יצרנית לחמים - מערבל בצק

אה, הלב שלי מרגיש שרק צעד אחד מפריד ביני לבין התחביב שלי לאפייה .. אבל, מכיוון שהפורום שלך הוא שדחף אותי לזה ... אתה עושה את זה, אל תעזוב אותי, בסדר?

נראה לי שכיריים עם שני מערבלים מיועדות למשפחות גדולות, שם יש הרבה ילדים ומבוגרים רבים, טוב, או שאתה צריך לאכול הרבה לחם

עם שני מערבלים אני מכין כופתאות ללא מתח, ומיקסר יחיד מתמודד עם מתח, במיוחד על החלק השני של הכופתאות ברציפות.

כמו כן, כשיש הרבה קמח, המיקסר הדו-מערבי עובד הרבה יותר קל.

אני לא יכול להתווכח על כופתאות, אבל מה נוגע ללחם, אם אתה אופה בו, המשמעות של מנה גדולה

אני לא יכול להתווכח על כופתאות, אבל מה נוגע ללחם, אם אתה אופה בו, אז המשמעות של מנה גדולה

כן, אני לא אופה בו לחמים גדולים, אני אוהב שאם יש הרבה בצק - אז עדיף לאפות 2 קטנים יותר בתנור מאשר אחד ענק ב- HP.

אתה צריך קילו לחג הפסחא קמח ללוש כן + ביצים, חמאה, חלב - המוליה שלי הביסה עם 2 מערבלים, כמובן שהיא ייסרה את זה הרבה זמן, אבל עשתה את זה טוב.
ודונגי נאלצה לנוח בצד, היא בהחלט לא תשלוט.

אז אני ורינה בערך מאותו דבר, איך מערבל בצק עדיף עם שני מערבלים .. בתנאי שתאפו הרבה ותאכלו הרבה. הגבתי לחשש של רינה שאדם אחר כך יתחרט שקנה ​​תנור גדול .. טוב , זה קורה אותו דבר .. למה בכלל לחשוב שה- IRR קנה אחד גדול, ואז החליט שבכל יום עדיף שיהיה קטן יותר וקנה עוד אחד, עכשיו יש לה שני יצרני לחם ויש לי מספיק העיניים שלי עבור 2 מבוגרים ו -2 ילדים מהתנור שלי 700-900 גרם

איכשהו הייתה לנו תקופה בה היינו שבעים כל כך מהלחם הביתי שלנו (אכלנו בצורה מתונה, אבל רק באופן קבוע) - שהאורגניזמים במקהלה אמרו "עצור" ובמשך חצי שנה, אם לא יותר, לא אכלנו לחם או לחמניות ו לא רציתי.

אני לא יודע איך זה קורה לאף אחד, אבל היה לנו מזל עם ויסות עצמי ולא השמנו על לחם

עכשיו אני לבד עם שני ילדים קטנים. אנחנו באמת לא אוכלים לחם עשוי 500 גרם קמח. וגם מתוך 400 (שיפון חיטה).

עכשיו אני לבד עם שני ילדים קטנים. אנחנו באמת לא אוכלים לחם עשוי 500 גרם קמח. וגם מתוך 400 (שיפון חיטה).

כבר זמן רב היה לי חשק סודי לקנות מכונת לחם קטנה בכיכר של 450 גרם

אני הולכת ומתבלבלת יותר ויותר ..
רק התחיל להבין את יצרני הלחמים של שני המיקסרים, מתברר שאם אתה משתמש בהם לאפייה - זה לא נוח ... אה .. הראש שלי כבר מסתובב ... למרות שכנראה, כולכם כאן עברתם את זה ..

איכשהו הייתה לנו תקופה בה היינו שבעים כל כך מהלחם הביתי שלנו (אכלנו בצורה מתונה, אבל רק באופן קבוע) - שהאורגניזמים במקהלה אמרו "עצור" ובמשך חצי שנה, אם לא יותר, לא אכלנו לחם או לחמניות ו לא רציתי.

אני לא יודע איך זה קורה לאף אחד, אבל היה לנו מזל עם ויסות עצמי ולא השמנו על לחם

כְּמוֹ כֵן! רק באביב, במרץ, היא התחילה לאפות לחם בבית שוב!

יצרני לחמים בכל סדר גודל הם טובים, רק לכל אדם בנפרד, לכל משפחה הבחירה היא אינדיבידואלית ותלויה במספר בני המשפחה, בכמות הלחם לאכול .. מישהו אוהב לחם טרי, מישהו אופה כיכר גדולה פעם אחת שבוע ואוכל את זה כל השבוע. לכל אחד יש את ההעדפות שלו.

לרבים (ולי, במיוחד) זה היה קל יותר - הם קנו את התנור הראשון "למזל טוב", התברר שזו האהבה הראשונה שלהם.

לארה, בוא נעשה את זה ...

יש לך משפחה גדולה? אוכלים הרבה לחם?

הכל תלוי איך מבשלים.

האם אתה צריך ללוש הרבה בצק באופן מיידי? אם כן, אתה זקוק ל- HP עם דלי גדול ו -2 מערבלים. והוא ישמש בעיקר כלישה.

אם המשפחה קטנה ואינה אוכלת הרבה לחם, ואם תוכלו לבשל 2 מנות בצק כל אחת (כפי שתיארתי כבר), תוכלו לקחת תנור לא כל כך גדול, אך הוא ישמש במידה רבה יותר. .

לארה_, אולי את לשה כל כך הרבה בצק לא בגלל שהמשפחה גדולה ואוכלת הרבה, אלא בגלל שאם אתה צריך להתעסק עם הלישה והאפייה באופן ידני, אתה לא צריך לבזבז זמן על זוטות, נכון? אם כן, אז אתה צריך לשקול מחדש את בחירתך ולקחת תנור קטן יותר, מכיוון שיצרנית הלחם תפנה לך הרבה זמן ואנרגיה, נראה לך שעדיף לאפות פחות, אך לעתים קרובות יותר, מגוונות יותר ואוכלים טריים, ולא אתמול

אני עונה ..
יש לי משפחה קטנה, שניים, אחד מהם (אני) לא אוכל לחם, אבל לפעמים אני מאכיל הרבה אנשים ..
יצרנית הלחם נחשבה בתחילה על ידי כמערבל בצק, מכיוון שקשה לי ללוש ביד, הידיים שלי חלשות .. אבל ככל שאני מסתובב בפורום זה, אני מבין יותר ברור שהעסק הזה מדבק אני אהיה מטורף אפייה .. באופן כללי, בגלל זה יש פיזור במחשבות שלי ..
ואתה כבר רוצה יצרנית לחם כמו יצרנית לחם .. ושני מערבלים מאוד מפתים ..
באופן כללי, בנות, אתן כל כך חכמות ..
ואדיב ..

[לארה]

לארהאז אתה בהחלט לא צריך תנור גדול. קח את זה שמאפשר לך ללוש את הבצק מ -500 גר 'קמח. בדרך כלל נדרשים כמויות גדולות אחת לשנה בעת אפיית עוגות.
תאמין לי, HP רגיל לוש היטב את הבצק עם ערבוב אחד.

אגב ... על עוגות חג הפסחא ... הגיע הזמן לחשוב עליהן ..
רק הסתכלתי על ה- Kenwood VM 900 .. טוב ... טוב, לא נראה כיכר כזו גדולה ... או .. מופע מוּז?
פנסוניק כמובן קל יותר לקנות .. אני מדבר על זמינות בחנויות, אבל אני נראה, כוחו קטן .. האם חשוב לאפייה?

פנסוניק מתמודדת עם הכל, כוחו מספיק לחלוטין.

אל תסתכל על הכוח, זה כמעט לא יגיד לך כלום .. זה לא מיקסר, זו מאפייה .. גם אם זה מיקסר, Kitchenaid הוזכר בנושא אחר, אז יש לו רק 350 וולט או משהו כזה. והוא כמו בהמה יש שיכתבו 600, אבל הם לא לשים שום דבר.

אני מדווח: Burning bm900 al., מיועד ל- 900 גרם. התמודד בצורה מושלמת עם אצווה של 1700 גרם. בצק לעוגות חג הפסחא. בצורה מרובעת, בסיבוב אחד לא יכול היה.

ועזור לי,
אני רוצה hb.
נדרש
1. אופים לחמים קטנים, ישירות בתוכו, לכל יום, כביכול. (כלומר, כך שהדלי כנראה מחולק לשני תאים) שיפון בעיקר
2. לישת בצק לאפייה אפורה בתנור, לחם, פשטידות, עוגות חג הפסחא (אני מכינה 2 בצקי דלי לחג)

ואז אני מתכנן לקנות מטבח, כשאגלה אם אפשר להשתמש במתאם, שכן הוא הרבה יותר זול במדינות, אבל אני צריך אותו לעוגות בנוסף לקרמים עבורם