לחם דלעת חיטה (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים
לחם דלעת חיטה (יצרנית לחם)

רכיבים

קמח חיטה 400 גרם.
פירה דלעת 180 גרם.
גבינת קוטג 50 גרם.
שמרים טריים 10 גרם.
סוכר 40 גרם.
מלח 1 ג. l. לא שלם
חמאה רכה 40 גרם.
ביצה מחשב אחד.

שיטת בישול

  • מקלפים את הדלעת, חותכים לחתיכות, מאדים אותה, מכינים פירה.

  • טוחנים שמרים עם סוכר. יוצקים את הדלי על הקרקעית. שים שם דלעת, גבינת קוטג ', ביצה, חמאה, 200 גרם. קמח והפעל את הלישה של כל תוכנית למספר דקות.

  • כאשר המסה הופכת להיות הומוגנית, כבה את HP, הוסף 200 גרם. קמח, מלח. מצב בצק. לאחר לישה של HP, כבה אותו והשאיר את הבצק ב- HP כדי להגדיל אותו פי 2 (כשעה - 1.5 שעות, בזמן הזה הלחם שלי עלה לקצה הדלי).

  • לאחר מכן הפעל את מצב "אפייה" למשך שעה קרום בינוני.

  • לחם דלעת חיטה (יצרנית לחם)

  • יצא קצת עקום, אבל טעים!

  • מבוסס על מתכון "לחמניות דלעת" מ סטרן : פרחים: תודה ליקו לשיטת האפייה המוצעת.


אומלה
היום, כמובטח, אפיתי במיוחד לסשן הצילומים. תוכנית בסיסית (יש לי 3 שעות). זה יצא אפילו טוב יותר.

לחם דלעת חיטה (יצרנית לחם)
ירכתי ספינה
חתיך!
סיבירי
אומלה, אני רוצה להבהיר: לא צריך שום נוזל?
רק מה מצוין?
התנור מוכן - עלתה השאלה ...
אומלה
סיבירי , אין צורך בנוזל. ראשית, יש לך ביצה. ושנית, מחית דלעת היא די נוזלית. בפעם האחרונה שהיה לי קמח אחר, הלחמניה הייתה קרירה, הוספתי כף פירה. בהצלחה!
סיבירי
אומלה, תודה על הלחם הטעים !!!
נכון, הנוזל עדיין התברר כלא מספיק - לקמח שלי, "זרמים" אופייניים שנוצרו על פני הכיכר (זו הסיבה שאני לא מראה את זה קרוב יותר - זה מפחיד). אמנם, הוספתי 2 שולחנות. כפות מרק דלעת, זה יכול היה להיות יותר ... אני אשפר, אביא את מראה הלחם לשלמות - כמו שלך.
לחם דלעת חיטה (יצרנית לחם)
והלחם עצמו טעים, רך, צהוב !!!
תודה!!!
אומלה
סיבירי , טוב, אתה כבר משמיץ את עצמך !! הגג קצת לא אחיד - כן, אבל אחרת -. אתה יודע, גם דלעת יכולה להיות שונה (מימית ולא כל כך). אגב, טחנת שמרים עם סוכר?
סיבירי
דבקון, אתה מחמיא לי
אבל אני יודע טוב יותר על כל ה"גמלוניים "- לעבוד ולעבוד ...
והשמרים נלקחו על ידי "פקמאיה" יבשים, לא טריים, ולכן לא טחנו דבר, אלא הכניסו הכל ל- HP ואפו אותו במצב "בסיסי".
אה, אני עורב, שכחתי לגרור לך סימן פלוס ... חכה רגע, אני אשתפר ...
אומלה
ובכן, שמרים שהולמו בסוכר נותנים גם נוזלים! נסה זאת בפעם הבאה! תודה על סימן הפלוס!

תאמין לי, זה יכול להיות גרוע יותר !!!!
פטסיה
תודה על המתכון הנהדר. הלחם התגלה כמופלא, רק החלק העליון נפל מעט. הנה התוצאה. אל תזרוק עלי אבנים, זה הלחם הראשון שלי בחיי.

לחם דלעת חיטה (יצרנית לחם) לחם דלעת חיטה (יצרנית לחם)
אומלה
פטסיה , ברוך הבא לפורום וביוזמה אתה! הלחם מעולה! לחם דלעת חיטה (יצרנית לחם)הפירור מחורר בצורה אחידה! הגג נפל גם לא בצורה קריטית. זה יכול לקרות בגלל תגובתיות של השמרים (במקרה זה, אתה צריך לשים פחות), או בגלל עודף נוזלים. איזה קולובוק היה לך?
פטסיה
אני מודה, הלחמניה נראתה לי מעט יבשה ונתתי לה כף מים. ואז הבנתי שכנראה לא הייתי צריך לעשות את זה. אבל אני יכול לומר דבר אחד, זה יצא כל כך טעים שהבנים שלי אכלו כמעט את כל הכיכר בערב עם תה
אומלה
פטסיה , נו!! העיקר שעשית את זה! והכי חשוב, הבנים שמחים!
קובייקה
אומלה! היום צירפתי את שאריות הדלעת והחלטתי לנסות את המתכון הזה. יש לי דלי גדול ב- HP ו -400 גר 'קמח מאבד את הלחמנייה בתוכו, אז אפיתי אותו ב 600 גר', לא הייתה גבינת קוטג ', החלפתי בקפיר סמיך, והשאר על פי המתכון חלבושק התברר להיות טעים מאוד, פירור עדין ויפה (אמנם הגג מעט הררי, אך אינו משפיע על הטעם)
לחם דלעת חיטה (יצרנית לחם)

תודה רבה על המתכון, נאפה אותו לא פעם.
דִבקוֹן! שם, במרכיבים שבעמוד הראשון, אבדה הביצה
אומלה
קובייקה , וואו, איזה גבר חתיך !!! אני שמחה שהלחם בא לטעום !!!

