מוס תות-יוגורט

מוס תות-יוגורט

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
תותים קפואים	170 גרם
סירופ פירות יער מומס	50 גרם
מיץ לימון	1 כף. l.
ג'לטין	15 גרם
יוגורט	300 גרם
סוכר	90 גרם
קרם 33%	250 גרם

שיטת בישול

• יוצקים מעל ג'לטין מיידי עם סירופ מגרגרי יער מומסים. כשנפוחים, מחממים עד להמסה. מוסיפים מיץ לימון.
• מערבבים יחד יוגורט (תוצרת בית), סוכר ותותים מומסים. אני לא קוצץ את התותים, אני פשוט מערבב הכל במיקסר.
• מקציפים את השמנת עד לפסגות תלולות.
• מערבבים ג'לטין עם מיץ לימון עם 2-3 כפות תערובת יוגורט-תותים ביסודיות. ואז מערבבים מיד עם שאר התערובת כך שלא ייווצרו חתיכות ג'לטין.
• כאשר תערובת היוגורט-תות מעורבבת היטב עם ג'לטין, מוסיפים שם שמנת, ובעדינות, אך לא פחות ביסודיות, מערבבים לכיוון אחד.
• יוצקים לקערות.
• מכניסים למקרר למשך 3-4 שעות.
• יצא כל כך טעים!
• בתיאבון!

הערה