קוקטיילים חלב לבלנדר

[בננה]

קוקטיילים חלב לבלנדר

קטגוריה: מַשׁקָאוֹת

רכיבים
בננה
0.5 בננה
חלב	100 מ"ל
מיץ (משמש, אפרסק)	150 מ"ל

שיטת בישול

• קפיר
• 150 מ"ל. קפיר
• 100 מ"ל. מיץ (אננס, סירופ פטל)
• 2-3 סט. l. קָרִישׁ
• 1 כף. l. דבש
• קפיר-בננה
• 250 מ"ל. קפיר
• 0.5 בננה
• 1 כף. l. סהרה
• משקה יוגורט או קפיר
• 250 מ"ל. יוגורט או קפיר
• בננה אחת
• כמה ענפי לימון
• קרח מרוסק
• בבלנדר מערבבים יוגורט או קפיר עם בננה עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים לכוסות
• מוסיפים קרח כתוש, מערבבים, מקשטים עם ענפי לימון.
• קפיר עם שום
• 250 מ"ל. קפיר
• שן שום אחת
• שָׁמִיר
• מלח
• קפיר עם מלפפון
• 200 מ"ל. קפיר
• מלפפון טרי 1 מגורד
• שָׁמִיר
• מלח
• תפוז
• 250 מ"ל. מיץ תפוזים
• בננה אחת
• מפזרים מעל קקאו או שוקולד צ'יפס
• שוקולד
• 200 מ"ל. חלב
• 30 גרם. שוקולד מריר
• 1 כף. l. סהרה
• להמיס הכל ביצרן שוקולד
• מוזגים לבלנדר
• תירגע
• לְהוֹסִיף
• 0.5 או 1 בננה
• שׁוֹט

הערה

יקרים! אנא שתפו בשרשור זה את מתכוני הקוקטיילים שאתם מכינים בבלנדר. הנה רשימת המתכונים שלי שאני מאוד אוהבת.

המתכונים בהחלט לא חדשים, קלאסיים לחלוטין. אולי למישהו אחר יש כמה רעיונות טעימים לקוקטיילים?
תודה לכולם מראש!

תמונות ז'יווצ'יק

מתכונים דומים

מילקשייק שוקולד מהסרט "דלתות זהירות נסגרות" (צעצוע לאלה)

קוקטייל חלב "שוקולד" ממקדונלד'ס (תנור מרק בלנדר ויטק VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

שייק בננה תות חלב (וי-טינה)

ואני עושה את הטלטול:
גלידה - 300 גרם
מיץ דובדבנים - 0.4 ליטר
בננות - 2 חתיכות

או שאפשר לקחת חלב שוקולד במקום מיץ ואז מקבלים שייק שוקולד
ובעונת התותים אני מוסיפה 10-20 פירות יער - כמה שיותר טעים

בתיאבון

[קוקטייל עם דבש]

מתוך רעיונות Panasonic למגזין החיים:
קוקטייל עם דבש
רכיבים:
כוס חלב אחת, 3.5% שומן (צינון במקפיא, לפחות 30 דקות, עד להיווצרות קרח).
250 גרם. גלידת סאנדה 18% שומן
100 גרם דומדמניות קפואות
2 כפות. l. דבש
הכנה:
1. שמים דומדמניות, דבש בכוס בלנדר, יוצקים מעט חלב צונן, מדליקים את הבלנדר במהירות נמוכה למשך 30 שניות.
2. מוסיפים את הגלידה ואת שאר החלב, מקציפים 2 דקות. במהירות מקסימאלית עד שנוצר קצף. יוצקים את הקוקטייל המוגמר לכוסות גבוהות, מגישים עם קש.

הגרסה שלי:
1 כוס חלב 3.5% שומן - רק מהמקרר
1/2 בריקט גלידת נסטלה 48 קופיקות
אוכמניות קפואות - בעין
2 כפות. l. סירופ דומדמניות (מבית המרקחת).
בישול דומה לקוקטייל עם דבש (בשני שלבים).

טעים וטוב לעיניים.

ואני מכין את הקוקטייל הזה (לשניים):

כ -400 מ"ל חלב
בננה אחת
1/2 בריקטת גלידה
בערך 50 גרם ליקר (אני אוהב שמנת, כמו "ביילי")

מקציפים הכל ומפזרים שוקולד מגורד מעל ...

אני חושף את הסוד הקטן שלי להכנת מילקשייק. אני מבשל אותם לגמרי בלי גלידה.
אני שופכת חלב לקערה רחבה (בדרך כלל יש לי קופסת פלסטיק) ומכניסה למקפיא למשך 3-4 שעות, תוך ערבוב מדי פעם. כשהוא קופא, אני לוקח מעיכה ומועך את הקרח הזה לשלג בלי חתיכות קרח.
אני שופכת את השלג לבלנדר, אם יש צורך, ואז מוסיפה מעט חלב, כך שייווצר משפך בעת הקצפת תערובת של שלג וחלב. ואז תוכלו להוסיף כל מה שחפץ ליבכם: קקאו, קפה, פירות, ירקות, פירות קפואים ...
הקוקטייל יוצא סמיך וטעים, והכי חשוב, בלי גלידה בכלל. לפעמים זה יוצא כל כך עבה שלפחות אוכלים עם כף.
בתיאבון!
הנה תמונה של קוקטייל שוקולד:

והנה תמונה של קוקטייל שזיפים:

אתמול הסתובבתי בסופרמרקט האלקטרוניקה, ושם במזנון החטיפים, הם הקימו דלפק. הם מכינים קוקטייל חלבון: גבינת קוטג 'חלב 1х1; תותים וסירופ. מערבבים הכל עם מערבל ידני לבית. חזרתי הביתה, לא יכולתי להתאפק, יצרתי - טעים מאוד !!! לְהַמלִיץ!

ניסיתי את זה בפעם השנייה. עכשיו השארתי אותו בצורת קוקטייל. יש לי תותים + גבינת קוטג '+ שמנת + סוכר. אם הקרם סמיך מאוד, הוסיפו חלב. זרק את הכל למראה, ואז הוסיף סוכר לפי הטעם. Ooooooooooooooooooooo כמו זה. והטעם, והעובדה שיש גבינת קוטג '.

אפילו לא הספקתי לצלם!

היום יש לנו קוקטייל אוכמניות עשוי מזרעי וניל.
הריח מדהים.

[קוקטייל חרס]

מדוע לא התערבתי בבלנדר, אלא רק התרגלתי למשפחה

קוקטייל חרס

גבינת קוטג '- חלב 1x1
סוכר
מילוי (פירות, שוקולד, קצת קפה קר וכו ')

אני לוקח חלב 3.2 שומן, גבינת קוטג '0%. ברגע שהתעלמתי, גבינת הקוטג 'התגלתה כ -18%, וכתוצאה מכך נולד טעם קרמי חדש ומובהק.
בחורף משתמשים בבננה, תפוז, שוקולד. פירות קיץ. לא אהבתי דובדבן, חמוץ. אבל אוכמניות עם דובדבנים הפתיעו אותי בצבען היפה ובטעם העדין.

[דנה]

דנה , והאם אתה לוקח גבינת קוטג 'רגילה או מנוזל למחצה מצינור פלסטיק?

אני לוקח את גבינת הקוטג 'הזולה ביותר בחבילה. עכשיו יש לי "סנדה" דל קלוריות, 200 גרם. לקחתי אותו ושקלתי אותו באגורה יפה. לצורך הקצפה אני משתמש בבלנדר טבילה, הוא שובר הכל לאפס.

אני חושף את הסוד הקטן שלי להכנת מילקשייק. אני מבשל אותם לגמרי בלי גלידה.

אני מאוד אסיר תודה לך על הסוד! תודה! זה יוצא נהדר ובאמת, לגמרי בלי גלידה!

[אנסטסיה]

אני מאוד אסיר תודה לך על הסוד! תודה! זה יוצא נהדר ובאמת, לגמרי בלי גלידה!

אנסטסיה, לבריאותך!
לפעמים אני מכה את הקוקטייל הזה יותר מהרגיל, ואז הוא מתגלה בטמפרטורת החדר, אך עדיין סמיך.
קוקטייל כזה מתאים כאשר הוא לא חם במיוחד או שאינו יכול לאכול קר.

אני לוקח את גבינת הקוטג 'הזולה ביותר בחבילה. עכשיו יש לי "סנדה" דל קלוריות, 200 גרם. לקחתי אותו ושקלתי אותו באגורה יפה. לצורך הקצפה אני משתמש בבלנדר טבילה, הוא שובר הכל לאפס.

תודה!

ובדאצ'ה הכנתי קוקטייל אוכמניות (מהיער, קטף טרי), חלב + גבינת קוטג '+ שמנת (משכן שיש לו ארבע פרות)! והחלב היה טרי (חם), שמנת ... בקושי הצלחתי להוציא אותו, הכף לא עמדה, אלא התכופפה !!! ודגן גבינת קוטג 'לדגן!
ערבבתי שם שלושה ליטרים של תערובות כאלה !!!

אה, מצאתי סניף, הנה השמחות
נכון לעכשיו, סוג חדש של ארוחת ערב הומצא על ידי אלו שמורידים במשקל באופן פעיל - "שייק" או שייק באנגלית. יש הרבה מתכונים באינטרנט והתאמתי למי ש"לא יורדים במשקל "
טעים ובריא

2 תפוחים (יש לי אנטונובקה)
גזר אחד
0.5 כף סוכר
חלב
1 כף גבינת קוטג 'עם החלק העליון

אני חותך תפוח אחד ומשאיר 1/4 על השולחן. חתכתי 4 עיגולים מהגזר והנחתי אותו בצד לתפוח. השאר על המסחטה. קולפים פרוסת תפוח מהליבה והעור, חותכים, חוצים את פרוסות הגזר לשניים ומכניסים הכל למיץ. הוסף סוכר, חלב וגבינת קוטג 'לבלנדר. אני לוקח חלב בעין, בערך כמו הנוזל שבכוס לפניו. יאמי יאמי יאמי!

בנות, ואיזה סוג בלנדר תוכלו להקציף קוקטיילים עבים? ניסיתי את זה בבלנדר של מעבד מזון - זה לא עבד. יש עדיין טבילה, אבל עדיין לא ניסיתי.
תודה.

שקוע, אפילו הכיתי להם דייסה

שקוע, אפילו הכיתי להם דייסה

תודה. זה ברור עם דגנים. האם חלב קפוא יכין חלב סמיך?

[ז'יווצ'יק]

בנות, ואיזה סוג בלנדר תוכלו להקציף קוקטיילים עבים? ניסיתי את זה בבלנדר של מעבד מזון - זה לא עבד. יש עדיין טבילה, אבל עדיין לא ניסיתי.
תודה.

הקוקטייל היה צריך לצאת סמיך בבלנדר של הקומביין - אני עושה את זה בשבילם - עם בלנדר בושבסקי מתרכובת חלב קפוא - כמו בנושא כאן ז'יווצ'יק לימדתי שמתקבלים קוקטיילים נפלאים, במיוחד אם מוסיפים מיץ אפרסק או מנגו עם עיסה, אני מאוד אוהב את זה.

אנסטסיה, כמה אתה צריך לנצח ובאיזו מהירות? (יש לי בוש, כמו הקוביה שלך)

אנסטסיה, כמה אתה צריך לנצח ובאיזו מהירות? (יש לי בוש, כמו הקוביה שלך)

אני עושה את זה במהירות השנייה, והזמן תלוי בכמות, ואני פשוט עוצר את הבלנדר ורואה, אם הצפיפות מתאימה לי, אני עוצר, אם לא, אני עדיין מכה אותו. אני אעשה יותר זמן לטוהר הניסוי.

לעתים קרובות מאוד, אני מכין מילקשייק (על פי מתכון אחד - עם בננה, שוט עם בלנדר טבילה.) אפילו לא ניסיתי מתכונים אחרים, כיוון שאנחנו מעריצים את זה.

אך לא ניתן היה להוריד את הספר שצוין, נאטמיילוב, אנא שלח אותו בדואר

[פקטי]

אה, זה עניין אחר. בפינה הימנית התחתונה, שום בייקה לא זחל החוצה (בפעם האחרונה פחדתי ממנה).

פקטי, תודה על הספר!
הנה דף אחד מחוברת זו.

הורדתי אותו, תודה.

ובכן, למעשה, יש לי את כל אוסף הקוקטיילים של ארקלים (כלומר, ארבעה ספרים כאלה: חלבי, ילדים, קלאסי ולא אלכוהולי), אבל ... יפה, הם יפים, אבל ... לא מזרקה בקיצור . מכל ארבעת הספרים לא נדבק לי אפילו קוקטייל אחד.

בנות, זה מה שאני רוצה לשאול, בגן נותנים לילדים קוקטיילים של חמצן, הבת שלי מאוד אוהבת את זה ומבקשת ממני לעשות את אותו הדבר בבית. ואני לא יודע מה זה (חשוך בכלל), תגיד לי, האם אני יכול לעשות משהו כזה בבית?

[סוסליה]

סוסליה, סיפרתי לך עליהם! אתה מספר, מספר, מצלם, מצלם, והם אפילו לא קוראים !!! (זועף-זועף)
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=8620.90
מפוסט 100

[דנה]

תודה דנה לעיון, דבר מעניין. כבר רוצה.

מַכבֵּנָהובכן, אל תישבע, בבקשה, אני לא יכול לקרוא את כל הפורום, אבל בטמקה הזו שכתבת, מעולם לא הייתי בכלל ... הכל נמצא בלחם, אני חי במאפים
וכמה עולה מכשיר כזה? בקישור שדנה נתנה לא זהה לשלך.

[סוסליה]

סוסליה, כתבתי שם שכאלף. נכון, זה היה לפני שלוש שנים ...

ואני, ואני ... הכנו מילקשייק אתמול! "טעם מוכר מילדות" נקרא. לבסוף התברר. שנים רבות ניסיתי להכין מילקשייק, שהוקצף בכוסות כה גבוהות - ושום דבר לא עבד עבורי, אם כי נראה שעשיתי הכל כמו דודה בקונדיטוריה "ההיא". אבל, מעולם לא היה לי דיסק - מטרפה, רק מיקסר ובלנדר זכוכית. התברר, אמנם טעים, אבל לא זה. מעבה הבננה בכלל לא אהב את שילוב הטעמים.

ואתמול הקצפתי בקערה קוקטייל של חלב קפוא, גלידה וסירופ תפוחים, בקערה בעזרת דיסק מתחלב - והנה זה!

קוקטייל טעים, סמיך ורך, בדיוק כמו שצריך. לעתיד אקפיא את החלב חזק יותר כך שהדייסה קרה כקרח תהיה ישר בשקית, ואתאים את כמות חומרי הגלם, אחרת בתהליך כמעט נגמר לי מהקערה, הרבה מכות.

לפעמים אני מכה את הקוקטייל הזה יותר מהרגיל, ואז הוא מתגלה בטמפרטורת החדר, אך עדיין סמיך.
קוקטייל כזה מתאים כאשר הוא לא חם במיוחד או שאינו יכול לאכול קר.

תודה על הידע בקוקטיילים
לאחרונה קניתי בלנדר חום ובהתחלה הייתי מאוד נסער מכך שבמקום הקוקטייל הרגיל, התברר שהוא מדבר כלשהו. ולפי המתכון הזה הוא באמת עבה וחזק, אבל השאלה שלי היא - איך להביא אותו לטמפרטורת החדר?
לא משנה כמה אני מכה, זה כמעט תמיד נשאר קר, כמעט קרח, ובמשפחה שלי זה לא רצוי ...
אולי תשאיר את זה קצת לעמוד, להתחמם ואז לנצח שוב, אבל האם זה לא יהפוך נוזלי יותר מזה, וזה כל העניין
באופן כללי, תגיד לי, פליז, יצרנית קוקטיילים מתחילים

[רוסיה]

לא משנה כמה אני מכה, זה כמעט תמיד נשאר קר, כמעט קרח, ובמשפחה שלי זה לא רצוי ...

רוסיהרוב הסיכויים שאתה חושף יתר על המידה במקפיא.
ואתה מקבל קרח כתוצאה מכך. יש צורך לעקוב ולערבב מעת לעת את החלב שנתפס עם קרום קפוא.
מבלי לחכות שהוא יקפא לחלוטין (עדיין נותר חלב), עליכם למעוך אותו.
צריך שיהיה לך שלג רטוב, ולא קרח יבש או רטוב.
השלג הוא שמוקציף למסה עבה. וככל שאתה מכה זמן רב יותר, כך הקוקטייל מתחמם. ועובי הקוקטייל לא פוחת.
ואם היכו בדיוק את הקרח, אז הם היו תופסים מיד לקוקטייל עבה, אבל אז הם נפרדים והקוקטייל יהיה נוזלי וקר.
ואם תנסו עם כף בתהליך הקצפה, אז הקרח יתמוטט.
בכל מקרה, החליטו בעצמכם כמה זמן לוקח כדי שהחלב לא יהפוך לקרח, אלא לשלג.
בהצלחה!

וביליתי שבוע שלם בהכנת קוקטיילים עם פירות שונים, רק על בסיס לא חלב, אלא ... חלב אפוי מותסס. זה לא שמנוני, הוא מותסס עם יוגורט ביתי, אז התאמתי אותו למקרה. במקפיא, בגלל צפיפותו, הוא לא קופא כמו חלב, וזה לא הכרחי, חלב אפוי מותסס עדיין צפוף יותר מחלב, אז הוא רק תופס ואפשר להקציף מיד. רק אני לישה ראשונה את הפירות, ואז הוספתי חלב אפוי מותסס או חלב.
היום נעשה קר יותר, אז הקצפתי אותו בלי קירור וזה מגניב!

אה, אבל אפשר למשעממים: לקחת פירות, לטחון אותם בבלנדר ואז לשפוך חלב אפוי מותסס? האם אני מבין את זה נכון?

כן, הכל נכון, ניתן להוסיף לפירות רק סוכר וניל, סירופ וכו '. ואז להוסיף בהדרגה חלב, בעצתו של ז'יווצ'יק, שהוקפא בעבר למצב של שלג ולוש אותו אז, על פי המתכון שלי בעמוד הראשון. מאוד אהבתי את המתכון הזה ונתקעתי, כי החוויה הראשונה לא הצליחה ביותר - הקוקטייל נראה כמו חלב נוזלי אפוי ולא היה לי מושג איך לעבות אותו. והכל בזכות הפורום הנפלא הזה, זה רק מחסן של מתכונים שימושיים ושימושיים מעשית !!!

הוסיפו פרי בהדרגה חלב או חלב אפוי מותסס, קפיר, יוגורט והמשיכו במכות - 2 דקות. ואז הטו את הכלים 90 מעלות והוציאו חוד אחד של בלנדר הטבילה, וכך נוצר קצף בקוקטייל בגלל נגישות האוויר .

תודה על העצות על הקצף, זה באמת יוצא טעים מאוד תודה

[קוקטייל חלב ללא גלידה]

בזמן שיש תותים החלטתי להכין קוקטייל תות לפי המתכון שלי קוקטייל חלב ללא גלידה

🔗

בנות, אנא הסבירו את "הכפר", ואיזה סוג אוכל. מדידות מקף (בספר על קוקטיילים חלב).

[לוסיקום]

לוסיקום
לזנק- המדד הקטן ביותר בעת הכנת קוקטיילים, מקף אחד שווה 3-5 טיפות.

שלום! יש לי בעיה.
נתון: 2 ליטר חלב 1.5% שומן, 2 ק"ג תותים, סירופ דובדבן 1.5 ליטר עם חתיכות דובדבנים (מגולענים), גבינת קוטג '500 גרם, סוכר. יש מעבד מזון קוביות מבית בוש ורצון גדול לבדוק אותו. מה היית ממליץ לבשל מהמוצרים הזמינים?
ועוד שאלה קטנה על קרח בקוקטייל ... האם מארז הפלסטיק של הבלנדר לא נשרט מחלקיקי קרח שעפים במהירות גבוהה?
תודה.

[צרעה]

תחשוב נכון צרעה, מארז הפלסטיק מגושי קרח יכול "להיות מעונן" בתקופה הסובייטית, מילקשייק הוקצפו בדלי חרוט גבוהים ממתכת. הבלנדר בראון שלי טוחן קוביות קרח לפירורים, והוא עושה זאת במקרה של הכנסת מתכת.

[מה היית ממליץ לבשל מהמוצרים הזמינים?]

מה היית ממליץ לבשל מהמוצרים הזמינים?

צרעה, נסו הכי קל: שים תותים בבלנדר מעל האמצע, סוכר לפי הטעם מעל ומוסיפים 150 גרם חלב (רצוי מאוד קר), מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה ומוסיפים חלב לעובי הרצוי (אם יש מעט חלב, אתה יקבל שייק תות, אם יותר - קוקטייל תות). זה יוצא כל כך טעים ומשביע, אבל שמנו הרבה תותים (אנחנו אוספים דלי כל יום אחר)

שמנו הרבה תותים (אנחנו אוספים דלי כל יומיים)

BEEEEEEE !!!!

[73]

73, תודה! קוקטייל התות הראשון שלי מוכן להפתעתי, בלנדר דחף צרור תותים למחית נוזלית תוך שניות ספורות. גרפתי את מחצית מהתוכן ושלוש כפות סירופ דובדבן התיזו לשאר. זה יצא במהירות, טעים, אבל מאוד מתוק.

אני חושף את הסוד הקטן שלי להכנת מילקשייק. אני מבשל אותם לגמרי בלי גלידה.
אני שופכת חלב לקערה רחבה (בדרך כלל יש לי קופסת פלסטיק) ומכניסה למקפיא למשך 3-4 שעות, תוך ערבוב מדי פעם. כשהוא קופא, אני לוקח מעיכה ומועך את הקרח הזה לשלג בלי חתיכות קרח.
אני שופכת את השלג לבלנדר, אם יש צורך, ואז מוסיפה מעט חלב, כך שייווצר משפך בעת הקצפת תערובת של שלג וחלב. ואז תוכלו להוסיף כל מה שחפץ ליבכם: קקאו, קפה, פירות, ירקות, פירות קפואים ...
הקוקטייל יוצא סמיך וטעים, והכי חשוב, בלי גלידה בכלל. לפעמים זה יוצא כל כך עבה שלפחות אוכלים עם כף.
בתיאבון!
הנה תמונה של קוקטייל שוקולד:

תודה. פשוט קרא את זה - בכיתה

וכמה טוב הלכתי!)))
קראתי את הניסויים שלך והלכתי לערום ... על סמך)))
חלב, גבינת קוטג 'ביתית, סוכר עם וניל, קרח מהמקפיא, הרבה אוכמניות)))
אפילו לא קוקטייל, אלא שייק שלם!)))
וצבע סגול נפלא))))

[73]

73, תודה! קוקטייל התות הראשון שלי מוכן להפתעתי, בלנדר דחף צרור תותים למחית נוזלית תוך שניות ספורות. גרפתי את מחצית מהתוכן ושלוש כפות סירופ דובדבן התיזו לשאר. זה יצא במהירות, טעים, אבל מאוד מתוק.

וכדי שהוא לא יהיה מתוק מדי, במקום סירופ דובדבנים, אני "מפלפל" מיץ דובדבנים - מובטחת חמיצות קלה!

fugaska, היכן אוכל להשיג דובדבנים ביולי (לא מציעים כימיה). יש לנו את זה בחודש מאי - תחילת הקיץ הסתיימה. יש קצת במקפיא, השאר מעובד לסירופ אצל יצרנית לחם - היה קציר טוב, הם לא הספיקו לאכול. ובכן, יש שאריות בשוק, אבל לא במחיר שלנו. הבאתי גם תותים - ממש אהבתי את המשקה! יש רצון לבשל משהו "צרעה" מדבש