תנורי שולחן, כיריים ...

בנות, תפסיקו לקלל, החיים לא שווים את זה! עדיף לבדוק את עבודת הכיריים שלי!

עדיף לבדוק את עבודת הכיריים שלי!

העבודה פשוט סופר! שזה ישמש לאורך זמן ויביא המון שמחה לך ולבני ביתך !!

[אירינה]

בנות, אם תעבור לשרשור המקוון (פארק תמונות) אז אתה לא צריך לבדוק. 7 הימים הראשונים נלקחים בחזרה ללא בעיות והתעללות.

אממ, ובכן, התנור מסובך יותר, לא? כבד לגרור פה ושם; בנוסף אם אתה מבשל, אתה יכול להתלכלך .. מוטב שאבדוק הכל, ואני סוף סוף אבדוק בבית
לא, זה נהדר אם הם נאמנים ומשתנים אם פתאום משהו משתבש אבל אני באמת רוצה שלא צריך
אירינה, באמת כבר קיבלתי SMS על משלוח היום
אם בעלי יצליח אז נאסוף את זה היום

לא, טוב, ברור לחזור אם זה לא עובד טוב מאוד או אילו בעיות נמצאו תוך 7 ימים.
ואם פשוט לא אהבתי את עבודתה. הבנתי שזה לא שלי. האם הם יחזרו?
באופן כללי, לעתים רחוקות מאוד אני בודק את הציוד, כי נראה שהחנויות נותנות הכל במשך 7 ימים לבדיקה.

הפעם הייתי צריך רק לבדוק כשקונים, מכיוון שהחנות המסוימת הזו לא נמצאת בעיר שלנו. ואם קורה שמשהו יעבור 70 ק"מ זה לא טוב. וכאן - כן, החנויות נותנות זמן לבדוק את הבית. לגבי החזרה, אם לא אהבת את זה, אני לא יודע, לא נתקלתי בזה. אני בוחר בקפידה רבה, ואז אני מוקיר ומוקיר את העוזרים שלי ואני אוהב אותם מאוד!

היום אני, זה ... טוב, הלכתי לאיבוד
החלטתי ללוש את הבצק למחר ... אצטרך לבדוק מיד את התנור. תן לו, אני חושב, אנסה אותו בתאכל, oA.
הוא קטן וחלש, כנראה. לא, כמובן שהוא ערבב הכל ככה. ובכן, החלטתי ללוש את זה ביד .. וטעם הבצק נכנס מתחת לסכינים שבפנים ואז יכולתי גם לטפס
בקיצור, אני לא יודע להוציא את זה מהמקומות הסודיים של החלקים הנעים והלא מאוד של הקומביין, עשיתי את זה כמה שיכולתי והשארתי אותו להתייבש מרוב צער; ואם לא, אתה צריך להשרות
באופן כללי, אני מתכונן לבואו של העוזר

אני ממשיך ליצור קשרים עם הכיריים שלי (gemlux 1838). שרלוט. מצב אפייה: מלמעלה למטה
טמפרטורה: 175-175
הסעה: 15 'אחרי ההתחלה
זמן: 40 '
עמדת גריל: 1
צורה: d = 25
הערה: זמן נוסף 10 'וטמפרטורה מוגברת 180-180 + מצב הסעה
(פחדתי שהוא אפוי בצורה גרועה, כשהוצאתי אותו אחרי 40 דקות, החלק העליון של הפשטידה רעד). מסקנה, ניתן היה לקבוע מיד את הטמפרטורה 180-180.
המדחום הונח על הסורג (לא תלוי), כלומר הוא היה באותה מפלס עם הטופס. הראה את הטמפרטורה המוצהרת.
ניואנס נוסף, כאשר התנור מתחמם, המחוון בחלקו העליון מפסיק להבהב. זה בערך 2 דקות. הנחתי את העוגה ברגע שהמחוון הפסיק להבהב. אבל למעשה, התנור עדיין היה קר, הוא עבר למצב שלו אחרי 10 דקות. הם לא הספיקו לי. מסקנה, אפשר להשאיר את הטמפרטורה 175-175, ולהמתין 10 דקות עד שהתחמם התנור ואז פשוט להעמיס את העוגה.
ובכן, אלה הפשטידות



אה, שכחתי להציג ראיות

מידע שימושי מאוד! אני חושב שזה מקובל על הכיריים שלי, אני שם לב. והשרלוט אחלה!

DD! בנות, התנורים שלכם נושכים שמאלה כשמחממים? ניסיתי להפעיל אותו במלוא העוצמה, כפי שכתוב בהוראות, אבל היא עשתה את זה, האם זה יצליח, או שזה רק אני?

מרישקה! כאשר הפעלתי אותו לראשונה, עשן וסירחון הגיעו מכל הסדקים - כן! - מפוחד מהצלילים האלה! ולמחרת הצלילים האלה היו, אבל הרבה יותר שקטים. ועכשיו אני לא יודע - או שהם לא שם או שכבר התרגלו לזה.אז אתה כבר עם התנור? מזל טוב!!!! לשתות בשביל דה דה נה? אני מאחל לך ניסויים מוצלחים - זה מאוד מגניב! מאז יום ראשון אני לא יכול לקרוע את עצמי משלי.

כן תודה לך! הורא, יש לי אותה, היא מכינה קובץ עם ירקות, תבשיל את הבצק, ואז היא תאפה
ואיך מכניסים את התצלום?

ביליתי שעתיים ללמוד להכניס תמונות - אז אני רוצה לשתף את כולם ברגשות שלי! הנה - מועתק מהדף "אני מתחיל!":
על מנת לחשוף תמונה שצולמה בידיים שלך (!!!),
עליך להעלות אותו לגלריה:
- לחץ על כפתור התשובה פותח חלון לכתיבת תשובה
- לחץ לחיצה ימנית על הסמל "הכנס תמונה של המחבר להודעה" ייפתח טופס למילוי
- לחץ לחיצה ימנית על כפתור "בחר קובץ". ייפתח חלון שולחן עבודה
- בחר את התמונה שאתה צריך
לחץ לחיצה כפולה על כפתור העכבר השמאלי בתצלום
- התמונה שנבחרה נטענת
- לחץ על כפתור "הורד קובץ"
- תצלום מופיע עם שני קישורים
בחר אחד מהם (תמונה בגודל מלא עליון, קישור תחתון עם לחץ להגדלה)
בחר את הקישור הדרוש לך (הופך לכחול) על ידי לחיצה על כפתור העכבר השמאלי
- העתק באמצעות כפתור העכבר הימני
- העבר את הקישור לעצמך בתגובה
אנחנו מחכים לתמונות!
אה, אני כל כך שמח בשבילך, אני עדיין באופוריה בעצמי. האם אתה אוהב את הכיריים?

[אירינה]

- לחץ לחיצה ימנית על הסמל כדי להכניס את תמונת המחבר

תודה! לא ראיתי את הביטוי הזה בכלל ועכשיו שמתי לב אליו בטעות, כבר רציתי לשאול שוב ...
אני באמת אוהב את זה !!




היום אני רץ כמו עקץ (משהו צריך כל כך הרבה לעשות ביום אחד), אין לי אפילו זמן לשמוח. כנראה שאעכל / אשמח בארוחת הערב ומחר.
העוזרת לעבודה ואני אפילו לא הספקנו לתפוח את הבצק בה, זה בא ככה זה לצד זה




באופן כללי, אני שמח! אירינהתודה רבה על המשוב, הטיפים והבצק! אלמלא זאת, הרי שהיום מבחן מן המניין לא יעבוד מכיוון שלא יהיה זמן ללוש ולנטרל. אז הגברים שלי כבר דחקו בי בארוחת הערב. היה לי קרנץ עם חמאת אגוזים והוא נאפה איכשהו מהר, זה אומר להחזיק אותו עוד 30 דקות, והסתכלתי עליו והחלטתי לנסות אותו בעוד 10.
באופן כללי, זה מגניב כשיש אפשרות לטמפרטורות שונות מלמעלה ומלמטה. ואחרי התינוק שלי (28 ליטר) שתי צורות בו זמנית טיפסו לכאן ותחתית מים היא מגניבה.

ואם פשוט לא אהבתי את עבודתה. הבנתי שזה לא שלי. האם הם יחזרו?

יחזור. רק הסוג חייב להיות סחיר. קניתי אקוסטיקה ניידת. זה פשוט לא התאים לי, לא היה תפריט. לא היה שום מידע על כך בשום מקום, אלא רק שיטת החיטוט. כעבור יום הלכתי ועברתי, אין בעיה. אבל אני לא עושה שימוש יתר. זו הייתה הפעם היחידה שכזו. ותחת הערבות לא אחת, גם ללא בעיות, אך המועדים אינם עומדים.

[מרישקה]

מרישקה, אני שמח יחד איתך! התנור הוא נס! וביקשתי אותך, שנינו עכשיו
ועל פי ביקורות אחרות, תנורי Gemlux עם ציפרקי קטנים אחרים הם גם נפלאים (מיהרתי בין 1838, 1845 ושלי). לכן, יקירי המלוקס! אנא שתף ​​את רשמיך ומצבי המתכונים שלך.

משהו שקט ... ואני כאן עם יוגורט. כצפוי, זה יצא נהדר בתוכנית ההפשרה, שמכל הבחינות דומה לפרוג. יוגורט בשנת 1845. תחילה כחצי שעה 45⁰כך שהתנור מתחמם בכל רחביו (טוב, החלב כמעט מתחמם ...), ואז 42⁰ (על פי ההוראות לתסיסה 40-43) 4.5 שעות. היא הניחה את הצנצנות ישירות על נייר האפייה, ולא שפכה מים.

יש לי יצרנית יוגורט, סתם בשביל הכיף.

[אירין]

איריןובכן, שכחתי את זה באושר
יוגורט נהדר, איכשהו לא גדלתי לזה. אבל כן, עכשיו יש מקום לעמוד בבצק!
שלשום אפיתי ברווז עם כרוב כבוש, היום בשר מוחמץ.

מיהרתי בין 1838, 1845 ושלי

ובדרך כלל הסתכלתי על aveх, זה זול יותר. ואז דנו על המלוקס וניתקתי את התאמת הגוונים לטמפרטורות שונות ... ואז עם הנחה, באופן כללי, לא עמדתי בזה
הם התקשרו אליי אתמול ואמרו: קיבלתם מתנה להזמנה מעל 6 ט '. r., אבל זה לא היה זמין ועכשיו, בוא ל 6 בקבוקי מים מינרליים ... חשבתי שכן, אבל בוא נהיה שימושיים בקיץ

מגניב! הם לא הציעו לי מתנה, ואני לא הייתי הולך על 70 ק"מ. אתמול הכנתי תבשיל אורז, מקרל אפוי, במפלס 2, שום דבר לא שרוף, העשירייה העליונה מיד קבעה את הקצב. פחות, עדיף להפעיל הסעה לקראת הסוף. היום - לחם, לחמניות, עכשיו פשטידת ג'לי בתנור. הגג הולך גם בשמחה! מרין, האם הבשר נמצא על נייר האפייה או על המדף?
תנור השולחן טוב לי גם כי אינך צריך להתכופף.

בנות, ההוראות אומרות שאף חלק מהתנור לא יכול להיות מכוסה בנייר כסף - "זה יכול להוביל להתחממות יתר של הכיריים." ומישהו כתב שבמהלך המשפט הם מכסים את היריקה בנייר כסף מפני התזות. מה לעשות? למי יש ניסיון, שתפו!

חברים, אתם מתארים את היתרונות של Gemlux כל כך טוב שאתם בהחלט צריכים ליצור נושא נפרד.

ואז אני רוצה את Gemlux הזה, ואז נראה שלשטבא יש מקום להיות בו. אני לא יכול להחליט.

אתה צריך ליצור נושא נפרד

ההערה נכונה, מכיוון שהנושא הוא משהו לגבי תנורי שולחן עבודה באופן כללי. וזה לא בסדר שאנו והג'מלוקס שלנו מנסים להחליף תנורים אחרים. אני מתנצל בפני כל המשתמשים בכיריים שונות!
אבל אני עדיין לא אפסיק להתפעל משלי.
מי יכול לפרסם נושא חדש? (מצטער אם השאלה היא טיפשה)
האם זה שווה את זה? התנורים אומנם שונים לכולם, אבל כולנו זזים לכאן באותה מידה, אבל האם באמת לא נוכל להסתדר?
זה כך, חושב בקול ...

["זה יכול לגרום להתחממות יתר של התנור."]

מרין, האם הבשר נמצא על נייר האפייה או על המדף?
תנור השולחן טוב לי גם כי אינך צריך להתכופף.

בנות, ההוראות אומרות שאף חלק מהתנור לא יכול להיות מכוסה בנייר כסף - "זה יכול לגרום להתחממות יתר של התנור."... ומישהו כתב שבמהלך המשפט הם מכסים את היריקה בנייר כסף מפני התזות. מה לעשות? למי יש ניסיון, שתפו!

בשר בשרוול על נייר אפייה (נשבר פתאום)
אז באתי עם אותה שאלה
האם זה באמת התחממות יתר? ואני, בהיותי נאיבי, החלטתי לפחות להניח את התחתית כדי לא להתלכלך ...ואפילו טוב יותר בכל מקום, במיוחד בעת צלייה

האם זה שווה את זה

אז אני חושב שאנשים יבואו לכאן כדי לבחור, אז שיקראו על דוגמניות מצליחות. אם Gemlux הוציאה מודל מצליח, יידעו אנשים, אבל נכנסים לנושא נפרד והולכים לאיבוד. למשל, יש לי avex, אבל אני נהנה לקרוא את התרברבויותיך.

פשטידת ג'לי. אפייה בתבנית, ברמה בינונית, 30 דקות 160-180⁰, 5 דקות 175-175⁰ עם קובציה. היה אפשר ולא לשנות על גוף החימום העליון. זה נאפה כך:

ובכן, פשטידה מוכנה

למרבה הצער, נותרה רק ג'לי אדום לעוגה, וזה עצלן מכדי ללכת לחנות.
אל תשפטו בקפדנות, אני לא אס (בנושא העוגות האלה - פשטידות כאלה!), אני רק רוצה לדעת את כל האפשרויות של הכיריים שלי.

ובכל זאת, האם באמת יתכן שאם התנור "מכוסה" בנייר כסף לבישול מבפנים, למשל, מלמטה ולאורך הקיר הרחוק (לפחות), האם הוא יחמם יתר על המידה? איש לא ניסה להגן כל כך הרבה על התנורים שלהם מפני התזות ???

וואו! אֲנָשִׁים! עדיין אותה השאלה - האם אפשר להשתמש בנייר כסף בהתזה כשמבשלים על יריקה? שתף את החוויה שלך! לבעלי בקרוב יהיה דוקטורט, הוא אוהב עוף - הוא צריך לעשות את זה, אבל בתחנה. היריקה לא עובדת ...

[שחף-שחף]

שחף-שחף, אירינה, ולסכל כרצונך, לעטוף את העוף? אז לא תהיה השפעה של קרום, והטעם יהיה שונה.

לא, לא עוף, אלא קירות. רק שההוראות מזהירות שלא ניתן לכסות חלקי תנור בנייר כסף - זה יכול להוביל להתחממות יתר של הכיריים.

[שחף-שחף]

שחף-שחףאיירה! ובכן, אם ההוראות אומרות שאי אפשר לכסות בנייר כסף, מדוע אתה חושב שמישהו מהפורומצ'נקה ייקח אחריות ויאפשר לך לעשות זאת? עדיף לשטוף את התנור לאחר הבישול מאשר לקרוע את השיער לאחר מכן כשהתנור מתקלקל. ולמה ההוראות? להקשות עליך את החיים? והפרה של הוראות היא ישירות הספורט הלאומי שלנו. ואז מתרחשים "דובדבן חורף", "סוס צולע" וכן הלאה. כאן תהיה לך טרגדיה לא בקנה מידה כזה, אבל באותה מידה: אמצעים שהוזהרו מראש.

אהה! כמו באנקדוטה על השעון היפני, הפריט "אתה לא יכול להרתיח!" נוסף במיוחד עבור הרוסים.
לא, טוב, אולי מישהו כבר בישל ככה. רק לתחנה. ציפוי אמייל בתנור ומיקרוגל, קל יותר לנקות, אבל אני עדיין לא יודע איך לנקות אותו - יש לי כיריים רק למשך שבועיים.

אירה, אני קצת מבולבלת אם התנור עושה לי טיפש או אני. אם הזמן לא נגמר, אבל אתה צריך לכבות ולעבור למצב חדש (למעשה אפייה לאחר הגהה), כמה זמן אתה צריך לחכות? אני לא יכול לעבור מיד למצב אחר, אם אני מפעיל אותו שוב, הוא מפעיל את הגהה שוב ומתחיל לספור את הזמן. בכל פעם שיש לי ריקודים עם טמבורינות ... או פשוט צריך לחכות (כמה?) או פשוט להוציא את זה מהשקע ולחכות (כמה)?

[פַּעַם!]

מריש, אתה יכול להפחית את זמן ההוכחה (או מצב אחר) ל -1 דקה ולרגע התנור יגיד END ואז תבחר במצב חדש. ניתן ללחוץ על כפתור ההפעלה / כיבוי (פַּעַם!) וסובב את כפתור בחירת המצב למצב הרצוי, בחר את הקצב, פעם אחר פעם את כפתור ההפעלה / כיבוי. איתי, נסה את זה - אתה תגיד מה קרה!

בנות, שאלתי שאלה לעיל על עוף בגריל על יריקה בתנור. מישהו יכול לענות?

לכן נושאים מפלצתיים כאלה "על הכל" אינם מועילים בפועל.
אנחנו נילחם

לכן נושאים מפלצתיים כאלה "על הכל" אינם מועילים בפועל.
אנחנו נילחם

קל להרוס, אבל לבנות ... למשל, אני מעוניין לקרוא על כל הכיריים, הנושא הזה הוא אחד האהובים עלי. העיקר הוא להקל על מציאת מידע על כיריים אם, למשל, נושא זה מתרבה על נושאים שונים עבור כיריים ספציפיות

לדוגמא, אני מעוניין לקרוא על כל התנורים,

אני אתמוך, אני גם מעוניין בהכל, אתה יכול לראות מיד מי הוסיף מה למכשיר, מי הפחית מה, למי יש איזו סוג של נטייה.

[דינה]

אני אביא 5 קופיקות משלי. כשבחרתי בכיריים, זרקתי באתרי חנויות מקוונות, ביקורות וכו ', לא הביא תוצאות. שקלתי אפשרויות שונות, למדתי על ה- Gemlux רק כאן. קניתי את הכיריים שלי בזכות נושא זה ותקשורת עם משתמשי הפורום. תודה לכל! דינה אמר נכון: אנשים יבואו לכאן כדי לבחור, אז שיקראו על דוגמניות מצליחות. אם Gemlux הוציאה מודל מצליח, יידעו אנשים, אבל נכנסים לנושא נפרד והולכים לאיבוד.

היום עוגות חלב מילדות בית ספר. מצב מלמטה למטה, מיקום אמצעי, טמפ '. 180-180, ללא הסעה, 12 דקות. אחד הפך מיוחד. - הראה את החלק התחתון, הרצועה היא הקלה בנייר האפייה. אפיתי 2 ניירות אפייה בפעמיים, רציתי לנסות בשתי מפלסים - לא הספקתי לטעון את השנייה.

קרום חלב
קמח - 4 כוסות
סוכר - כוס אחת
חמאה או מרגרינה - 100 גרם
ביצה - 1 יח '.
חלב - חצי כוס
סודה - כפית אחת.
סוכר וניל
שמנת חמוצה - 1 כף. l.
באמייל. (או כל כוס שנוחה לכם, שפכו את החלב, שפכו את הסוכר, - נמסו על אש נמוכה, כבו והוסיפו חמאה (מרגרינה). מצננים את התערובת לטמפרטורת החדר, שופכים אותה לקערת מעבד המזון (במיכל בו תלושו את הבצק). מוסיפים ביצה ושמנת חמוצה, מערבבים. מערבבים סודה וונילין עם קמח, יוצקים לתערובת הנוזלית. מערבבים את הבצק במהירות אך טוב ומתחילים לחתוך מיד. מהסכום הזה אני מקבל 10-12 ביסקוויטים. חותכים חתיכה מנקניקיית הבצק, מרדדים לכ 0.8 ס"מ. חותכים עם חריץ בצק (אם קיים) או חפץ בגודל מתאים (יש לי מכסה זכוכית בקוטר 10.5 ס"מ עם ידית מסוכר קערה - שמתי אותו על עיגול מגולגל וחתכתי אותו עם גלגל עם קצה גלי). אני מרדדת אותו כך שהקמח יישאר על העיגולים האלה (טוב, זה זיכרון מילדות). אני מורחת אותו על נייר אפייה מכוסה בנייר או שטיח, מפזרים סוכר. הכניסו לחימום מחומם מראש ל -180⁰ תנור למשך 12 דקות (תלוי בתנור!) עד שהחלק העליון מתחיל להצהיב מעט: הביסקוויטים מתייבשים במהירות והרכות נעלמת.לביסקוויטים יש טעם וריח קל של סודה, אך אין צורך לכבות אותו.

היום עוגות חלב מילדות בית ספר.

ומיד המתכון?

ומיד המתכון?

אתה יכול לכתוב כאן מתכונים?

[שחף-שחף]

שחף-שחףאני באמת לא זוכר אם משהו אפשרי בפרסומת אישית. נראה שלא היה שום איסור על מתכונים באתר לגבי בישול, אבל אני לא רוצה להסתכן בזה.

[דיאנה]

דיאנה, דינה, המתכון נשלח באופן אישי!

[שחף-שחף]

שחף-שחף, תודה! הלכתי ללמוד. אם גורו מבקר אומר שמתכונים קיימים בנושא, אנו נדע

[שחף-שחף]

אתה יכול לכתוב כאן מתכונים?

שחף-שחף, אירינהכן, בהחלט ייתכן. חפש לדוגמא בעמוד 109 חור 2167

איירה, זו הייתה הקפיצה שלי, ולא ליד הכיריים .. עוד לא הייתי רגיל, ניסיתי לשנות את התוכניות בכפתור ולא לסובב את הכפתור

[מילה]

מילה, תודה! ואז אנסה להוסיף מתכון מתחת לתמונת הביסקוויטים.

מריש, הכל יכול להיות. וכבר התחלתי לדאוג - לא שמעתי אותך הרבה זמן, חשבתי - לקחתי את הכיריים כדי למסור אותו כמה טוב שעשית את זה!

היום אפיתי פשטידות בשתי מפלסים (הפכתי פשטידה אחת):

מה אני יכול להגיד? הסעה לא עזרה - בתהליך האפייה הייתי צריך עדיין להחליף את המגשים במקומות. אפוי היטב. שמתי אותו במפלסים 1 ו -3, זה לא עבד באמצע - הפשטידות של המפלס הראשון בגיליון אפייה שאינו יליד על הרשת מונחות על החלק התחתון של דף האפייה המקורי (במובן של התנור) במפלס השני. יש צורך בתבנית האפייה השנייה לתנור, אך לא ראיתי אותם במבצע.

[אירינה]

פשטידות אפויות בשתי רמות

אירינה, אתה מקבל מאפים יפים וטעימים, מעריץ אותם ...

הסעה לא עזרה - בתהליך האפייה עוד הייתי צריך להחליף מגשים

בשל העובדה שעליך להחליף ניירות אפייה במקומות, כמעט אף אחד לא אופה בשתי מפלסים בו זמנית בתנורי שולחן שכאלה. הצרות האלה, כמו דומות, שניתן להוציא מהן, נקראות בפורום ריקודים עם טמבורין. ברור, כמובן, שאפשר לאפות בשתי מישורים בו זמנית ... אבל תצטרכו לטרוח עם ניירות אפייה

רק עזבתי, אני מקווה שנשאר איתה הרבה זמן

הסעה לא עזרה - בתהליך האפייה הייתי צריך עדיין להחליף את המגשים במקומות.

מצטער

יש צורך בתבנית האפייה השנייה לתנור, אך לא ראיתי אותם במבצע.

אני חושב על הסורג השני .. איפה משיגים?



אני צללתי אתמול עוף, אבל הפנקייק הראשון קצת גושי. טעים, אבל יבש ..



נ.ב. וזה פשוט אתר "נורא", אתה לא יכול לקרוא אותו ... יש כאן כל כך הרבה מכשירים ומתכונים שונים ... אתה תלך לשבור ותשמין

[שחף-שחף]

שחף-שחף, אירינה, אוי, איזה פשטידות נפלאות! תענוג לעיניים ותענוג לבטן! יוֹפִי!
שוב רציתי את התנור הזה. מה זה ?!
וכמה גרם קמח קיבלתם את כמות הפשטידות הזו? ותגיד לי גם את הטמפרטורה, בבקשה.
איי ... לנגוס בצד של משקה קל כזה עם שיער אדום.

[מילה, ריטה]

אלי עליך!
מילה, ריטה, תודה על המילים הטעימות! : girl_red: ככה אני מאכילה את בעלי, אבל הוא אוכל ואוכל הכל ולא משמין! (אני רוצה בכך)
ריטה, 24 פשטידות מ 850 גרם קמח, בחלב, הבצק מאוד רך וטעים (טוב, כל אחד משבח את שלו). המילוי גם ג'ינג'י - תפוחים תוצרת בית של איזידרי (זה כאילו שאני משוויץ בקשר למייבש שלי). הקצב הוא 180-180, אולי 190, פחדתי בגלל שתי הרמות והסעה הכלולה.
מריש, ועדיין הכנת עוף על יריקה? למה זה לא עבד, תגיד לי!

התנור התלכלך מאוד? למה אתה צריך סריג שני?

למרות "הריקודים עם הטמבוריות" כשנאפה בשתי מפלסים, לא התאכזבתי כלל בתנור. לחם - כמעט כל יום אוזן מתוקה של לחמניה!
זה היום

[שחף-שחף]

שחף-שחף, אירינה, יש לך מאפים נפלאים! תודה!
אנא ספר לי את המתכון לבצק בו השתמשת לאפיית פשטידות כל כך נפלאות.
והלחם נפלא מאוד!
תנור קטן ומגניב!

מריש, עדיין הכנת עוף על יריקה? למה זה לא עבד, תגיד לי!
התנור התלכלך מאוד? למה אתה צריך סריג שני?

כן, על יריקה, כמעט ללא התזה. אני חושב 1. הוא היה קפוא, 2. הוא היה מוחמץ מעט, 3. הפנקייק הראשון היה גושי (עשיתי את זה על הגריל בפעם הראשונה, תיקנתי את זה די רע) טוב, אולי חשפתי אותו יתר על המידה ...
ולגבי הסורג השני, אני חושב רק לבדיקה בשני מפלסים בו זמנית



אני לומד כעת את נושא תרבויות המתנע הנוזלי, אפילו שמתי את התסיסה על מדגם. אנסה משהו חדש בתנור חדש

[מרישיק]

מרישיק, סטרטר נוזלי - תוצרת בית או נרכש? הכנתי "חמץ נצחי" מקמח שיפון, הלחם טוב ובריא. רק על חמץ במשך זמן רב לעשות. הנה הלחם שלי מקמח כיתה א 'עם מחמצת שיפון

בשתי מפלסים, ואפילו על הרשת, לא אהבתי לאפות את הפשטידות. אולי משהו שטוח עדיף - עוגיות, למשל. ובכן, אני לא ממש מודאג, יש לי הרבה בשביל הרבה פשטידות. תנור, אם כי לפעמים קשה להתכופף אליו - הגב הוא בו-בו. מארין, ו"בלופרים "נשטפים בקלות מציפוי כזה? האם ניסית?
ריטוס, אני קורא נושא על טורטיה (אני אוהב את זה הרבה זמן), ראיתי אותך שם (אני יכול ללכת אליך?). בבקשה תגיד לי שאני צריך לרצות אותה? או שמספיק הכיריים האהובות עלי? וכך: יש לך טורטיה, אבל אין Gemlux, ויש לי Gemlux, אבל אין טורטיה, מה עלי לעשות?
המתכון לפשטידות שלי

חלב - 300 גרם
קמח / ים - 850 גרם
ביצים - 3 יח '. ו- 1 לבן (חלמון לציפוי)
חמאה או מרגרינה - 120 גרם
סוכר - 150 גרם
שמרים יבשים - שקית אחת
ונילין
כל מילוי מתוק.
מערבבים סוכר עם וניל, יוצקים לקערת מעבד מזון, מוסיפים ביצים וקורט מלח, מקציפים היטב במטרפה. באופן אידיאלי, היכו את החלמונים והלבנים בנפרד, אבל עצלות, אמא! (חלמונים עם סוכר, לבן עם מלח) ומערבבים. מוסיפים חלב חם, מערבבים. מוסיפים מרגרינה מומסת (חמאה), מערבבים. מערבבים את הקמח והשמרים, יוצקים לתערובת הנוזלית, מחליפים את המטרפה לוו ולשים את הבצק (10 דקות). ואז - כמובן, הגהה וגזירה.
מבחינתי זה בצק אוניברסלי - אני מכין פשטידות עם גבינת קוטג ', דובדבנים טריים, תפוחים, פירות יבשים.
אם מוסיפים צימוקים לבצק מקבלים עוגות טובות או סתם לחמניות.