תבשיל גבינת קוטג 'עם פירות

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
גבינת קוטג 'דלת שומן (לא יותר מ -5%)	500 גרם.
חמאה (מרוככת)	50 גרם.
סוכר	50 גרם.
סוכר וניל	שקית אחת
סוֹלֶת	1 כף. l.
ביצים	3 יח '
מלח	קַמצוּץ
שימורי אננסים או אפרסקים או אגסים	300 גרם.
פגמים	2 כפות. l. (גיבנת לבנה יבשה מגוררת)
סוכר	1 כף. l. (לתיז)
חמאה קרה	(לתיז)

שיטת בישול

חיפשתי בפורום "קדירת כורסת במיקרוגל". נראה שכולם מתקדמים באמצעות מולטי קוקר. ובכן, היו לי שני חוברות נפלאות שהוצמדו לבוש שלי, שלעולם אינני משתמש בהן, למעט מתכון אחד, ש"תרגמתי "אותו מגרמנית כקדרה עם פרי. אני מכינה אותו כבר כמה שנים, אני מחבר וריאציות, המתכון, על פי כל מי שניסה אותו, הוא מוצלח ביותר - נימוח, קרוב יותר לעוגת גבינה.
משפשפים גבינת קוטג 'דרך מסננת או מערבבים מעט בעזרת מערבל
מוסיפים מלח, סוכר, ביצים, סולת, סוכר וניל, ללוש עד לקבלת מרקם חלק (הבצק דומה לשמנת חמוצה לא סמיכה במיוחד)
משמנים את התבנית (אני אופה במיקרוגל בכל מיני כלי זכוכית, אפילו בקערת סלט זכוכית מחוסמת) משמנים את הניקוז. חמאה, מפזרים מעט פירורי לחם.
יוצקים שם מחצית מהבצק, מיישרים. סדרו היטב את האננס או פירות אחרים שצוינו. יוצקים את המחצית השנייה של הבצק מעל, חלקים. מערבבים קרקרים עם רחוב. כף סוכר, שופכים את התערובת בצורה אחידה ומהודקת על גבי הקדירה. מורחים באופן שווה על גבי "עלי כותרת" השמן האלה - חותכים את גודל האפונה בסכין מחמאה קרה.
מצב "כוח מיקרוגל 100%" - 15 דקות.
ברגע שזה נגמר, אנחנו מיד מפעילים את "קומבי - מיקרוגל + גריל" למשך 12-15 דקות. (אתה תראה בעצמך איך החלק העליון ישחים).
הכל. הריח כבר הולך לגן עדן ...
אז ... לחיצה על סמל "הוסף תמונה" איכשהו לא השפיעה. והתאמצתי כל כך לצלם גם את האפייה הטרייה וגם את החתך - כך שהקרום המקורמל והפריך התברר, והעיסה הרכה של החתך באננס, צילום הכלל על עורך התמונות ... אופס!