של.תודה על הביצה, אני אתקן אותה!
אומלה
ואז פתאום התחוור לי שאולי לא ציינתי נכון את משקל הדלעת !!!! : אדום
180 גרם. -זה כבר המשקל של המחית המוגמרת, דלעת טרייה באופן טבעי זקוקה ליותר !!!!
Irishka CH
היום אני "מצרף" דלעת לכל מקום. ואני מנסה להאכיל את משפחתי בדברים שימושיים. שלפתי את המתכון הזה מהסימניות. איזה יופי וטעים יצא !!!! בלילה כשהם מסתכלים הם ערמו כל מיני עוגות גבינה, כיכרות, לחם ...
אומלה! תודה רבה על מתכון אחר ששלטתי בו !!! הלחם התגלה ככה צהוב, רך, ריחני ושטוף שמש כל כך !!! לחם דלעת חיטה (יצרנית לחם)
לא צילמתי את ה"פנים ". בכל זאת, הפוטיק לא ישדר את כל הקסם של היצירה הזו עם פירור יפהפה! הוא שרף את המצב הראשי בפנסוניק שלו (4 שעות). אפילו לא חשבתי שמידה M תיתן לי כיכר כל כך גבוהה !!!
אומלה
אִירִית, לחם יפה התברר! אני שמח שאתה אוהב את זה.
Irishka CH
קסניה !!! עזרה !!! חזור על שיעורי הבית. הכנתי כבר מחית דלעת, ואז הנה - חמאת נטוטי !!! האם אוכל להחליף אותו באחר?
טוֹפִי
אולי אני לא בנושא, אבל אני אשתלב. מדוע לחם מסוקס לעתים קרובות ב- HP, אך אפילו בתנור?
אומלה, מחר אני אספק לך את הלחם. גַברִי
אומלה
ציטוט: Irishka CH

ואז הנה - חמאת נטוטי !!! האם אוכל להחליף אותו באחר?
כמובן, אתה יכול להשתמש בכל שמן.
אומלה
ציטוט: איריס. ka

אולי אני לא בנושא, אבל אני אשתלב. מדוע לחם מסוקס לעתים קרובות ב- HP, אך אפילו בתנור?
אירינה, את עובדת אותו לתנור, אבל ב- HP שניכם נפלתם ואפיתם אותו. וטמרה מגויסים בדרך אחרת, ולחות.
טוֹפִי
נו-נו ... נמסר. בשעון שלי 22:35, בום רגע ...............
האלפים
קסיושה, תודה רבה על המתכון! הלחם פשוט מדהים

לחם דלעת חיטה (יצרנית לחם)

לחם דלעת חיטה (יצרנית לחם)

לחם דלעת חיטה (יצרנית לחם)
אומלה
לנה, המום, איזה יפה !!!!!
האלפים
תודה! אני בעצמי לא ציפיתי שגבר חתיך צהוב שטוף שמש כזה יתגלה
אומלה
מיד רציתי ללכת לאפות.
Lanochka007
אתמול אפיתי לחם לפי המתכון שלך. הלחם התגלה כמעף משם. חבל שאני לא יודע להכניס תמונות, זה יצא יפה מאוד. המשפחה שלי אמרה לי לאפות את האפייה ה"צהובה "בתדירות גבוהה יותר, אבל הם אפילו לא ניחשו לגבי הדלעת! תודה רבה על מתכון הלחם המדהים
אומלה
סבטלנה, אני שמח שאהבתי את הלחם. : rose: כדי להכניס תמונה, לחץ על כפתור "תשובה", בחלון שנפתח למעלה יש סמל פעיל עם אותיות אדומות: הכנס את תמונת המחבר להודעה. הורד תמונה מהמחשב שלך, ואז העתק את הקוד והדבק אותו בתשובה.
Lanochka007
תודה שהארת את הקומקום. אני אנסה!
סיליבקה
אומלה, אבל איך לבשל את הלחם הזה בלי יצרנית לחם? יש לי הרבה דלעות.
אומלה
סיליבקה, אלנה, עשויה כמו לחם שמרים רגיל. לישה, תסיסה במשך 1.5 שעות עם לישה אחת באמצע, דפוס, הגהה למשך שעה, אפייה. כאן אפיתי מיד לאחר התסיסה, זה אפשרי וכך כמובן, אך עדיף על פי הכללים.
סיליבקה
אומלהוכמה זמן לוקח המנה בקנווד?
אומלה
סיליבקהיש לי בורק. לישה על בצק במשך כ -20 דקות.
סיליבקה
אני לא אופה, אני רק לומד בגלל זה אני שואל בפירוט כזה. אני רוצה לנסות את הלחם הזה, דלעת 200 קילוגרם. חבל לזרוק את העוגה מהמיץ. תודה על העצה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם