ליואלה
לא הצלחתי. החלבונים דלים במשקל, בסיר באמבט מים נוצר קרום על המשטח הפנימי של הסיר. כלומר, נפח החלבונים פחת. סוכר לא נעלם הרבה זמן. אפילו לא חיכיתי. הוספתי בלי לחשוב על כל מנת השבבים. והיה פחות חלבון בגלל הקרום שנותר על הסיר (הייתי צריך לנצח פחות).
מסה מוצקה וצפופה התערבבה עקב תת הקרקע של מסת החלבון.
לבנים נאפו.
ייבשתי אותם. מרוסק עם מערוך. קרם מרנג רטוב מבושל. הוסיף את הפירור הזה והתייבש. והתברר SHI-KAR-DOS!
בקצרה. הרעיון הזה לא עבד.
עכשיו אני אעשה את זה במרנג רטוב.
הכנתי עוגה. מכוסה בשוקולד חלב ונשלח לעוגת בוטנים שמנת-קוקוס. זה טעים.
קסיו-ג'והא
תודה שוב, אני אתאר איך עשיתי בפעמים האחרונות. לפני כן הכל לפי ההוראות, ופעמיים אני מקציף עד שפסגות קשות עם כף סוכר, קורט מלח ומעט לימון ואז סוכר כפול ממשקל החלבונים, מוסיפים מעט. ושמרתי אותו בבית המרחץ כחמש דקות, הייתי עייף וחם, לא שמתי לב להבדל, הוספתי שבבי וכף עמילן תירס ואפיתי אותו בשכבה על העוגה. ארוך, שלוש שעות. טעים בעוגה, אבל על עוגת ספוג שוקולד עם שמנת חמוצה השילוב הטוב ביותר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם