תבשיל בקר עם שזיפים מיובשים וקוסקוס

קטגוריה: מתכונים קולינריים
תבשיל בקר עם שזיפים מיובשים וקוסקוס

רכיבים

עיסת בקר 500 גרם
שזיפים מיובשים מגולענים 150 גרם
שמן זית
נורות 2 יח '
גמבה 2 יח '
מלח, פלפל שחור גרוס,
כורכום, כוסברה, זעפרן, הל
יין אדום 0.5-1 כפות.
קוסקוס 1 כף.
מים רותחים 1 כף.
ליים 2 יח '

שיטת בישול

  • שוטפים את הבשר, חותכים לחתיכות, מתבלים ומטגנים בשמן זית. מוסיפים את הבצל, קצוץ בנוצות ופלפל. רותחים מכוסה במיץ משלו, ואז מוסיפים שזיפים מיובשים ויוצקים יין אדום. תנו לאלכוהול להתאדות ולהתבשל עוד כ- 30 דקות ...
  • בקערה עמוקה שלבו את הקוסקוס, המלח, הפלפל, הכורכום, הזעפרן, זוג גרעיני הל, גרידה ומיץ ליים אחד. יוצקים מים רותחים מעל, סוגרים היטב, מניחים לעמוד 5 דקות.
  • שים קוסקוס על צלחת גדולה במרכז, ובשר בקר במעגל. מפזרים עשבי תיבול, אגוזים ולימון אם רוצים.


ראש נחושת
היופי הוא חינני! (י) האם זו מאכל לאומי, או מאולתר?
לורה 0209
ציטוט: Yar-Copperhead

היופי הוא חינני! (י) האם זו מאכל לאומי, או מאולתר?
זה מאולתר עם אלמנטים של מאכלים לאומיים ...
מילא 007
לורה 0209 , נחמד מאוד ומעורר תיאבון! בחורה חכמה!
אני אוהב קוסקוס. וזה מכין תוך כמה דקות! ואז יש עם בשר מלוח כזה
לורה 0209
ציטוט: מילא 007

לורה 0209 , נחמד מאוד ומעורר תיאבון! בחורה חכמה!
אני אוהב קוסקוס. וזה מכין תוך כמה דקות! ואז יש עם בשר מלוח כזה
תודה מילא 007... הסתכלתי מקרוב על הקוסקוס במשך זמן רב, אבל התברר שזה פשוט מאוד ...
של ליס
לורה, בהה, כל הפרצופים המוכרים!

ואתמול קניתי קוסקוס בפעם הראשונה בחיי .. תגיד לי מה לבשל איתו כל כך טעים, הא? איך להתמודד עם זה בכלל? מאוד אהבתי את המתכון הזה, אבל את הפלפל הבלתי ליו שלי ..

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם