ליובה 1955
המתכון נפלא, הכנתי אותו על מים, שמן חמניות וללא ביצה במהלך הפוסט - הם טעימים בדיוק כמו במקור. המתכון שלך הוא רק מתנה לעקרות הבית, חילקתי אותו לכל החברים שלי, כולם אוהבים אותו, תודה מכל האוכלים שלי!
גוילצ'קה
אתמול אפיתי פשטידות אנטיק - עפתי משם! בעלי נכנס למטבח, מלטף את בטןו, מביט בי ואומר, "נו, מה עלי לעשות איתך? בגלל הפשטידות עוצרות הנשימה שלך, בקרוב אהפוך ללחמנייה!" הקשבתי, הקשבתי, והיום הכנתי שוב פשטידות, ובכן, לא הספקתי אתמול ...
4
תודה רבה על מתכון הבצק הנפלא!
לצערי, אני לא יכול להכניס תמונה (צילמתי תמונה במיוחד היום)
Inna2011
אנא תגיד לי, ליתי את הבצק ב- HP ושכחתי להשאיר אותו לשם כוונון, ומיד הכנסתי למקרר, הוא היה שם כבר שעתיים, האם אני יכול כבר לעצב פשטידות או להשאיר אותו קר.
גוילצ'קה
Inna2011! לאחר הלישה, אני עושה שני מחזורים במצב "בצק לכופתאות" (14 דקות X2), באופן מיידי, כלומר ללא הגהה בכותנה, מכניס אותו למקרר למשך שעה! אחרי שעה (היית צריך לראות שהוא גדל בנפחו!), פסל מייד את הפשטידות! הבצק הזה נוח מכיוון שהוא מתאים מהר, שעתיים זה המון בשבילו, אני חושב שעצרתם אותו ... הכל מהיר, נוח והפשטידות טעימות כל כך, פשוט תעשו את זה בדיוק לפי המתכון! בהצלחה!
גוילצ'קה
לא אפסיק לשיר שבחים למבחן הזה! ב -17 בפברואר, בעלי טס לטורקיה למשך 3 חודשים, הכנתי עבורו כל מיני אוכלים (כך שלפחות ביומיים הראשונים שיכולתי לאכול בבית), אז אתמול הוא הזכיר רק את הפשטידות האלה! שוב אני רוצה להודות לרופא השיניים על המתכון הזה!
אולשה
ואני מודה לך!
הפשטידות הראשונות היו עם בצל וביצים. לאחר שניסיתי את זה, בעלי נתן פסק דין - זה בצק לפשטידות עם כבד! בטן עוף ולבבות התבררו בדיוק כמו שהאהוב כל כך רוצה. ועכשיו במשך שבועיים בסופי שבוע יש לנו פשטידות טעימות עם כבד. טעים מאוד.
תודה
סוסליה
אז ... אני אומר לך ... הייתי בביקור אצל חברה, והיא טיפלה בי בעוגת תפוחים אוווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווול ... " פאי תפוחים אלוהי, אוורירי, רך, לא סתם אכילתי אותם יתר על המידה, אלא גם אכילת יתר בחוצפה, מלמלתי שם והניפתי בידי כדי שהם יזרקו חתיכה לצלחת שלי. ואז דרשתי מתכון ויתרה מכך מיד! ולנוסיה היא כזו בעיניי - "אז זה מהפורום שלך .. מהמחם. רו, אני זורק את הגולים האלה." והנה אני! אני מביא פלוס, תודה וחבורת נשיקות על המתכון
לואיזיה
כן, סוסליה, יש לך דרך ארוכה למבחן הזה ...
butska
תודה רבה למחברת המתכון !!!! הבצק נהדר, מהיר וטעים. :
ניאם:
בסקה
שלום.
אז באתי עם ינשוף תודה !!!!! הבצק פשוט סופר!

ולמרות שהעוגות הראשונות שלי בתנור בחיי התבררו כלא יפות כמו של חברות אחרות בפורום, אבל הן גם היו מאוד מאוד טעימות. הבעל אפילו קם מוקדם מהרגיל כדי להגיע לשולחן עם פשטידות מהר יותר
פשטידות "עדינות"
מיוצר עם כבד ותפוחי אדמה
קוסמוסילוס
תגיד לי שוב: 1. האם אוכל להכניס את הבצק למקרר מיד לאחר הלישה? ואז ב- HP Kenwood מצב "הבצק" הוא 30 דקות. לישה והגהה של שעה.
2. האם עדיף להמיס או לבזבז את החמאה על פומפיה?
3. אם תכינו פשטידות עם תפוחים טריים - האם הם לא יתנו מיץ?
79
תודה למחבר על המתכון המגניב: אתמול אפיתי פשטידות בפעם הראשונה בחיי, הם נראו לא מחזיקים מעמד, אבל הטעם הוא פשוט יואם-יאם, עכשיו מנת הבצק השנייה מגיעה, אני חושש מהחאן לדמותי)))))))))))
79
יש לי בצק 1.30 ואז מכניסים אותו למקרר לשעה.פשוט חתכתי את החמאה לחתיכות קטנות, עכשיו אני עושה את זה על ירק, אין חמאה, אבל אני לא רוצה ללכת לחנות, עשיתי את זה עם אגסים, המיץ נזל, אבל אחרי שהתקרר, העוגות ירדו מהנייר. היא כיסתה את הפשטידות בשתי מגבות, כפי שמומלץ לעיל בטמקה, תחילה יבשות ואז רטובות, הן אכן רכות
iab
תודה רבה על הפשטידות. אלה הפשטידות הראשונות שלי בחיי. בעבר, סבתי נהגה לאפות פשטידות, אבל אימי ואני איכשהו לא זכינו ללמוד. והבוקר זה בא לי אני רוצה פשטידה עם מילוי כרוב "של סבתא" וזהו. כל כך רציתי שברגע שנפתחה החנות נסעתי לכרוב, מרגרינה ושמרים. הוצאתי את המתכונים של סבתא שלי מהמגירה הרחוקה, התחלתי לקרוא והבנתי ... שעם "הניסיון" שלי אני לא יכול להכין את פשטידת הכרוב של סבתא. אבל בשביל הפאי הכל כבר נקנה + טוב, אני ממש רוצה פַּאִי. התחלתי לחטט באינטרנט ונתקלתי במתכון הזה. עשה הכל 1-2 והשלים לפי המתכון מהפוסט הראשון, לא צעד אחורה צעד. כשבעלי התקשר מהעבודה ואמרתי לו שאני עסוק בפשטידות, הייתי צריך לשמוע את מה ששמעתי על היכולת שלי לעשות פשטידות. באופן כללי, אני חושב שלראשונה בחיי, הפשטידות היו פשוט כל כך הרבה. קראתי את כל הטיפים אחר כך, בזמן שהבצק היה במקרר ואיפשר לעמוד. כשבעלי חזר מהעבודה, הדבר הראשון שעשיתי היה לדחוף לו פשטידה (רק שלא היו לי פשטידות קטנות ויפות, אלא "נעלי באסט" ענקיות, אולי הקטנים לא נצמדו אליי). באופן כללי, לפני ארוחת הערב הוא אכל זוג, בארוחת ערב במקום לחם עוד אחד, ואז שתה תה ועוגות. החלטתי לצלם רק עכשיו (שאריות הפשטידות), כשהתחלתי לספר לחברתי כמה טעים וקל להכין את הפשטידות שקיבלתי

פשטידות "עדינות"
לידיה
ציטוט: iab

רק שלא היו לי פשטידות קטנות ויפות, אלא "נעלי באסט" ענקיות

ולמה זה "נעלי באסט"? הם נראים לי די הגונים. וסבתא שלי אהבה לחזור: "פה שמח על חתיכה גדולה!"
טאיא
ציטוט: iab

(רק שלא היו לי פשטידות יפות, אלא "נעלי באסט" ענקיות, אולי הקטנים לא דבקו בי).

יש לכם פשטידות נהדרות! ואם בפעם הראשונה אתה בדרך כלל כישרון!
iab
תודה רבה שדירגת את הקציצות שלי. רק שהתרגלתי לכך שכשסבתא שלי אפתה פשטידות הן היו כל כך קטנות, יפות, שאפשר לאכול אותה ב -2 ביסים ולקחת מיד את השנייה. ואלה התבררו כגודל כזה שעוגה אחת = כוס תה אחת))). היום כבר סיכמתי עם שכן (שהוא גורו בבישול) שבניסיון הבא שלי היא תבוא אלי, ואנחנו נפסל איתה יחד. אז אני מקווה שאני עדיין מתגאה בתצלום יפהפה ובפשטידות "חיצוניות" יפות
קוסמוסילוס
כמו רבים מאלה שהתרשמו כאן, הפשטידות הללו היו החוויה הראשונה שלי. הבצק סופר-דופר, היה תענוג לפסל. יצא 24 פשטידות (חצי עם ריבה, חצי עם ביצה + אורז + ירקות) לדעתי הם היו קטנים, חשבתי שהם יגדלו יותר. בעלי אהב את זה אני אעשה יותר! עכשיו עם בשר.
האם יש פורום חבר כנסת לפיסול עוגות? אחרת חלקם לא היו יפים במיוחד, חלקם נפתחו בעת האפייה.
פשטידות "עדינות"
אלבינה
כמה מתכוני TEST נראים זהים: מים, קמח, סוכר, מלח והתוצאה שונה עבור כל אחד מהם
79
בנות, נסו עוד בצק מאפה מתוק מתוק (מדהים) פשוט אפוי חמוד מדי
iab
אני בהחלט אנסה את זה בשבוע הבא ואכתוב את זה בנושא פשטידות מתוקות. מחר אנחנו הולכים לבקר את חמותנו, אז כבר הזמנתי פשטידות עם כרוב ותפוחי אדמה עם פטריות. ואם בעלי ביקש ממני לאפות פשטידות לשולחן של חמותי, אז אין ספק שהעוגות הראשונות שלי הצליחו במיליון אחוז
אוליאן
אני אופה את המתכון הזה כל הזמן!

ממש עם תפוחים וקינמון. משמאל - עם גזר וביצים.

פשטידות "עדינות"

ושוב תפוחים.

פשטידות "עדינות"

והלחמניות עם סוכר מעולות, ואגוזים ודבש. וכל פשטידות במפץ. אפילו מטוגן עם בשר. )))
אוליאן
ושוב פשטידות עם אנטונובקה וקינמון.
פשטידות "עדינות"
אירקי
תודה רבה על המתכון - הכל הסתדר !!!
פשטידות "עדינות"
תודה מיוחדת על העמוד ה -12 עם תמצית כל הדיונים !!!
אוראודסה
תודה ענקית על המתכון! הוא ממש יפה! הפשטידות טעימות!

פשטידות "עדינות"

פשטידות "עדינות"

עשיתי בדיקה וחצי. הכנתי 56 קציצות בינוניות עם ארבע מילויים שונים - תפוחי אדמה, כרוב, דלעת ותפוח. הבצק ניתן לניהול וקל להפליא. השינוי היחיד במתכון הוא החלפת חמאה בשמן צמחי.

תודה!
אומורלה
לדעתי המבחן הזה הוא מעט מדי סוכר! כתוצאה מכך, לטעם המוצר המוגמר לחם רגיל.
אם אני חוזר על זה, אני בהחלט אגדיל את כמות הסוכר, פשוטו כמשמעו פי 2. ואני אשים עוד קצת מלח.

למחבר - מרסי!
מגי
ציטוט: רופא שיניים


פשטידות "עדינות"

קטגוריה:
מוצרי מאפייה
רכיבים
קמח חיטה

3 כפות.
חלב

1 כף.
מלח

כפית אחת
סוכר

1 כף. l.
מרגרינה שמנת

100 גרם
שמרים יבשים
(אני משתמש בד"ר אוטקר
יש להם שקית אחת ל -500 גרם קמח,
בכפיות זה 2.25 כפית.)

שקית אחת
ביצה

מחשב אחד.
שיטת בישול
כוס 200 מ"ל
מגררים מרגרינה או חותכים לחתיכות קטנות. הכנס את החומרים לדלי לפי הסדר המומלץ על ידי היצרן של יצרנית הלחם שלך. שמרים יבשים
(אני משתמש בד"ר אוטקר בפנסוניק הגדרתי אותו למצב "בצק פיצה", וב- LG זה פשוט "בצק".

עוטפים את הבצק המוגמר בשקית ניילון ומכניסים למקרר למשך שעה.

קחו את הבצק לכל פשטידה קצת יותר גדולה מאגוז, ללוש אותו בידיים (אין צורך במערוך) מכיוון שהוא רך מאוד. שים את המילוי על הסרידין של עוגה עגולה דקה, חבר את הקצוות וצבט. שים את הפשטידות על תבנית עם נייר אפייה משומן, או עדיף מכוסה בנייר אפייה. מכסים במגבת ומניחים להתפחה. משמנים בביצה טרופה ואופים בתנור ב 230-240 * צ.


זמן ההכנה:

15 דקות
תוכנית בישול:

230-240 * צ.
הערה

בעבר תמיד הכנתי את הבצק הזה ביד, ואחרי שמייצר הלחם הופיע - רק בו. כל מילוי מתאים: מתוק, בשר, דגים, כרוב וכו '.

יש לי שאלה:
בהוראות שמרים יבשים
ד"ר אוטקר אומר שיש לערבב אותם עם קמח. וכאן כתוב: הכנס את החומרים לדלי לפי הסדר המומלץ על ידי היצרן של יצרנית הלחם שלך. (ג) בדגם PANASONIK 2502, על פי ההוראות, יש להכניס שמרים למתקן ולא אחרת. שמרים פעילים ויבשים, יובה, הוכיחה את עצמה טוב מאוד, אני תמיד משתמשת בה, מכניסה אותה למתקן והבצק מתפוח במפץ. יעץ מי לישה ב- Panas 2502, באילו שמרים הם השתמשו וכמה הם לקחו במיוחד למתכון זה. הייתי רוצה לנסות לאפות.
מגי
בפעם השנייה שאני אופה ושום דבר טוב לא יוצא, אני כמעט לא מסיים לאכול לבד ... מוזר.
אפלסין
תודה רבה על המתכון !!
עשיתי את זה כבר שלוש פעמים עם בשר וכרוב ומתוק (עם ריבת תפוחים) - התוצאה זהה - מדהימה! וזה לא יכול להיות קל יותר !!
אני אופה במייבש האוויר, מכיוון שהתנור נשבר. ישנן 2 סימניות של 8 גדולות או 12 קטנות יותר.
תודה!!!
פשטידות "עדינות"
KnadezhdaM
פשטידות "עדינות" תודה למתכון.
KnadezhdaM
העוגות מהירות, לא מסובכות וטעימות מאוד. אפיתי אותו פעמים רבות בכל מיני מילויים - התוצאה מעולה.
BlackHairedGirl
אני לא זוכר בפעם המי יודע כמה, אני אופה את הפשטידות האלה ואני לא מאושר. הגודל והטעם של הבצק הם ללא דופי. אפוי עם שמרים לחוצים, 10 גרם. המתכון נהדר למילויים מלוחים. הפעם - תפוחי אדמה עם כבד ובצל ירוק + ביצה + חמאה. גודל העוגות המוגמרות הוא מקופסת גפרורים. גודל זה התגלה כטעים ביותר עבורנו. הם היו 42. למחבר

פשטידות "עדינות"
סימפירה
בנות, כמה ביצים אתן צריכות למילוי עבור מנה אחת?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
סימפירהאני חושב שזה יהיה תלוי בכמות המילוי שאתה מתכוון לארוז בפשטידות.

למשל, תמיד יש לי תוספותואיקסוצ'ו דוחף, טוב, הם אוהבים את שלי, כשיש הרבה מזה, מילויים !!!
אדם מקורי
תודה רבה על המתכון! הפשטידות מדהימות! מיוצר במילויי פרי שונים. אפילו הבת שלי ניסתה ואמרה שזה טעים
פרוסיה עם גל
שמרים יבשים
(אני משתמש בד"ר אוטקר
יש להם שקית אחת ל -500 גרם קמח,
בכפיות זה 2.25 כפית.)
ספר לי בבקשה! זה במתכון. וכמה כפיות יהיו למתכון הזה אם השמרים הם רגע רע?
Sanechka A.
פרוסיה אפיתי ברגע בטוח - 2 כפית.

הנה מה שקרה, בתוך שזיף עם גוש סוכר קנים

פשטידות "עדינות"
פרוסיה עם גל
Sanechka A.תודה על הרמז!
פרוסיה עם גל
טָעִים מְאוֹד!
פשטידות "עדינות"
פשטידות "עדינות"
BlackHairedGirl
פרוסיה עם גל

לנה, יפה! ועם מה הם?
פרוסיה עם גל
ציטוט: BlackHairedGirl

פרוסיה עם גל

לנה, יפה! ועם מה הם?
חצי עם חמאה, החצי השני עם כרוב ושמנת חמוצה.
טאראסולקה
מארחת, תגיד לי בבקשה, כמה שמרים צריך לשים Saf- רגע של משחק מהיר יבש? ראית את התשובה ב Temka-2 כפית, לא מעט? הבצק תפוח טוב?
טאיא
ציטוט: SanechkaA

פרוסיה אפיתי ברגע בטוח - 2 כפית.

טאראסולקה אז אתה רואה?
טאראסולקה
ציטוט: טאיה


טאראסולקה אז אתה רואה?
ככל הנראה, היא הבהירה את השאלה ...
ויטמין ® 4ka
מתכון נהדר. אתמול הכנתי את הבצק, אבל לא חישבתי עם הזמן - בזמן שבישלתי את המרק הילד הכניס את הילד למיטה, השעה הייתה כבר 12 בלילה. אבל הבצק עלה, הייתי צריך לפסל אותו. ובשעה שתיים לפנות בוקר ישבתי ואכלתי את הפשטידות האלה, יצא טעים. רק כנראה שמתי מעט שמרים והפשטידות שלי דקות בכלל, אבל זה לא השפיע על הטעם.
אבל מה שעשיתי - היו 2 צלחות כאלה. יש לי עם ריבת משמש, ריבת תפוחים ותפוחים טריים עם סוכר.
בפעם הבאה שאעשה את זה עם בצל וביצים, אתמול איכשהו רציתי באופן ספונטני פשטידות, ורק ריבה בהישג יד.

פשטידות "עדינות"

נ.ב. אני יושב, אוכל ארוחת בוקר וזולל פשטידות עם תה.
סַפִּיר
אפיתי לחמניות, פיזרתי קינמון וסוכר מעל. Vkusnotischaaa ...)))
פשטידות "עדינות"
איזאלמי
ציטוט: villoy79

בנות, נסו עוד בצק מאפה מתוק מתוק (מדהים) פשוט אפוי חמוד מדי
כן, הבצק מסלסטונה מעולה. מה יש, סופר! אפיתי אותו פעמיים לפי המתכון המתוק והאפייה הייתה מצוינת. אני ממליץ על זה למי שלא ניסה את זה.
עכשיו אדון ב"פשטידות רכות ". דחף את כל הנושא, כולם מרוצים. אני רוצה את זה גם!
תודה לכל מי שמשתף את החוויה והתצפיות שלהם! התהליך כולו מתואר בפירוט מיוחד בעמוד 12, עבורו תודה מיוחדת!
55
שלום!

אפיתי פשטידות - הבצק מאוד נוח לעבוד איתו, משהו שלא צריך לרדד בשבילי הוא אגדה יצא יפה, אבל משום מה הבצק יצא יבש למדי, אני רוצה שהוא לא יהיה יבש ורך כמו לעשות את זה?
MomMaxa
תודה רבה על המתכון! "חיברתי" את כל המשפחה לעוגות שלך. עכשיו הטבחים שלנו מתחרים כמה פעמים הם בישלו לפי המתכון הזה ובאילו מילויים. והעוגות באמת "נמסות" בפה שלך! כן, כל כך מהר שאני פשוט לא מצליחה להצטלם!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם