דשונצ'יק
יש לי את קנווד כבר כשנה. אני תמיד עוקב אחר המתכון ועוקב אחר הלחמניה. (תודה למומחים מהאתר - הם הציעו!). כל התוכניות עדיין בסדר, למעט תוכנית "לחם מתוק"! הבצק מתאים היטב, הוא אפוי, הקרום בצדדים אדמדם, אבל מזל רע - הגג לבן לגמרי! אפילו לא מתחיל להשחים !! ניסיתי לשים תוספת זמן - הדפנות הופכות חומות כהות, והגג הנבזי אפילו לא חושב לאפות !!! בתוכנית הבסיסית, הצרפתית, השיפון אין בעיה כזו - הכל באופן שווה - אבל כאן ...
כשאפיתי בפעם הראשונה בתוכנית זו - הכל הסתדר, אבל מאז - לא בשום דבר !!!
במה לדעתך זה תלוי?
מישאן
יום טוב!
תן לי לתת לך המלצה כמתחילים. גם לי היה חלק עליון לבן של הכיכר וזה מה שעשיתי. בסוף האפייה יש מצב חימום, לכן נסה להשאיר אותו במצב חימום עד לסיום התוכנית כולה. על HP לרשום לך. במצב זה, החלק העליון של הכיכר בוודאי יגיע וישחים בהתאם. רק זכור לא לפתוח את HP בשום פנים ואופן.
הילגה
שלום אנא ספר לי על סירופים ומולסה שונים, האם ניתן להחליף אותם במשהו ואיפה לקנות אותם? אתמול הלכתי למזנון ולא מצאתי כלום.
הילגה
תודה על העזרה בה השתמשתי בכיריים במשך שבועיים שבעלי נתן לי לשנה החדשה בה אני שולט. איזה קמח אחר אתה קונה ללחם צרפתי וכהה?
הילגה
שלום, במתכונים ל- HP יש מרכיב כזה כמו סירופ זהוב, מה זה איפה אתה יכול לקנות אותו או במה להחליף אותו. עֶזרָה?
שׁוֹשָׁן
יום טוב לכולם. לפני כמה שבועות הוריי נתנו לי HP, עכשיו קראתי את הפורום בלילה. הבנתי שהקולובוק, גם עם השמרים, נראה שהוא עולה באופן רגיל, אבל ... מדוע החלק העליון של הלחם נשאר חיוור? האם אפשר להשחים את זה איכשהו ב- HP הזה? (אני מדבר על המתכון הפשוט ביותר של לחם חיטה במצב 1).
קטנטן
מרוסיה, הרושם הוא שהכוח ה -450 של גוף החימום הוא יותר, ולכן זמן האפייה הוא פחות.
יש לי 350. התצפיות שלי: הקרום הכי טוב כשהלחם נראה מחוץ לדלי, במקרה שלי זה 500-550 גרם קמח, ראו בעצמכם.
אם אני משתמש במצב אפייה אז אני אופה למשך 60 דקות ..
כן, גם בתנור שלנו, בניגוד לרבים אחרים, תוכלו להוסיף את זמן האפייה, אחרי האפייה עצמה. אותה תוכנית אפייה למשך 5-10 דקות נוספות, ואכן, אם תשאירו את הלחם לשעת חימום זו, אז הקרום מתכהה מעט, במיוחד אם הלחם נראה מחוץ לדלי ...
אבל המאוורר, מבחינתי, נדלק לעיתים רחוקות ביותר, רק במזג אוויר קיצי חם, או לאחר 60 דקות אפייה, לא קודם.
אפשר פשוט להוסיף שמן, ממרח, חמאה או שומן חזיר בכמות קטנה ללחם הרגיל, שיהפוך את הקרום לכהה יותר.
אנגלנטוריה
ואני שופך הכל על ערימה, ומכוון את המשטר ל 750 גרם. משחימים טוב יותר ובכלל, לדעתי, האוויר מתקבל
אנגלנטוריה
והנה השאלה שלי ל -250.
מצב מספר 8 בצק. יש מעט זמן לישה של בצק לדעתי. סביר להניח שמרים לא יעבדו. ובמתכון ל"לחמניות בריוש "המתכון מצוין ללא שמרים. אבל הלחמניות יצאו מעץ אלון, אמנם הבצק היה נעים, אך לדעתי הוא לא תפח טוב במיוחד.
שאלת תשומת לב: באיזה מצב להשתמש ללישת בצק שמרים? את זה ללחם ופשוט להוציא אותו תוך שעה? או משהו אחר?
אנגלנטוריה
הבצק שלי הוא 8. ואני אופה את הלחם הראשון. אבל אם כל מה שאני צריך זה בצק שמרים. טוב שם לעוגות למשל. אז מה עם 1 מטר? לאחר מכן הוא ממשיך להדפיס. ולא חורק לפני זה בשום צורה שהיא. האם אתה צריך לתזמן את השעון המעורר כדי שתוכל להוציא אותו לפני האפייה?
אנגלנטוריה
ויש לי :
1. תערובות עיקריות 6. מוכנות
2. צרפתית 7. חדש
3. דגנים מלאים 8. בצק
חָמֵשׁ.מתוק 9. פסטה ו 10. ריבה 11. לחם אפוי

ועכשיו ב 8 הבצק נלחש בשעה 1:30, אבל בגרסה הראשית זה 3 שעות, ואני חושב שיש שלוש פעמים, אז זה לא יספיק לשמרים אחת וחצי
ולא ערבבתי את הבריוש אלא את הלחמניות. הנה הם ללא שמרים במתכון
אנגלנטוריה
אתה חושב שזה יהיה בסדר? רק שמרים זה נלוש אחרת. ראשית הבצק הולך. נלוש על ידי הסיר. ואז עולה. ואז שוב לישה. אז אני חושב שזה צריך להיות כפי שהוא נקבע
אנגלנטוריה
זאת הבעיה. אני צריך איכשהו להסיר אותו בזמן. אבל זה פשוט מוזר ...

תודה))))))))
אנגלנטוריה
זו הנקודה שעליך לדייק
לנוסיה
שלום לאופים מנוסים! תגיד לי אם למישהו היה את זה. אפיתי לחם בקנווד רק כמה פעמים. אתמול הפעלתי אותו במצב הראשי, כמו קודם. אחרי 15 דקות התנור נכבה ולא יכולתי להדליק אותו שוב. בדירה נשמע מהבהב. מרכז השירות לקח זאת במידה בלתי ידועה. איזה סוג של קלקול זה יכול להיות וכמה רציני?
9. אוקסנה
ציטוט: לנוסיה

שלום אופים מנוסים! תגיד לי אם למישהו היה את זה. אפיתי לחם בקנווד רק כמה פעמים. אתמול הפעלתי אותו במצב הראשי, כמו קודם. אחרי 15 דקות התנור נכבה ולא יכולתי להדליק אותו שוב. בדירה נשמע מהבהב. מרכז השירות לקח זאת במידה בלתי ידועה. איזה סוג של קלקול זה יכול להיות וכמה רציני?
ציוד המכיל אלקטרוניקה בכלל לא אוהב לעבוד במתח מופחת, ובמקרה של שינויים פתאומיים הוא בדרך כלל יכול להישרף. לעתים קרובות יש לי אחת מורידה ברשת: מכונת הכביסה מתחילה להרעיש - אני מכבה אותה שם, המיקרוגל לא מתחמם, ובכלל אני חושש להדליק אותו ...
denlomaev
שלום לכולם! החלטתי לכתוב כאן. קניתי תנור קנווד BM350, אבל אחרי 3 שבועות התבנית לא נכנסת לתנור בשום צורה, היא פשוט מסתובבת ורופפת. לפני כן היא החזיקה מעמד לפחות, אפילו עכשיו אנחנו חוששים לשגר אותה, וזה כל כך ברור שהיא תהיה מבולבלת נורא בבניין, מוסרת לחנות, שם ערכו בדיקה שלא חשפה כל חריגה מהנורמה. עכשיו אני חושב או לזרוק את זה מיד למזבלה, או שידיי צומחות משם?
פוגסקה
בקנווד שלי אתה לא צריך להפוך כלום ... הוא מוכנס בדיוק, התפסים נמצאים למעלה ... או שאולי פשוט צריך לכופף את אותן אוזני התפס באותה מידה?
denlomaev
ציטוט: Marusya29

איך מכניסים את הדלי? שם היא ממוקמת בזווית וצריך להפוך אותה ... האם אתה בטוח ששמת את הדלי נכון?

הטופס מוכנס מעט בזווית ומסתובב בכיוון השעון, אך אינו מצמיד למקומו, הוא רק מהדק, ועכשיו הוא אפילו לא מהדק, רק הולך הלוך ושוב, אין אפילו רמז למהדק. הם קנו ב- m-video, ביקשו מהם להדגים כיצד לתקן את זה נכון, אבל הם עצמם לא הצליחו, וסירבו לשנות או לעשות משהו
denlomaev
ציטוט: Marusya29

קניתי אותו באותו מקום, מוזר שהם לא יכלו להראות לך שם, אבל אני לא מופתע, הם אספו לי את השואב במשך חצי שעה ואז המנכ"ל. ובדרך כלל קניתי דרך חנות האינטרנט שלהם. האם אתה רוצה ליצור קשר עם השירות?

תגיד לי, האם מתברר שהצורה פשוט מהודקת בגוף מכונת הלחם, או שהיא צריכה ללחוץ למקומה?

באשר לשירות, אם תפנה אליו, אז זה כבר לא נמצא ב- m-video, כי בידי חוות דעת מומחה מהשירות שלהם שהמכשיר עומד בכל תקני ההפעלה.
סוסליה
אם הצורה הולכת קדימה ואחורה, הפיר לא נכנס לחריצים והאוזניים בצד לא מחזיקות את הדלי. ב- 350, הדלי מוכנס אנכית ודורש מעט כוח בכדי לבצע לחיצה. ובדגם 450 כן, הדלי מוכנס כמו פנסוניק, בזווית ועם סיבוב.
denlomaev
ציטוט: סוסליה

אם הצורה הולכת קדימה ואחורה, הפיר לא נכנס לחריצים והאוזניים בצד לא מחזיקות את הדלי. ב- 350, הדלי מוכנס אנכית ודורש מעט כוח בכדי לבצע לחיצה. ובדגם 450 כן, הדלי מוכנס כמו פנסוניק, בזווית ועם סיבוב.

נראה שיש כמה חריצים, צילמתי, למרות שרק טלפון נייד נמצא בהישג יד, בשני האחרונים יש שיטת הרכבה

🔗 🔗 🔗 🔗
denlomaev
תגיד לי בבקשה, האם האוזניים שהושגו אינן בכל דגמי BT350?
סוסליה
ציטוט: denlomaev

תגיד לי בבקשה, האם האוזניים שהושגו אינן בכל דגמי BT350?

ובכן ... עכשיו לדגם 350 יש הר אחר ... אין אוזניים ...
AWRORA84
קנינו מאפייה די לאחרונה, בפעם הראשונה אפיתי לחם לבן רגיל, הכל יצא טוב, ועכשיו, אם אני לא אופה, הקרום העליון בהיר לחלוטין, למרות שהוא אפילו הכהה אותו. מה יכול להיות העניין?
פוגסקה
אתה יכול להגדיל את תכולת הסוכר והשומן - ואז הלחם יהיה עגול יותר
AWRORA84
אבל אז זה כנראה יהיה מתוק מדי
פוגסקה
אל תתלה בסוכר. לחם שולחן רגיל (על מים), גם אחרי שעה של התחממות, לא הופך לאדום ... אבל אם מכינים אותו עם חלב, או מגדילים את תכולת השומן על ידי הוספת חמאה, למשל, תוכלו להשיג אדמדם
9. אוקסנה
בתוכנית "לחם רגיל" זה לא ייצא מתוק, הוא רק יטוגן ויעלה חזק יותר, החלב ייתן קרום כהה יותר, ביצים, במיוחד תוצרת בית, ואני מוסיפה גם כורכום. גם ירקות כמו גזר, עגבניות, קישואים ונגזרות מהם הופכים את הלחם לחום ומוסיף טעם
סופיי
ציטוט: פלאטנץ

קניתי לעצמי את הדגם הנ"ל. זה הכיריים הראשונות שלי, אז אין מה להשוות, אבל אני לא אוהב את זה בתוכו ... כשהבצק לישה, או שהרגליים קצרות, או שאני עושה משהו לא בסדר, אבל קמח לא מעורבב נשאר בפינות של הטופס. כמובן, אני עוזר לה, אבל כשאתה לובש את זה בלילה, בבוקר אתה מקבל גליל עם פינות מקמח מטוגן. אני לא אוהב את זה. האם אותו הדבר בדגמים אחרים?
לפעמים זה קורה גם לי, אבל אני פשוט מתקן את זה בעזרת כף עץ, או יותר נכון מוריד אותו וזורק אותו ללחמניה. הכל תלוי במתכון הלחם.
פוגסקה
ציטוט: 9oksana9

בתוכנית "לחם רגיל" זה לא יעבוד מתוק

כאן הייתי טוען שהקשר בין קבלת לחם מתוק לשימוש ב"לחם רגיל "לתוכנית זו הוא למעשה לא אם יש יותר סוכר, ואז הלחם בכל תוכנית יהיה מתוק

PySy: אולי רק הביטוי לא מאוד הגיוני
העולם
זמן טוב לברווזים.
אתמול קנינו יצרנית לחם. החלטנו לנסות לחם קריבי. אבל עשינו את זה כופתא או משהו כזה. הכל התווסף לפי המתכון. אפילו קנינו קנה מידה בשביל זה. אבל זה לא הצליח. האם ניתן להוסיף סודה מוקצפת במקום אבקת אפייה?
9. אוקסנה
ציטוט: פוגסקה

אם יש יותר סוכר, הלחם בכל תוכנית יהיה מתוק
לא הייתי מייעץ לעשות ניסויים כאלה ב- hp) כבר ניסיתי את זה - הלחם עלה, נדבק לחלון, יצא מהתבנית על גבי הדפנות ונשרף בהתאם)) אבל הממתקים בו לא ממש גדלו
קטנטן
פחות שמרים ... ולא ידבק איפה שאתה לא צריך את זה
9. אוקסנה
ציטוט: taty

פחות שמרים ... ולא ידבק איפה שאתה לא צריך את זה
שמרים לפי המתכון, ואם פחות - כמה פחות אתה מתכוון?)
קטנטן
9oxane9, אם הוא עולה גבוה ונדבק, אז אתה צריך להוסיף קטן פחות שמרים מהמתכון ...
אם טריים 10 גרם, נסה 8 גרם
ויבש - לא 1.5 שעות של כף, למשל, אלא מוזגים כמה
9. אוקסנה
אבל האם זה הגיוני לעשות את המתכון מחדש אם אתה יכול לאפות לחם מתוק בתוכנית לחם מתוק? או שהתוצאה בפועל שונה כל כך. מה כדאי לנסות?
קטנטן
השאלה כמובן מעניינת (ג)
אם הכל מתאים לך, ואין הרבה זמן פנוי, אז למה לטרוח.
יש בנות שאוהבות שהקרום נאפה טוב יותר במצב רגיל.
היה חסר לי גם משהו: זמן ההגהה האחרונה, או משהו אחר.
הכי טוב האויב של הטוב.
SupercoW
אנשים, ומישהו ניסה את תוכנית ה- PIE?
היום גיליתי שאני ממש לא יודע מה המטרה של מחצית מהתוכניות ב- HP שלנו. תמיד השתמשתי בסט הסטנדרטי והספקתי.
היום התכוונתי לאפות עוגה ולקרוא שתכנית ה- PIE מתאימה ביותר לכך.

נראה שהכל הסתדר, אבל אני בכלל לא אוהב את החלק העליון - הוא קליל ונראה לח (למרות שלא מריח אותו).

כשאני מכין לחם רגיל, אני תמיד משאיר אותו על החימום למשך שעה נוספת, כך שהחלק העליון יתכהה. בתוכנית PIE רק 22 דקות ...

באופן כללי, למישהו יש ניסיון בתוכנית זו ??? אתה תגיד?
902
ציטוט: SupercoW

היום התכוונתי לאפות עוגה ולקרוא שתכנית ה- PIE מתאימה ביותר לכך.
יש לי HP לאחרונה, אין תוכנית כזו. אכלו מתחת למספר 8 "עוגה" (משקל - 500 גרם; ללוש 1-3 דקות; ללוש 2-4 דקות; לאפות - 75 דקות)
SupercoW
ציטוט: אלנה 902

יש לי HP לאחרונה, אין תוכנית כזו. לאכול מתחת למספר 8 "עוגה" (משקל - 500 גרם; ללוש 1-3 דקות; ללוש 2-4 דקות; לאפות - 75 דקות)
על זה אני שואל. כנראה שמה שונה.
902
ציטוט: SupercoW

על זה אני שואל. כנראה שונה לשם.
רק לפני כמה ימים אפוי במצב זה זֶה(פוסט מס '153) קאפקייק.
המצב מתוכנן ל -500 גר ', ושם מתברר 1 ק"ג, אז בנוסף שמתי אותו מיד על אפייה למשך 30 דקות, ובעצת קצת שמרתי אותו על חימום. התוצאה היא קאפקייק טעים.
SupercoW
ציטוט: אלנה 902

ממש לפני כמה ימים אפיתי במצב הזה זֶה(פוסט מס '153) קאפקייק.
המצב מתוכנן ל -500 גר ', ושם מתברר 1 ק"ג, אז בנוסף שמתי אותו מיד על אפייה למשך 30 דקות, ובעצת קצת שמרתי אותו על חימום. התוצאה היא קאפקייק טעים.
תודה. לא חשבתי להוסיף זמן אפייה. חשבתי ש 75 דקות יספיקו לי עם הראש.

משפחת הקאפקייקס, כמובן, נסדקה, אבל נראה לי שהיא התבררה שהיא קטנה למדי וטעמה נהדר, אבל רציתי שהיא תהיה גם מושכת כלפי חוץ. עשה קאפקייק בננה.
902
ציטוט: SupercoW

תודה. לא חשבתי להוסיף זמן אפייה. חשבתי ש 75 דקות יספיקו לי עם הראש.

משפחת הקאפקייקס, כמובן, נסדקה, אבל נראה לי שהיא התבררה שהיא קטנה למדי וטעמה נהדר, אבל רציתי שהיא תהיה גם מושכת כלפי חוץ. עשה מאפין בננה.
אנסה, תודה)))
עד לסיום תכנית "הקאפקייק" פתחתי את המכסה, הקאפקייק היה חיוור, אז שמתי גם את תוכנית האפייה.
ובגובה ... טוב, אני לא יודע .. אין שמרים, אין מה להרים את הבצק, והדלי מלבני (לא עגול), הבצק מתפשט די חזק.

יצרנית לחם קנווד BM350

יצרנית לחם קנווד BM350

SupercoW
אלנה 902, אה ונאה !!! אם הייתי עושה את אותו הדבר הייתי שמח. יש לי חצי מגודל שלך.

אני אנסה שוב. עכשיו אני אשים שוב בננה, ומחר אנסה את הגרסה שלך.
עצוב
שלום! אנא תגיד לי - תמיד השתמשתי רק בתערובות מוכנות (של יצרנים שונים) והלחם נאפה במפץ, אך לאחרונה הלחם עלה ונופל בתהליך האפייה. אני לא מצליחה להבין למה .. תודה מראש ... אני אופה רק סוגי לחם כהים ..
902
ובכן, וואו, HP רק בת 1.5 חודשים, והיא, נבלה כזו, צועקת. במהלך הלישה, זה באופן טבעי נצרך כל כך חזק. אבל לא תמיד, מעת לעת. אני לא מבין במה זה תלוי, הבצק בהחלט לא תלול, אני לוש לא יותר מ 500 גרם קמח, כלומר, אני חייב להתמודד. אולי לשמן אותו במשהו?
TsP
תגיד לי, מדוע החלק העליון של הכיכר נכשל? נראה שהוא לוש היטב, הוא עולה בקפיצות כאשר הוא אופה כמו בסדר, ובסוף נראה שהוא מפוצץ, למה זה קשור?
תודה.
פוגסקה
האם השמרים מהירים מאוד, או יותר מדי נוזלים .... ליתר דיוק, תאר את הלחם, איזה סוג של פירור?
TsP
ציטוט: פוגסקה

האם השמרים מהירים מאוד, או יותר מדי נוזלים .... ליתר דיוק, תאר את הלחם, איזה סוג של פירור?
אני בקושי יכול לתאר, יש מעט ניסיון, אני מעדיף להראות:
יצרנית לחם קנווד BM350

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם