אפייה באלסקה- VM 2600

[ויקי]

אם אתה נתקל בבעיות באפיית לחם ביצרן לחם, עיין בסעיף


די גבוה, גגו כמעט תמיד שטוח. הדבר המעניין ביותר הוא שקליפות הצד התגלו כדקות ורכות יותר מאשר בפנסוניק, מה ששימח אותי מאוד. כל הכבוד, התנור עשה את זה.


ראשית, אצווה מתוכנית הבדיקה, ואז תוכנית 3.

ויקי, תגיד לי, אבל לתוכנית SANDWICH אין לך מתכון מוכח ללחם טוסט ללא קרום?

[ויקי]

ויקי, תגיד לי, אבל לתוכנית SANDWICH אין לך מתכון מוכח ללחם טוסט ללא קרום?

אני לא ויקי, אבל יש לי מתכון לחם ללא קרום. לקחתי מההוראות לחוט הדנטלי האחרון, לא אפיתי בעצמי (כי התחברתי ליוגורט עם זרעי שומשום), אבל חלק מהילדות באתר לא אפו אותו, נראה שהן לא היו תלונות על המתכון .

לחם ללא קרום

משקל: 1000 ק"ג
זמן: 3 שעות 20 דקות

רכיבים:
- מים חמים 210 מ"ל
- חלב - 115 מ"ל
- שמן חמניות - 2 כפות. l.
- מלח - 2 כפית.
- סוכר - 2 כפיות.
- קמח חיטה - 600 גרם
- שמרי אופה יבשים - 1.5. ח. ל.
חשוף קרום קל

מתאים לכריכים וכריכים.

ליקה, האם לחמי שיפון נאפים באיזו תוכנית? האם יש לך הזדמנות להשוות בין לחם לבן מתנורים שונים, מה ההבדל בטעם?

ויקי, האם אתה אופה לחם שיפון, אם כן באיזו תוכנית? ואז אני מייעץ לשכנים לבחירת HP זולה, אז אני מעוניין. אני לא רוצה להמליץ ​​על רע, אבל על פי הביקורות שלך, התנור הזה מתאים בדיוק עבורם.

אני אופה שיפון בתוכנית הראשונה, שהיא "הבסיס". היא מיועדת להוראות לאפיית לחם מקמח חיטה ושיפון. מתברר טוב ודרניצקי ומוסקובסקי ובורודינסקי ... ועכשיו אני לא יכול לקרוע את עצמי מהעובדה ש -5 דגנים עם קמח שיפון!
אגב, על "בסיס" אני אופה גם כוסמת וגם תירס.

יום טוב! בנות, בבקשה יעצו, אילו חומרי גלם אתם קונים ללחם דרניצק עם כמה דגנים? אני לא רואה כלום בחנויות חוץ מקמח לבן. ובכן, המתכונים, אם לא קשים, בדיוק בגרמים לתנור שלנו. אני רוצה גם מתכון מדויק לשרולוט או לרולדת פירות מסוכרים, המותאם לאלסקה. ואיך לאפות לחם לבן רגיל ללא קרום פריך? תודה.

אלסקה תלך לפורום יש את כל התשובות לשאלות שלך, הן נדונו פעמים רבות. כל המתכונים בפורום מתאימים לכל כיריים.

[ויקי]

ליקה, האם לחמי שיפון נאפים באיזו תוכנית? האם יש לך הזדמנות להשוות בין לחם לבן מתנורים שונים, מה ההבדל בטעם?

ניתן לאפות שיפון כמו ויקי בתכנית הראשונה אני אופה לחם עם קמח שיפון לא יותר מ- 1/2 מתערובת הקמח הכוללת. אם יש הרבה קמח שיפון, אני משלב את הלישה מתוכנית הבצק ואז מעלה את התוכנית השלישית. באשר להשוואה בין לחם לבן. הטעם תלוי במוצרים, הלחם טעים באותה מידה, אבל אלסקה הופכת את קרום הצד / התחתון לדליל יותר, מה שאני אוהב יותר בחלק מהלחמים.

האם הדלי דק?
האם אתה חושב שהקרום דק יותר בגלל הדלי או מסיבה אחרת?

