בית מתכונים קולינריים מנות דגים מנות של אוכל ימי ז'וליין עם תמנונים ופטריות יער בסיר

ז'וליין עם תמנונים ופטריות יער בסיר

ז'וליין עם תמנונים ופטריות יער בסיר

קטגוריה: מנות דגים
ז'וליין עם תמנונים ופטריות יער בסיר

רכיבים

תמנונים במלח 50 גרם
בצל יאלטה חצי בצל בינוני
פטריות יער 100 גרם
שמנת חמוצה 20% 95 גרם
גבינה קשה מגוררת (פרמזן) 25 גרם
לימון קרום דקיק טג'יק 2 פרוסות
תיבול גאראם מסאלה על קצה הסכין

שיטת בישול

  • ז'וליין עם תמנונים ופטריות יער בסיר
  • חותכים את הפטריות ומטגנים אותן עם בצל בחמאה. מלח לטעימה.
  • ז'וליין עם תמנונים ופטריות יער בסיר
  • מכניסים לסיר מנה, מוסיפים תמנונים קצוצים, תיבול גאראם מסאלה,
  • ז'וליין עם תמנונים ופטריות יער בסיר
  • יוצקים 20% שמנת חמוצה, מפזרים גבינה קשה מגוררת מעל.
  • ז'וליין עם תמנונים ופטריות יער בסיר
  • קבענו לאפות ב- T 180 מעלות למשך 15 דקות עם מכסה סגור. לאחר 10 דקות מסירים את המכסה, אופים עד להזהבה.
  • בסיום שמים מעל שתי פרוסות לימון, סוגרים את המכסה ומשאירים בסיר לעוד 20 דקות. (הוצאנו אותו מהתנור !!!!)

תוכנית בישול:

תנור אפיה

מתכונים אחרים במדור "מנות עם פירות ים"

צדפות עם שיטאקי
צדפות עם שיטאקי
סלי קישואים עם פירות ים
סלי קישואים עם פירות ים
לחמניות כרוב קלמארי ברוטב שום שמנת
לחמניות כרוב קלמארי ברוטב שום שמנת
מולים עם שטרזל ותרד אגוזים
מולים עם שטרזל ותרד אגוזים
מוקפץ מאכלי ים עם יין לבן וחלב שקדים
מוקפץ מאכלי ים עם יין לבן וחלב שקדים
שרימפס גורמה, מטוגן עם יין וקוניאק מבלי לכבוש מראש
שרימפס גורמה, מטוגן עם יין וקוניאק מבלי לכבוש מראש

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.
CONTACT US

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם