ויקי
עברו 3 שבועות עד שחמץ הקפיר הראשון שלי מ- Admin התחזק, ועכשיו הוא התחזק והחלטתי לאפות עליו לחם. הרמתי את המתכון, הכנתי היטב, ובבוקר פשוט לא מצאתי אותו במקרר, הוא נעלם ... ובערב בעלי חזר מהעבודה ואמר: זרקתי את הזבל, אגב משהו השתבש במקרר שלך, גם אני זרקתי אותו ושטפתי את הפחית ..... הייתי צריך להתחיל מחדש.
הִתלַהֲבוּת

ציטוט: ויקי

בבוקר פשוט לא מצאתי אותה במקרר, היא נעלמה ... ובערב בעלי חזר מהעבודה ואמר: זרקתי את הזבל, אגב, משהו השתבש במקרר שלך, אני זרק אותו ושטף את הפחית ... ..
ואז צוחק דרך דמעות)) אני יכול לדמיין את המדינה אחרי אמירה כזו ... אגב, אחרי הופעת מכונת לחם בבית, הבעל כבר מקפיד מאוד על כל הצנצנות במקרר ... במיוחד לאחר ששתה חלב חמוץ מיושן מהתערובת ששמרתי להאכלת המחמצת ואז שאלתי למה היה ליוגורט ביתי מוזר כל כך? ; דוי, לא העזתי לומר לו מה בעצם היה בצנצנת ההיא, הסברתי שאני חושף יתר על המידה את היוגורט
Qween
בעלי גם עבר את המבחן, אם כי עם שמנת חמוצה. אמא נתנה לחמצת הישנה והחתומה שמנת חמוצה. יצאתי לעבודה בבוקר, והשארתי על השולחן עוגות גבינה מאודות ופחית שמנת חמוצה ביתית, כתבתי בהערה כדי שבעיות הגבינה והשמנת החמוצה שנותרו יכניסו בעלי למקרר. אני חוזר הביתה ושמנת חמוצה ביתית מונחת על השולחן ...
הפחדים שלי אושרו - בעלי, משום מה, אכל שמנת חמוצה מהמקרר, רק פחות מהרגיל. לא הלך. למרבה המזל, שום דבר לא קרה.
ברטה

האכלתי את תרבות המתנע (היה לי שיפון) ושמתי אותו בחום לרדיאטור.
ובבוקר - קערה נקייה ... בלי מחמצת.
וכל הזקן של הכלב הוא בבצק מיובש. חסר לו ויטמינים או מה? (או מוח?) עצב ...
נצטרך לגדל חדש.
ובכן, אני אסתייג מפלישות כלבים
רינישק

לגבי הבית. בעלי חיים ואהבתם לחמץ נכונה! אין לי כלב, אבל יש לי חולדות וחתול (טוב, זה שילוב).
החולדות שלי חיות בשטח פתוח ליד הכיור, וצנצנת חמץ עומדת בסמוך. תאמין לי, כשאני מאכיל את המתנע, החולדה פשוט קופצת וחוטפת את הכף מידיו!
בעלי חיים, מבחינת תזונה, חכמים יותר מאיתנו, הם אוכלים את מה שהגוף צריך. חיידקי השמרים וחומצת החלב בחמץ מיועדים רק למיקרופלורה במעי. חיות מחמד עשויות להיות חסרות מיקרואורגניזמים אלה. אז התחל את המחמצת, הכלב ישמח!
39
לגבי הכישלונות שחלקם כותבים עליהם ...

