פילה אמנון ב"צרפתית "

פילה אמנון ב"צרפתית "

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
אַמְנוּן	600 גרם
בצל בצל	מחשב אחד.
עגבניה	מחשב אחד.
מיונז
כל גבינה	100 גרם.
ביצה	2 יח '
שמן צמחי לטיגון
מלח, פלפל, תבליני דגים, מעט בזיליקום

שיטת בישול

• ממליחים ומפלפלים את פילה האילפסיה, מוסיפים תבלינים לדג, מערבבים היטב ונותנים לו לעמוד 20 דקות, אפשר להוסיף מעט מיץ לימון. בכלי נפרד מקציפים את הביצים, מוסיפים בזיליקום, בצל ועגבניה לפי הצורך, חותכים לחצאי טבעות דקות, מגררים את הגבינה על פומפיה דקה (גרדתי על בינונית). התחילו את תוכנית הטיגון, לאחר האיתות, שפכו מעט שמן, הניחו את הדג בחוזקה, שפכו את הביצים, הניחו את הבצל מעל, העגבניות על הבצל, הכינו מגרד מיונז דק מעל, פזרו גבינה ושוב דק סורג מיונז. כבה בכוח את פונקציית הטיגון, הפעל דייסה למשך 45 דקות, מצב 03, לאחר צפצוף תוך 5-7 דקות, תוכל לפתוח את המכסה! בתיאבון!

המנה מיועדת ל

6

זמן ההכנה:

זמן כולל 60 דקות.

תוכנית בישול:

קלייה, דייסה

הערה

הבעל והאורחים מאוד אהבו את זה. זה הניסוי שלי עם שטיבא, על פי מתכון זה אני מכין בדרך כלל חזה עוף או חזיר, כשהוא מקציף אותו בתנור או במייבש האוויר.

[לודמילה]

לודמילה, תודה על המתכון) עכשיו הוא לא ילך לאיבוד בוודאות !!