פריטטה עם קישואים (Steba DD1 ECO)

פריטטה עם קישואים (Steba DD1 ECO)

קטגוריה: מנות ירקות

רכיבים
בצל בצל	מחשב אחד
קישואים או דלעת צעירה	מחשב אחד
ביצים	4
ביצה לבנה	4
גבינה קשה	לפי הטעם (gr30-50)
עגבניה	מחשב אחד
שמן טיגון (חמניות, חמאה, יש לי קוקוס)
מלח	טַעַם
פלפל שחור	טַעַם

שיטת בישול

• לדעת את המזג של שטבוצ'קה שלנו, חתוך הכל מראש. כן, והשתמשתי בשני הסירים.
• חתכתי הכל על ברנר. בצל חתוך לקוביות, קישואים על תוספת של 10 מ"מ, גבינה מגורדת דק, עגבנייה בצד ללא סכין.
• מוסיפים 4 ביצים, 4 סנאים, גבינה מגורדת, מלח, פלפל לקערה ומקציפים במטרפה.
• מפעילים את שטבוצ'קה לטיגון, מוסיפים שמן לאחר צפצוף, מוסיפים שם את הבצל. מטגנים לא מעט. ואז מוסיפים את הקישואים, מתבלים במלח, פלפל ומטגנים עד שיוצאת לחות. עדיף לא להיסחף יותר מדי.
• ואז שמתי הכל בקערת טפלון (פחדתי לבשל בפלדת אל חלד)
• יוצקים את הירקות עם תערובת הגבינה והביצה, שמים מעל את העגבניות, מוסיפים שוב מעט מלח ופלפל. ולבש את הזזארקה כשהמכסה מכוסה בצד אחד ועם השסתום פתוח למשך 15 דקות. אבל עדיף לחטט, ברגע שתוכלו לתפוס את הביצים. הבאתי את התוכנית לסיום, והתחתית שלי קצת יותר ממה שצריך, אבל לא קריטי.

הערה

אין לחתוך את הקישואים או הקישואים דק בכדי שלא יהיה עודף לחות.

מנה מעולה וטעימה. תודה! אני בהחלט אעשה את זה, אספקת הקישואים לא נגמרה!

נִפלָא! אני אוהב את הדברים האלה מאוד! תודה לך, אולגה! כמה טוב, תשכח משהו ואז - בם! מישהו בישל ואין צורך לחשוב מה להגיש לארוחת ערב!

אה, אוליה, רק התחלתי לזחול מתוך דיכאון באיטליה, והנה פריטטה אותנטי ישירות! תודה על המתכון!

והנה תמונה נוספת שמצאתי.
הנה זה מהתנור, 200 * - 15 דקות. הכל מטוגן מראש בתבנית. נוספו עוד כמה פטריות.

והנה תמונה נוספת שמצאתי.
הנה זה מהתנור, 200 * - 15 דקות. הכל מטוגן מראש בתבנית. נוספו עוד כמה פטריות.

אפילו דמיינתי את הטעם וחשבתי שאני צריך להוסיף עוד פטריות, אבל הקדמת אותי, הורידו לי את הלשון
מי שרוצה לגוון מעט את הטעם, הייתי מוסיף מעט פלפל מתוק בסוף, אבל העיקר כאן לא להגזים, כדי שלא יפריע למנה, אלא רק ירגיש את זה, ובכן, הירוקים טַעַם.

[Ol]

Ol, יופי !!!! אני גם אוהב אוכל כזה

טניה, תודה.