פעם קראתי את זה בפורום, אני לא זוכר איפה, אותו חדש אחד כיסה דלי במגבת כדי שהקמח לא ייפול על הצללים. וקח מגבת ונכנס לבצק - זרק גם את המגבת וגם את הבצק: (קראתי את הטרגדיה הזו לכל המשפחה וצחקנו! אתמול ... אני ... צופה בלחמנייה, מוסיפה מעט קמח ומכסה אותה עם מגבת נייר ... הצעירה שלי אומרת, "אמא, את זוכרת את המגבת? הא-הא-הא" אני ... הא-האה. הסתובבתי לשים כוס קמח. אני מסתובב, מסתכל ב- HP ... כבר ניחשתם נכון ?: girl_haha: מגבת הנייר שלי פעילה לישה עם הבצק !!!! אני צועקת לבני, "הכל בגללך! ג'ינקס אותי! צא מעיני ! "אני מוציא את הבצק, וזה שיפון, אתה יודע, הכל וכולם נתקעו. ואני צוחק ובוכה! האגדה הזו היא, אל תצחק על אחרים, אחרת הם יצחקו עליך !!!
בוריסובנה
אני מתחיל בין האופים באתר זה. אבל אהבה ללחם ביתי היא בדם שלי, ובחיים אני אופה מנוסה.סבתי אפתה לחם בכיריים רוסיות, בגיגית עץ היא שמה בצק על שמרי "האישה". עכשיו אני מבין שזה היה חמץ אמיתי. ולשה עליו את הבצק בתוך שוקת עץ. היה הרבה לחם. טעים, פריך. כמה לחמניות על עלה כרוב. זה קבע את המקצוע שלי בעתיד. אחרי הלימודים היא עבדה שנתיים כאופה במאפייה, ואז במכון, אם כי במומחיות קשורה. וכשהקריסה במדינה משתבשת הייתי צריך ללכת לעבוד שוב במאפייה. מדוע אין לחם כזה כיום באותם זמנים סובייטים רחוקים? פחות לחם נאפה. תהליך ההמשכיות הופרע, התנורים עומדים במקום, מתקררים. ואז קשה להגיע למצב הרצוי. לחם סובל ממחלת תפוחי אדמה. ברגע שנודע לי על יצרנית הלחם התחלתי לחפש. זו עכשיו בחירה .. ועכשיו, בריח של לחם טרי, אני זוכר את סבתא שלי. ממלכת שמים אליה!
ארקה

היום הכנסתי תנור מוגן למחצה לתנור, הדלקתי את התנור למינימום, אבל שכחתי לכבות אותו, הוסחתי ברגע המכריע ביותר, אפילו שכחתי שהוא מתחמם שם ...
הלכתי לעבודה, חזרתי, ובתנור כבר היה חום * חום במקום מחמצת ...
אין רגשון שיוציא מעצמך את השיער ...
אז זה, וויקי, תחצה ממני את המוצר המוגמר למחצה
האחרון הוא עכשיו אפיית לחם, והרסתי את השאר
יש רק נצחי עכשיו.
ממש כמו דאנקן מקלאוד: "בסוף יהיה רק ​​אחד"
לודוק
הבעל הכין "כובע" לכותנה, כדי שקמח לא יעלה על גוף החימום.
אתה יכול פשוט לשים קרש חיתוך קטן על הדלי.
בהצלחה לכולם !
ויטמין חדש
על המגבת בבצק פעם לא הצלחתי להבין לאן נעלמה המגבת, זה הפריע לבצק כל כך הרבה שלא שמתי לב אליו אפילו, ובכן, תוכנית האפייה לא התחילה
והבת שלי אוהבת לאכול מחמצת גולמית. אני שותק, אני נותן כי היא לא אוכלת מוצרי חלב מותססים אחרים, לא קפיר ולא יוגורט תוצרת בית.
אילונה
ציטוט: ויטמין חדש

והבת שלי אוהבת לאכול מחמצת גולמית. אני שותק, אני נותן כי היא לא אוכלת מוצרי חלב מותססים אחרים, לא קפיר ולא יוגורט תוצרת בית.
אני, אמנם לא קטן, אבל גם כל כך אוהב מחמצת גולמית. אז הכף עצמה מטפסת אל הפה. אני לא בטוח אם זה שימושי, בכל זאת, שמרים ... אבל עדיין ...
ויטמין חדש
ובכן, נראה לי שלא יהיה שום נזק. אנשים אוכלים שמרי בירה לבריאות, והם שותים גם בירה חיה
*** יאנה ***
החתולים שלי מאוד אוהבים לחם מחמצת .. אני צריך להסתיר אותו בתנור ... אחרת הם בהחלט ייקחו אותו ויאכלו הכל לפירור
Teen_tinka
המפתח לאכילת מחמצת הוא לא לאכול יותר מדי בבת אחת. ואז הכיכר המוגמרת כבר נמצאת בבטן כדי לתסוס והיא תיפרד.
אני בעצמי אוהב לא כל כך מחמצת כמו בצק גולמי לכופתאות ...
אילונה
כן ... במיוחד בצק מכופתאות וכופתאות, ולחם והכל בקיצור, ממניממ ... ואז קילוגרמים עודפים
ויטמין חדש
ציטוט: Tinka_tinka

המפתח לאכילת מחמצת הוא לא לאכול יותר מדי בבת אחת. ואז הכיכר המוגמרת תתסיס בבטן ותשתתף

לחם המחמצת שלי התחיל לאכול יותר מלחם רגיל. לפני כן הוא לא ממש כיבד את הלחם, אלא עכשיו את הצרכן העיקרי
כַּפתוֹר

ציטוט: רינישק

לגבי הבית. בעלי חיים ואהבתם לחמץ נכונה! אין לי כלב, אבל יש לי חולדות וחתול (טוב, זה שילוב).
החולדות שלי חיות בשטח פתוח ליד הכיור, וצנצנת חמץ עומדת בסמוך. תאמין לי, כשאני מאכיל את המתנע, החולדה פשוט קופצת וחוטפת את הכף מידיו!
בעלי חיים, מבחינת תזונה, חכמים יותר מאיתנו, הם אוכלים את מה שהגוף צריך. חיידקי השמרים וחומצת החלב בחמץ מיועדים רק למיקרופלורה במעי. חיות מחמד עשויות להיות חסרות מיקרואורגניזמים אלה. אז התחל את המחמצת, הכלב ישמח!

גרתי עם התוכי רומיאו. התשוקה הקולינרית בחייו הייתה בצק שמרים. צריך רק לשים את הבצק להתאמה, לעוף פנימה, להרים את המגבת ולהתחיל "לרמוס": גם בכפות וגם בבטן. אתה לא יכול לנסוע משם - זה מקלל ונושך.הייתי צריך לסגור אותו בכלוב, ועד מהרה למדתי לפתוח כלוב, הייתי צריך לשים את החלק שלו על צלוחית ליד הכלוב כדי שהוא לא יסתער עלינו
אילונה
איזה תחת מתמשך! השגתי עם החלק האישי שלי, אבל עם מסירה לכלוב
סיבליס
היה לי יצרנית לחם במשך 3 ימים, וכבר הצלחתי ללעוס מגבת בלחם. ובכן, מה, שטפתי את המגבת, אפיתי את הלחם, למה שאאבוד)). ומחדר אחר אני חושב: משהו לישה בשקט, זה לא נראה כמו זה :). והיא קמה על המגבת.

שפל
כ"מכסה "לדלי, אני משתמש שוב ושוב ברצועת נייר אוכל צפופה ברוחב דלי, באורך פי 1.5. אני מכופף מעט את הקצוות ותולה אותם על הדלי, סוגר אותו. לאחר 3-4 דקות מתחילת הלישה, אני מסיר את נייר הכסף ושומר אותו עד לאפייה הבאה. "כיפה" פרימיטיבית שכזו משמשת כבר יותר מ -1.5 חודשים.
אילונה
וגם סרט האוכל שלי היה מעורבב על המרית מאז הלילה, ככל הנראה, כיסיתי את הבצק כדי שלא יהיה סוער, אבל שכחתי את האימון על פי התוכנית; אני! ", אבל יש שום סרט על הדלי, כפי שלא היה. נזכרתי במגבות ובמפיות שלך והייתי צריך לחפש. הסרט הוסר כולו - הוא הפך לצרור הדוק ונפצע על מרית, אבל לא היה זמן לחכות לתפוח הבא של הבצק, כך שמצד אחד הלחם יצא נמוך יותר.
סיבליס

עם הסרט היית צריך לאפות - הוא היה עולה באופן שווה
אילונה
ציטוט: סיבליס


עם הסרט היית צריך לאפות - הוא היה עולה באופן שווה
אהה ... מה הייתי נמס שם)
ויקי
אילונה, בפעם הבאה לכסות בשרוול אפייה, הוא יכול לעמוד בטמפרטורות של עד 230 מעלות, אין לך כל כך הרבה בתנור
אילונה
ציטוט: ויקי

אילונה, בפעם הבאה לכסות בשרוול אפייה, הוא יכול לעמוד בטמפרטורות של עד 230 מעלות, אין לך כל כך הרבה בתנור
לסקה
ציטוט: ilonnna

וסרט האוכל שלי גם היה מעורבב על המרית מהלילה, ככל הנראה, כיסיתי את הבצק כדי שהוא לא יסתיים
למה קשיים כאלה: מגבת ... סרטים .. גישה משקפיים? שמתי כובע מקלחת רגיל ל -10 רובל גם על דלי לחם וגם על כיורים וללא בעיות.
אילונה
ציטוט: לסקה

למה קשיים כאלה: מגבת ... סרטים .. גישה משקפיים? שמתי כובע מקלחת רגיל ל -10 רובל גם על דלי לחם וגם על כיורים וללא בעיות.
לסקה, כל זה לעת עתה, או ליתר דיוק, עד לקולובוצ'קה אחת מאוד "זריזה", שתוריד את הכובע כדי להתחמם ב- HP
לסקה
ציטוט: ilonnna

לסקה, כל זה לעת עתה, או ליתר דיוק, עד לקולובוצ'קה אחת מאוד "זריזה", שתוריד את הכובע כדי להתחמם ב- HP
במשך 5 שנים הלחמניה מעולם לא קפצה כל כך גבוה, והאלסטיקה של הכובע תתנגד בנסיבות בלתי צפויות.
אילונה
כן, 5 שנים זה עדיין תקופה! רצועת גומי יפה על הכובע שלך, תצטרך ללכת בעקבותיו
מרינה ארם
תאיר את הילדה החדשה בבקשה! ולמה לכסות את הדלי מ- HP למעלה? ואם תסגור את המכסה?
*** יאנה ***
ציטוט: מרינה ארם

תאיר את הילדה החדשה בבקשה! ולמה לכסות את הדלי מ- HP למעלה? ואם תסגור את המכסה?
כך שמה שנשפך מהדלי או מתיז החוצה לא יכתים את הכיריים בפנים, לא יישאר על הקירות ואז לא יישרף על גופי החימום
מרינה ארם
אה, תודה, עכשיו אני גם צריך להמציא משהו ...
יארה
ופשוט שמתי מגזין ישן למעלה ואז שמתי אותו
אבל בהחלט לא הייתי חושב על כובע
אפים
גידלתי מחמצת נצחית - היא הייתה בת שבועיים.
הכנסתי אותו לסיר עם מים, לסיר על הכיריים ולפעמים לחימום.
באותו יום הורה לאשתו לפקוח עין על "החממה", והוא עצמו היה עסוק בעסקים.
כלומר, אני עומד על שרפרף עם משקפיים, מכונת הנשמה ואטמי אוזניים באוזניים. אני משתמש במטחנה כדי לטחון בית עץ.
האישה עולה, לאט, מרכנת את ראשה. הוא מביט מתחת לעיניו וממלמל שם משהו.
מבעד לנסורת על המשקפיים קראתי על שפתי שהם אומרים שדפקתי מישהו אחר, הכיתי אותי.
ובכן, כולי עסוק, לך תגיד לי, אל תפריע לעבודה.
כעבור כחמש דקות היא זוחלת שוב, לאט עוד יותר, ובידיה של פחית חמץ, חיבקה אותה כמו תינוק. ואז הוא מושיט לי צנצנת - שפכתי, קראתי את שפתי, - בישלתי ...
באופן כללי, אני באמצעות מכונת הנשמה נתתי לה להבין על זוועותיה ביחס למחמצת ושלחתי את אשתי הביתה, והמסגרת עצמה מלוטשת עוד יותר.
בהבנתי בהדרגה את חומרת הפשע - בראש החיים, לשלול ממני את הזכות להשתתף ביצירת לחם המחמצת המיוחל - איבדתי את הלב. שקעתי מהשרפרף לקרקע, זרקתי את כל חפצי האישיים והלכתי לבדוק את הקורבן.
המחמצת עלתה ארבע פעמים, אבל 3/4 זה כבר היה כמו לחם. אספתי את כל היצורים החיים מלמעלה והשתלתי אותם לבית חדש. "כמו לחם" זרקתי עם הפחית.
המחמצת שנותרה משמחת אותנו עד היום (לשמחת אשתו התגלה כעקשנית).

אילונה
ציטוט: יארה

ופשוט שמתי מגזין ישן למעלה ואז שמתי אותו
אבל בהחלט לא הייתי חושב על כובע
לא, כובע - דבר זה! אני משתמש בו כבר שנה, אני כל כך שמח שאחד משלנו הציע לי! אה, לזכור את מי, ושוב תודה!
אנכי
לאחרונה היה לנו כאן גם סיפור מצחיק. הוצאתי את מחמצת הכשות החדשה. במקרר יש מרק כשות בצנצנת להזנת החמץ. והבעל מונה לשתות אוסף של מכללות. ובכן, הוא גם עשה מיד מרתח ליומיים. בסוף שבוע, בבוקר אני מטפס למקרר ומבחין כי מרק הכשות הפך פחות מובהק. והבעל בדיוק שתה את המרק "שלו". התברר שהוא השתכר ואפילו לא שם לב
vertrana

טוב לפחות שהמוצר עקרוני אכיל)
בנוסף לאפייה עסקתי מקרוב גם בהכנת סבון, ובחגים הכנתי לא פעם סבון בצורת פיסות עוגה (עוגה תלת שכבתית מעוטרת בפירות מסוכרים מעל, אך כולם עשויים סבון טבעי). אז הבית שלי, אחרי כמה מקרים, ובכן, סוווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווו
לוקסה
אילונה, והיום בחנות מספרות סובבתי כובע בידיים, ואני חושב, אני בהחלט צריך, אני צריך דימום באף, אבל למה לא זכרתי? מחר אקנה, אשים צלב נועז!
אלבינה
סיפורים מצחיקים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם