חצ'אפורי

[אנה]

אנה, היום הוצאתי 4 חצ'אפורים קפואים מהמקפיא, שימנתי מיד את החלמון שלהם + מעט מים והכנסתי לתנור שחומם מראש למשך 15 דקות. כמה פשוט ומהיר, וטעים. אנצ'קה שוב תודה רבה על המתכון

תודה על המתכון, אנה! האם אפשר להוסיף גבינת קוטג 'למילוי?

אנה תודה על המתכון. היום הכנתי חצ'אפורי, השמרים היו יבשים והבצק לא תפח במקרר במשך שעתיים. היא שלפה אותו ושמה אותו במקום חם, כעבור שעה היא כבר פיסלה את החצ'אפורי. היא החביאה ארבעה מהם במקפיא, אפתה אחת בתנור, ועשתה את השנייה עגולה וטיגנה במחבת יבשה. אהבתי את שתי האפשרויות. זה טעים ומלאי החצ'אפורי מחמם את הנשמה, הוא נוח לארוחת בוקר ולאורחים בלתי צפויים.

[אנה]

אנה, היום הוצאתי 4 חצ'אפורקות קפואות מהמקפיא, שימנתי מיד את החלמון שלהם + מעט מים ותנור שחומם מראש למשך 15 דקות. כמה פשוט ומהיר, וטעים. אנצ'קה שוב, תודה רבה על המתכון

רק היום ראיתי את ההודעות. נטלישקה, אני לא משמן חצ'אפורי קפואים בכלל, אני יכול לטחון אותו רק עם גבינה מגורדת. גברים נאים מתגלים. ועם החלמון, כנראה חגיגה לעיניים.

תודה על המתכון, אנה! האם אפשר להוסיף גבינת קוטג 'למילוי?

איירה, אתה יכול להוסיף גבינת קוטג 'למילוי, אבל אני מוסיפה לה גם גבינת פטה וגבינה רוסית או משהו דומה, כך שהמילוי יהיה חריף למדי. ושמתי במילוי גם חמאה וביצים גולמיות.

אנה תודה על המתכון. היום הכנתי חצ'אפורי, השמרים היו יבשים והבצק לא תפח במקרר במשך שעתיים. היא שלפה אותו ושמה אותו במקום חם, כעבור שעה היא כבר פיסלה את החצ'אפורי. היא החביאה ארבעה מהם במקפיא, אפתה אחת בתנור, ועשתה את השנייה עגולה וטיגנה במחבת יבשה. אהבתי את שתי האפשרויות. טעים ומלאי החצ'אפורי מחמם את הנשמה, הוא נוח לארוחות בוקר ולאורחים בלתי צפויים.

קירקס, בגלל זה אני לא אוהב שמרים יבשים, אני מנסה לאפות אותו עם שמרים טריים. נכון שמת לב לריח של חצ'אפורי מחמם את הנשמה, ואפילו עם כוס קפה.

אני אוהב חצ'אפורי, אותו אני מוציא מהמקפיא ואופה, יותר מאשר טרי שנאפה. בנות, אילו אהבתן יותר?

מדווח על חוויית החאצ'פורן הראשונה שלי
הבצק נלחש על ידי מכונת לחם, הייתי עסוק במילוי. המילוי הכיל גבינת קוטג 'וגבינה קשה. אחרי שגידלתי את הבצק במקרר התחלתי לחתוך. הכנתי פיצה לילד, ושמתי את שארית הבצק על חצ'אפורי. 2 בתנור, 1 במחבת יבשה (לאחר טיגון מעט בשמן), והשאר בכפור.
אכלנו הכל. הם הסכימו בטעמים - אהבתי יותר חצ'אפורי במחבת, מכיוון שבצורה זו אכלנו במסעדה מקומית ושם המנה הזו שקעה בנשמתנו (זיכרונות נעימים והניעה אותי לאפות את עצמי). חצ'אפורי בתנור הזכיר לי אישית לחם עם גבינה ותחתית פריכה, אבל עדיין טעים, כמובן. אבל הפיצה התגלתה כמדהימה, הבן שלי אמר שהוא מוכן לקחת את זה לבית הספר לנשנוש
יש לך שאלה. אם אני מוציא ריק קפוא, לפני שאני מטגן במחבת, אני צריך להרפות ממנו? עם התנור הבנתי שאני צריך לטגן מייד את הקפוא.

אה, ושכחתי לכתוב עוד יתרון אחד של טיגון במחבת - הכל קורה מהר מאוד.

אניה, תודה !!!

אירין, דוח מפורט כל כך, כל הכבוד !!!
אם הייתי מטגן חצ'אפורי במחבת, הייתי מפשיר אותו, אחרת הוא לא מטוגן.
יש לי מתכון מגניב לחצ'פורי שחייבים לטגן. לעיתים רחוקות אני מבשל, כי הוא עתיר קלוריות, אבל טעים מאוד. נצטרך לאסוף את מחשבותינו ולפרוס.
אני בהחלט אנסה לאפות פיצה על הבצק הזה.

[אנה]

אנה, כבר קיבלתי פיצה.אתמול הקפאתי כמה (פיצות). איך להתכונן, אדווח. אהבתי את החצ'אפורי הקפואים.

ובכן, בנות שאת נותנת. כל מחר אאפה חצ'אפורקי !!!

[רוסאנה]

רוסאנה, אצטרף גם לביקורות המדהימות. אפיתי אותו פעמים רבות, ועכשיו יש לי גרסה משלי, שהתבררה לגמרי במקרה. בערב, ליתי את הבצק, הכנסתי למקרר - ושכחתי ממנו בבטחה עד הבוקר. בבוקר חתכתי אותו (במילוי אני אוהב תערובת של גבינת קוטג 'ביתית, גבינה מגוררת - אפשר להמיס, רק טוב) וביצה, ממליחים אותה היטב). הכנסתי אותו לתנור על 30 מעלות למשך 15-20 דקות, ואז הוצאתי אותו, משחתי אותו בשמן צמחי ו - לתנור בחום של 200 מעלות (מצב "לחם" - מחמם מעלה ומטה). בצק עדין להפליא, והארומה מיועדת לכל הדירה. לארוחת הבוקר - זה הכי הרבה - גם מהיר וגם מספק!

סקרלט, תודה על המשוב, הגיעה היום לאינטרנט. ועכשיו אני מוסיפה עוד חמאה לבצק, הבצק ואז מתגלה כפריך וטעים מאוד. חצ'אפורי תמיד נמצא במקפיא שלי, במקרה חירום.

בנות, ומישהו לא עשה זאת בתנור או ביצרן הלחם, אלא במולטי-קוקר?

ריירי, מעולם לא ניסיתי את זה, אבל יש לי CF קבוע ללא פעמונים ושריקות. למרות שאתה יכול לנסות את זה על מאפים, לטגן בצד אחד ואז לעבור לצד השני. לקבלת קרום של חצ'אפורי, משמנים משני הצדדים בתערובת של ביצה גולמית וחמאה מומסת, אני עושה זאת כשאני מטגנת אותם במחבת. את הבצק אני מכין רק על קפיר, אבל אני חושב שהוא יהיה טעים עם הבצק הזה.

[רוסאנה]

רוסאנה, תודה על התשובה! יש לי תנור איטי לאחרונה, אז אני מנסה עכשיו קשה ... היום אני הולך להכין בו לפי המתכון שלך

בהצלחה, בטל את הרישום לתוצאה.

אתמול ניסיתי את זה ב- MV - הכל בסדר. אפילו לא חשבתי שזה יעבוד בפעם הראשונה. נכון, לא הספקתי לצלם, המשפחה שלי הייתה מהירה מדי

אנחנו חייבים לנסות.

[רוסאנה]

רוסאנה, תודה על המתכון, זה מה שקיבלתי, (אם כי החלפתי חלב בקפיר ובמים 50 * 50)
... טעים מאוד!

לנה, אני שמחה שאהבתי את המתכון !!!