנו בקושי הולכות .... חזרו הביתה רעבים, עייפים, רק משהו לאכול, כדי שלא יתבשל ולא יתחמם - כך שמיד ילך לצלחת! זה פשוט אפשרי עם מולטי-קוקר! ... וכך אנו פותחים את הדלת, ושם ……. ושם הריחות מדהימים - פשוט מרק אפונה מבושל עם צלעות מעושנות !!! שטפנו ידיים במהירות ואכלנו מרק עם לחם שחור מרוח בחמאה ליד השולחן! יאם! כמו במסעדה - נכנסנו, הזמנו ומיד הגשנו - אכלו!
אז למה כל כך מהר - זאת מכיוון שזמני הוצאתי למרק לפני שיצאתי למשך 15 דקות לכל היותר (בסרט המצויר, קלפו וחתכו תפוחי אדמה, שימו אפונה, צלעות וטיגנו, שפכו הכל עם מים ומלח, פלפל , לזרוק לברושקה, לשים תוכנית).וזה הכל! - השאר זה כבר העבודה של המולטי קוקר (לבשל ולשמור עליו חם עד שתגיעו) !! :)

לבעלי מולטי קוקר - השאלה היא האם באמת ניתן לנהוג הכל בו זמנית. אחרי שקראתי פורום זה, לא הבנתי משהו. אני מבין - אז שפכתי את הדייסה במים, מילאתי ​​את הדגנים. אבל מרק, בורשט, פילאף וכו '- איך אפשר לזרוק הכל בו זמנית? אחרי הכל, בואו נגיד לפילאף, צריך לבשל בשר יותר זמן ואז להוסיף רק אורז. כך גם לגבי מרקים. ואיך אפשר לשים הכל בלילה ולקבל מרק בבוקר? באופן כללי אהבתי את המכשיר, אני רק רוצה לדעת. והאם יש מספיק קסטרולי 4.5 ליטר למשפחה של 5 נפשות (3 גברים בוגרים). תודה מחכה לתשובה

עבור פילאף בשר אינו מבושל אלא מטוגן תחילה ואז מוסיפים בצל ואז גזר. כל זה אני עושה במצב אפייה עם מכסה פתוח. ואז שמתי את האורז, מילאתי ​​אותו בכמות נכונה של מים וסגר את התבנית. לאחר שעה 20 דקות - הפילאף מוכן.

מרק. הכנסתי הכל בבת אחת. ועוף (גולמי) וירקות, סוגרים את המכסה - ותבשיל.

העובדה היא שעקרון מכשיר הפעולה הוא כזה שירקות לא יתבשלו לדייסה, כמו בעת בישול בסיר רגיל. כלומר, אין צורך לבשל תחילה את הכרוב, ואז להוסיף את הגזר וכו '. הכל ניתן לבשל בו זמנית.

בערך מספר האנשים. יש לי שני מבוגרים במשפחה שלי, שני ילדים. יש לנו מספיק הרבה זמן. ואז, אתה יכול להעביר את התבשיל המוגמר לתבנית, והפרד יבשל הבא

4 ליטר תפוחי אדמה, ואז 4 ליטר תבשיל ... זה יכול להאכיל 3 איכרים לאורך זמן

במשפחה שלי יש אבא, בעל ובן בוגר, אמא, אני ושתי בנות. סה"כ: 3 גברים מבוגרים, 2 נשים מבוגרות ו -2 בנות. מנת מרק כזו מספיקה לנו, ואם מישהו לא רוצה משהו חם (יש לנו כאלה שאוכלים מרקים דרך מקל), אז לשאר יהיה מספיק לכמה פעמים. אבל עם עלויות עבודה כאלה, אתה יכול לבשל מרקים כל יום בלי להתאמץ.

אז אתה באמת צריך את זה. למרות שאין ערבוב, שום דבר לא צריך להישרף. יהיה עליכם להפריע לטיגון המקסימלי, ואז רק בגלל שאין פונקציה מיוחדת וכולם משתמשים ב"אפייה "בשביל זה, ואז זה יתמודד בכוחות עצמו. ובגדול, המרק ללא טיגון יהיה רק ​​בריא יותר, במיוחד לאם סיעודית, כך שאי אפשר להעמיס על כך. אם אני מבשל בלי לטגן, אז אני שם את הכרישה, הם לא רותחים כמו בצל, ובכל מקרה כל שאר הירקות מרגישים טוב. קנה, לא תתחרט.

המולטי קוקר לא מיועד לטיגון, אבל אם אתה באמת רוצה, אתה יכול. אני מטגן על הכיריים, וחברתי במולטי קוקר וככה היא אוהבת קציצות מטוגנות יותר מאשר על הכיריים. הם עסיסיים ורכים יותר, אם כי לוקח להם זמן רב יותר לצלות. אני גם עושה את כל הטיגון על הכיריים, כך שהוא מהיר יותר. ואז הכל בבישול איטי ותוכלו לנהל את העסק שלכם.
המרקים ריחניים יותר וטעמם עשיר יותר מאשר על הכיריים.
לאחר התבשיל, יתכן שהמבושל יעמוד על החם ומחכה לכם. שום דבר לא ישתבש.
ציפוי בסיר הוא נורמלי. אל תכניס לשם עצמות, השתמש במרית פלסטיק ושום דבר לא יישרט. אני משתמש בו כבר שנה ואין שריטות. עם הספוג הרך שלי.

2. מרקים עם מערכת המזון "בבת אחת" אינם יפים כמו על הכיריים. שקוף, אך אין "מרק", שמתקבל בעת השחמת ירקות.

אז אף אחד לא טורח לטגן תחילה את הבצל והגזר בפונקציית האפייה, ואז מיד לשפוך מים לטיגון הזה ולשים את כל שאר המרכיבים ולהעביר לפונקציה תבשיל. ובכן, זמן הבישול יגדל ב -10 דקות, אך אין צורך להשתמש בכלים נוספים, אך הטיגון מתקבל, כמו במרק קלאסי רגיל. זה כמה רב-קוקים עושים.

יאללה - מרקים נפלאים מיוצרים בקריקטורה. העושר תלוי בדרך כלל בסוג הבשר. אני מטגן על אפייה.
מרקים הם ריחניים וחדורים. ווקואוסני

דייסת חלב - טעימה ומבושלת, עם טעם קל של חלב אפוי. עשוי מדוחן, שיבולת שועל (דגנים, לא פתיתים), אורז, יאק, תירס.זה מאוד נוח להגדיר טיימר: נטען בערב, ובבוקר כל המשפחה אוכלת ארוחת בוקר עם דייסה חמה שהוכנה.

עדיין אין לי מולטי קוקר, אבל אני מתייסר משאלה אחת, אם אתה מעמיס לתוכו חלב ודגנים בערב, ובבוקר הדייסה מוכנה, אבל מה עם חלב? האם הוא יחמץ בן לילה? אולי נושא זה נדון אי שם, אבל לא מצאתי תשובה לשאלה זו.

החלב שלי אף פעם לא חמוץ כששמתי את הדייסה בבוקר.
נכון, אני לוקח את החלב "אגושה", יש לו חיי מדף ארוכים.
אבל עכשיו זה חורף, ובקיץ, בחום, כנראה אוסיף קוביות קרח, כמו שעושים משתמשים מרובי משתמשים אחרים.

השתמשתי בחלב "ארוך" למכונת לחם. היא שמה לחם חלב בלילה. לא חמוץ תוך 10-12 שעות. אם הוא טרי (כלומר מפוסטר), סביר להניח שהוא יחמיר.

הכנתי כאן ארוחת ערב נפלאה על פי העיקרון של "הכל באחד". אפילו לא הספקתי לצלם - הם אכלו אותה. העניין פשוט. בתחתית - חמאה, מצב אפייה, זרקו שקית (450 גרם) כרובית קפואה (היישר מהמקפיא), והיו גם כמה שרידי קפאה כמו "מרק אביב", כנראה 50 גרם. חתכתי 4 נקניקיות (גם שאריות 2 חלב + 2 עם גבינה). את כל זה היא טיגנה מעט (דקה 5-7, תוך כדי חיתוך הנקניקיות). שפכתי מעט מים קצת פחות מרמת הכרוב, הפעלתי את מצב ה"פילאף "והלכתי לחנות לכפיר. כשחזרנו פגשתי את הריח במסדרון ... הדבר היחיד, בגלל העובדה שהחמאה הייתה צריכה לכבות את מצב הפילאף קצת קודם (8 הופיע בתצוגה וכיבה אותה מיד) אז כדי לא לשרוף. כל ארבעתנו אכלנו לארוחת ערב. הבעל אומר, טוב, אבל לא מספיק, אבל בבוקר הוא אמר - בכיתה, לא היה צרבת, הוא ישן כמו תינוק. וטעים!

יאללה - מרקים נפלאים מיוצרים בקריקטורה. העושר תלוי בדרך כלל בסוג הבשר.

מה עם הקצף? כשמבשלים מרק בסיר רגיל, מסירים את הקצף ברגע שהוא רותח. ובקריקטורה?

אין להסיר קצף בקריקטורה מהמרקים! בנוסף, אם אתה "ממלא" את המים, כלומר, שופך אותם כך שהמים לא יכסו לחלוטין את תפוחי האדמה, אז גם לא יהיה בישול נמוך - הם ילכו מאודים!

ועדיין, זה לא ברור. כשהמרק מבושל כרגיל מתקבל הרבה קצף אפור מלוכלך כשהוא רותח. ככל הנראה, הקצף מכיל לכלוך, או לפחות משהו מיותר, אם הוא מוסר במהלך בישול רגיל.
אצל הרב, גם תהליך הרתיחה נמשך, ולכן צריך להיווצר קצף. או, משום מה, לא נוצר קצף?
ואם הוא נוצר, אך לא מוסר, זה בקושי טוב.

כל חיי בישלתי מרקים מסיר לחץ, מעולם לא הסרתי שום קצף, עכשיו אני מבשל בסיר איטי.

כשהמרק מבושל כרגיל מתקבל הרבה קצף אפור מלוכלך כשהוא רותח. ככל הנראה, הקצף מכיל לכלוך, או לפחות משהו מיותר, אם הוא מוסר במהלך בישול רגיל.

אין לכלוך בקצף. זהו חלבון קרוש ומסיר קצף יותר מסיבות אסתטיות.
במולטי קוקר אין השפעה כזו על הכיריים, מכיוון שהרתחה איטית.

הקצף במרק הוא הדם הקרוש מהבשר.
בסרט המצויר, בגלל הרתיחה האיטית, הוא לא זורם מהבשר, והמעט שזרם החוצה והתכרבל מתיישב לאטו לקרקעית.
אני תמיד מביא את המרק הראשון לרתיחה חזקה על אש גבוהה, שופך אותו לכיור, שוטף היטב את הבשר ואת הכלים.
ואחרי זה שמתי את הבשר בקריקטורה, ממלא אותו שוב במים נקיים ומבשל אותו במצב "תבשיל".
המרק שקוף לחלוטין, ואין משקעים מלוכלכים בתחתיתו.
היא תמיד עשתה זאת כשבישלה בשר בצ'לי או אספית. שם שקיפות המרק היא אינדיקטור קריטי.

בנות, תגידו לי, מה המנה המינימלית שתוכלו לבשל במולטי קוקר?
אני שואל, כי המחבת לא קטנה - 4.5 ליטר. אני מבשלת כוס כוסמת או אורז כמה שיותר (בדרך כלל אני מבשלת מנות קטנות, כי במהלך השבוע כולם בעבודה ובגן). אני מבשל בסירים של 1.5-2 ליטר (כאלה האוכלים שלי)

האנשים חושבים ...כן, כבר השנה השנייה זה לא יכול להיות פחות משני מולטי-קוקר !!! היא פיתתה את בעלה לבנות טרסקה רק עם קריקטורה חדשה. אמא ניסתה את זה בדאצ'ה, וחזרה הביתה אמרה - אני לא יכולה לחיות בלעדיה! (זה השלישי, כידוע). מצאתי שני לחברתי: כמתנה לחו"ל, אז היא ... לקחה אותה לדאצ'ה ולקחה שטויות לחו"ל.
על חשבון דלק - אני מדליק את הכיריים פעם בשבוע - בודק אם הגז פועל הטיגון נעשה בקריקטורה על אפייה, ורק אז בשר וכן הלאה. זה הטעם. ובכן, כתבתי שם על מרק פטריות - תראו. ובקשר לקלחת שעל הכיריים, והם אומרים, אני עוזב את הבית ... ובכן, זה פשוט חסר אחריות, כי התנור, על פי שום חוקים, לא יכול להישאר ללא השגחה. והקדרה - אז זה כבר היה בניאוליתית, כך, כמובן, אפשרות מוכחת.

יש לי 2 מולטי-קוקר. איזה אושר: שניהם מטוגנים ומבושלים, והמאפים בהם נפלאים !!!
ובלילה היא עובדת אצלי כיצרנית יוגורט. בעצת חברי הפורום למדתי להכין בו יוגורט נפלא. שמתי את זה בצנצנות. פעם רציתי לקנות יצרנית יוגורט, אבל מסתבר שאפשר להסתדר בסדר גמור בלעדיו.

ואיזה אמלטיקה מתקבלים בסרט מצויר (רק מהמילה AM-NYAM-NYAM) ...

אני עדיין חולם לקנות עוד יחידת 1000 למרקים. אמנם מדובר בסיר לחץ, אך עם כל הפונקציות של סרט מצויר, ונפח של 6 ליטר, שיהיה מתאים בדיוק למשפחתי הגדולה. אני חולם, אני חולם, אבל אני לא מוצא את זה. יש חנויות מקוונות, אך יש בעיה במשלוח לאזורים.

נטלקה!

ומה, מלבד חלב מסולסל, לא אוהב בדייסה?
רק שדגנים מרובים נראים לי, להפך, מאוד מוצלחים.

מעולם לא הקשקתי חלב, אם כי אני מבשל אך ורק בטיימר במשך 10-11 שעות. אני משתמש בחלב אגושה בפרופורציות עם מים 50/50.

איזה דייסה לא בישלה! וכולם הגונים מאוד. המשפחה שלי הכי אוהבת שעורה או שעורה-פולטבה. לפעמים אני מוסיפה לזה גריסי תירס.

הם גם מתייחסים לטובה לדייסת חלב כוסמת. נכון, לפעמים, בסתר מהם (לתועלת רבה יותר) אני מוסיפה חצי כוס שיבולת שועל מדגנים לכוסמת. הם עדיין לא שמו לב, אז הם אוכלים.
אחרת, אתה לא יכול לשים בהם שיבולת שועל ...

דוחן, במיוחד עם דלעת, הוא דייסה יפה מאוד וארומטית.

תודה לכן בנות!
אני מקבל דייסה ואוהב את זה מאוד. דייסה עם בשר, עם פטריות, ופשוט קלאסית זה טוב, אבל נראה כי החלביים טעימים (לא חמצמצים), אבל מסתבר תמונה לכאורה לא יפה. לכן הנחתי שהעניין אולי לא היה בחלב חמוץ, אלא בקצף, שכן ניסיתי לבשל על חלב אחר ותמיד אותה תוצאה. נכון, הרבה זמן לא ניסיתי לנסות שוב, אולי איבדתי תקווה.

ואילו צנצנות? כוס (סליחה על שאלות טיפשיות) ואיך? לשפוך, להוסיף חיידקים ובמקרים רבים ביותר, כנראה במים? ובכן, במילה אחת, לפרטים נוספים בבקשה

אני עושה בשלוש פחיות של חצי ליטר

ראשית, אני מעקר אותם במיקרוגל למשך דקה. ואז אני לוקח 1.250 ליטר חלב ומחמם אותו שם למשך 3 דקות. החלב שלי מעוקר, אז אני לא מרתיח אותו. אחרי זה אני מוסיפה צנצנת של פעילות יוגורט לחלב ומערבבת היטב. אני שופך אותו לצנצנות ומכניס אותו לקריקטורה, לאחר ששפכתי לתוכו מעט מים חמים כדי שיכסה את הקרקעית. לחמם 30 דקות ולהשאיר 8-9 שעות. ואז אני סוגר את הצנצנות במכסים ומקרר.
עכשיו בעלי ואני אוכלים יוגורט משלנו כל יום. ואין צורך ביצרן יוגורט.
אפשר לקחת צנצנות שונות, העיקר שהן מתאימות לסיר.

[פרוקן בוק]

אני רוצה לומר גם על דייסה. ויש לי זבל כזה עם חלב, כמו נטלקה: בתפוקה מסתבר שדגנים מעורבבים עם מעט חלב מסולסל, אם כי הטעם רגיל. אני מבשל דייסה בבוקר, לא מוזג אותה בערב, החלב טרי. בנוסף לעיתים קרובות הוא נשרף מעט. אם אני לא נכנס למשטר, הוא מבושל מדי. קראתי שכל המולטי-קוקר הוא אדם שמכין יוגורט, ויש לו גבינת קוטג 'באותה תקופה. האם זה יכול להסביר את איכות הדייסה שלי? ..

קראתי ותוהה.דייסות החלב שלי תמיד מצוינות. הם אף פעם לא נשרפים והחלב לא נרקם. בגלל דגנים קניתי בעיקר סיר איטי. היא מבשלת דייסת חלב בצורה מושלמת.
נראה שאנחנו מדברים כאן על מכשירים שונים. פרוקן בוק , וקנית את המולטי-קוק שלך ב"אלדורדו "?

פעם קיבלתי דייסה כזו מקוואקר. הופתעתי מאוד, כי יום קודם הכנתי את אותה הדייסה והכל היה בסדר. סביר להניח שהחלב אשם, למרות שהיה ארוך טווח. אני לא יכול למצוא שום הסבר אחר.

זה ניתן לך אלדורדו :-) ההורים שלי מחנות הקריקטורות הזו. ודייסה תמיד מצוינת. ויש לי את זה מחנות אחרת, ובערב הדייסה ששמה עליה יכולה לצאת כל כך רע. אם אני שם את זה בבוקר, הכל בסדר. ואל תשכח לשטוף היטב את פנים המכסה. איכשהו שכחתי לשטוף אותו אחרי שכבשתי את הבשר ושמתי את הדייסה. אז החלב התכרבל.

בנות ובנים, מארחות ומארחות. בעלי מולטי-קוקר. בואו נתאר בקצרה את "+" ו- "-" של המכשירים הנפלאים שלנו. מדוע זה נחוץ? היום בפורום אחר התעוררה שאלה, אך למעשה, מה כל כך נפלא במולטי-קוקר. אז אני רוצה לאסוף את כל היתרונות והחסרונות בנושא אחד. אני יודע שיש נושא דומה "שאלות ממי שחושב לקנות ...". אבל יש שאלות, וכאן נאסוף את היתרונות והחסרונות, בלי דיון. פשוט חוויה אישית.

אתאר את רשמי:

"+" - עם הופעתו של המולטי-קוקר, המשפחה שלי סוף סוף החלה לאכול מרקים. לפני כן - אני לא רוצה, לא אעשה, אני לא מעוניין. עכשיו - מה יהיה המרק הבא? מרקים רבים בושלו לראשונה במולטי קוקר.
שמן... אנחנו מוציאים את זה כמה פעמים פחות. אם קודם לכן נותרה חפיסת חמאה (200-250 גרם) בשבוע, עכשיו זה מספיק לשבועיים-שלושה. עכשיו אני כמעט לא מטגן בחמאה. ירקות, גם הצריכה הפכה להרבה פחות. טיגון בשר לתנור על הכיריים ובסיר איטי הוא הבדל מאוד מאוד. במלט - כף. בקיצור, היתרונות נמצאים בכל מקום.
דוד כפול - אנחנו לא חובבי אוכל כזה, ולמרות שהייתה שיחה במשפחה במשך זמן רב, עדיין לא יכולנו להיפגש. ועכשיו, אם אתה באמת רוצה את זה, אתה תמיד יכול, קצת, לאכול את זה - טעים, מחר אתה יכול גם לטגן את הבשר. היום בישלתי תפוחי אדמה, גזר וביצים לסלט - ממש שניים כל אחד. אני אכין סלט לארוחת הערב, נאכל אותו בהנאה.
מוצרי מאפה... אני בדרך כלל אופה בהנאה, בתנור, במיקרוגל ... עכשיו גם במולטי קוקר. מחזיק להפליא t-ru, מאפינס טעימים, ביסקוויטים וכו '.
אורז, כוסמת, פילאף. הילדים שלי לא ממש אוהבים כוסמת, חבל, כמובן, אבל זו עובדה. ואחרי המולטי-קוקר - הם התחילו לאכול. היא כל כך רכה. עם אורז אינך זקוק לתנועות גוף נוספות. שטפו אותו לאחר הרתיחה. פילאף, כמובן מותנה, דווקא "דייסה עם בשר". אבל זה גם טעים. ונוח.
טיימר, כיבוי אוטומטי. לעיתים נדירות מישהו לא היה צריך לרוץ הביתה או להישאר בבית כשמשהו מתבשל על הכיריים. כאן, כמובן, זה מאוד נוח שהיא מפסיקה לבשל בזמן, זה לא משנה אם אתה בבית או לא.

"-" - הנה דברים טכניים בלבד. לא נוח שלא ניתן להסיר את הכיסוי העליון. לא מאוד נוח לכביסה. לא נוח כי אין טיימר הפעלה, כלומר אי אפשר, כמו ב- HP, לבקש לבשל אורז להגעתך. זה לא מאוד נוח להסיר את התבנית מהרוב-קוק, אבל אלה הם זוטות. עכשיו יש חסרון אחד נוסף, המחיר. הם הרימו את זה כך שאתה תוהה, הדולר נופל - מולטי קוקר עלה במחיר כמעט פי 3 ...

זה הכל, בעצם. כתוב, עמיתים בסדנת המטבח

לא נוח כי אין טיימר הפעלה, כלומר אי אפשר, כמו ב- HP, לבקש לבשל אורז להגעתך.

הנה טעות. בכל התוכניות האוטומטיות משמאל (כוסמת, פילאף, דייסת חלב), מצב הטיימר עובד. אז תבשלו את האורז - אין בעיה ועם עיכוב בזמן

מבחינתי, ה- BIGGEST plus הוא הנוכחות של תוכנית דייסת חלב עם טיימר. בעיית ארוחת הבוקר נפתרה מאז הערב

עבורי באופן אישי, התפקיד של דוד כפול התברר כמיותר, מכיוון שאני משתמש בדוד קיטור נפרד גדול. אבל סביר להניח שזה לא מינוס, אלא פשוט עודף.

+ זה שאתה יכול לבשל דגנים שונים מבלי לסנן. סיר זה נרכש בעיקר לדגנים. הם מתגלים כפשוטם מדהימים. לפני כן בישלתי דייסה על הכיריים, במיקרוגל - הכל לא בסדר. או שהם נשרפים, או שהם יוצאים יבשים.
אני אוהב את פונקציית הכיבוי. לבשר לוקח יותר זמן לתבשיל מאשר על הכיריים, אבל טעמו טוב יותר, מתפרק לסיבים, ומשמר עסיסיות. במרקים ובבורשט, כל הירקות שומרים על צורתם, אינם רותחים.
אני משתמש ב"חימום "לעיתים קרובות למדי, כאשר המנה צריכה להיות חמה בזמן מסוים.
מכשיר זה מהווה עזרה נהדרת למארחת.
מבין המינוסים אני אפילו לא יודע איך לקרוא. יש לי קריקטורה רק כמה ימים.

אה, בסדר, והנה, בטמקו הזה, אני אדבר.

"+" - שום דבר לא מתבשל בשום פנים ואופן;
התחיל להכין מנות שלעתים רחוקות עשיתי לפני כן (זמן רב) - חלב אפוי תוסס ביתי, בשר ג'לי, חזיר מבושל ... הרבה דברים ...;
הבעיה של ארוחת בוקר מלאה כבר אינה (הם עברו מכריכים לדגנים וקדירות);
אוכל הפך מועיל יותר לבריאות - באופן משמעותי יותר מוצרי חלב, ירקות מבושלים ובשר במקום מטוגנים (מבלי לאבד טעם!), שפע של מנות דגנים.
בישול במנות קטנות - בשל כך יש פחות בזבוז (עייף, לא גמור)
"+++++++" - חוסך זמן מדהים עם טיימר ו plug and go.
מתכונים מדודים ומחושבים לחברי הפורום כאן וב- Good Cook - (משקל, זמן, שם תכנית) - כתוצאה מכך, הכל יוצא SUPER!

"-" - אי אפשר להשבית את פונקציית "חימום". כלומר, אם אתם לא בבית, אז אחרי הבישול, המצב עובר באופן אוטומטי למצב "חימום", וזה לא תמיד נוח, לפעמים יש צורך שהתבשיל או המאפים יתקררו מיד.
אני לא מודאג מהכיסוי הלא נשלף - אני מנגב את הקונדנסט עם סמרטוט וזהו. אין זיהום מיוחד. ניתן להסיר את התבנית בקלות רבה, היא לא נוחה רק כשהיא חמה. זה כאשר, כן, אתה לא יכול לשלוף סיר חם בצד צר עם כפפה לתנור ...
הייתי רוצה גם פונקציית "טיגון" נפרדת. במצב "אפייה" אפשר לטגן, אבל זה יוצא קצת, מהיר יותר במחבת. אבל זה לא מינוס. רק הערה.
אלה התצפיות שלי.

יש הרבה פלוסים. מבין המינוסים, אני רוצה לציין ציפוי טפלון עדין מאוד וקשה להיפטר מריחות השום, הבצל והתבלינים. פתרתי את הבעיה בריחות על ידי קניית מולטי שני. עכשיו יש לי אחד לבשר, דגים וכו '. וכו 'אני משתמש בשני לאפייה והכנת יוגורטים.

[עוגה]

עוגה

"-" - אי אפשר להשבית את פונקציית "חימום". כלומר, אם אתם לא בבית, אז אחרי הבישול, המצב עובר באופן אוטומטי למצב "חימום", וזה לא תמיד נוח, לפעמים יש צורך שהתבשיל או המאפים יתקררו מיד.

ניתן לפתור בעיה זו בפשטות. אנו מחברים את ה- multiu לשקע באמצעות טיימר למכשירי חשמל, אותו אנו מתכנתים לזמן הרצוי של הפסקת חשמל.