יצרנית פנקייק

והלביבה יבשה (קללה צוננת התבררה) - אוכלים אותה מיד, מיד מהמחבת. והוא ישכב, במיוחד בערימה, ויהפוך לרך ופלסטי.

[אילמירושקה]

אני אוהב יותר פנקייקים בצורה המסורתית, נראה שהם שמנים יותר / יותר כיסים / מנהרות מדכאות ...

אז לא "כמו", אלא שמנים יותר

אילמירושקה, אני לא מסכים.
היא שלטה ביצרנית פנקייק צוללת. התברר שמבחינתי זה אוי-אוי-איטי מאוד. מטגנים מנת בצק במחבת יבשה.
כלומר, אותו בצק נאפה ללא תוספת חמאה, אך אלו שנאפו על יצרנית פנקייק התגלו כיבשים וקשוחים יותר מאשר מחבת.

[SvetaI]

אלה שנאפו על יצרנית פנקייק התגלו כיבשים וקשוחים יותר מאשר מחבת.

SvetaI, ובכן, אנחנו עכשיו "מריק לריק" ... איך הבצק נשפך לתבנית? עד שידו של האדון נעצרת, הא? כלומר, על פי אלגוריתם כלשהו משלו, ומכין הפנקייק ערמומי יותר, הוא לא ישמור יותר מדי על עצמו. לכן, הפנקייקים מיצרנית הפנקייק הם הרבה יותר דקים ולכן יש להם פחות משקל והם מכילים פחות לחות ולכן הם מתייבשים מהר יותר. הכל טבעי ומובן, אז למה אנחנו מדברים?

יש לי מצג רע של מחשבות, כתבתי את זה לא נכון.
אני לא אוכל שומן בעצמי, אני מוסיף 1-2 כפות לבצק. l. שמן, אני לא משמן את התבנית בשום דבר אחר.
התנסיתי, במקביל, מאותו בצק שהכנתי לביבות הן במחבת והן באמצעות מכונת לביבות לטבילה.
במחבת - עבה יותר, רכה יותר, עסיסית יותר ולכן התחושה שפנקייקים שמנים ודקים יותר יוצאים באופן טבעי הרבה יותר יבשים.
הנקודה העיקרית היא שבאופן המסורתי זה מתגלה כמדויק יותר, מכיוון שהלביבות עבות יותר.
בקיצור, פנקייקים בעלי טעם שונה מגיעים מאותם חומרי גלם.

והוא ישכב, במיוחד בערימה, ויהפוך לרך ופלסטי.

אנחנו שוקלים

שהתאכזבתי מיצרנית הפנקייק הזו
אלא אם כן אתה יכול לנסות לאפות בה את העוגות. התקווה האחרונה

שהתאכזבתי מיצרנית הפנקייק הזו

הכל צפוי, כמו שומני-שמנמן-עסיסי - לא אפשרות בשבילך, יצרנית פנקייק צוללת זה לא המכשיר שלך, זה הכל.

[אנאווי]

אני חושב שכולם זהים, במובן זה, אין הבדל, קח את מה שיותר זול

יש לי את זהרדקו.
אפיתי 36 חתיכות תוך 1.5 שעות. ואני רק ייבשתי מעט את הצד השני, לא להסמיק. כלומר, 3 דקות לפנקייק. אם יש לי אותם כמו אנאווי אפוי לרגע - כאילו הם לא יהיו כל כך קשוחים. ולבלות שעה וחצי בהכנת ארוחת בוקר זו לא אפשרות.

[לריסה]

ובכן, איפה אתה רואה את החרוזים או החורים שלי במרכז?

לריסה, איזה לביבות תחרה מדהימות יש לך, יש לי אותן רק במחבת מתקבלים על בצק קפיר.
שתפו את המתכון לצוללות בבקשה!

אוהב שומן

אני לא מבין מדוע פנקייק מטוגן במחבת יבשה שמן יותר מאשר פנקייק של יצרנית פנקייק.
פשוט יש לי מכונת לביבות איטית ולא מוצלחת. לצערי

פשוט יש לי מכונת לביבות איטית ולא מצליחה. לצערי

בדיוק, האור הוא כנראה העניין! מכיוון שרבים כותבים שלוקח הרבה זמן, אבל אני מופתע ...

[סבטלנה]

מאשר לביבה מטוגנת במחבת יבשה היא שמנה יותר מאשר לביבה של יצרנית פנקייק.

סבטלנה, אבל לא שמן יותר, אבל עבה יותר! זה אומר שיש בו יותר לחות, מה שאומר שהוא מתייבש לאט יותר ... אבל יצרנית הפנקייק לא מצליחה - זה סיפור אחר לגמרי. אם הוא אפה זמן רב, הוא לא מגיע לטמפרטורה הרצויה 100%, ולכן הלביבות מתייבשות עליו, ולא נאפות.

[אילמירה]

אילמירה, לא שמת לב כמה זמן הלביבה שלך אופה?

[אילמירושקה]

הכל צפוי, כמו שומני-שמנמן-עסיסי - לא אפשרות בשבילך, יצרנית פנקייק צוללת זה לא המכשיר שלך, זה הכל.

אילמירושקה, SvetaI, אוליה מבקש עצות בבחירת יצרנית קרפים רזה פנקייקים

דורש שאקנה לו יצרנית לביבות לפנקייק דק, ואני אובד עצות באיזה מי לבחור.

אז הנה אתה סולידריות עם הצוללת!
win-tat, אני אופה שנים רבות ללא מתכון ספציפי - אני מכה ביצה עם מלח וסוכר בקערה עם מערבל, מוסיפה מים (מינרל אפשרי, אך לא בהכרח) עם חלב (יותר מחלב אחד, אפילו יותר מים - ואז הלביבות רכות יותר), מקמחים עד מצבים של שמנת חמוצה דקה ולא מאוד נוזלית וכף שמן צמחי.

[מִגרָשׁ]

כלומר, 3 דקות לפנקייק.

כביכול "דלימאנו" צד אחד נאפה במשך 35 שניות, השני אפילו מהר יותר. 3 דקות זה מאוד ארוך אם אני צריך מִגרָשׁ לביבות, ואז אני אופה את כולם על גז / כיריים בשתי מחבתות, מתברר מהר מאוד.

[דופלט]

דופלט, לריסה, יש לי בדיוק את אותה אריאט אדומה (גם מאז 2010), אבל בגלל לביבות דקות יבשות היא נדחפה לפינה הרחוקה. אנא שתפו את המתכון שלכם לפנקייק ליצרן פנקייק, מה אם אשקם את מכשיר הפנקייק שלי.

אהה, ראיתי תיאור של המתכון ללא פרטים, ברור שאביט שוב. ניסיתי לאפות לביבות טבולות לפי המתכון שלי למחבת, זה לא יצא. אני רוצה להיות ספציפי.

[לריסה]

לריסה, תודה, אני אנסה במתכון שלך.
למחבת, אני גם לשה הכל בעין.

ככל הנראה, ליצרני הקרפים הצוללים, כמו לכל הסינים הדומים, יש מגוון רחב בטמפרטורות החימום. ולא רק בין דגמים שונים, אלא גם בתוך אותו דגם.
לכן, יש שמחים וחלקם מאוכזבים.
אולי אתה יכול לסובב משהו איפשהו כדי להתחמם יותר ...

[סבטה]

לא שמת לב כמה זמן האפייה שלך אופה?

סבטה, לי בלי שום בעיות על "אתה". לא הזמנתי את זה בכוונה, אבל מהר, מהר מאוד, רק כמה שניות. אם למילוי, אני לא מטגן את הצד השני, אני מבלה 15-20 שניות. אם מסמיק משני הצדדים, אז +10 שניות על ההפיכה. משהו כזה.

צד אחד אופה במשך 35 שניות, השני אפילו מהר יותר.

אני מבלה 15-20 שניות. אם מסמיק משני הצדדים, אז +10 שניות בהפיכה

אם שלי היה כל כך חם, הייתי אוהב אותה גם בלהט.

בנות, לכל השאר יש מושגים משלהן של מוכנות לפנקייק לפי מידת המטוגנים. מכאן זמן האפייה. אני מכיר חבר אחד שמסיר לביבה שהיא כמעט לבנה, רק לבצק יש זמן לתפוס, אומר שבכל זאת, הוא עדיין מטוגן במילוי. ואני אוהבת צבע זהוב כהה ויפה משני הצדדים, אז אני אופה אותו על יצרנית פנקייק לאורך זמן, וזה נורא מעצבן. לכן מסתבר שהוא יבש, שגם אני לא אוהב.

[סווטה]

סווטה, ובכן, הנה אתה ותאר את כל הדקויות של אפיית פנקייק באמצעות מכונת לביבות לטבול. מתברר שהלביבות הללו אינן לטעמם של כולם. המכשיר ספציפי.

[לרוחקין]

לכל אחד יש מושגים משלו של מוכנות לפנקייק לפי מידת המטוגנים

ובכן, הנה אלה בתוך 35 שניות, אין שום היגיון לשמור עליו זמן רב יותר, מפני חימום. המעגל נראה בבירור

עכשיו מאז לרוחקין אני אשחק עם המתכון, אולי הוא יהיה יותר יפה

[אולגה VB]

שלי בתמונה למעלה לוקח גם שניות. אבל, באמת, כולם אופים אחרת. קראתי את הנושא: לוקח מישהו להכין פנקייק על פי אותו מתכון מההוראות, מישהו פחות מאחד. אז זה, אולגה VB, עדיין לשים לב לכוח.

[טטיאנה]

טטיאנה, לביבות יפות, אבל לא מחוררות-בועה. האם אתה מוסיף סודה לבצק?

[win-tat]

win-tat, טניה, מתצלום הלביבות אני רואה שהבצק שלך עבה בהרבה משלי. כשאתה אופה את שלי, הפוך אותו לדליל יותר ויותר מים. והיכו במיקסר. כרגע הקומות בבית ואני גם אענה אותך, אולי.

קומות בבית וגם עינויים

כן, והניח את המתכון, ברצון ...

אתה לא מוסיף סודה לבצק?

זו בדיוק הנקודה, אני מוסיף
מה הם על הכיריים?

וזה מלמטה

וזה נראה בום נוזלי, בסדר עם מים לשחק

בנות, תודה לכולכם, טוב שלי!
עכשיו אני כמו אותו קוף - לפחות לקרוע את עצמך בזמן שאתה מחליט אם לרוץ אל החכם או אל היפה
הבנתי שגם בצוללות וגם במסורתיות יש הרבה אוהדים, אבל אני עדיין צריך לבחור.
לכן, השאלה שלי היא פשוטה ולא מתיימרת.
אם צוללת, איזה דגם ואם נייח איזה? למי לדעתך יש יותר מעריצים?
גם מבחינת כוח. אתה לא צריך רק אחד גדול, אלא אופטימלי, כדי שהוא ייאפה במהירות, והמעגל מעל הצל לא ישחיר מהר יותר מאשר במקומות אחרים שהוא יתפוס לפחות קצת.
האם הם בדרך כלל מגיעים עם שתי צלליות צלליות או תמיד עם אחת בלבד?

שלי בתמונה למעלה לוקח גם שניות. אבל, באמת, כולם אופים אחרת.

מה הם על הכיריים?

איזה לביבות יפות! אנא כתוב את המתכונים שלך, אני רוצה לנסות משהו חדש))

אני גם שומר על יצרנית הפנקייק, קורא אותך ...
לעולם לא אלמד איך לחלק את הבצק במחבת, תמיד יש לי סמיך, ואז לא אחיד ...
עכשיו, אם אתה לוקח אחד נייח, אתה גם צריך להיות מסוגל שם? מעולם לא ניסיתי את זה עם מקל.
אבל צוללת, נראה לי, אתה לא צריך כישורים כאלה?
מהו הספק המינימלי שצפוי לצוללות צוללות? מ 800 W?

שאלה נוספת בנוסף לאחרות: הם עם חוט, וישנם אלחוטיים, עם בסיס. איזה יותר טוב?

אוליה, יש לי גם את זה וגם את זה. אין הבדל בלביבות, אלא בנוגע לנוחות - אתה מחליט אם הכבל מפריע לך או לא. זה לא מפריע לי . אם כי לבעלי כנראה עדיף בלי כבל? וכך יהיה צורך ללמוד, לא היה מסתבך בחוט.

[אולגה]

אולגה, לריסה, נראה לי שהכבל יכול להפריע, אבל זה עדיין קצת יותר נוח איתו במובן שבתהליך אפיית לביבות אתה לא צריך לחכות לחימום, כלומר לשים על הבסיס בשביל זה. הכבל נמצא בשקע, הוא מתחמם ונכבה מעצמו, ואתה יושב וקופץ וקופץ, לא שם לב לנורה הזו.

בתהליך של אפיית לביבות, אתה לא צריך לחכות לחימום, כלומר לשים על הבסיס בשביל זה.

בעת האפייה הוא פשוט עומד על הבסיס, ומתחמם ואופה. עדיין צריך לשים את זה איפשהו, לא לשמור על החופה. אבל שום חבלים לא מפריעים.
זה כמו קומקום. עכשיו כולם עברו ל"בסיסי ", מה שאומר שזה יותר נוח.
מצד שני, הבסיס תופס מקום, כלומר כמעט כמו נייח יתפוס מקום צולל, נכון?
אני אקנה צוללת לבעלי
נותר להחליט על המודל.

נייח תופס יותר מקום. ובגובה ורוחב. ובחרו דגם עם מיכל לבדיקה, אחרת יש אפילו בלעדיו.



אנחנו עובדים:

המתכון שלי: מקציפים 1 ביצה עם 0.5 כפית. מלח ו 1 כף. l. סוכר, יוצקים 700 מ"ל מים וכ -1 ערימה. חלב, מקציף, מוסיפים קמח תוך הקצפה עד שמנת חמוצה נוזלית, מוסיפים 1-2 כפות. l. רסט. חמאה, מקציף. קטום.

מ- GFgril GFC-B300 Slim קומפקטי יותר כמו זה

🔗

בנות, אני מדווחת.
החלטתי לקחת אלחוטי. חיפש בגוגל - מצא כמה דגמים.
מיד שחרר הכל בהספק מתחת ל 800 וואט. לא נותר הרבה.
ממה שנזרע בחרתי ב- VES SK-A3, כי היו ביקורות על זה כאן.
אבל כמעט בכל האתרים זה היה "אזל המלאי", או "אזל המלאי", או "בהזמנה".
זה היה זמין רק ב 3-4 מקומות עם המראה גדולה מאוד במחיר.
ביצעתי הזמנה בשני מקומות עם המחיר הנמוך ביותר והתיישבתי לחכות למשוב
בהזמנה אחת הם התקשרו ביום השני והתנצלו, לדבריהם, הם לא ויהיו, הופסקו, נמכרו מזמן ברחבי העיר.
בהזמנה השנייה הם בכלל לא התקשרו בחזרה, ולא יכולתי לעבור אליהם. באופן כללי, משוגע, אדוני
הלכתי לחפש מודל אחר.
בתמונה נראה שהם כולם זהים פחות או יותר.
עצרתי בקלי KL-1350: זה נראה נחמד, הבסיס מסודר. הזמנתי שוב בשני מקומות. יש הרבה כאלה, זמינים בכל מקום - בואו לקחת אותם גם באותו יום.
באופן כללי, אני הולך ללכת אחריה למחרת ואז מאוחר בערב התקשרתי מהחברה בה ביצעתי את ההזמנה השנייה ל- VES SK-A3.רק שבוע עבר, מכיוון שהם היו צריכים להגיב איכשהו להזמנתי, שכחתי אותם, והם מציעים לי להשיג את מכונת הפנקייק הזו למחרת. הם מצאו את זה איפשהו, אם כי זה כמעט לא נשאר בשום מקום.
והנה אני עומד, כמו החמור של בורידן, ואני לא יכול להחליט על איזה ללכת.
אבל אז הבעל עצמו התנדב ללכת לבחור. כתבתי לו הוראות על גיליון שלם מה ואיך לבדוק, אבל אני עצמי יושב בטלפון, בכל רגע אני מוכן להעביר את זה בטלפון.
כלפי חוץ, על פי התמונה, הוא מצא חן בעיני קלי יותר ועקב אחריה ראשון.
זה קורא משם שהמשטח לא מעורר ביטחון, יש אפילו שריטות, הפלסטיק דקיק, הכל רועד. ולא משנה כמה הוא היה רוצה להכין פנקייק כזה, אבל בטח לא את העותק הזה ולא את הדגם הזה בכלל.
אוקיי, בואו נמשיך.
מגיע ל- VES. הם חיטטו הכל בנקודת ההנפקה - אין מכין פנקייק שלנו. אני מנסה לעבור לחברה - מרינקה בטלפון "לא יכולה לעזור לשום דבר", היא יכולה רק לומר למנהלת להתקשר אלי "בדחיפות".
הטריק "הדחוף" לא פעל במשך שעה, אם כי ניסיתי להשיג אותם מספר פעמים במהלך תקופה זו, ובעלי עזב משם בלי כלום
באופן כללי, באמר ופיאסקו שלם בבקבוק אחד
אוקיי, אני חושב שאמשיך לחפש. ואז, כשעתיים אחרי שהובטח, קרה "בדחיפות", - המנהל התקשר, שר משהו על מספר ההזמנות מול NG, על "סליחה, סליחה" ועל "ההזמנה שלך כבר הולכת לבחור נקודה מעלה וצריכה להגיע תוך שעה "
באותה תקופה הבעל כבר חזר לעבודה כשהוא מאוכזב, אך הוא התאסף (ציד הוא יותר משבי) וחזר.
הוא הגיע עם מכונית שילוח והתיישב לחכות בזמן שמשאית שלמה של הזמנות בכל הצבעים והגדלים נפרדת.
אתה מבין, כן? עד שתחלה לא תראה את המתנה
הוא ממתין וחושב שהוא ממתין לשווא, כי ככל הנראה, תהיה אותה זבל כמו בנקודה הקודמת של גליון עם קלי.
לבסוף הם נותנים לו מכין לביבות והנה! - לא שרוט, לא דקיק ואפילו עשוי מפלסטיק לא מריח
למה אני מספר את כל זה? אבל לעובדה שהיום אפינו עליו לביבות. ולמרות שהיא בכל זאת יבבה כשמחממים אותה, הלביבות היו יפות, טעימות ואפילו הפנקייק החמישי של בעלי התגלה כחמוד למדי.
אז אנחנו שמחים
תודה רבה לכל מי שעזר לנו בבחירה זו.
בנות, אני אוהבת את כולכם!

[אולגה]

אולגהובכן, תודה לאל שהמצוקה אינה לשווא. מזל טוב על הרכישה!

[אילמירושקה]

אילמירושקה, תודה!
Gyyy! נחשו משלוש פעמים איזה עיסוק תפסתי את בעלי במטבח הבוקר

[אולגה]

נחשו משלוש פעמים איזה עיסוק תפסתי

אולגה, כן כן! אני מפחד לשבור את הראש כאן

שלום! בנות, יקרות לשרובטידייד, תחנת השירות שלנו ללקוחות קבועים מארגנת הגרלת win-win. אנו זקוקים בדחיפות לקנות 3 לביבות תקציב. הבחירה הופסקה ביחידה -40 ובחיוך 912. האחת נייחת והשנייה צוללת. תגיד לי, איזו מתנה תרצה לקבל? צוללת או נייחת. לשניהם יש ביקורות טובות. עזרה, אני הדיוט בעניינים כאלה. האישה אופה במחבת טובה מברזל יצוק.

[אלכסנדר]

אלכסנדר, אתה בעצמך כותב שהביקורות לשניהם טובות, כאשר הבחירה תיקבע רק על ידך.

האישה אופה במחבת טובה מברזל יצוק.

הייתי רוצה את זה, למרות שיש לי כבר ברזל יצוק)

צוללת או נייחת.

וכך אני מצביע לנייחים.

אני מעדיף אחד נייח. הצוללת לא התרשמה. וכן, מחבת עדיפה על קרפים

אלכסנדר, כך שהם נבדלים במחירם בצורה הגונה. אני בשביל נייח. למרות שיש טבילה. ולמישהו להפך ... לעולם לא תנחשו כאן, כי לאנשים יש מקומות שונים במטבח ולכולם יש טעמים שונים.

אני מעדיף אחד נייח. הצוללת לא התרשמה. וכן, מחבת עדיפה על קרפים

גליה, אני אוהבת את היחידה שלי. אתמול אפיתי לביבות פנקייקים ענקיים ומשחת דגים עבורם. יש מה לעטוף את המילוי. גודל מתאים)

איזו מתנה תרצה לקבל?

יש לי את שניהם, בצלילה ארוכה וצוללת יש לי יחידה, מעולה!

יחידה -40

זו יצרנית פנקייק מעולה, היא אופה באופן שווה, שום דבר לא נשרף, היא נהדרת לקפיץ לחמניות, יש גם פאנל נשלף ל -4 לביבות, רק קחו בחשבון שהוא לא קטן, הוא תופס מספיק מקום.
יצרנית לביבות טבילה לא מתאימה לכולם, רבים לא אוהבים את הקצוות המיובשים, לא כולם אפילו מטוגנים, הגודל עדיין קטן מדי להתפתלות במילוי.

[ז'ניק]

ז'ניק, נטשה, לקחתי את זה, חשבתי שאוכל סוף סוף להכין לביבות דקות, כמו שסבתא שלי אופה במחבת רגילה.
ובכן, הם יכולים להיות רזים, אבל לאורך זמן ואיכשהו משעמם אותי איתה.
על הכיריים, אנחנו בדרך כלל אופים בשתי מחבתות בבת אחת וזה יוצא הרבה יותר מהר, ועמוס כל הזמן - יוצקים את הבצק, הופכים את הלביבה, שמים את הלביבה על צלחת, מורחים חמאה. אולי אני אוהב את התהליך עצמו

[ז'ניק]

ז'ניק, נטשה, לקחתי את זה, חשבתי שאוכל סוף סוף להכין לביבות דקות, כמו שסבתא שלי אופה במחבת רגילה.
ובכן, הם יכולים להיות רזים, אבל לאורך זמן ואיכשהו משעמם אותי איתה.
על הכיריים, אנו אופים בדרך כלל בשתי מחבתות בבת אחת וזה יוצא הרבה יותר מהר, ועמוס כל הזמן - יוצקים את הבצק, הופכים את הלביבה, שמים את הלביבה על צלחת, מורחים חמאה. אולי אני אוהב את התהליך עצמו

גליה, אמי תמיד אפתה בשלוש מחבתות. דק מאוד, כמו גזה. מיומנות זו לא עברה בירושה לי ... ולכן הימרתי על הגודל