קוליץ 'עם Myasoedovskaya בתנור (כיתת אמן)

כן, עשיתי את זה על ידי קנווד, אבל הלחמניה הייתה חלשה למדי בגלל הקמח, כנראה ... בגלל זה יש לי אותם כל כך רכים שהגדול לא רצה לצאת מהתבנית. אבל מסילה-ארוך, כתוב, חייב לצאת, ואני מסילה-באמת יצאתי. תודה לזסט ...

ואתמול הכנתי 3 ק"ג קמח! לישה הכל בידיים - יושבת על הרצפה מול הטלוויזיה. ואין שום דבר הרואי במיוחד - תוך 55 דקות גלגלתי את תבנית הבצק ללחמנייה.
הרחרחתי אלכוהול, בסוף חשבתי להתחיל לשיר שירי שתייה.
מניסיון שימושי. מתבניות מתכת צצו בלי שום בעיות עוגות חג הפסחא מקוררות מעט - לא שימנתי שום דבר בתוך התבנית. אך בנייר החלק התחתון שרוף מעט. כנראה, הרבה שומן והנייר עצמו מתחיל להישרף למטה. הייתי צריך לשבור את כל התבניות. אל תתן לאנשים עוגות עם תחתית שחורה.
אפוי ב: מקרוה על הסעה, בתנור גז ותנור חשמלי סובייטי. הדרך הקלה ביותר היא על ידי הסעה: תחילה ב 160, ואז ב 180 מעלות. עם צרות גז. יש הרבה צורות, אתה צריך להחליף שכבות, לסובב את גיליון האפייה, לשנות את מקומות הטפסים. אבל היא פחדה נורא שהבצק ייפול במניפולציות כאלה. לכן, חלק מהעוגות יצאו חומות, חלקן היו לבנות, ואחת, כמו זברה, הייתה לבנה מצד אחד וחומה מצד שני. גם בתנור החשמלי סובב את הטפסים, מכסה את החלק העליון בנייר כסף והפעל וכבה את התנור מעת לעת. אז התחזתי להיות מטאטא חשמלי אתמול במידה מלאה.
משיא הניסיון בשנה השנייה, אני יכול לאשר שוב: זו העוגה הטובה מכל הזמנים והעמים !!!!!
זה החלק. חלקם עוד לא נכנסו לעדשה

מעמד! : וואו: אתמול אפיתי גם 3 ק"ג קמח. לא הצלחתי ללוש את הבצק ללחמניה בידיים. אבל למרות זאת, נראה שהכל לא כלום, אך לצערי יש לי תנור אחד ותנור גז. לכן הם התגלו שטוחים (לא הצלחתי להסתגל למשטר הטמפרטורה הרצוי) והאחרון נפל בדרך כלל. נראה לא במקום.

[סוויטקה]

סוויטקה ... ואתמול התביישתי לכתוב. רק אני ישבתי על ק"ג קמח מול מחשב במכונת לחם. ru, לשה בדלי ודפדף בדפים באצבע אחת. האנשים שלנו אל תיקח מונית לבולושנאיה יהיה להם נוח בכל מקום. ממש מרחתי את המברשת למשך הלילה, למקרה שחששתי שלא אוכל להזיז אותה בבוקר. אתמול אפיתי אותו, אחד החליק משם, אז צבטתי שום דבר שלא יקלקל את הנוף, ובערב לשים עוד בצק. ותכננתי גם וינאי וגם פרסקין, וגם את פוקהלבקינסקי, אבל החלטתי מהטוב שלא מחפש את זה, טעים. ... לבשתי גם וינאי, אבל כנראה שאנסה את השאר. תודה, אני הולך לדבר. והיום כבר חילקתי ולשתי ב- HP.

מעמד! : וואו: אתמול אפיתי גם 3 ק"ג קמח. לא הצלחתי ללוש את הבצק ללחמניה בידיים. אבל למרות זאת, נראה שהכל לא כלום, אך לצערי יש לי תנור אחד ותנור גז. לכן הם התגלו שטוחים (לא הצלחתי להסתגל למשטר הטמפרטורה הרצוי) והאחרון נפל בדרך כלל. נראה לא במקום.

בשנה שעברה, כאשר חלק ממנו לא נכנס לגז, המיקרו היה "טעים", ולא היה תנור חשמלי, האחרון גם נפל. אבל בשרשור זה, אנשים בעלי ידע הציעו לאחרונה להכניס אותו למקרר. המקרר אינו מקרר, אבל הרעיון הוא נהדר - כאלה שלא יכולים להתאים לחדר קריר יותר. ותנו להם לחכות לתורם, נוחרים בשקט ולא מפתחים פעילות נמרצת.

בְּדִיוּק! זה לא יהיה זעזוע עבורם אם הם היו מובלים מהמקרר לתנור? אני אופה היום מנה כפולה שוב. לכן, מבחינתי זה רלוונטי.

[סבטיק]

בנות ובנים, איך אפשר לשמור עליהם עד החג כדי שלא יהיו מיושנים? אני אפיתי אותו גם על חלמונים, אבל ייבשתי אותו יתר על המידה, בישלתי אותו יתר על המידה ... ולא ניסיתי, אבל נראה שהאכילת בשר טובה יותר. ניסיתי את זה היום - זה נעשה אפילו יותר טעים והפירור התעבה ... טעים ... סבטיק,ג'ִירָפָה- ובכן, אתם גיבורות. קנווד הפריע לי, פשוט אפיתי, ואז הייתי כל כך עייף - האצבעות שלי לא נכנסות למפתחות, אני אתמול, אם כי גם אני עשיתי ניקוי, אבל - יש לי יום חופש היום

העברתי את הבצק שלי מסיר גדול לקטן והכנסתי למקרר. אוציא אותו, לפי הצורך, ואסדר אותו לצורות. בזמן העמידה צריך להיות מנורמל.

[סבטיק]

בְּדִיוּק! זה לא יהיה זעזוע עבורם אם הם היו מובלים מהמקרר לתנור? אני אופה היום מנה כפולה שוב. לכן, מבחינתי זה רלוונטי.

אל תכניס אותו למקרר, פשוט קח אותו לחדר קריר יותר. ואתמול הכנסתי אותו לתנור קר, בזמן שחיממתי את עצמי הם גדלו קצת יותר. אולי לא בסדר (בדרך כלל שמתי מאפים חמים), אבל נראה לי שזה יותר הגיוני. עשה בלי שום "אפקטים של קיטור". בזמן שהתנור התחמם, לא היה טעם ואז לא היה זמן לאדים.

בנות ובנים, איך אפשר לשמור עליהם עד החג כדי שלא יהיו מיושנים? אני אפיתי אותו גם על חלמונים, אבל ייבשתי אותו יתר על המידה, בישלתי אותו יתר על המידה ... ולא ניסיתי, אבל נראה שהאכילת בשר טובה יותר. ניסיתי את זה היום - זה נעשה אפילו יותר טעים והפירור התעבה ... טעים ... סבטיק,ג'ִירָפָה- ובכן, אתם גיבורות. קנווד הפריע לי, פשוט אפיתי, ואז הייתי כל כך עייף - האצבעות שלי לא נכנסות למפתחות, אני אתמול, אם כי גם אני עשיתי ניקוי, אבל - יש לי יום חופש היום

הסנדק שלי חנות בפוליאתילן. אתמול סחבתי איתי את עוגת הפסחא הקטנה ביותר בכל הדירה ורחרחתי. נהג מונית גורמה.
matroskin_kot , תודה לך יקירתי. אבל,. אתה יודע, השטן לא כל כך נורא כמו שהוא מצויר. ויקי בשנה שעברה דיברתי כל כך בחיבה על לישה ידנית שידיי סירקו את הבצק הזה, סליחה, להכין אותו ביד! ואם יש לי את הציוד הדרוש, אני עדיין אתלוש בידיים! זה כל כך נס כשלחמנייה נולדת ממסה דביקה לא מגובשת ... אני לא יכולה להכחיש את עצמי את התענוג.

[סבטיק]

סבטיק,ג'ִירָפָה- ובכן, אתם גיבורות

ובאיזשהו מקום זה החליק שאנשים כמונו יקימו מיד אנדרטה _{העיקר לא ללכת לקבר}

[סוויטקה]

סוויטקה, למה בכלל צריך מכונת לחם, אם 3 קילו זה לא בעיה, אז 600 גרם - באצבע אחת

[סלסטין]

סלסטין כמו שאמר המשורר:
"התווכחתי עם המטפלת על חוקן - יש דברים כאלה:
אני אכנס לבקתה הבוערת.
לקח את זה באש ונכנס! "
זה על הנשים שנמצאות כאן.

[סוויטקה]

ובאיזשהו מקום זה החליק שאנשים כמונו יקימו מיד אנדרטה _{העיקר לא ללכת לקבר}

כן, ואנשים הלכו לחנות, קנו זוג בלי שום הישגים וכל העבודה. והנה הגיבורות התכנסו לבד. לא, בתולות, אנחנו ... ש ... אני גם הולכת וחושבת איך להספיק לאפות "f" אחד לפי שני מתכונים, ניסיתי את השלישי ביום שני ...
סוויטקה,

כן, ואנשים הלכו לחנות, קנו זוג בלי שום הישגים וכל הדברים

מעולם לא קניתי אותו, אני אוהב להתעסק בבצק בעצמי, לריח האפייה, ואז להבריח את המשפחה מהחם. בקיצור, מי שחי על מוצרים מוגמרים למחצה לא יבין אותנו.

ואתמול הוספתי מעט גרידת לימון.לטעמי "יין" עשיר קיים ולא נקטע. במקום זאת, הקליפה כמעט ולא מורגשת)))))) אבל ונילין הוסיף 3 גרם ועדיין קצת יותר מדי. הפעם הוא נמרץ
בעת הערבוב אני משתמש בכל: HP, מיקסר, בלנדר טבולה וידיים

[ריח האפייה]

מעולם לא קניתי אותו, אני אוהב להתעסק עם הבצק בעצמי, ריח האפייה ואז להבריח את המשפחה בקיצור, מי שחי על מוצרים מוגמרים למחצה לא יבין אותנו.

IMHO, זה הדבר החשוב ביותר - ריח האוכל, האפייה בבית. מאפים ריחניים במיוחד יכולים להשאיר את הריח ליומיים (אותן עוגות, וגם פוקצ'ות)

עצוב לי לאפות עוגות היום. לראשונים יש כיפות שטוחות (((((((((עכשיו, אני חושש לכל השאר ...)

בקיצור, מי שחי על מוצרים מוגמרים למחצה לא יבין אותנו.

אז בעלי אומר שמי שאוהב את הטעם הבהיר שנרכש של משפרים, צבעים וגלוטמטים פשוט לא יכול להעריך עוגה ביתית.
היום לקחתי 2 עוגות חג הפסחא למורה ולמורה בבית הספר. היא הזהירה שהיא בבית. מקווה שהם יאהבו את זה.כי כולנו ממש נהנינו הפעם

ועכשיו כמעט הכנתי את הבצק, לתוכו הקצפתי את כל הביצים בסוכר, לא רציתי לחלק לחלמונים-לבנים

ואף אחד לא ניסה לשמן עם קרם "מרנג רטוב"? משהו בראש שלי הרעיון הזה לא נותן לי שקט נפשי.

[SkoNaNi]

SkoNaNi , אל תשכח, תכנן, ואז תגיד לי אם יש הבדל משמעותי לנהוג בביצים שלמות או לחלק לבנים / חלמונים.

באותה שנה הילדות קישטו ב"מרנג רטוב ". מישהו שאוהב מאפה.

[סוויטקה]

סוויטקהכמובן שאני אגיד לך

ובכן, הכל, ירה! אתמול אפיתי בפוקלבבקין, היום לראשונה מיאסודובסקי. בכל זאת, לא יכולתי להתאפק עם הוספת כפית אחת. תמיסת זעפרן, 0.5 כפית. אגוז מוסקט ו -1. l. קוניאק (בן 20 שוכב) הכל כאילו לפי פתקים! התלהבות, אני מודה לך מאוד על המתכון הזה! :

נ.ב. שלי גם לא מזהים רכישה. מקולקל, עכשיו אני אופה ואופה הכל! לאושר מוחלט תהיה לי פרה עם חזיר במרפסת וזהו !!!

בנות, שימו את הבצק בבוקר, בשמונה, וקיוויתי שעד סוף יום העבודה הוא פשוט יבשיל ואני אהיה בזמן. אבל עכשיו אמא מתקשרת ואומרת שהבצק החל ליפול. ועד סוף יום העבודה, יש עדיין שעה עם קופיקות. מה אתה חושב - האם יחמצן? או שהוא יהיה סבלני?

בנות, אבל כעוגה לסוכר, אני צריכה שהיא תהיה מתוקה?!
האיכרים שלי, לעומת זאת, לא משנה כמה זה מתוק, הם ישפכו מעליו חלב מרוכז ...

בנות, שימו את הבצק בבוקר, בשמונה, וקיוויתי שעד סוף יום העבודה הוא פשוט יבשיל ואני אהיה בזמן. אבל עכשיו אמא מתקשרת ואומרת שהבצק החל ליפול. ועד סוף יום העבודה, יש עדיין שעה עם קופיקות. מה אתה חושב - האם יחמצן? או שהוא יהיה סבלני?

אני חושב שזה יהיה סבלני. שעה זה לא כל כך הרבה. בדרך כלל עמדתי 10 שעות על הגהה, לא הסתכלתי / לא נופל.
טוב, או טריק קסמים: לעבור איפשהו לחדר קר יותר.

[אפרילבנה]

.. אני גם הולך וחושב איך להספיק לאפות "f" אחד לפי שני מתכונים, ניסיתי את השלישי ביום שני ...

הציד גרוע משעבוד .... שמתי את הבצק על אוכלת הבשר אתמול בערב ועל הווינאי עם מחמצת. כתוצאה מכך - טוב ... פשוט הייתי בהלם - לא הספקתי לעשות כלום והתחלחלתי שהבצק יהפוך לחומצי.
הבצק לא חמצמץ, אבל כמובן שיש מתח. עכשיו שמתי את הבצק על עוגה מליולק. מתי ... תתמודד עם אפייה - היא עצמה לא יודעת

אתמול אבא תפס את עיניי - אז מה עכשיו? איך אתה יכול לנסות לאפות את זה?
אצטרך לדחות ניסויים משעשעים בשבוע, או אפילו כך אני אופה לפי 3 מתכונים.
Sho zanadto - זה לא שפוי
אפרילבנהאני מגדיל את הסוכר בכק"ג קמח ל -500 גר 'מכיוון שיש לי גם שן מתוקה
לְטָאָה, אבל כנראה שהייתי מבקש חופש

בנות, ואני לישה עם קומביין כבר חצי שעה, והבצק עדיין דק והקירות לא נשארים מאחור. איך להיות?

אה, על ריחות - שיר נפרד! כפי שכבר אמרתי, אין גז, ואתמול אפיתי את מכסה המנוע לכל ריחות ה"אול "שלנו, ובכן, שכנה אמרה היום שזה מריח ככה מקונדיטוריה באמצע הלילה ושואל:" אתה שומע כמה טעים זה מריח? יש צורך שאירה תאפה פשטידות! " הבת צנונית לא נתנה לילד חתיכת משחה, כדי לא להירגע מול הגן. וכשאפיתי עוגות חג הפסחא היא כבר ישנה ...
כולם בשכונה קונים עוגות לחג הפסחא, והוא לקח אותן וקנה אותן לאפייה ... גם השכן, שמריח את הריחות, התחיל לבצק. רק התנור, כנראה, יבוא אליי ... אין דלק

בנות, שימו את הבצק בבוקר, בשמונה, וקיוויתי שעד סוף יום העבודה הוא פשוט יבשיל ואני אהיה בזמן. אבל אמא מתקשרת עכשיו ואומרת שהבצק החל ליפול. ועד סוף יום העבודה, יש עדיין שעה עם אגורה. מה אתה חושב - האם יחמצן? או שהוא יהיה סבלני?

יסבול .. שלי כבר מטפס בפעם השלישית, ועדיין עברו רק 5 שעות ..

בנות, ואני לישה עם קומביין כבר חצי שעה, והבצק עדיין דק והקירות לא נשארים מאחור. איך להיות?

או להוסיף קמח כף או שתיים בערך לאפות. זה עדיין יעבוד

כבר אפיתי הכל, כאילו נרגעתי ...ואז קפצה לי עוגה בסיר איטי! הנה אני יושב ותוהה אם יש לי מספיק חומרי גלם. ובכן הם גם נתנו מתכון חדש לגליל פרג. אה ... וכדורים מחמדנות!

בנות, ואני לישה עם קומביין כבר חצי שעה, והבצק עדיין דק והקירות לא נשארים מאחור. איך להיות?

לא, זה בהחלט לא אמור להיות. עבור איזה חלק הוא האצווה? איזה סוג של קמח?

למנה אחת קמח רובאנובסקאיה

התרנגולות שלי לא רוצות ללכת לתקליט. ביצים כבר בחשבון, ... אבל איפה העוגה במולטי קוקר?

[metel_007]

metel_007, אל תדאג! אנשים אומרים בצדק שהכל יסתדר אפילו מבלילה!
יש לי שתי גרסאות: או ששכחת להוציא משהו מהמרכיבים, או שזה סוג של קמח טיפש מאוד. הבלילה נאספת לחמנייה בגלל התפתחות הגלוטן. והתהליך הזה, כנראה, לא קורה בשבילך. אולי הכל בסדר, אבל האם אתה מדמיין לחמניה בצורה אחרת? זה לא כמו לחם רגיל. הוא שונה.

[matroskin_kot]

matroskin_kot , אושו
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9012.0.html#msg87027
אני אעשה את זה לערב

העובדה היא שיש לי קומביין "מריה" עתיק וקערה בצורת תבנית עוגה (הליבה במרכז ומסתובבת במעגל עם שתי לישה). אולי בגלל זה יש לי את הרושם שהבצק דק. ובכן, כבר סיימתי את המנה, נשארתי לבוא. אני חושב שזה יהיה בסדר

[metel_007]

metel_007 , ובכן, כמובן! איך זה יתאסף במרכז כמו לחמניה אם יש מוט? הכל יהיה טוב מאוד, אל תתפאר!

ממדראגאיה, זה הקצב ... בנות, אם ידעת כמה קשה לקרוא את ההודעות שלך עבור היושבים בעבודה ומתכננים רק לאפות עוגות ... אבל גם בבית אין אינטרנט ... ((

[לזרוע]

לזרוע , מהמקום לעשות כל מיני אשפה בעבודה, העתיקו בדחיפות את המתכון מהנושא, את התקדמות העבודה ואת העצות שאתם צריכים!

[לזרוע]

לזרוע , כתוב מחדש את המתכונים בעבודה מילה במילה, אחרת בבית לא יהיה מי לשאול.
סוויטקהובכן, הסמקת אותי על עוגת חג הפסחא ב- MV. קראתי את המתכון, אני אעשה את זה, אני רק רוצה להשתמש בחלב (תיאבון מגיע עם אכילה)

[metel_007, sweetka]

metel_007, sweetka תודה על התמיכה והעצות .... בדיוק קיבלתי הודעה שאני צריך להישאר היום ..... אני אוהב את כולם ...

[לזרוע]

לזרועושמת בצק ללילה ומחר בבוקר ...

בנות, הכל שלום ענק! חג הפסחא שמח לכולכם ועוגות חג הפסחא שמח !!! אנא הזכירו לי איך לעבוד עם עוגות חג הפסחא אחרי התנור, שכחתי משהו. פשוט אפיתי קוליצ'יקוב S Myasoedovskaya-dovooololnaya - תודה לך ענקית שוב, זסט, אני כבר אופה כבר שנה שנייה, ובכן, אני מאוד אוהב את זה.

[לזרוע]

לזרוע , באמת לשים את הלילה! אני פשוט משאיר את הבצק הזה למשך הלילה. שקט, חם - אף אחד לא מפריע לבצק, אבל אפשר ללוש אותו ביד! :) אגב, אפשר לקחת טלפון של מישהו לכל כבאי שיש לו חיבור לאינטרנט בבית. אם זה - במצב הטלפון עכשיו זה לא בעיה. כן אפילו שלי, במידת הצורך.
metel_007 , ג'יי-ג'יי ... אני אהיה גם על חלב. תודה על הכותב :)

בנות שכבר אפו, למה את לא מציגה את התמונה? הוכחה כביכול ...

סופים, עכשיו רק נקשט

בנות שכבר אפו, למה את לא מציגה את התמונה? הוכחה כביכול ...

לא צילמתי את המנה הראשונה. השנייה, אני מקווה שיהיה לי זמן

סופים, אין מה לצלם, כבר גזרנו את המנה הראשונה עם כמעט קטנים, ואין צורך לבשל ארוחת ערב !!!

[סופים]

סופים
הנה:

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה פשוט נאה!