פילה בקלה עם עגבניות שרי ורוטב שומשום

פילה בקלה עם עגבניות שרי ורוטב שומשום

קטגוריה: מנות דגים

מִטְבָּח: יהודי

רכיבים
פילה בקלה עם עור	600 גרם.
ענף עם צרורות עגבניות	6-7 יח '.
יוגורט	150 גרם.
שום	2 ציפורן.
שמיר ופטרוזיליה	צרור קטן
מיץ לימון	כפית אחת
רוזמרין	טַעַם
משחת שומשום	2 כפות. l.
פלפל שחור, מלח	טַעַם
שמן זית	2 כפות. l.

שיטת בישול

• להפשיר את פילה בקלה, לשטוף, לקלף, לחתוך. מרינדה עם פלפל שחור, רוזמרין, מלח ושמן. אין להפשיר עד הסוף. הניחו את עור הדג מעל, עליו צרור עגבניות שטופות. לשים מחומם מראש ל 200 גרם. תנור למשך 15-20 דקות.
• 
• בשלב זה, אנו מכינים את הרוטב.
• מערבבים בבלנדר את משחת השומשום, עשבי התיבול, השום, היוגורט ומיץ הלימון. מלח ופלפל לפי הטעם. לקחתי את היוגורט של אקטיביה עם מוזלי. הוא נתן לרוטב טעם מתקתק, אתה יכול לקחת ביו-יוגורט רגיל אם אתה לא אוהב את זה. באופן כללי, טעם הרוטב עדין, מעט חריף, חמוץ מתוק.
• 
• מוציאים את הדג מהתנור, מניחים אותו יפה על צלחת, עגבניות מעל. מזלפים רוטב.
• מגישים עם פירה. טָעִים מְאוֹד...
• 

המנה מיועדת ל

6-7 מנות.

זמן ההכנה:

30 דקות.

הערה

המנה מתגלה כיפה מאוד.

הרוטב ירוק בהיר, נראה נחמד עם עגבניות אדומות. אתה יכול לשים בו כל ירוק שאתה אוהב.
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/ga...pics/75463/IMG_0250~2.JPG
מתכון להדבקת שומשום, להשיג בג'וליפרה https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200234.0 , על כך תודה מיוחדת לה.

[לריסוצ'קה]

לריסוצ'קה, יצר כזה יופי וטעים. אני בהחלט אנסה.

[לריסה]

לריסה, לקח לסימניות, אי אפשר לעבור על טעימות כזו! המסעדה לא תבשל ככה

+ גאלה + גלינקה סאנצ'קה נסה את זה, אני מקווה שאתה אוהב את זה ועכשיו יש לי עוד תקופת דגים, סלמון ורוד מוחמץ במטבח ואני מגרד לפתיי ואני חושב שהייתי צריך לקחת פורל אגם מחרתיים אולי יקנה את זה

[לריסה]

לריסה, זה נהדר! לעתים רחוקות אני מקבל דג טוב לקנות, אפילו פילה צונן אינו זהה עבורי
על פורל אגם - אחותי נאנחת על הפורל שניסתה בבולגריה, הוא נצלה בנייר כסף במיץ תפוזים ועם שקדים, ניסינו לשחזר מתכון כזה בבית, לא היה לו טעם כזה ...