Nod1
זה נס !!!
כל מה שרציתי ורציתי מהתנור, לדעתי, נמצא בו. והדבר החשוב ביותר לדעתי, בסטנדרטים של ימינו בתנאי המשבר הפיננסי, הוא יחס המחיר - וכל האיכויות שלו
[/ אני]
אחר צהריים טובים, אנשים טובים לכולכם. ובכן, זה קרה !!! כנראה שלכל חברי הפורום יש רגע כזה.
אתמול קנינו את המנגנון הנפלא הזה - יצרנית הלחם Binatone BM2068.
לפי הבנתי, איש עדיין לא עשה זאת. לקח הרבה מאוד זמן לבחור. קראנו את הפורום שלך. הלכנו לחנויות וירידים. צפינו, הרגשנו, נגענו. כולם חיכו לתחושה שהתנור הזה מתאים לנו. אבל הם לא הבינו כלום. אולי לאשתי ואני יש עיניים וידיים שונות?
חודש שלם אנחנו לא גולשים באינטרנט. כולם חיפשו, חיפשו ולבסוף ראו אותה.
בתמונה התנור הזה היה יפהפה. אבל רציתי לגעת ולהסתכל על זה ולגעת בזה בידיים.
הלכתי לחנות. אחד היה זמין, אך מכיוון שהדגם חדש ומחסניו לא ראו אותו מעולם בעצמם, הם חיפשו זמן רב מאוד היכן הוא טמון. ברגע שנפתח הקופסה, הבנתי מיד שזה מה שאני צריך וביקשתי לעטוף אותה.
היום למדנו את ההוראות לכך, אך בעצת חברי הפורום, אז זרקו אותו הצידה והחלו לחפש אותנו לאפות בהתחלה.
ובכן, איך כל האופים המתחילים החליטו לעצור בלחם לבן פשוט. כיסינו את כל מה שנמצא בבית,
במשך שעה הם נסעו בקולובוק סביב המטבח עד שהוא עזב את הדלי. הפעלנו מחדש את התוכנית שלוש פעמים. עכשיו נאפה, כשעה נותרה, אנחנו מחכים לתוצאות הפעילות שלנו
אני מבקש סליחה אם הגעתי למקום הלא נכון עם חפצי ושמחתי

פשוט הגיע והחליט מיד לנסות את התוצאה של עבודה משותפת
הנה תמונה של הלחם:

🔗

אף על פי שכובעו החליק מעט:

🔗

הטעם נעים, הקרום פריך, הליבה רופפת אלסטית, אפויה לחלוטין
אני חושב שהפנקייק הראשון לא נאפה היטב, התחקיר בוצע, כל הטעויות סודרו ונלקחו בחשבון, תודה על ההסבר המלא על כישלונותינו הקשים והנחוצים מאוד לכל מנהלת העסק על המסמכים שלה את יסודות האפייה.
הם הבינו את דעתם מכאן:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
עם יוזמה
Nod1
על מנת להכיר טוב יותר את האחות הרטובה שלי, לא הייתי עצלן מדי, ישבתי לצידה במשך יומיים, ועשיתי מה שנקרא "צילום יום עבודה" של הכיריים שלי בכל המצבים בהם השתמשתי בעת אפיית לחם. עכשיו אני יודע מתי מסתיימת הלישה הבאה שלי, או אחד משלושת השלבים של התסיסה, או כמה הבצק נלוש במצב הבצק וכמה הוא עומד, כמה לחם נאפה בכל מצב, אחרי כמה דקות התנור יצפצף להכנסת המרכיבים, מתי ובאילו פעולות חימום הבצק מופעל.
אני חושב שזה מאוד נוח לבחירת המצבים האופטימליים של אפיית לחם שאינם בהוראות, למשל שיפון או דארניצקי.
Nod1
הזמנים המצוינים בכל התוכניות תואמים להגדרות המפעל, אשר מוגדרות כברירת מחדל: כלומר משקל הלחם הוא 900 גרם, הקרום בינוני.

תוכנית 1 - 3 שעות
Basic Basic - לישת בצק, תסיסת בצק, אפייה.
לישה 1 - 10 דקות
תסיסה 1 - 20 דקות
לישה 2 + חימום - 15 דקות. 10 דקות לאחר תחילת אצווה 2, תישמע צפצוף. זו תזכורת להוסיף פירות או מרכיבים אחרים. לחץ על לחצן ההשהיה. הרם את המכסה, הוסף את הפריטים שאתה צריך (צימוקים, תאנים, משמשים, אגוזים, פירות וכו ') וסגור את המכסה. לחץ על כפתור ההשהיה ולישת הלחם תתחדש.
תסיסה 2 + חימום - 25 דקות. במהלך התסיסה 2, לאחר כ -20 דקות, משוטים את ההנעה מעט מספר פעמים, כנראה כדי לייצב את הבצק.
תסיסה 3 + חימום - 45 דקות
אפייה - שעה וחמש דקות
תכנית שנייה - 3 שעות 40 דקות
לחם מחיטה מלאה - לישה של הבצק, תסיסת הבצק, אפיית לחם מחיטה מלאה. לתוכנית זו זמן חימום ממושך. לא מומלץ להשתמש בפונקציית ההתחלה המושהית.
לישה 1 - 10 דקות
תסיסה 1 + חימום - 25 דקות
לישה 2 + חימום - 20 דקות. 10 דקות לאחר תחילת אצווה 2, תישמע צפצוף. זו תזכורת להוסיף פירות או מרכיבים אחרים. לחץ על לחצן ההשהיה. הרם את המכסה, הוסף את הפריטים שאתה צריך (צימוקים, תאנים, משמשים, אגוזים, פירות וכו ') וסגור את המכסה. לחץ על כפתור ההשהיה ולישת הלחם תתחדש.
תסיסה 2 + חימום - 35 דקות. במהלך התסיסה 2, לאחר כ -20 דקות, משוטים את ההנעה מעט מספר פעמים, כנראה כדי לייצב את הבצק.
תסיסה 3 + חימום - שעה וחמש דקות
אפייה - שעה וחמש דקות
תכנית שלישית - 3 שעות 50 דקות
לחם צרפתי צרפתי - לישת בצק, תסיסת בצק, אפייה ארוכה יותר. הלחם המיוצר בתכנית זו הוא בעל מרקם פריך וקליל.
מערבבים 1 - 18 דקות
תסיסה 1 - 40 דקות
לישה 2 - 22 דקות. 12 דקות לאחר תחילת אצווה 2, תישמע צפצוף. זו תזכורת להוסיף פירות או מרכיבים אחרים. לחץ על לחצן ההשהיה. הרם את המכסה, הוסף את הפריטים שאתה צריך (צימוקים, תאנים, משמשים, אגוזים, פירות וכו ') וסגור את המכסה. לחץ על כפתור ההשהיה ולישת הלחם תתחדש.
תסיסה 2 - 30 דקות. במהלך התסיסה 2, לאחר כ -20 דקות, משוטים את ההנעה מעט מספר פעמים, כנראה כדי לייצב את הבצק.
תסיסה 3 + חימום - 50 דקות
אפייה - שעה 10 דקות
תכנית רביעית - שעתיים 10 דקות
בישול מהיר מהיר - לישה של הבצק, תסיסת הבצק ואפייה בקצב מואץ. לחם שנאפה בתכנית זו הוא קטן וצפוף יותר מאשר לחם שנאפה בתכנית Basic.
לישה 1 - 10 דקות
תסיסה 1 - 10 דקות
לישה 2 + חימום - 10 דקות. 5 דקות לאחר תחילת אצווה 2, יישמע אות נשמע. זו תזכורת להוסיף פירות או מרכיבים אחרים. לחץ על לחצן ההשהיה. הרם את המכסה, הוסף את הפריטים שאתה צריך (צימוקים, תאנים, משמשים, אגוזים, פירות וכו ') וסגור את המכסה. לחץ על כפתור ההשהיה ולישת הלחם תתחדש
תסיסה 2 - 0 דקות
תסיסה 3 + חימום - 30 דקות
אפייה - שעה 10 דקות
תכנית 5 - שעתיים 50 דקות
לחם מתוק - לישת בצק, תסיסת בצק, אפיית לחם מתוק.
לישה 1 - 10 דקות
תסיסה 1 - 5 דקות
לישה 2 - 20 דקות. 10 דקות לאחר תחילת אצווה 2, תישמע צפצוף. זו תזכורת להוסיף פירות או מרכיבים אחרים. לחץ על לחצן ההשהיה. הרם את המכסה, הוסף את הפריטים שאתה צריך (צימוקים, תאנים, משמשים, אגוזים, פירות וכו ') וסגור את המכסה. לחץ על כפתור ההשהיה ולישת הלחם תתחדש
תסיסה 2 - 33 דקות
תסיסה 3 + חימום - 40 דקות
אפייה - שעה ושעה 02 דקות
תוכנית 6 - שעה וחצי דקות
עוגת עוגה - לישה של הבצק, תסיסה של הבצק, אפייה, באמצעות סודה לשתייה או אבקת אפייה.
מערבבים 1 - 6 דקות
תסיסה 1 + חימום - 5 דקות
לישה 2 + חימום - 10 דקות. 5 דקות לאחר תחילת אצווה 2, תישמע צפצוף. זו תזכורת להוסיף פירות או מרכיבים אחרים. לחץ על לחצן ההשהיה. הרם את המכסה, הוסף את הפריטים שאתה צריך (צימוקים, תאנים, משמשים, אגוזים, פירות וכו ') וסגור את המכסה. לחץ על כפתור ההשהיה ולישת הלחם תתחדש
תסיסה 2 - 9 דקות
אפייה - שעה 20 דקות
תוכנית 8 - שעה 30 דקות
לישה של Doudh - לישה ותסיסה של הבצק, ללא אפייה
לישה 1 - 20 דקות
תסיסה 2 + חימום - 30 דקות. במהלך התסיסה 2, לאחר כ -20 דקות, משוטים את ההנעה מעט מספר פעמים, כנראה כדי לייצב את הבצק.
תסיסה 3 + חימום - 40 דקות

ol8494
Nod1! הערכה! אני לא יודע איפה לשים את הכרת התודה שלי! 1 ל -1 תואם את האלגוריתם ה -205 של אוריון!
אנג'לינקה
Nod1 היקר! האם אתה מרוצה לחלוטין מהתנור שלך? ניסיתם מתכונים אחרים עליו (לא מהספר, אלא מהאתר)? האם יש לה יכולת תכנות? אני בוחר בין Binatone BM2068, Panas / 255, Kenwood BM 450. תודה מראש!
חבארובסק
איך אתה אוהב את התנור הזה Binatone BM 2068 ??? אני עדיין חושב לקנות אותו, אבל אני בספק
תמישקה
Nod1! תודה רבה על מידע כל כך שימושי. יש לי HP כבר חצי שנה, אני לא שמחה יתר על המידה, אבל חלמתי על התייחסות כזו הרבה זמן. לא היה מספיק זמן לתקן את זה בעיפרון. תודה שעזרת. תנו לחם חם, אדמדם, גבוה וטעים תמיד על שולחנכם. Shiro dyakuyu לך!
Nod1
ציטוט: אנג'לינקה

Nod1 היקר! האם אתה מרוצה לחלוטין מהתנור שלך? ניסיתם מתכונים אחרים עליו (לא מהספר, אלא מהאתר)? האם יש לה יכולת תכנות? אני בוחר בין Binatone BM2068, Panas / 255, Kenwood BM 450. תודה מראש!
אנחנו אופים לחם כל הזמן. לא היו בעיות. לפעמים אתה טועה בקומפוזיציה, כאשר אתה מודד בחיפזון, אז יש משקופים. אני לוקח מתכונים רק מהאתר, נטשתי את הספר. אני אופה לחם שיפון באמצעות תכנות
Nod1
ציטוט: ח'ברובסק

איך אתה אוהב את התנור הזה Binatone BM 2068 ??? אני עדיין חושב לקנות אותו, אבל אני בספק

ציטוט: Nod1

אני יכול רק לייעץ, לאחר מחקר ארוך בפורום זה, כי כל דגמי מכונות הלחם דומים בפרמטרים זה לזה ברוב המקרים: מבחינת פרטים פנימיים, מבחינת פרמטרי האפייה שלהם, במאפיינים חיצוניים; בגלל שכולם הולכים לקהילה.
רצינו גם שהכיריים יהיו מתכתיים, יאפו ויילשו הכל, יתכנתו ויעלו בצורה סבירה.
אבל החנויות מציעות רק אחד מאותו מותג ידוע, תנורים מבית פנסוניק, מולינקס, קנווד מדגמים ישנים ובנוסף פרסמו פריטים חדשים מבורק, טפאל. כאילו אין יותר חברות אחרות בשוק. לאחר חיפוש ממושך מצאתי לעצמי כמה דגמים: דייהו DI-9154; ויטסה VS-422; בינטון BM2068. כולם זולים בהרבה מהתנורים המוטלים עלינו בכל חנות, מיצרנים הנשמעים על ידי כולם ונראים מכל המסכים. לכן, אשתי ואני התמקמנו בדגם האחרון Binatone BM 2068 ושמחים מאוד על כך. אנו אופים על פי מתכונים מהפורום, עד כה הכל מסתדר.
שוב, אל תחשוב שאני כופה את התנור שלי על מישהו, אני ממליץ רק על סמך שבמהלך תקופת החיפוש הרגשתי את כולם במו ידי, נגעתי בהם, תיקנתי אותם ולכן יש לי לפחות כמה מושג עליהם ואיך הם עשויים, אם כי כולם מתכנסים במקום אחד על פי תשובות המוכרים עצמם.
קרא את הפורום הבחירה היא עצומה, איזה ייראה לך טוב וייקח את זה, אבל עדיף לראות הכל בשידור חי ולגעת
Nod1
ציטוט: תמישקה

Nod1! תודה רבה על מידע כל כך שימושי. יש לי HP כבר חצי שנה, אני לא שמחה יתר על המידה, אבל חלמתי על התייחסות כזו הרבה זמן. לא היה מספיק זמן לתקן את זה בעזרת עיפרון. תודה שעזרת. תנו לחם חם, אדמדם, גבוה וטעים תמיד על שולחנכם. Shiro dyakuyu לך!
הרבה זמן לא ביקרתי בפורום בכל המקרים והתיקים. תודה רבה על המילים הטובות ועל תשומת לב לחישובים שלי, אני מאוד שמח שזה היה שימושי למישהו
RybkA
בדקתי אחר ההוראות ב- Binaton-2068. לא מצאתי את התוכנית שם אטריות / כופתאות, יש רק בצק... איך מכינים כופתאות?
ואז התוכנית הפתיעה אותי לחם מהיר במיוחד... בשביל מה? יש כבר תוכנית מהירה לחם
במתכונים הכל נמדד בכוסות, שיטה זו לא השרישה לי ... האם יש טעויות בקולובוקים? בהתחלה לעתים קרובות "שרפתי" על הכוסות האלה עד שהתחלתי להסתכל בגרמים.
מנהל
את הבצק אין בעיה להכין בתכנית הראשית - פשוט ללוש, ואז לכבות ולשים אותו מתחת לקערה למשך 20 דקות ותוכלו לרדד את הבצק.

מתכונים בכוסות אינם מהווים בעיה, כשיודעים שיש 150 גרם קמח בכוס, ובאתר יש לנו טבלת מידות קמח.

מתכוני האפייה בעוגה זו נבחרים היטב מבחינת המרכיבים וכמותם. האיש זנגוויל אוחז היטב בפעם הראשונה. זה מקרה נדיר כאשר המתכונים הנתונים ל- x \ n תואמים את המציאות.
RybkA
תודה, מנהל, לתשובה.
ציטוט: מנהל

מתכוני האפייה בעוגה זו נבחרים היטב מבחינת המרכיבים וכמותם. האיש זנגוויל אוחז היטב בפעם הראשונה. זה מקרה נדיר כאשר המתכונים הנתונים ל- x \ n תואמים את המציאות.
אבל זו נקודה חשובה ומשמעותית מאוד!
מנהל, יש לך מישהו שאתה מכיר שכבר אופה ב- HP הזה?

כן, עדיין מישהו מבעלי הדגם הזה יכול לפרסם תמונה של לחם?
ומה צורת הדלי? כמו כיכר, רק צרה יותר, יותר קלאסית / חנות או רחבה כמו של דלונגי?
אוליאשקה
לאחרונה קניתי לעצמי Binatone BM2068. מאוד שמח !!!
במשך תקופה ארוכה בחרתי באינטרנט בפורומים ואתרי היצרנים. יש לי הרבה ציוד Binatone, אם כי הוא לא נמצא בשימוש נרחב בשוק הרוסי. ולשווא. אמין מאוד בתפעול. השילוב האופטימלי בין מחיר ואיכות.
ידידי מולינקס, במחיר יקר פי 1.5, ואופה לדעתי גרוע יותר, גחמני יותר. לחבר אחר יש פנסוניק יקרה. לא הבחנתי בשום הבדל באפייה, אם כי זה יכול לאפות בגטים. אבל לשלם על זה כמעט פי 3 יותר מדי זה יותר מדי.
יש חסרון ממש קטן, אפילו חסרון: מדריך הוראות קצר מאוד. מעט מתכונים. אין מתכונים למאפינס וקינוחים, אבל יש תוכניות בתנור. אבל אני לוקח מתכונים מהאתר, או שאני מתאים את המאפיינים הנפוצים ביותר למאפייה.
רציתי להכניס תמונות, אבל לא הבנתי איך.
נטליה לס
שלום! חבר שלי איבד סכין לישה, אתה יכול להגיד לי איפה אתה יכול להשיג חילוף ???
אוליאשקה
ציטוט: מנהל

כעת אני שולט ב- x \ n Binaton VM-2169. בנוכחות 2 דליים - אחד מסורתי עם 2 סכינים ל -900 ו -1100 גרם, השני כפול ל -2 כיכרות של 500 גרם.

והנה הלחם מ- x \ n זה

לחם חיטה רגיל לבן היה הלחם הראשון, הקרום היה בינוני. משקל 900 גרם

יצרנית הלחמים Binatone BM 2068

לחם חיטה בתוספת גרגרי שיפון של 30% גס עם נבטים. משקל 1100 גרם.

יצרנית הלחמים Binatone BM 2068

שני לחמים במכה אחת - עשירים ופשוטים. משקל 2 x 500 גרם

יצרנית הלחמים Binatone BM 2068

יצרנית הלחמים Binatone BM 2068
מנהל, אל תטעו. כל תמונות הלחם אינן מ- Binatone BM2068. אתה בהחלט מזכיר זאת בטקסט. אבל הנושא הוא על Binatone BM2068 !!!
אוליאשקה
וזהו Binatone BM2068 נראה בזוויות שונות ובצורה של לחם. זה מיועד לקנייה. יש תכנות ועוד הרבה (11) תוכניות אוטומטיות. חותם נפלא !!! / צבע]
יצרנית הלחמים Binatone BM 2068
יצרנית הלחמים Binatone BM 2068
יצרנית הלחמים Binatone BM 2068
יצרנית הלחמים Binatone BM 2068
יצרנית הלחמים Binatone BM 2068
מנהל
אז לא הטעיתי אף אחד - כתבתי בכנות ובגלוי והראיתי את המודל x \ n

ואם נניח ששני המודלים הללו זהים כמעט בתוכניות ובמאפיינים שלהם ...
הם נבדלים רק בנוכחות שני דליים ועיצוב.

המשמעות היא שלחם ייאפה באותו אופן - הוכחת זאת בתמונת הלחם שלך מדגם אחר (קשור)

RybkA
אולליאשקה, ובאיזה גודל לחם אופה 2068?
Nod1
ציטוט: RybkA

אולליאשקה, ובאיזה גודל לחם אופה 2068?

אופה לחם בשתי גרסאות: 1.5 lb ו- 2.0 lb. אשר תואם 750 גרם. ו 900 גרם.

קערת מדידה 240 גרם.
Nod1

אני שמח. לבסוף רכשתי חברים - חברים לנשק על המודל הזה, כביכול Binatones BM2068, אמנם לא בקרבת מקום, אבל רחוק. ... פעם שירתתי שם בשנות ה -80
זה הפורום
זה מה שהאינטרנט עושה כשאנשים מאוחדים על ידי דבר אחד.
RybkA
טוברישי, תגיד לי מי השתמש בשרשור התכנות?
איך מגדירים את המצב של לחם שיפון כך שמנה אחת ארוכה + תפיחה ארוכה אחת?
Nod1
ציטוט: RybkA

טוברישי, תגיד לי מי השתמש בשרשור התכנות?
איך מגדירים את המצב של לחם שיפון כך שמנה אחת ארוכה + תפיחה ארוכה אחת?

אחרי שקראתם פורומים על לחם שיפון זמן רב, בו אתם צריכים ללוש זמן רב, ואז קמים ואופים
הצגתי תכנות בשלושה שלבים:
1. מצב בצק, אך לאחר הלישה (20 דקות) כיבה את התוכנית לחלוטין
ציטוט: Nod1

הזמנים המצוינים בכל התוכניות תואמים להגדרות המפעל, אשר מוגדרות כברירת מחדל: כלומר משקל הלחם הוא 900 גרם, הקרום בינוני.
תוכנית 8 - שעה 30 דקות לישה של Doudh - לישה ותסיסה של הבצק, ללא אפייה
לישה 1 - 20 דקות
תסיסה 2 + חימום - 30 דקות. במהלך התסיסה 2, לאחר כ -20 דקות, משוטים את ההנעה מעט מספר פעמים, כנראה כדי לייצב את הבצק.
תסיסה 3 + חימום - 40 דקות
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=9516.15

2. שוב את מצב הבצק, אבל בלי לעצור אותו, תנו למחזור לרוץ עד הסוף (לישה + גידול)

3. אפייה: תכנית 10 - שעה, ואז תוכלו להוסיף עוד 20-30 דקות
כתוצאה מכך התברר:
40 דקות לישה
עלייה של שעה ועשר דקות
שעה אחת 20-30 דקות אפייה

נסה זאת. בהצלחה
את כל_
שלום למשתמשי הפורום!

לפני מספר ימים יריתי ברכישת מכונת לחם, ומכיוון שהיה לי מושג מופשט בלבד על המכשירים הללו, התחלתי לאסוף מידע. טיול לכמה סופרמרקטים סמוכים לשיחה עם יועצים ושעות רבות של חיפוש באינטרנט ... מיד אני רוצה להגיד תודה גדולה לכולכם, כי יצרתם פורום מצוין שמקדש את נושא יצרני הלחם!

אז הגיע יום החופש, ואני, מקורקע במידע שנאסף וחמוש בכל כרטיסי ההנחה שיש לי, הלכתי לקנות את זה ...
מיקוד ל- Moulinex OW3000 או 254 Panasonic, אבל זה התברר אחרת לגמרי ...

רכבתי, חיפשתי בחנויות שונות, שאלתי שוב את היועצים, אבל הם חזרו רק על המסה השחוקה ***, כוח *** .... באופן כללי, זה לא מעניין. אבל!!! מעניין להרגיש ולגעת בכל דבר בעצמך ...

אז הנה הם מולינקס ... יפהפיים מבריקים אבל ...
נאסף כאחד בסין. טוב, בסדר, כל האלקטרוניקה מורכבת בסין ושום דבר ...
המכסה רופף, אבל לא, כל המכסים מונחים על כל מוליקס ... טוב, אולי ככה זה צריך להיות. למרות שהשכלתו של מהנדס טכני במוח אמרה כי פערים קיימים רק בשל פגמים בתכנון או במכוון, לאור איכות הציוד הנמוכה שעליה יוצר המכשיר ...
איכות האלמנטים בחלק מהדגימות פשוט נוראית - שרידי פלסטיק מהתבניות, לוחות בקרה מתקלפים ...
לֹא!!! אם בחנות השנייה עדיין שכנעתי את עצמי באופן לא מודע לקנות את המוצרים של חברה זו כמי שהתבססה, הרי שכבר בחברה השלישית, דחיתי את החברה הזו לגמרי לאחר שראיתי את Panasonic המיוחל !!!

הנה זה - כאן הפאנלים טובים יותר והצורה מחמירה יותר (לא שהייתי נגד צלחות מעופפות וחייזרים, אלא טיסות לחלל ואפייה במטבחים שלנו לעיתים לא גדולים במיוחד - הדברים האלה שונים מבחינה רעיונית והארגונומיה כאן מכניסה את כל נקודות). אבל המחיר ... כמעט 300 דולר לתנור. אני מבין כמה מיקרו מעגלים טוב, תן לדולר, דיור, קיבולת וכו ', ובכן, לעוד 20. מנוע אל וכמה חיישנים לעוד 25. ועוד בשביל עוד 250? לשם יפה? כן, הטכניקה טובה, אני משתמש בה ואני מרוצה, אני מעריך את טכנולוגיית העיצוב והמהפך שלה, שאגב, לא יושמה ב- HP, אלא לשלם כל כך הרבה ... הייתי מסכים אם זה היה לא לדבר אחד שעמד בקרבת מקום.

צורות מלבניות רגילות עם פינות חלקות, שילוב של נירוסטה ופלסטיק כהה מבריק, שליטת מגע ותצוגה גדולה. והכל מורכב טוב! אין תגובה חריפה של הכיסוי, ואין פיסות פלסטיק על הלוחות שנותרו מהיציקה. הנה רק חברה - Binatone ... אני לא יודע כלום על זה. ואז נזכרתי שהחברה מוכרת. מייבש שיער !!! יש לי מייבש שיער של Binaton שעובד 4 או 5 שנים, נהרג בחריצות מדי יום על ידי המחצית הנשית של משפחתי. הרי שכחתי מזה, כי אם משהו עובד כמו שצריך, אתה אפילו לא זוכר את החברה, שלא לדבר על הדגם, אבל אם הוא מתקלקל, כולם יודעים את זה! אבל לא ידעתי שהחברה הזו עושה HP, לא עמדתי בשום ביקורת ומאפיינים. התחלתי להסתכל על הספר. יש פונקציית תכנות !!! אלה הזמנים. לא צפוי. הסתובב ו ... עזב, או ליתר דיוק נסע לחנות הבאה על מנת להסתנן במשך 5 דקות בכל אותה מוליקה איכותית ולבסוף ליצור את הרעיון לקנות בינאטון.

אז קניתי את זה. עכשיו עומד במטבח ולוש בחריצות את הבצק ללחם הביתי הראשון.
רושם ראשוני:
יתרונות:
- אפשרות ל"תכנות ", כלומר קומפילציה עצמית של תוכנית האפייה
- עיצוב מחמיר ומרשים. מעצבים ביצעו מהלך של win-win - השילוב של נירוסטה ופלסטיק כהה מבריק נראה מדהים
- בקרת מגע. קל מאוד לנגב את לוח הבקרה
- מסך גדול עם תאורה אחורית
- תאורת תא העבודה (אה, אני זוכר שקראתי איך כתבו שהם מסתכלים מהחלון עם פנס))))

מינוס אחד בלבד:
כיתוב באנגלית בלוח הבקרה והתצוגה. למרות שחושבים לרוב זה כבר לא משנה.

ככה.
תודה לכל מי ששולט בכל כך הרבה מכתבים. אבל אני עדיין מקווה שמידע זה יועיל למישהו.
את כל_
והנה הלחם הראשון

יצרנית הלחמים Binatone BM 2068

לא מושלם, כמובן, אבל בכלל לא על ידי האמרה, לא גושי.
שמתי את המרכיבים בכפיות / כוסות מדידה בדיוק לפי המתכון בספרי שלי. צבע - מוגדר בינוני, תוכנית "לחם לבן רגיל", משקל - 750 גרם. באופן כללי, מינימום של פעולות.
התוצאה, לדעתי, היא הגונה למדי

אגב, המינוס השני של התנור הזה התגלה - הלחם טעים מאוד. נאכל כמעט מייד
Nod1
הצעת מחיר: ALL_

והנה הלחם הראשון

יצרנית הלחמים Binatone BM 2068

לא מושלם, כמובן, אבל בכלל לא על ידי האמרה, לא גושי.
שמתי את המרכיבים בכפיות / כוסות מדידה בדיוק לפי המתכון בספרי שלי. צבע - מוגדר בינוני, תוכנית "לחם לבן רגיל", משקל - 750 גרם. באופן כללי, מינימום של פעולות.
התוצאה, לדעתי, היא הגונה למדי

אגב, המינוס השני של התנור הזה התגלה - הלחם טעים מאוד. נאכל כמעט מייד

מזל טוב. יש חידוש בגדוד שלנו. "טוב, נשפכתי בצעירותי"... אנו מאחלים לך הצלחה בעניין זה.
מכת שמש
קח לשורותך את הבעלים המאושר של מכונת הלחם Binatone BM 2068. כבר מזמן חלמתי על הנס הזה ולבסוף קיבלתי אותו על DR :)
הניסיון הראשון לא היה מוצלח במיוחד. למרות שסקרנותי אשמה. כשחלף יותר ממחצית הזמן, אפי הסקרן טיפס להביט דרך החלון ונגע במרפקו בכפתור הכיבוי. כתוצאה מכך, התחלתי את התוכנית שוב. הלחם נאפה, אך התברר שהוא נמוך ועם קרום קשה. מתכון אפוי 3 (צרפתי). הורדתי אותו שוב היום, אז אני מחכה :)
אני לומד את הפורום, אוסף מתכונים :)
Nod1
מזל טוב. יש חידוש בגדוד שלנו. אנו מאחלים לך הצלחה בעניין זה.
[/ ציטוט]
מכת שמש
תודה:)
בפעם השנייה הכל הסתדר בצורה מושלמת. לחם צרפתי עם זרעים ולחם לבן רגיל גם עם זרעים. הם קמו והתבררו שהם יפים מאוד. חסרון אחד, הוא נאכל מהר מאוד טעים מאוד
מרינל
קניתי גם את התנור הזה ... אני מרוצה מהלחם המצמרר שהיא אופה נפלא, נראה יפה
כשבחרתי קראתי שיש לה לוח מגע ... חשבתי שכאלה כמו בסרט המצויר .. אבל לא! מצנן כמו קנווד 450 והם נראים דומים מאוד למעט שיש לקן כיסוי עליון מזכוכית. התאורה הייתה משמחת בנעימות, הכל נראה לעין לחלוטין ואין צורך לפתוח את הכיריים כלל.
האפייה מתגלה כגבוהה בהרבה (בהשוואה לקנווד 250 שלי), אם כי בזמן, למשל, התוכנית הראשית היא 25 דקות. קצר יותר.
באופן כללי, אני מאוד מאוד מרוצה מהרכישה שלי תמורת 700 UAH, שזו רק רכישה טובה במיוחד.
אדם
אנשים, שלום))) אנא ספר לי את ההגדרות למצב "ביסקוויט"
סמוליאנקה
יום טוב! האם מישהו מבעלי Binaton-2068 יכול לספר לך את פרטי מצב "קינוח" (11 תוכניות)?
kaaandr
תוכנית קינוחים (11) משך 1:38 לישה חד-פעמית, תסיסה ואפיית בצק מתוק ללא שמרים, באמצעות סודה לשתייה או אבקת אפייה.
סמוליאנקה
קוואנדר, תודה על התשובה. ואפשר בפירוט רב יותר: כמה דקות לישה, כמה תסיסה וכמה אפייה? אני רק רוצה לדגמן את זה בתנור שלי.
kaaandr
למרבה הצער, אין לי מידע, מכיוון שיש לי מודל אחר, פשוט כ"ס כזה מחבר, הוא פשוט אמר לי את זה.
בולבה
קיבלנו את המכשיר הזה. בהשוואה לביקורות של שנת 2009, שפת הכתובות בלוח הבקרה ובתצוגה עצמה השתנתה, עכשיו היא רוסית. מתכון ללחם שיפון ("בורודינסקי") עם דוגמה למצב תכנות 12 (שנקרא כיום "אופה ביתי") הופיע בחוברת.

מהליקויים שנמצאו מיד לאחר ההפעלה הראשונה - לאחר ההפעלה, סימן הביקורת נדלק מול הכיתוב 750 גרם, אם כי כל מצבי הטיימר מוגדרים בבירור ל 900 גרם. ההוראות אומרות כי לאחר הפעלת מצב ברירת המחדל הוא 900 גרם. .

אף אחד לא נתקל? אני באמת מקווה שהסימון בלוח הגרסה הרוסית פשוט מיושם בצורה שגויה.עכשיו אני אופה את הכיכר הראשונה של 750 גרם במצב "900". אם הכל יסתדר, הניחוש שלי נכון, אחרת אצטרך להחזיר אותו לחנות. אם כי, מי ייקח זאת כעת עם עקבות האפייה הראשונה;)
בולבה
והנה הדיווח על הלחם הראשון!

זהו תהליך הבישול (כיכר של 750 גרם, סימן הביקורת בתצוגה הוא 900):
יצרנית הלחמים Binatone BM 2068

והנה מה שקרה:
יצרנית הלחמים Binatone BM 2068

זה מה שמופיע בתצוגה מיד לאחר ההפעלה:
יצרנית הלחמים Binatone BM 2068

וזה לאחר בחירת גודל אחר של הכיכר:
יצרנית הלחמים Binatone BM 2068

מעולם לא אפיתי לחם, אבל זה לא הגיוני עבורי שבמשך 750 גרם הוא מודגש למשך 3 שעות, ובמשך 900 גרם - שעתיים 55 דקות. ברור ששגיאת תוכנית או סימון.

וכך הלחם נראה לאחר חיתוך:
יצרנית הלחמים Binatone BM 2068
בולבה
הלחם השני יצא טוב יותר, המתכון, המרכיבים והמצב זהים, אך האפייה עוכבה באמצעות הטיימר במשך 10 שעות:
יצרנית הלחמים Binatone BM 2068

הודות לעובדה שהפעם שימנתי שמן טוב יותר את התבנית ואת המרית, קיבלנו חור מסודר כל כך לאחר הסרת המרית:
יצרנית הלחמים Binatone BM 2068

בהצלחה לכולם!
pssergey
ברכות.
לכל תודה לפרטים ותמונות.
הוזמן ... אנחנו מחכים. תוך כדי קריאה וצפייה בזריקת רגל על ​​הרצפה
אם לא קשה, אנא ספר לי את מידות התנור הזה.

רק למקרה, העמודים באתר היצרן:

🔗 יצרנית לחמים BM-2068

🔗 הוראות 1.73 Mb
(רוסיה, אוקראינה, ק, אזאק,)

הסתכלתי בקצרה על ההוראה, מצא חן בעיניי. שפות לפי הסדר, ואז, בחלקן יש שפות מעורבות, באותיות קטנות, אתה צריך לדלג בין הדפים.

🔗 וִידֵאוֹברור גם שרק איכות הסרטון היא כל כך.
pssergey
ציטוט: בולבה


מהליקויים שנמצאו מיד לאחר ההפעלה הראשונה - לאחר ההפעלה, סימן הביקורת נדלק מול הכיתוב 750 גרם, אם כי כל מצבי הטיימר מוגדרים בבירור ל 900 גרם. ההוראות אומרות כי לאחר הפעלת מצב ברירת המחדל הוא 900 גרם. .

אף אחד לא נתקל? אני באמת מקווה שהסימון בלוח הגרסה הרוסית פשוט מיושם בצורה שגויה. עכשיו אני אופה את הכיכר הראשונה של 750 גרם במצב "900".
ברכות.
כן, יש אי דיוק כזה עם ציון גודל הכיכר.
הנה מה שקיבלנו בפעם הראשונה על פי המתכון מהספר הכלול. זה נקרא "לחם לבן קלאסי". אין מאפיינים מיוחדים: קמח, מים, שמרים, שמן, סוכר, מלח.
מבוסס על 900 גרם. מצב - "בסיסי", קרום - "בינוני", לפי משקל כיכר - "900 גרם". בתמונה למטה הגזרה נראית לחה מעט, אך זה לא מקלקל את הטעם והם לא חיכו לקירור. אך לעתיד, אנו מבחינים בתכונה עם שגיאה באינדיקציה למשקל, איור מכיר אותו, אולי עדיף שתאפה למשך 5 דקות יותר. ובכן, כמובן, יש צורך לשמן את הגג .... למרות שבעצמנו כמעט ולא הספקנו לשים לב שהוא חיוור. באופן כללי, אין שום סיבה שלא להאמין לספר המתכונים המצורף.
יצרנית הלחמים Binatone BM 2068
יצרנית הלחמים Binatone BM 2068
בולבה
מההוראות שניסינו (והכל הסתדר בסדר) לחם לבן ולחם צרפתי. לצרפתית לוקח 45-50 דקות (תלוי בגודל הכיכר) יותר זמן והוא לא מתוק כמו לחם לבן. צרפתית מרגישה מעט צפופה יותר כשנושכים אותה. אשתו אהבה אותו יותר.

ממתכונים מהפורום אתמול ניסיתי דרניצקי, אבל זה לא הצליח, לא עלה טוב ולא נאפה, אולי זה לא תרגם את הגרמים לכוסות בצורה נכונה

אנסה עוד, מכיוון שמצאתי קמח שיפון לאחר חיפוש קצר.

נ.ב., גרסה רוסית זו של HP מלווה בספר מתכונים שימושי בשם "אוסף נבחר", רק עיניים רצות
pssergey
ציטוט: בולבה

מההוראות שניסינו (והכל הסתדר בסדר) לחם לבן ולחם צרפתי. לצרפתית לוקח 45-50 דקות (תלוי בגודל הכיכר) יותר זמן והוא לא מתוק כמו לחם לבן. צרפתית מרגישה מעט צפופה יותר כשנושכים אותה. אשתו אהבה אותו יותר.
כן, תודה .... אצטרך לנסות.
ניסינו את "הלבן הפשוט" מהספר, אבל הפחתנו את הסוכר ושמנו כף וחצי. כפות, ואז מתברר שלא כל כך מתוק והכובע נמשח בביצה מזועזעת (לא קרה) לפני האפייה, יצא יפה. אבל לחם נפוח במבנה ...
ציטוט: בולבה
ממתכונים מהפורום אתמול ניסיתי דרניצקי, אבל זה לא הצליח, זה לא קם ולא נאפה, יתכן שהוא תרגם את הגרים לכוסות בצורה לא נכונה ...
אפילו על vskidku, יש שמן במתכון, האם אתה יכול להוסיף מעט שמרים? לדוגמה
אנו נמצאים כעת בשלב ההשלמה על סמך המניעים מהספר המצורף "לחם ברלין"
מתכון בסיסי (מי עשוי להתעניין):
900 גרם.
מים - 1 ו -1 / 3 מכוס מדידה (להלן כוס) על פי נתוני ספר הקמח המצורף כולל 125-130 גר '.
קמח חיטה, קמח מלא - 3 כוסות
קמח שיפון מלא - כוס אחת
זרעי כמון טחונים ומבושלים - 6 כפות. l.
אבקת אפייה - 1 כפית.
שמרים - 1 כפית
תוכנית לחם דגנים, קרום - "כהה".
קימל הוסר מהמתכון. הוספנו וורט קוואס מחבילה (נוזלית) 1 כף. l. עומד למשפט.
קמח חיטה - B / C. שיפון - מאפייה, קלופה.
הכל היה מעורב ועלה בצורה רגילה למדי, מעט נמוך יותר מה"לבן הקלאסי "וה"לבן רגיל" אך לא קריטי. לפני האפייה משמנים את החלק העליון בביצה (בזהירות). טיוטות אינן נכללות, הביצה אינה קרה, התנועות "עדינות במיוחד". אבל החלק העליון של האופל עדיין ממש אחרי פעולה זו. הם הסכימו על הדעה שאין צורך לגעת. אבל בואו נראה איך הוא נאפה ... יתכן שיהיה צורך לבחור +/- במים, אם הטעם מתאים.
ציטוט: בולבה

אנסה עוד, מכיוון שמצאתי קמח שיפון לאחר חיפוש קצר.
נ.ב., גרסה רוסית זו של HP מלווה בספר מתכונים שימושי בשם "אוסף נבחר", רק עיניים רצות
אנחנו צריכים ללוש חוט של מתוק ... והספר הזה נראה כאילו עם כל הבינטונים הוא עכשיו.
pssergey
ציטוט: בולבה
ממתכונים מהפורום אתמול ניסיתי דרניצקי, אבל זה לא הצליח, קם רע ולא השתכר, יתכן שגרמים גרם לתרגום שגוי לכוסות
אגב, האם שוקלים קמח או מודדים בכוסות?
בדקנו כאן בקני מידה מכניים לא מדויקים "900 גרם". משקל הלחם בעקשנות יורד בקנה מידה מתחת ל 1100 גרם. מאזניים, כמובן, משקרים, אך לא במידה כזו.
בפורום זה לא פעם דיברו על מאזניים אלקטרוניים. אז ניסינו לבדוק את המשקל, הנפח הוא בערך. מדדנו את הכוס מהסט על הסולם "מ"ל" ההבדל עם כל המכשירים הזמינים למדידת נפחים (כולל כוס פנים של ברית המועצות) הוא בתוספת 25 - 30 מ"ל מים. בהתאם לכך, מתקבלת שגיאה ב" + "לקמח, אך שם זה כבר פחות מורגש לעין, למרות שזה מורגש בלחמנייה, מים נוספו בכף, אחרת יבשים. כתוצאה מכך, כאשר אנו מניחים קמח ומים, יש לנו (במקרה הספציפי הזה!) כללי המוני ואולי לא ממש "נכון" אבל עדיין תוצאה מקובלת. כפות המדידה די מדויקות, אין מחלוקות עם הכוס.
pssergey
נסה מתוך ספר המבוסס על "שרלוט עם אגוזי מלך"
לא היו אגוזי מלך ואגוז מוסקט, עשינו בלעדיהם.
באופן כללי, לא רע, אבל לדעתי קצת יותר מדי קינמון 1/2 כפית. (במקרה הזה).
מצב 4 (מהיר), הקרום כהה.
לא מאוד מתוק, אבל אכיל למדי.
התצלום מראה את העלויות של אצווה לא איכותית במיוחד. אני חושב שאחרי הערבוב הראשון, אתה צריך להתערב בתהליך, ולדחוף את הקמח מהפינות והקצוות. אבל תאנה יודעת את זה, אולי הכל יהיה שונה עם אגוזים מאשר במקרה הזה, וכנראה עדיף לשים את הקרום על "אור".
יצרנית הלחמים Binatone BM 2068
יצרנית הלחמים Binatone BM 2068
ג'וליה בינאטון 2068
שלום לאופים ויוצרים! אני טירון חדש. היום אפיתי לפי המתכון "לחם בירה ריחני", לא תפחתי, לא אפיתי (((.
איך משתמשים מנוסים משיגים את זה? אולי יש כמה דקויות, שתף.
ליווטה
שלום אופים יקרים!
תגיד לי, מה הממדים של Binaton - 2068? אני לא מוצא את זה ברשת.
בהתחלה רציתי לקנות 2169, אבל בנושא אודות הדגם הזה קראתי שאורכו 47 ס"מ, זה לא מתאים לי.
pssergey
ציטוט: ליווטה

תגיד לי, מה הממדים של Binaton - 2068? אני לא מוצא את זה ברשת.
בהתחלה רציתי לקנות 2169, אבל בנושא הדגם הזה קראתי שאורכו 47 ס"מ, זה לא מתאים לי.
ברכות!
להלן המידות של הכיריים Binaton - 2068:
323 מ"מ - גובה, 371 - אורך, 226 - רוחב, + 18 מ"מ בליטות: ידית מלפנים - 6 מ"מ וקיבוע כיסוי - מאחור - 12 מ"מ.
ובכן, זה נראה נעים יותר בחיים מאשר בתצלומים של ארגוני סחר (אחרי הכל .... לעזאזל .... עצלן מכדי להזיז את התחת) יש גם מתג הפעלה, יש מפתח על הלוח האחורי. .הכל מורכב בכללותו מסודר יחסית, האמת עוד לא ראתה מה יש בפנים.
ליווטה
תודה! : girl_curtsey: עכשיו יש לי את Binatone BM 1068, אהבתי את זה, זה נוח, קומפקטי, אני רוצה לתת את זה לאמי ולקחת את זה לעצמי עם פונקציית "האופה הביתי". מסתבר שהמידות 1068 ו- 2068 כמעט זהות, מה שמתאים לי מאוד.
סוף_גרפובנה
שלום לכולם)
לאחרונה השתמשתי בכיריים binatone bm-2068, אני מרוצה מהכל - ההתחלה המתעכבת נוחה במיוחד)
אבל יש שאלה כזו - איך במצב "אופה ביתי" (שם נבחר זמן עצמאי של כל השלבים) להגדיר התחלה מאוחרת? - חיטטתי בכל ההוראות ולא מצאתי תשובה (
אם יש תשובה, אודה מאוד) ותוכלו לעשות זאת בפירוט רב יותר - היכן ללחוץ וכן הלאה ...
אני ממש ממש מצפה לתשובה, בערב הייתי שם את זה כבר ..)
תודה מראש)
pssergey
ברכות.
אז זה לא עובד, נכון? עמ '6, עמ' 5:
"לאחר הגדרת התוכנית הרצויה, בחירת צבע הקרום וגודל הכיכר, לחץ על הכפתור שָׁעוֹן עֶצֶר... צפצוף נשמע והגדרת זמן השהיה הנוכחית מהבהבת. החזק את הכפתור עד להגדרת מרווח הזמן הרצוי ..... "
נראה שזה עובד ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם