דיונון ממולא פירות ים - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קלמארי במילוי פירות ים

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
דיונון	4 יח '/ 800 גרם
קוקטייל פירות ים	חבילה אחת / 400 גרם
שרימפס קלוף	1 מארז / 500 גרם
עגבנייה	5 חתיכות
פלפל אדום	מחשב אחד
בצל בצל	5 חתיכות
יין לבן	כוס אחת
זיתים
פטרוזיליה / רוזמרין
שום	2-3 שיניים
מלח
פלפל

שיטת בישול

בואו נבשל דיונון טעים ומגונה במילוי פירות ים) יין לבן ולחם טרי או סתם לוואש גרוזיני ויש לכם ארוחת ערב נהדרת
באופן כללי, אנחנו מתחילים - אנחנו צריכים דיונונים. קניתם, הפשרתם וניקיתם וקיבלתם מעין "שקיות" - אין צורך לחתוך דבר, המשימה שלנו היא פשוט לנקות את העור מלמעלה, להסיר את החלק הפנימי ולשלוף את הסחוס השקוף (אני לא יודע איך קוראים להם נכון בדיונון). אנחנו מקבלים
ובכן, למעשה, נזדקק גם לפירות ים שאיתם נמלא דיונונים. לקחתי חבילה אחת של קוקטייל פירות ים קפואים וחבילה של שרימפס כבר קלופים. אתה יכול לקחת דבר אחד - מה שאתה אוהב יותר
אנחנו צריכים גם עגבניות, בצל, פלפלים וזיתים (הפעם לא היו לי)
ואלה התבלינים - אפשר לקחת פטרוזיליה טרייה, כמה שיני שום - רק בשביל הריח.
מה נעשה אחר כך - שופכים שמן זית למחבת / ווק - מעט, שמים ירקות חתוכים, יוצקים כוס יין לבן (אפשר בלי זה). ואנחנו מחכים שהם יתבשלו - כדי שהם ישחררו את המיץ, תנו להם להרתיח רק דקה, כך שכל הטעמים יתאחדו. להוסיף עשבי תיבול ופירות ים שלנו למלית
ושוב תן לזה להתבשל רק דקה או שתיים. המשימה שלנו היא לאחד טעמים. ופירות ים מבשלים במהירות - אל דאגה. מלח ופלפל בשלב זה. לכבות.
באופן עקרוני זו כבר מנה מוכנה מאוד טעימה - למשל כרוטב לפסטה)
עכשיו אנחנו ממלאים דיונון בתערובת הזו, ושמנו אותם בצורה משומנת עם שמן זית (קיבלתי הרבה מהתערובת ושפכתי את השאר)
פרסם אותו למשך 15 דקות. בתנור 170-180 מעלות.
וזהו ... הטעים מוכן. קלמארי הם רכים, והרוטב עשיר וטעים ... אתה בולע את הלשון שלך)))
אבל אני לא ממליץ לחמם אותו אחר כך - ה- vus אינו זהה.
נ.ב - התמונות שלי מפחידות, אני לא יודעת לצלם, ואני לא מנסה ... אבל אם תנסי את המנה הזו היא תדהים אותך. ויופי וטעם)
אני מקווה שזה יהיה שימושי, למעשה זה פשוט מאוד להכנה, אבל משום מה אף אחד לא יודע לבשל את זה:;: אז יש לך את כל ההזדמנויות להפתיע את האורחים