יצרנית לחם קנווד BM350

ואני אוהב מאוד את הכיריים שלי, ושום דבר לא מפריע לי, אני מרוצה מהכל !!!!!!!! לעיתים רחוקות אני אוכל לחם, אבל התהליך עצמו ..........

יום טוב לכולם. קראתי את השרשור. גם אני פניתי פעם לשני כיוונים. אפיתי אותו כבר 3 פעמים והפיר מסתובב רק לכיוון אחד. כשהוא פנה לשני כיוונים, ניתן היה לשמוע בבירור כיצד הממסר עובר לאחור. באמת לשאת כניעה

[SergeyPA]

SergeyPA , ניסיתי זמן רב להבין באיזה מקרה, הפיר מסתובב בכיוון אחד או בשני הכיוונים. מעולם לא עשיתי מסקנה. זה הופך כך, ואז אחרת. כבר חדל לשים לב.

שלום לכולם.
קראתי את הנושא הזה בהפתעה רבה. יש לי עכשיו 350, הייתי 250.
תמיד השכמה הסתובבה לכיוון אחד, ולחמניה נזרקה לפעמים כמו מטורף.

[ג'נט]

ג'נט מה שלומך עם הדלי העגול?
בגלל המשבר, עדיין לא עשינו זאת. אבל עד חג הפסחא הם נשבעים למסור.

[ג'נט]

ג'נט מה שלומך עם הדלי העגול?
בגלל המשבר, עדיין לא עשינו זאת. אבל עד חג הפסחא הם נשבעים למסור.

עכשיו אני אמצא טלפון, אתקשר בחזרה ואז אכתוב.

שלום מארחות! אני פשוט מתחיל! עם דלי עגול, כמובן שהפשטידות היו יותר יפות ונכונות יותר, אבל איך להכניס תבנית עגולה ל- HP מלבני?

בעלי יקרים מדגם 350, אנא ספרו לי, האם התנור הזה באמת משמיע המון רעש? החלטתי לקנות אותו, קראתי את הביקורות, וכולם מדברים אחרת, מי חזק, מי שקט ... נו, כמה? כמו מכונת כביסה, מיקרוגל, מערבל ... אנא ענה, יש לנו דירת חדר, לא הייתי רוצה להתעורר בלילה.

[זברוניה]

זברוניה אני חושב שהכל מחושב.

suslja5004 , שקט יותר מהמכשירים שרשמת.
אנחנו לא שומעים בלילה.
אבל האות די חזק וברור.

אני מאוד מרוצה מקנווד שלי. מעולם לא היו ייסורים בפינות. עובד בשקט, במיוחד בהשוואה ל- Delongy 755. במיוחד החריקה שקטה ולא כל כך מגעילה. קראתי גם ביקורות שליליות והדעה לא הייתה נעימה במיוחד. אבל עם הלחם הראשון הבנתי שהביקורות השליליות האלה מאוד סובייקטיביות. התנור סופר!
אני גם רוצה לקנות דלי עגול. ראיתי עגול למולינקס, ומכיוון שהדליים המלבניים של הכיריים הללו ניתנים להחלפה, אז מתאים גם לעגול עבור 4002 מולינקס. באופן כללי, נחפש מי ימצא אותו, נתלה.

קחו את המתכון הפשוט ביותר מהפורום. לדוגמה:
מים 220 גרם
רסט. שמן 1 כף. l.
קמח 380-400 גרם
סוכר 1 כף. l.
מלח 1.5 כפית
שמרים 1 כפית
תוכנית אחת, 750 גר ', קרום בינוני

תגיד לי, כשמערבבים, כשהלחמנייה כבר נוצרת, משהו דופק בתנורים?

suslja5004
נראה שאתה שומע את התרמוסטט לוחץ. הטמפרטורה הנדרשת נשמרת בתנור כדי לתפוח את הבצק

לֹא. אני חושב שזה דופק כשהקולובוק ממשיך לשוחח במעגל והוא מנענע את הדלי מעט. ומכאן הדפיקה אלי באותה דרך.

אגב, suslja5004, בהוראות יש שגיאת הקלדה בלחם לבן רגיל על פי תוכנית 1 עבור 500 גרם, זה אומר מים 245, אבל למעשה אתה צריך 215 מ"ל. הרבה זמן לא יכולתי להבין מה העניין ואז מצאתי את זה איפשהו. ועכשיו מתברר. את השאר לא בדקתי. זה יוצא, זה לא יוצא. וקראתי אותו ממישהו אחר, אם אתה מוסיף צנוברים, זה יוצא לחם אוורירי מאוד. אני מאשר. זה נכון

אני גם חושב, כנראה שהדלי הזה מתנדנד ודופק. ואז אני נרתע מכל צליל, אני יושב, אני מסתכל בחלון, נותרו 53 דקות לפני קו הסיום.
Angeltory, תודה, כבר תיקן את המתכון.
לקחתי את המתכון ללחם איטלקי, קראתי שהוא מומלץ למתחילים. ומחר בהחלט אנסה את המתכון של הדבורה.

הכל!!! בוצע !! הלחם התגלה יפה, אדמדם, צילמתי אותו, אבל אני לא יודע להכניס אותו, עוד לא הבנתי. עכשיו אני אחבר את בעלי.

הנה לחם ראשון כזה

לחם נאה! כל הביקורות השליליות על קנווד ייכנסו לשכחה כאשר אנשים רואים איזה סוג של לחם מייצר התנור (כמובן, בידיים מיומנות ועם ראש בהיר).

אגב, suslja5004, בהוראות יש שגיאת הקלדה בלחם לבן רגיל על פי תוכנית 1 עבור 500 גרם, זה אומר מים 245, אבל למעשה אתה צריך 215 מ"ל. הרבה זמן לא יכולתי להבין מה העניין ואז מצאתי את זה איפשהו. ועכשיו מתברר. את השאר לא בדקתי. זה יוצא, זה לא יוצא. וקראתי אותו ממישהו אחר, אם אתה מוסיף צנוברים, זה יוצא לחם אוורירי מאוד. אני מאשר. זה נכון

על צנוברים .... האם אתה יודע שאפשר לאכול אותם רק טריים לחלוטין? אחרת הם מרירים מאוד.

וכמות המים במתכון זה נכונה 245 מ"ל. אתה פשוט שוכח לספור את הביצה בנפח המים. זה מצוין במיוחד במתכון.

אין ביצה במתכון עליו אנו מדברים. וכולם כבר יודעים שיש שגיאת הקלדה. וכל אגוזים יהיו בטעם מריר, אם תשמרו אותם שנה ולא רק אגוזים ... אבל אם, למשל, הלחמניה תלולה מדי, מפצחי האגוזים מצילים את המצב מאוד, כי הם מכילים הרבה לחות .. .

Angeltory, אבל יש לי ביצה במתכון שלי, טעיתי אז? בספר המתכונים בעמוד הראשון דיברת על זה?

כפי שהבנתי מהודעות wales, כאן כנראה גם יש צורך להפחית אותה, מכיוון שהביצה גם נוזלית. והתכוונתי למתכון לא מתוך ספר המתכונים, אלא מההוראות. תוכנית "לחם לבן פשוט" №1. 500 גרם. מים 215 (במקום 245) צולים. שמן 1 כף. l., קמח חיטה 350 גרם. אבקת חלב 1 כף. l. מלח 1 כפית l. סוכר 2 כפית שמרים יבשים 1 כפית. זה כמעט כמו מתכון של דבורה. אבל לפי המתכון שלו אתמול פיצחתי חתיכת לחם ולא יצא מאוד שופע, אבל כאופציה פישלתי משהו בעצמי, אם כי נראה שעשיתי הכל בוודאות. הסתגלתי כבר לחצי הקילוגרם וזה יוצא טוב (אך בכפוף למים של 215 גרם).

מצאתי את המתכון בהוראות ותיקן גם אותו. אחרי הכל כתבת בפעם האחרונה, בהוראות, ועלית לספר המתכונים.
ותגיד לי, יש ללחם ריח שמרים, לא הרבה, בעלי מדבר כרגיל, אבל אני מרגיש, אז בפעם הבאה שאתה צריך להפחית את הכמות? המתכון הכיל 4-5 גרם, שמתי 5 גרם.

Angeltory, אבל יש לי ביצה במתכון שלי, טעיתי אז? בספר המתכונים בעמוד הראשון דיברת על זה?

אל תערוך את המתכון הזה. זהו יליד קנווד מעמוד 1 "לחם ביצה". התהפך לאחור.

המתכון שעליו כותב angeltory דומה מאוד ל"לחם עם סוגים שונים של זרעים ", אך משום מה בלעדיהם ... כנראה, סוג כלשהו של שינוי

לא שום שינוי. אני לא שולל שום דבר בספר המתכונים. אני מדבר בהוראות. וככה זה. ההוראה היא ילידת קנווד. ולא באתי על זה בעצמי, כולם אומרים שגיאת הקלדה. תראה בעצמך המים קצת יותר מדי. ואני תמיד אופה לחם לבן לפי המתכון הזה, לפעמים עם אגוזים, אז אני לא יכול לומר דבר על לחמים לבנים אחרים, כולל שמרים.

אנגלית, בכנות לא בדקתי את ההוראות ((((מההתחלה חשדתי שמשהו לא בסדר וזרקתי אותו הלאה. רבים אחרים.

מצאתי את המתכון בהוראות ותיקן גם אותו. אחרי הכל כתבת בפעם האחרונה, בהוראות, ועלית לספר המתכונים.
ותגיד לי, יש ללחם ריח שמרים, לא הרבה, בעלי מדבר כרגיל, אבל אני מרגיש, אז בפעם הבאה שאתה צריך להפחית את הכמות? המתכון הכיל 4-5 גרם, שמתי 5 גרם.

כשמדובר בשמרים דחוסים, זה בסדר. עבור אנשים יבשים זה הרבה.

במתכון כתוב: שמרים יבשים 4-5 גרם, ניתן להחליף ב 9 גרם. טָרִי.
לקחתי רגע יבש. בפעם הבאה כמה להוסיף?

suslja5004, היחס בין שמרים יבשים לטריים - 1 כפית.יבש עד 6 גרם טרי
עדיף להשתמש במתכונים שבהם מציינים את השמרים בכפיות))) יהיה לך קל יותר.

כן, ממש מוזר. מצאתי את המתכון כאן, בפורום, הוא נכתב למתחילים
אבל מעניין שהלחם התגלה כטוב ... אבל עם ריח (לפחות בשבילי)

אולי יש לך חוש ריח עדין? לחמים שונים מריחים אחרת)) אולי זו תו שמרים פעיל המתבטא?

כל הזמן העליז ביום. באופן ניסיוני, ניתן היה לגלות שהמוט על ה- VM 350 עדיין צריך להסתובב לשני הכיוונים. אם זה הופך להיות סיבה אחת לתקלה של אחד משלושת הממסרים על לוח הבקרה, הוא נדבק או לא עובד בכלל. הוא ניצב ראשון מקצה הלוח. אבחון - בסדנה או מי יודע להחזיק מגהץ - להחליף.

היום אפיתי לחם לפי המתכון של הדבורה. היא הניחה קרום כהה, החליטה לראות מה קורה.

תגיד לי, איך הסעה עובדת? הסתכלתי היום ולא ראיתי מתי המאוורר יסתובב.

לחם נחמד מאוד יצא! שמח בשבילך. מה הטעם של זה? זה לא המתכון שלי, מצאתי אותו בפורום זה. במשפחה שלנו האוכל העיקרי של הלחם הוא בעלי, הוא אוהב את הלחם הזה יותר מכל. על סמך המתכון הזה, אני יכול לחלום ולהתנסות. בפעם האחרונה, במהלך העצם האחרון, הוצאתי את הבצק, גלגלתי אותו לאליפסה מוארכת, שמתי על פני הבצק תערובת של ביצים, נקניקיית פפרוני קצוצה, חתיכות גבינה קשה ושמיר. היא סובבה אותו לגליל, צבטה ותחבה את הקצוות, החזירה אותו למחשב האישי לצורך הגהה ואפייה. יופי וטעים!
הסעה מופעלת לזמן קצר 10 דקות לפני סיום האפייה. אולי אפילו במהלך חימום הלחם לאחר האפייה, כי שמתי לב שוב ושוב שאם משאירים את הלחם אחרי הצפצוף למשך 15 דקות, אז הקרום מלמעלה פריך מאוד.

הטעם של הלחם הרבה יותר טוב מזה של אתמול, הוא לא מריח שמרים, אבל הוא מתפורר חזק. פשוט קראתי את הנושא "למה לחם מתפורר", הם מייעצים להרבה דברים, ויש יותר חמאה, וחמאה עדיפה, והשתמשתי בזרעי פשתן, והוספתי חומצות ..... והלחם שלך מתפורר?
ובפעם הבאה שאשאיר את זה לעמוד, אני רוצה פריך

כן, הלחם מתפורר. אבל זה לא מפריע לי. קראתי בפורום שמישהו אפילו אוסף פירורים בשביל לחם. יתר על כן, כל הלחם שניסה מתפורר יותר מאשר לבנה לבנה שנרכשה. ככל הנראה מדובר בתכונה של לחם שלא נפתח או תכונה של הכנת לחם ב- KhP. אני לא רוצה לשנות את המתכון על ידי הגדלת כמות השמן או הוספת חומץ או חומצה. אם לאחר העיבור האחרון אני מעביר את הבצק לתבנית, נותן לו לעמוד ולאפות בתנור, אז הלחם לא מתפורר כמו בח''פ.

suslja5004, אני אמפירית, בתהליך שליטה בתנור, הגעתי למסקנה שכמעט בכל המתכונים אתה יכול להפחית את כמות השמרים בבטחה כמעט במחצית. איפה שיש צורך בכפית אחת של שמרים יבשים, שמתי קצת יותר ממחצית. לאחרונה עברתי לשמרים לחוצים. עליהם הלחמים רכים ומפוארים יותר, אין גם ריח שמרים במאפים המוגמרים. שמתי 4-5 גרם שמרים לחוצים ל -400 גרם קמח.

לאחר האפייה והתקררתי לחלוטין, חתכתי את כל הלחם בסכין גדולה, הסתירתי בשקית ואין עוד פירורים עד שהוא נאכל לחלוטין
באופן כללי נראה לי שהעיקר הוא לחם ארומטי טעים והנאה רבה בתהליך הבישול. וכל מיני פירורים יש כאלה זוטות ...

suslja5004, מזל טוב על הרכישה והחוויה הראשונה שלך!
נסה את זה במתכון שתרצה לשחק עם החלפת הנוזל: החלף מים בחלב, ואז מי גבינה, ואז קפיר, ואז בירה, ואז אתה יכול לחשוב על משהו אחר בעצמך, למשל, שילוב של מים + שמנת, חלב + ביצה. מעוף הדמיון אינו מוגבל. עם זאת, אל תשכח שלא ניתן לשנות את כמות הנוזלים על פי המתכון.
בדרך זו תוכלו למצוא את המתכון המועדף עליכם
אגב, בערך שמרים, אם הריח מפריע, תוכלו להפחית את כמותם בבטחה, ברבע או חצי כפית, עד שתמצאו את הפיתרון האופטימלי כך שהלחם יתעלה ולא יהיה ריח. ושמרים מוחלפים בחמץ, יש הרבה בפורום, נסה זאת.טעים, בריא וללא ריח

תודה לכולכם. טוב שתוכלו להתייעץ עם מישהו !!
אפיתי את שני הלחמים שלי על גבי מי גבינה, ובהחלט אנסה נוזל נוסף, מאוד אהבתי את הרעיון עם בירה
באופן כללי החלום שלי הוא לאפות לחם שיפון טעים. כבר קניתי מעט קמח, אבל כנראה שזה לא ממש אותו דבר. קראתי אתמול שישנם 3 זנים מהם, ואם לשפוט לפי התיאור, קניתי זרע, אבל זה לא מתאים.

באופן כללי החלום שלי הוא לאפות לחם שיפון טעים. כבר קניתי קצת קמח, אבל כנראה שזה לא ממש אותו דבר. אתמול קראתי שישנם 3 זנים מהם, ואם לשפוט לפי התיאור, קניתי זרע, אך הוא לא מתאים.

אל תפחד - נסה זאת. אף אחד לא חסין מטעויות, אבל כדי לצמצם אותן ויש פורום. יש הרבה טיפים.
הדרך תישלט על ידי ההליכה

תגיד לי, איך להשתמש בשמרים טריים? מכניסים נוזלים ומניחים לעמוד? או אותו דבר כמו עם יבש?

לדעתי משתמשים בשיפון זרעים במתכונים
וטפטים או קלופים הם הרבה פחות נפוצים ומצוין במיוחד מי מהם.

תגיד לי, איך להשתמש בשמרים טריים? מכניסים נוזלים ומניחים לעמוד? או אותו דבר כמו עם יבש?

לך לכאן הכל על שמרים
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

שלום לכולם.
עכשיו יש לי חודש של Kenwood450 והפיר מסתובב לכיוון אחד שוב.
האם כל שלוש המכוניות שלי לא תקינות? אבל, למרות זאת, אני לא חווה שום אי נוחות.

אפיתי "דרניצקיי" מפוגאסקה, יצא לחם טוב מאוד, אבל אני ממש לא אוהב את הדפיקה כשמערבבים. זה בהחלט לא דלי דופק, ישבתי וצפיתי איך הוא לישה, הדלי היה קבוע בצורה נוקשה ודפיקה הגיעה מלמטה ואז נעלמת ואז מופיעה שוב ... היום הלכתי למרכז השירות, שאלתי את המאסטר מה יכול להיות, התשובה היא לפרק ולראות. התנור רק בן 4 ימים ... אולי אוכל לקחת אותו לחנות ... וחבל, התרגלתי. מי עוד דופק כשמערבבים? וכך זה היה כל הזמן?

היום הלכתי למרכז השירות, שאלתי את המאסטר מה זה יכול להיות, התשובה היא אחת - אתה צריך לסדר את זה ולראות. התנור בן 4 ימים בלבד ... ניתן להחזירו לחנות ... וחבל, אני רגיל לזה. מי עוד דופק כשמערבבים? וכך זה היה כל הזמן?
במהלך הערבוב, K-350 שלי הוא בעל רמת רעש גבוהה למדי (הייתי רוצה להיות שקטה יותר), אך אחיד. לא הבחנתי בשום "דפיקות נוספות". במקום לפנות למוקד שירות, אני מעדיף למסור אותו לחנות. אתה יכול לקחת 14 יום לאחר הרכישה בלי להסביר את הסיבות, אלא רק בצורתו המקורית, כלומר לנגב היטב את כל המשטחים עם מטלית ...
אם תעבירו את התנור לחנות, תוכלו לקנות עוד אחד וההפרדה לא תהיה כל כך כואבת
או שאולי הכל ייעשה במהירות וללא בעיות בשירות.

אתמול אפיתי לחם ושכחתי להוציא את המרית ... הבוקר, כמובן, בעלי חתך אותו בכל ליבו, המרית נחרצת עכשיו, אבל טעיתי
תגיד, אתה יכול להשתמש במרית כזו? אחרי הכל, ציפוי הטפלון נפגע ...

אתמול אפיתי לחם ושכחתי להוציא את המרית ... הבוקר, כמובן, בעלי חתך אותו בכל ליבו, המרית נחרצת עכשיו, אבל טעיתי
תגיד, אתה יכול להשתמש במרית כזו? אחרי הכל, ציפוי הטפלון נפגע ...
אה, הבעלים האלה, הם לעולם לא שוכחים כלום? אבל מה עם אשתך - כל כך הרבה רעש? הוא לא ילד קטן שהוא זקוק לעין ולעין

אל תתעצבן. אני לא חושב שהציפוי לא כל כך פגום שאי אפשר עוד להשתמש במרית. וכשיש שריטות על הדלי, למשל ממלח, גם לא כדאי להשתמש?

ומה החלטת עם הכיריים: לשירות, לחנות, או שאתה משתמש בזה?