אדג'יקה / קישואים ותאבון תפוחים - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

אדג'יקה / קישואים ומתאבנים תפוחים

קטגוריה: ריקים

רכיבים
קישוא	משקל נטו 1 ק"ג
גזר	מחשב אחד. גָדוֹל
תפוחים (לדעתי חמוץ עדיף)	1-2 יח '. גָדוֹל
שמן צמחי	100 מ"ל
רוטב עגבניות / רסק עגבניות	100 מ"ל / 50 גרם
שום	50 גרם
סוכר	30-50 גרם
מלח פלפל	טַעַם
חומץ 9%	50 מ"ל
כל התבלינים האהובים!	טַעַם

שיטת בישול

דלג על קישואים, גזר ותפוחים דרך מטחנת בשר, בישל ללא מכסה כשעה. מוסיפים שמן צמחי, רוטב / רסק עגבניות, שום כתוש, סוכר מגורען, מלח ופלפל, מבשלים כחצי שעה נוספת. מוסיפים חומץ, מרתיחים, מגלגלים, מכסים.

המנה מיועדת ל

1 ליטר

זמן ההכנה:

שעתיים

תוכנית בישול:

תנור, אבל אולי מולטי-קוקר? ..

הערה

מתכון מ- 1001eda.com, תודה למחבר אלנה פבנוי.

בישלתי אותו לגמרי בלי שום תבלינים על מנת להבין אם מה שמכונה כאן אדג'יקה הוא אדג'יקה. טעים אבל לא מספיק תבלינים! לכן, המתכון הוסיף אותםולָה.

וזה דווקא מתאבן ...