תודה ליקה וויקי על התשובות.
אני חושב שזה לא קשור לדלי, אלא למצב האפייה, כך, למשל, בפנסוניק מומלץ להוציא את הלחם מיד לאחר האפייה, בתנורים אחרים, כך שלמשך 10-20 דקות. השאר ב- HP. יכול להיות שאני טועה.

תודה. אנסה להשאיר את זה למשך 20 דקות. אחרת משום מה אני מיד מוציא

יום טוב! אתמול אפיתי שרלוט לפי המתכון הרגיל:
ביצים בינוניות - 5 חתיכות במיקסר בקצף
סוכר 200 גרם נשפך בהדרגה
מלח, ונילין הוסיף מעט
גם קמח 200 גרם הוחדר בהדרגה, הוא לא התערבב עם קמח לאורך זמן
תפוח -1 חתיכה, אגס -1 חתיכה, קומץ לינגוברי
כל זה לבצק, מעורבב בעדינות, נשפך לדלי
נזכרתי בקינמון - שפכו מעל
במקום בתנור, הפעל מצב 12 למשך שעה
שעה חלפה בלי לפתוח, אני רואה מבעד לזכוכית שהיא עדיין לא מוכנה
הפעל מיד את מצב 12 שוב
היא כיבתה את הכיריים לאחר 20 דקות.
העוגה התרוממה כמעט עד קצה הדלי, אך כשהיא נשלפה היא נשברה מכוערת. נראה שהוא אפוי, אבל נראה שהוא רטוב סביב הפרי. הטעם טוב.
מסקנות: - הרבה פירות,
- אתה חייב להשתמש בנייר אפייה.
אבל מעולם לא השתמשתי בנייר, תגיד לי איזה לקנות.
הנה שרלוטה, צמרתה משמאל.

אלסקה קנה כל נייר לאפייה רק ​​מקומי מיובא. לא אהבתי אותו כנייר מעקב, אלא ייבאתי משומן. בתצלום זה נראה לי הרבה לינגוברי, נסה בלעדיו בכלל.

תודה, טניה, האם הנייר הזה נדבק לעוגה? ובאשר לינגמניות, כנראה שאם אתה משתמש, אז רק פירות יער מיובשים, ושפכתי קפואים ולא מופשרים. בנוסף, כמה מים מיותרים הושגו. הכל משוחרר מדי. עדיין חשבתי שיהיה הרבה סוכר, אבל הכל פשוט, פחות אינו הכרחי. חבל היה להשתמש בכל כך הרבה ביצים. אבל פחדתי לשבור את המתכון.

אלסקה הנייר לא נדבק לעוגה, הוא משומן, אני תמיד מניח את הנייר על הסדין כשאני אופה משהו, זה מאוד נוח, אין צורך לשטוף את הסדין אחר כך.

הספק 600 וואט. ההוראות בערכה הן באוקראינית.
לא ניסיתי להכין בצק "תלול", אבל היא התמודדה עם כופתאות רכות אוקראיניות וחאנום. אם תרצה, אלך ואנסה ללוש את הבצק על כופתאות ...
----------

הנה מה שקרה. ללוש בקלות! פרטים:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...48.0

[ויקי]

ויקי
כבוד ושבח למגלה הכופתאות באלסקה
ופחדתי ללוש את המתכון של פנסוניק בתוכו, אני הולך ללוש אותו בבית בפנסוניק, להקפיא אותו במילואים ולקחת אותו איתי למאי. עכשיו אני אשא רק קמח בשקיות
תגיד לי, בבקשה, את הלחם הרגיל באיזו תוכנית אתה מכין, ל -1 או 3. האם זה אתמול ל -3 יצא כמו צרפתי מפנסוניק. אז אני יושב וחושב, האם אלקה תמיד אופה ככה, או שפנאס הפך לטיפש

נ.ב הילד הבכור שלי נתן שמות ליצרני הלחם ומספר את המולטי-קוקר, הדביק להם מדבקות עם מספרים כדי לא לבלבל איזה אוכל להכניס

המקובל הוא 3 שעות לראשונה, 3 שעות 40 דקות לשלישי, ו -3 שעות 50 דקות לצרפתית. אז הכל בסדר עם פנאס.

[RolandS]

RolandS

מה שלא צריך להבין על פי מתכונים רבים, אני קודם אעבוש את הבצק במצב 8.
ואז כולם כותבים בתנורים שלהם ואז מפעילים את מצב לחם השיפון. :-(
ובכן, אין לי את זה :-(
איך להחליף? ראשון או 11?

באלסקה אין מצב פלמני או פיצה (שרבים משתמשים בהם כדי להגדיל את זמן הלישה), ולכן אנו עושים הכל הרבה יותר קל:
בתכנית 1, ללוש את הבצק וברגע הלישה השנייה - 20 'התחל אותו שוב. ניתן לעשות זאת רק בתכנית אחת ללא לישה נוספת.

כתוב plz מתכון ללחם שחור שחור? עם פינאפרין, מאלט מחמצת ועוד ..
לחם ממוצע, כמו מעורב (ללא מאלט ודברים אחרים) לא ממש אהב אותו. הציד שחור לחלוטין.

ומה מונע להגדיל את כמות קמח השיפון ולהוסיף מאלט לגרסה "הממוצעת"? התבונן באתר, מלא במתכונים - נסה לבחור או להמציא מתכון משלך. רק שטעמו של "שחור לחלוטין" שונה עבור כולם

גם לי יש את אלסקה לאחרונה, לפני כן הייתה מאפייה אחרת, נשברתי. אני אופה כל הזמן עכשיו, הלחם טעים ולא היו פנצ'רים. לפני שהשתמשתי ביצרן הלחם קראתי גם את המאמרים בפורום, מצאתי מתכונים אמינים. עכשיו אני אופה את לחם השיפון הראשון, אני מודאג איך הוא ייצא.
אבל אלסקה היא חכמה, היא תעשה הכל כמו שצריך!

RolandS- במצב תפיחת הבצק, הטמפרטורה בתוך יצרנית הלחם נשמרת על 35-38 מעלות (בערך), בטמפרטורה זו, השמרים מתחילים לעבוד באופן פעיל.

תכנית RolandS "בצק" (יש גם חימום) ומשמעותה שכדאי להתכונן לבצק מוכן (תפוח), אותו ניתן לאפות מיד במצב "לאפות", או בתנור.

בקריאת הפורום נתקלתי בנושא "לחם מהיר" https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0... שממנו התברר שבמצבים העיקריים מתאימים מתכונים מכל התנורים.במצב המהיר הכל שונה, למשל ב- LG לחם עם מתכון של מולינקס וכו 'לא יעבוד.
תשומת לב, שאלה: באלסקה, מי אפה לחם בתכנית מהירה?

תשומת לב, שאלה: באלסקה, מי אפה לחם בתכנית מהירה?

אם אתה מרוצה מלחם שבו 4 כפיות. שמרים, אתה יכול לאפות לחם בבטחה תוך 58 דקות.

ולא יותר מדי שמרים? בקנווד שלי זה נראה מקסימום 2.5 כפית. אני צריך ... אבל הכנסתי רק 2 ... הלחם התגלה כהגון למדי, אבל אני עדיין לא משתמש במצב המהיר יותר - כמו שאומרים, מהרו לאט

באלסקה יש מצב "לחם מהיר" - שעה 20 דקות. ו -2 "סופר-מהיר" - זה כאשר "היה צורך אתמול" רק 58 דקות. ובמתכונים ל -4 כפית מהירה במיוחד. שמרים. פעם ניסיתי את זה כניסוי. הלחם באמת יוצא תוך זמן קצר כל כך והוא הגון למדי, אך מכיוון שהמשימה שלי היא דווקא להפחית את כמות השמרים בלחם, מצב זה לא מתאים לי אישית.

החליט לקנות מסננת חשמלית. מצאתי אותו, הזמנתי באתר, קניתי סוללה לבדיקת המסננת מראש. הם הביאו את זה, בדקו שהנפה נמצאת במגע עם חשמל. יש לי את הצעצוע הזה. ... ניסיתי את זה. אה, איזה תענוג. קמח לא עף, מזמזם, אבל סינן הכל במהירות ובדיוק כל כך שניים נוספים נרכשו במתנה לסבתות של בעלי. סיטה שם 5+

היום אפיתי לחם שום - החוויה הראשונה, הפנקייק הראשון ולא הגושי !!! למרות שעשיתי את זה טוב - השתמשתי ברגע הגרגרי של שמרים בטוחים, בלי להשרות אותו במשך 10 דקות על פי ההוראות ... הנה השמרים: 🔗
השמרים נפלאים, איכשהו הם הבינו זאת בעצמם ולא קלקלו ​​לי את הלחם. KOSYAK השני (אני לא מפחד להודות בזה) הוא שלא קבעתי את גודל הכיכר (אכן יצרנית הלחם בעיניים, מלבד הטלפת, צריכה להבין עד כמה אני משתמשת במרכיבים ומה נמצא שלי התמודד עם הלחם המיועד. ואחרי מנה אחת של עשר דקות, עצרתי את הלחם, הגדרתי את הגודל הרצוי של הכיכר (והלחמנייה כבר נוצרה, אני חייב לומר מעורב), סימנתי את הקרום האמצעי והתחלתי שוב כרגיל המצב הראשון. והמצב שונה בשבע דקות. במסווה של מרכיבים טריים. שיעורי בית על CKD לא שינה, וגם לא רוח, אני במבט חכם שזה הוגג כמו שזה היה אה, כל השעתיים וה -53 דקות שהייתי מסתובב באלסקה שלי עם פנס, כנראה שזה עזר לאפות את KKBPechka לא להירדם מתחת למנורת Oswiec מתחת למבט שלי. 10 דקות לפני הסוף חלקו העליון של הלחם דהה, היו ספקות שזה יעבוד. אבל זה עבד. , יחי תרועות)

מתכון: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...pic=225.0

יתרונות: הלחם התגלה כמצוין, השכנים מהעבודה מהמעלית הבינו שאלכסנדרה קנתה יצרנית לחם (חסכה מהתרברבות)), גג הלחם לא נקרע גם לאחר שהתקרר.
חסרונות: העפתי את הגג משמחה במשך 3 שעות, חיי הלחם קצרים מאוד: בוכאנגו גר על השולחן 15 דקות, טוב שלפחות הצלחתי להצטלם. בתמונה, אמא עם לחם שזה עתה נולד, לחם 30 שניות לאחר שיצאה מהדלי (בוכאנגו לא נשארה לבד דקה, כולם סביבה קרצפו כדי שלא ניתן יהיה להסיר אחד מהם)

הדבר החשוב ביותר ששכחתי לכתוב: הלחם טעים (לא רק בגלל שאפיתי)))
- בשר אפוי (לאחר האפייה יש לשמור את הבוהאנגו מבלי לכבות את התנור למשך 15 דקות)
- הקרום פריך (כי על מים בלי להוסיף חלב, הבנתי זאת) אבל לא פריך כמו זה של הבוטונו הצרפתי, רך יותר.
- חורים הם אחידים, בקושי נמתחים לאורך קו אופקי.
- אין טעם של שמרים בלבד
- הטעם והריח העדינים ביותר של שום. מי אוהב את זה בצורה חדה יותר - הוסיפו 3 או אפילו 4 חבלי שום (מאמינים שהשום לא מאפשר ללחם להתפח יותר מדי, אז היזהרו)
- שמיר ארומטי מופץ באופן שווה מראה וטעם נעים מאוד הוסיף ללחם.

אני אעשה עבודה טיטאנית, מכיוון שלמרות המשקופים שנכתבו בפוסט הקודם, אני אדם מסודר ואכתוב בשמחה הכל. למצב הראשי, הכל כבר רשום, אני אשן טוב ואפרסם.

דרניצקי לאלסקה שלנו עם מתכון ותמונה כאן: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...pic=596.0

ויקי
תודה לך על ברכותיך!!! התברר גם אטריות וגם כופתאות עם ריבה (לישה באלסקה). ובדיוק קיבלתי את השום ואת דרניצקי.
דרניצקי לאלסקה שלנו עם מתכון כאן: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...pic=596.0
אני משנה את המתכון בצורה אינטואיטיבית, מעולם לא הצלחתי לאפות לפי המתכון המדויק, אז בידיעה על כך אני מייד עושה את השינויים שלי)
דרניצקי התברר בכובע) עשיתי את זה עם חפירה. בזמן שהוא נפרד, חיטטתי בכיריים, אבל בוכאנגו כנראה לא נעלב

RolandS
אשמח לחלוק מידע. מסננת רטט דקוק UKA-1801 🔗
באתר midvideo, ברכישה מ 1000 re, המשלוח חינם. 🔗
הזמנתי שלוש, לקחתי את האחרון מהמחסן. היום נתנו מסננת לסבתא של בעלי, היא אפילו לא ידעה שזה יכול לקרות ... אני מאוד שמחה, וגם אנחנו.
היום ניפה בו 500 גרם קמח בתוך 20 שניות. קמח לא עף, הכל נקי - אתה שמח)

שמרים 🔗
לא ספוג עבור דרניצקי, הכל הסתדר. עכשיו עושה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ic=4163.0 עם מתכון מעט שונה - אכתוב מה יקרה. אני אוהבת להתנסות.

באשר ל"יש חברות ב- Ivroppe ", אנו נותנים זאת לחברינו לחתונה. אני חושב שאף אחד לא יחשוב על זה.
השכנה שלי חולה סוכרת, אני אלמד איך לאפות לחם מיוחד בשבילה. מי מכיר את המתכון - תן לי לגנוב אותו

[שורשון]

השכן שלי סוכרתי, אלמד איך לאפות לחם מיוחד בשבילה. מי מכיר את המתכון - תן לי לגנוב אותו

שורשון, הקלד כל מנוע חיפוש,
- לחם לחולי סוכרת, או לחם למתכונים לחולי סוכרת, תקבלו מידע רב ...
ועיין בפורום שלנו, היה משהו כזה ...

תנור פלא !!! איזה מזל שהייתי עם כולכם, אלמלא אתם לא הייתה לי כפה כזו בבית.
לחם חמאת חיטה עם אגוזים מבית Admin לאלסקה-ВМ2600 https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ic=4163.0

[לחם "זברני"]

מיוצר כאן על פי מתכון זה (לקוח מאתר זה)
לחם "זברני" תוכנית 3

שמרים יבשים 2 כפית (1.5)
קמח חיטה 225 גרם (165)
קמח שיפון 325 גרם (240)
מלח 1.5 כפית (1.5)
שמן צמחי 2 כפות. l (1.5)
מאלט שיפון 4 כפות l. (40 גרם) (30)
מים רותחים למלט 80 מ"ל (60)
דבש 2 כפות. l (1.5) (ניתן להחליף בסוכר)
כוסברה 1 כפית
מים 280 מ"ל (200)

הערה: יוצקים מים רותחים על המלט, מערבבים היטב, מצננים ומוסיפים לשאר המרכיבים.
בסוגריים - לכיכר קטנה.
אני אגיד מיד - לקחתי פחות שמרים בערך. ב 1/4, המים הוחלפו במי גבינה, במקום במלט - תרכיז של יבלת קוואס (~ 2 כפות), לא היה כוסברה, הנוזל במתכון הופחת, אבל אתה צריך לעקוב אחר הלחמניה (אתה יכול מוסיפים 1-2 כפות קמח חיטה. ל)

תודה על תשובתך המהירה. אני בהחלט אעשה את זה. התמונה בפוסט שלך לא נפתחת עבורי ... למרות שהיא נצפתה 18 פעמים ...

למעשה קמתי מהכיסא ללכת לעשות נס והבנתי שאין לי שום מאלט. מצאתי נושא https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...id=9999&topic=627.msg4153.
זה הכל ??? שני מקומות בהם הוא נמצא? בכל מוסקבה. אני לא מאמין) מי עוד יודע על זה?

קראתי הכל כאן, את מה שהם כותבים, ביקורות של יצרני לחמים אחרים, ועכשיו אני יושב וחושב: מתברר שלאף אחד אין חסרונות באלסקה? מכיוון שב- CKD אחר, הקרום במספר דגמים הוא לבן או פגמים אחרים, והאליאסוצ'קה שלנו אופה ללא רבב בתנאי המתכון הנכון ... יש לי קרום מצוין גם אם אין חלב במתכונים ...

RolandS אז זה באמת נראה כאילו הם זורמים על חברות באירופה)))

האם מישהו יכול לדווח על פגמים אפשריים באלסקה-VM2600? או שהוא אידיאלי מבחינת יחס מחיר-ביצועים?

ויקי
בהתחלה קראתי לעצמי אלסקה לכיריים של ויקי))) אנדרטה לך מופלאה. +1 בשבילך וכותרת מגלה התנורים האלה.

שורשון, יש לי גם בעיה עם התצלום, אבל לגבי מאלט - נסה למצוא wort kvass (בצנצנת חצי ליטר שלי - זה היה במקרר כמה שנים בארץ, הסתכלתי על תאריך התפוגה - וזה ללא הגבלה !!!), מאוד נוח. באשר לעובדה שלאלסקה אין חסרונות - כמובן שיש לה. לדוגמא, אינך יכול לקבוע זמני אפיה שונים (בפנאס - בין 30 ל -90 דקות). והקרום על כל הלחמים הוא נורמלי, אין תלונות. בשביל הכסף שלך, התנור הזה הוא רק נס, כל המצבים הדרושים קיימים. נכון, יש כאלה מיותרים, למשל, מצב סופר מהיר (58 דקות), אי אפשר לעשות שום דבר בזה.אבל יש מצב סנדוויץ '- עם קרום רך.

אנסה להכניס תמונה


זהו כיכר גדולה. לא הספקתי לחתוך, עזב קודם

לחם עם בייקון https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...pic=596.0 כעבור שעה תהיה תמונה ב -1.5 שעות בקטע

לחם ושומן חזיר באלסקה (נשמע כמו לחם במנדף). https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ic=8990.0

גם ב- CKD באלסקה מתברר לחם חיטה בקלות עם שמנת חמוצה של Admin https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=6699.0 מתכון ללא שינוי לאלסקה - אומת. טעים מאוד.
1. קמח, מלח, סוכר - בדלי CKD
2. ואז, בקערה נפרדת, שמרים ספוגים בחלב חם והוסיפו שם חמאה
3. יוצקים נקודה 2 לדלי, אופים בתכנית השנייה.

אני כותב מתכונים למי שקנה ​​לאחרונה, לפצ'ורה שלנו אנחנו צריכים עוד קצת קמח. אני לא רואה תגובה להודעות - אולי אני כותב לשווא ?? כל הנושא עמוס ואחרים שותקים ...
מזנון חטיפים סלמי וגבינה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ic=1111.0
בָּדוּק. משקל - 1154 גרם

לחם חיטה עם שמנת חמוצה מבית Admin

התנור האהוב שלנו טוב ללחם בצק. אני כבר לא זוכר איפה ראיתי את המתכון:
בצק
שמרים חיים 10.0
מים כ 40-45 מעלות 100 מ"ל
קמח שיפון 40.0
זה נשאר במקום חם, בדרך כלל אני שם אותו במים חמים.

רכיבים ללחם
קמח שיפון 200.0
קמח חיטה 325.0
קוואס 3 כפות. l.
שמן 3 כפות. l.
מים 100 מ"ל
בירה 150 מ"ל
דבש 2 כפות. l.
מלח 1.5 כפית
תבלינים (מחמצת יבשה) 1 כף. l.

הבצק צריך להכפיל את עצמו בערך, להוסיף אותו לנוזל שבתחתית דלי יצרני הלחם. ואז הוסיפו את השאר.
שיניתי קצת את המתכון.
אופרה נותרה ללא שינוי. קמח שיפון 40.0 הוא חצי כוס ממולחן בישול. אני לא מוסיפה בירה, יוצקת 250 מ"ל מים, לפעמים, אם יש חלב חמוץ, קפיר, אני מוסיפה מעט (50-80 מ"ל). במקום קוואס יבש, אני משתמש בתרכיז של יבלת קוואס, נפחו נלקח בחשבון ב -250 מ"ל מים. במקום דבש - 2 כפות. l. סהרה. פחות אפשרי, מכיוון שהתירוש מתוק. תרבות סטרטרים יבשים - Extra-R. הוא נאפה במצב 3. מתברר טוב.

לחם עם יין ובלי מלח https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ic=9219.0

קח לשורותיך ...

חשבתי במשך זמן רב מה לתת לעצמי לאהובתי ב- DR - החלטתי - HP. מחקר שבועי של השוק ואתר זה - והנה אני הבעלים של אלסקה. (טוב, למה לשלם יותר מדי כסף? ... כמו משבר בחצר - צריך לחסוך ...)

אני יושב כאן ומחכה לכיכר הראשונה ... איש הג'ינג'ר היה יפה, כרגע הוא עולה ... אני מתרגש - איך זה ייצא ?!

אני מדווח - זה יצא נהדר בפעם הראשונה!
מעט HP תתקרר - אני אלך לשים לחמניה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=919.0

מה אני יכול לומר - בדקתי תוכניות 2 ו -5. זה אופה טוב מאוד ...
עכשיו נותר להבין מדוע בתכנית 2 הכיפה צנחה מעט במהלך האפייה ... עד כמה שהבנתי - היא הייתה יותר מדי נוזלית או תחת משקל עצמי (היא עלתה כמעט עד קצה התבנית).
אפיתי לחמנייה מתוקה, יפה ועדינה, הכיפה התבררה. הכנתי 300 גרם קמח, לא התרמתי במיוחד (הצטערתי על השמרים - התברר שאני צריך לשים 1.3 כפית, אבל שמתי רק 0.9) אבל הייתי מוסיפה גם סוכר - אני אוהבת ממתקים. אבל טעים בכל זאת !!!
עכשיו אני מחפש מתכון עם גבינה ונקניק - אני אוהב לחמניות כאלה מ"קרוסלה ". מישהו יכול להגיד לי מתכון מוכח ???

[אנדקה]

אנדקה כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=168.105 מהסופר נסי
משהו דומה

אולי המתכונים מכילים את המתכון הזה, סליחה, אין זמן לעיין בכל המתכונים, מי יודע, אם לא, יידע אותי. אני אופה ככה - זה משאיר במפץ, טוב, טעים מאוד, שמתי כוס שלמה של גבינה ובייקון !!!

לחם גבינה ובייקון
1 כף. חלב, 1 1/3 כף. l. מרגרינה / חמאה, 1 כף. l. סוכר, 1/2 כפית. מלח, 3 כפות. קמח, 2 1/2 כפית שמרים, 2/3 כפות. גבינת צ'דר מגוררת, 2/3 כפות. בייקון קצוץ דק
שים את ששת הרכיבים הראשונים. לאחר הצפצוף מוסיפים גבינה ובייקון.

כוס 240 מ"ל

מה אני יכול לומר - בדקתי תוכניות 2 ו -5. זה אופה טוב מאוד ...
נותר עכשיו להבין מדוע בתכנית 2 הכיפה צנחה מעט במהלך האפייה ... עד כמה שהבנתי - היא הייתה יותר מדי נוזלית או תחת משקל עצמי (היא עלתה כמעט עד קצה התבנית).

ולעוגה שלי יש גג קרקס - נהדר. נסה את המתכון של אלנה בו "עוגת חג הפסחא טעימה" - זה אמור לעבוד!

ואני, גורר את עצמי למחשב שלי, סוף סוף קראתי את המתכון המדויק מ
שורשון, שענה לי מהר מאוד, אבל זה היה מאוחר מדי, אני כבר אפה משהו אחר
תודה שורשון אייור קרא את המתכון, אבל כבר שפשף את השוקולד ו
מזג את הקוקוס ..

ואז הגנתי על שדה התירס, אפילו הייתי צריך לחשוב בדיוק

בתהליך האפייה עלתה השאלה:
אבל בדרך כלל אתה אוהב צימוקים בלחם / לשים בולגי? אדים אותו במים רותחים מראש
או לשים את tuPo יבש?
אם אתה מאדה, אז איך מחשבים את הלחות שתביא איתך
צימוקים בבצק? איך מפחיתים את הלחות הזו מכמות המים הכוללת בבצק?
ועוד. שמתי לב שאם הצימוקים מאודים זמן רב, אז זה יכול להיות
מערבבים / טוחנים מעל הדוד בצורת עיסה אפרפרה

אתה לא מושרה את האיסיום, ואם אני עושה זאת, אז אני לא חושב שיש טיפת לחות וטיימי. פאטאמושטה אני חיה לטאבו שהוא היה עסיסי והגדיר את זה. ולא תמיד להודעה. ואחרי הטאבו, כשהפרשול הראשון הוקפא, לא תמיד מעגל פטמושה סביב המקל