כיכר לחם בייצור לחם

תודה רבה על המתכון. הגליל הוא רק נס.
פחדתי מאוד ששום דבר לא יסתדר מכיוון שגבינת הקוטג 'שלי לא הייתה רכה, אלא רגילה, ושתי ביציות בכוס מדידה כבר לקחו 150 מ"ל, הוספתי חלב ל 200, ואז במהלך הלישה הוספתי קמח לעין , והחליטו להוסיף צימוקים, ושכחו לשים קרום קל, הוא נאפה על האמצעי כברירת מחדל (אם כי במציאות הקרום הרבה יותר קל מאשר בתמונה).
ולמרות שהריח ממכונת הלחם היה מדהים, היה מפחיד לפתוח. אך התוצאה עלתה על כל הציפיות.
ונראה וטעם פשוט סופר! ממש דומה לעוגת חג הפסחא. גבינת קוטג 'רכה מאוד לא מורגשת, קוניאק בשילוב עם סוכר וניל מעניק ללחמנייה ארומה ייחודית.
🔗] 🔗

תודה רבה על המתכון. אפיתי אותו פעמים רבות וזה תמיד יוצא נהדר. : girl_love: ואיזה ריח מדהים כאשר מכינים את הלחמניה הזו! הצדדים ממש כהים, אמנם שמתי "קרום בהיר", אבל זה בכלל לא משפיע על הטעם.

[יאנה]

יאנה, תודה רבה על המתכון (בעמוד 1). יש לי יצרנית לחם Panasonic SD-ZB2502, הם קנו אותה רק לפני 5 ימים. אבל לפי המתכון הזה, אפיתי רולדת גבינת קוטג 'כבר פעמיים. ביתי שמח! אנחנו אוכלים לארוחת בוקר בהנאה רבה! עוגת חג הפסחא נח

יאנה, תודה רבה על המתכון. הכיכר יצאה מעולה, לקחתי גבינת קוטג 'רגילה והוספתי מעט צימוקים, בזמן שנאפה הם כמעט נחנקו מרוק, אז הם לא חיכו שיתקרר לגמרי

יאנה, תודה רבה על המתכון! אני יכול להריח שזה צריך להיות טעים! אפוי, שווה להתקרר! לצערי לא אוכל לטעום, אבל הריח מדהים בכל הבית! רק אני, טיפש כזה, לקחתי 150 מ"ל חלב ופלוס 2 ביצים, לזה מוביל רשלנות! בתהליך הוספתי 3 כפות קמח, אבל עדיין, הייתי מיואש עד סוף האפייה. ובכן, באופן כללי, למרות החלקה, הלחם די חמוד, הקנה אדמדם, אבל המכסה שטוח! אבל אני לא חושב שזה ישפיע על הטעם! אני מהמר +!

אני לא יכול לצלם, הבחור ישן בחדר שבו המצלמה שוכבת)))

אני לא יכול לצלם, הבחור ישן בחדר שבו המצלמה שוכבת)))

ונחכה עד שהם יתעוררו ... אני מאוד רוצה לראות את התמונה!

הנסיכה שלי התעוררה, התעוררה, רק באותו רגע הבן הבכור נסע ולקח ממנו לחם! אבל הנוף של הלחם פשוט מדהים, רומא, קח את המילה שלי בשביל זה! והריח !!!!!!!!!!! ממממממממ !!!! חבל שאני לא יכול

בואו נחכה לבאות הבאה ...

תודה יאנה על המתכון. הנחתי את כל המוצרים ואז נבהלתי - האם אני צריך להכניס חמאה לבצק ... ובעוד שהמפיצה "הילדה" שלי לשה את הבצק, היא רצה למחשב הנייד, אבל לא נראה שבלגנה כלום , עכשיו אני מחכה לתוצאה.

שלום! אחרי שקראתי את כל הדפים לא ראיתי שום מידע לעצמי. כדי להתקרר, אתה צריך להשאיר אותו ב- HP או להוציא אותו ולהניח אותו להתקרר על השולחן?

שלום! אחרי שקראתי את כל הדפים לא ראיתי שום מידע לעצמי. כדי להתקרר, האם אתה צריך להשאיר אותו ב- HP או להוציא אותו ולהניח אותו להתקרר על השולחן?

למה ככה?

ציטוט מהמתכון של מחבר המתכון, נושא פוסט אחד:
לאחר האות, הסר את הדלי והשאיר אותו עם הלחם למשך 5-10 דקות.
ואז לנער בזהירות רבה על רשת. מברישים את החלק העליון בחמאה מומסת ומפזרים אבקת סוכר.
כשהכיכר קרירה אפשר לחתוך אותה לפרוסות.

למה ככה?

ציטוט מהמתכון של מחבר המתכון, נושא פוסט אחד:
לאחר האות, הסר את הדלי והשאיר אותו עם הלחם למשך 5-10 דקות.
ואז לנער בזהירות רבה על רשת. מברישים את החלק העליון בחמאה מומסת ומפזרים אבקת סוכר.
כשהכיכר קרירה אפשר לחתוך אותה לפרוסות.

כשאני קורא את זה, תודה רבה לך.

שלום, שמתי גבינת קוטג '320 גרם. ובסוף התוכנית לא אפיתי אותה, אני ממהר בין התנור לבין HP המצננת ... מה עלי לעשות במקרים כאלה? או שהכל נעלם?

שלום, שמתי גבינת קוטג '320 גרם. ובסוף התוכנית לא אפיתי אותה, אני ממהר בין התנור לבין HP המצננת ... מה עלי לעשות במקרים כאלה? או שהכל נעלם?

מפעילים את התנור ב -190 * צלזיוס ומכניסים את הדלי לתנור - נותנים לו לאפות עד שהוא רך

ואיך ידעת שהלחם גולמי, מה בדקת?

לחם חם לאחר האפייה תמיד לח מאוד, רטוב בפנים, ולא כדאי לחתוך אותו. אתה צריך לחכות עד שהלחם התקרר לחלוטין, ואז הפירור יהיה יבש רטוב, רגיל

תודה. בסוף התוכנית פתחתי את המכסה והחלק העליון לבן לגמרי. נבדק עם מקל עץ לח

יאנה, אפתה את הלחם הזה אתמול !!! ספרתי את כל המוצרים עבור 400 גרם קמח ועדיין זה יצא מהדלי שלי !!! הוא עולה טוב מאוד במהלך האפייה! יש לי רק שאלה אחת !!! והלחם הזה צריך להיות כל כך רך מיד אחרי האפייה. היה מפחיד להפוך אותו והגג מיד התחיל ליפול, אז שמתי אותו על צידו להתקרר !!!! זה נכון? והטעם מעולה, מתוק במידה, כמו שמשפחתי אוהבת.! תודה על המתכון! אני בהחלט אאפה ואשתף את אמא במתכון !!!

בבקשה תגיד לי! אם אני רוצה ללוש את הבצק ב- HP, ולאפות את הלחם המסוים הזה בתנור, איך עלי ללוש את הבצק ב- HP? להגדיר את התוכנית ללחם העיקרי, למשקל ולקראסט הגדול ולחשב את הזמן עצמו, עד לרגע בו ה- KhP מתחיל לאפות או להגדיר את תוכנית לישת הבצק ואז לאפות בתנור? אני פשוט לא מצליח להבין ((

עדיף ללוש את הבצק בתכנית TEST.

ישנן שתי אפשרויות ערבוב:
1. הביאו את תוכנית הבצק לסיום, 1.40 שעות זמן, כולל הגהה אחת.
2. להביא את התוכנית רק ללישת הבצק, ואז לכבות את תוכנית הבצק ולעשות את כל ההוכחות באופן ידני.

אפשר גם ללוש את הבצק בתכנית הבסיסית (הבסיסית) - אבל רק ללוש! ואז מכבים את ה- x / כיריים ומכינים את הבצק ביד ואופים לחם או לחמניות.

בכל מקרה אל תשכחו לעקוב אחרי איזון הקמח / נוזל, לחמניה, כך שהבצק יתגלה כאיכותי.

תודה רבה לך!!! עשיתי אצווה בתוכנית הראשית. יצא מאוד אוורירי)). עכשיו אני אופה מאפים לחג הפסחא))

[רטאס ג'וליה]

והלחם הזה צריך להיות כל כך רך מיד אחרי האפייה. היה מפחיד להפוך אותו והגג מיד התחיל ליפול, אז שמתי אותו על צדו להתקרר !!!! זה נכון?

רטאס ג'וליה, הלחמניה מתגלה ככרכה מאוד, היא נראית לא אפויה, היא "מתנדנדת". אבל אם אתה מחזיק אותו מעט בתוך דלי של מכונת לחם, אז המבנה מתחזק, ותוכל לנער את הלחמניה. זה מצוין במתכון שלי. אתה יכול ליישם את השיטה כפי שציינת.

אני עם דוח. השנה, לראשונה, אני בעצמי אפיתי עוגות חג הפסחא (כמו שהיא אמרה בקול רם), אבל אחת נשארה. הוסיפו אגוזים וחמוציות מיובשות. סוּפֶּר. רק הבעל מזמזם, אין לו מספיק סוכר, והם כבר שזופים. אפוי בתנור בכוסות. באופן כללי, תודה רבה.

הלחמניה מתגלה ככרכה מאוד, היא נראית לא אפויה, "מתנדנדת". אבל אם אתה מחזיק אותו מעט בתוך דלי של מכונת לחם, אז המבנה מתחזק, ותוכל לנער את הלחמניה. זה מצוין במתכון שלי. אתה יכול ליישם את השיטה כפי שציינת.

הטעם של הכיכר נהדר. רק בגלל רכותו בזמן שהוא מתקרר הוא מאבד את צורתו תחת משקלו, קירות הצד נמעכים פנימה (מנערים אותו מהדלי מיד). Pok בקצב של 400 גרם. קמח, וכך כמעט ולא היה צריך להוסיף חלב לביצים (2 ביצים = 110 מ"ל. + 10 מ"ל חלב).

אני רוצה מראה יפה, אבל הגליל מקומט כולו.
פעמיים הלחמניה לאחר כיבוי הכיריים היא גדולה ואוורירית, אך אפילו להשאיר אותה בדלי למשך 5 דקות, היא פוחתת. מופיע "מותניים", הגג צונח כאילו האוויר נשאב מבפנים. כשהוא מתקרר לחלוטין, אין ריק ריק.היה מידע כזה ש"המותניים "נובעות מכך שטמפרטורת האפייה נמוכה (שנעלמת) או הגהה לאורך זמן. ב- SD-2501 התוכנית הראשית היא 4 שעות (אפייה 50-55 דקות). אפשר לנסות את הגרסה המואצת, שבה ההגהה היא שעה, אבל שם האפייה היא 30-40 דקות. אסור לאפות.
אנסה גם את גבינת הקוטג 'הרגילה, עד עכשיו לקחתי את המסה של גבינת הקוטג', אך היא דקה.

בבקשה תגיד לי! סוכר וניל - חבילה אחת. כמה גרם זה? כלומר 10 ו -25 ו -30 גרם

[דמיטריי]

דמיטריי, בשביל לחמניית כורמון לפי מתכון זה, יש צורך בחבילה אחת של סוכר וניל - 8 גרם.
הנה אחד:

יאנה, תודה רבה על המתכון! הלחם מתקרר. ארומה לכל המטבח. אנחנו מחכים בבוקר!

התברר שזו לחמניה חלקה ויפה. וזה רק אחרי שהחלפתי את מסת הגבינה בגוש רגיל. אז חשבתי שהנוזל הוא יותר מדי.

יאנה, זה נראה לי קצת יותר מדי שמרים, הפחיתה אותו ב 0.5 כפית. צימוקים הוסיפו ... עשיתי קצת כיף.


והכי חשוב - כמה טעים!
ולא תחשוב שיש גבינת קוטג '! לחמנייה נפלאה, יתר על כן, מותאמת ל- HP, שלדעתי היא פלוס גדול! תודה!
בנוסף, אני אוהב את המתכון הזה יותר מהמתכון של "מאפינס קורד" מהספר "מלחם בורודינו ועד לחם צרפתי". התייחסתי אליו בנושא הרלוונטי.

תודה רבה על המתכון עם התאמה ל- HP!
כיריים Panasonic sd 2501, במצב ראשי אחד (4 שעות) - הכל נאפה נפלא, שום דבר לא נסדק ולא יצא מעל הגג

יומיים, סלע בפורום, מתכון למאפינס גבינת קוטג 'למכונת לחם, ולבסוף מצאתי את המתכון הזה (מתחיל, אני עדיין לא טוב בזה). יש לי מולינקס qw110130. לתנור זה שתי אפשרויות - 700 ו -900 גרם. כלומר, לפי המתכון הזה כנראה יהיו הרבה מרכיבים. אבל היא לא ספרה. היא הניחה הכל. הנה, אני מחכה לתוצאה.

במהלך האפייה עדיין טעיתי. בסוף הגהת הבצק, כשהתנור נדלק לאפייה, ראיתי שהנפח הוא רק חצי דלי, נבהלתי והוצאתי אותו מהתנור כדי לעמוד במקום דומם. בדרך, ממשיכים לקרוא את השרשור הזה. ונתקלתי במילים "במהלך האפייה הלחם עלה ..." ואז התחוור לי שנבהלתי לשווא. החזרתי את הדלי לתנור. אבל התוכנית כבר הודחה. לכן שמתי את התוכנית השתים-עשרה, שיש בתנור הזה "רק אפיה". בחרתי קרום קל וזמן של שעה. הנה אני יושב, צופה. הלחם כמעט זחל החוצה אל המכסה. אבל חיוור. עד תום 12 דקות.
אם הוא חיוור עד הסוף, כנראה שאתה צריך לשים קרום בינוני ועוד ארבעים דקות?

כן. שמתי את זה עוד 40 דקות. התברר קרום יפהפה מטוגן ולא שרוף. היא הוציאה את זה, זה מתקרר. לא יצאתי מהדלי. אז רק קצת המרכז התרומם מעל המפלס העליון. חָזָק. ככל הנראה בשל זמן האפייה המוגבר. כולנו ניזונים היטב עכשיו. לכן, אל תטרח חם. אבל הריח מאוד נעים! חמאה וונילין הם שילוב ארומטי של win-win! תודה על המתכון! אנסה לאפות אותו על קרום בינוני ואת הזמן הסטנדרטי לאפיית לחם בתנור שלי (כלומר, האפייה עצמה היא שעה, ולא שעה ארבעים, כפי שהיא עכשיו).

אבל לא הצלחתי. הבולקה לא נאפתה. החלק הפנימי לח. קראתי שוב את כל השרשור. הבנתי נכון שצריך להוסיף חלב רק לביצים בנפח 150 מ"ל ?, ולא + 150?, ולהוסיף חמאה לבצק או פשוט לשמן מעל לאחר האפייה? אבל עדיין אכלתי את הקרום בצורה טעימה

אבל לא הצלחתי. הבולקה לא נאפתה. החלק הפנימי לח. קראתי שוב את כל השרשור. הבנתי נכון שצריך להוסיף חלב רק לביצים בנפח 150 מ"ל ?, ולא + 150?, ולהוסיף חמאה לבצק או פשוט לשמן מעל לאחר האפייה? אבל עדיין אכלתי את הקרום בצורה טעימה

גם לראשונה לא הצלחתי ... במשך שנה שלמה "התבגרתי" לניסיון חדש, וכבר כמה חודשים אני אופה והכל יוצא נהדר.
צריך להוסיף חלב לביצים, יש לא מעט חלב, אבל בתהליך הלישה אני עוקב אחר הלחמניה, לפעמים זה יוצא מגניב מאוד, ואז אני מוסיפה מעט חלב

תודה, הבנתי לגבי חלב, אבל האם אתה צריך חמאה בבצק?

זה קורה לעתים רחוקות איתי, בא, קרא, שם, אפוי. ואז משהו השראה, וגבינת הקוטג 'הייתה בבית. השתמשתי בכפיר במקום בחלב, אני מקווה שזה לא יקלקל את הטעם. עד לסיום התוכנית 3 שעות. אנחנו מחכים.

תודה, הבנתי לגבי חלב, אבל האם אתה צריך חמאה בבצק?

כן, אתה צריך חמאה בבצק

תודה על המתכון. אפיתי היום שתי לחמניות, אחת עם קוניאק, השנייה עם ביילי. הילד אהב את הגליל עם ליקר, הבעל אהב את הקוניאק. אני בכלל לא אוכל לחם בעצמי, אז אני מתחיל מדברי הבית))))

אפיתי כיכר כזו פעמים רבות בתוכניות שונות. הכיכר היא הטובה ביותר לאפות אותה באמצעות תוכנית לחם מתוק, היא הארוכה ביותר. אני אוהב להוסיף צימוקים ללחמנייה (חופן טוב), פיניתי אותם אליהם בעבודה, הם אמרו שזו סתם עוגה!

יאנה, תודה על המתכון, הבנות שלי מאוד אוהבות את זה! האם תוכל לתת מתכון מקורי מהספר? שוב תודה!

תודה על המתכון! פשוט אפיתי את זה, זה פשוט משהו! שיניתי את המתכון ללא גלוטן (קמח אורז + עמילן תירס, שמן לפת במקום חמאה, שמנת במקום חלב, זה פשוט לא היה שם, הוספתי מים), הכיכר הלכה טוב, ספוגית ורכה, לא היה לי ' לא אכלתי מאפים טעימים כאלה במשך שישה חודשים (אני אכין עוגות לפי המתכון שלך)

🔗
🔗

מאפים טעימים מאוד, מבושלים, כולם ממש אהבו.

לקחתי את גבינת הקוטג 'הרגילה, "הקשה", אפילו לא הבחנתי מיד שהמתכון שונה עד שהסתכלתי היטב בתצלום. חשבתי הרבה זמן מה לעשות, והוספתי באקראי 40 מ"ל חלב, הכל יצא נהדר.

הם היו נבוכים מאוד מביצים עם חלב, כי שברתי 2 ביצים לכוס, והיו כבר 130 מ"ל, הרבה זמן לא האמנתי שצריך להוסיף רק 20 מ"ל חלב, ולא 150, אבל התברר שכך).

ניסיתי לבשל, ​​והחלפתי חלק מהחמאה בגבינת קוטג ', אבל התאכזבתי מהתוצאה. הטעם של גבינת קוטג 'לא התבטא יותר, אך הגליל, עם ירידה בשומן, איבד את קלילותו ואווריריותו.

לחמניה נפלאה! גדול (שכחתי לשקול בבת אחת - שקל כחצי) לפחות 1 ק"ג 200 גרם, שופע, עם חמיצות קלה. יכול לשמש כעוגת חג הפסחא ולאפות בצורה עגולה. אפוי ב- x / p Panasonic 2502. עשה שינויים: חלב + ביצים + ממרח + סוכר מוקצף במטרפה (איפשהו קראתי את העצה אם יש הרבה סוכר, אז עדיף לערבב עם נוזלים כדי למנוע קלקול של כותנה דלי), 20 גרם שמרים חיים התפוררו לקמח (בפנסוניק הטמפרטורה מושווה תחילה, יש צורך שהשמרים לא יבואו במגע עם הנוזל למשך חצי שעה נוספת). הגג קצת התפוצץ, אני חושב שבפעם הבאה אני אט אט מצמצם את כמות השמרים ואנסה להכין אותו על בצק. גבינת קוטג 'שמה 5% לא רכה, אלא מארזה מרובעת. במקום ברנדי היא מזגה ליקר חלב אמולסיה. אני לא שופך צימוקים בשום מקום, הגברים שלי לא אוהבים אותם.

אפיתי אותו עם רדת הלילה, לא העזתי להשאיר אותו להתקרר כל הלילה מתחת למגבת, פחדתי שהקרום יתייבש הרבה, אז כיסיתי בשקית את הכל חוץ מלמטה על הסורג. לכן, מעט מקומט מרטיבות. הוא התקרר על צדו, מכיוון שהוא היה גדול מאוד. אני בהחלט אאפה עוד כמה, רשמתי. תודה!

תודה רבה על המתכון! אני אופה בפעם השלישית ברציפות! בפעם הראשונה הכל היה לפי המתכון, אבל הוספתי דובדבנים מיובשים. בפעם השנייה שהגדלתי את הגבינה ב 50%, וללא חלב בכלל, רק ביצה, הוספתי קקאו. הם אכלו כמו כריך חמאה - עוגה אמיתית! טָעִים מְאוֹד!!! עכשיו אני בדרך כלל אופה 200 גרם גבינת קוטג 'ו -200 גרם קמח (יש לי תנור קטן, שאר המרכיבים מחושבים על 200 גרם קמח).

תודה על הלחמניה. אהבתי את זה מאוד. הנה הדו"ח שלי, משום מה בצד?

החלפתי מעט, רציתי אפילו פחות קמח, אבל הייתי צריך למלא אותו בצורה הגונה (עד 90 גרם)
קמח psh. a / c 340 גרם
גבינת קוטג 'ינינו 5% 200 גרם
ניקוז שמן. 80 גרם
2 ביצים + חלב 130 גרם
ויסקי 2 כפות. l.
סוכר 120 גרם
מלח 1 כפית l
שמרים של Saf-Moment לאפייה 1.75 כפית

לא היה צריך להוסיף ויסקי. מכיוון שאני לא שותה, לקחתי את זה מאשתי ובתי מתוך נזק.
הופתעתי מהעלייה הארוכה בתהליך האפייה. לאחר ההגהה השנייה כמעט ולא היה על מה להסתכל, ובתהליך האפייה הוא הוכפל. אפיתי על קרום בהיר, אך החלק העליון היה כה חיוור עד שחמש דקות לסיום עברתי לאפייה של 10 דקות עם קרום כהה. אני חושב שבמקרה שלי היה צורך לאפות בתחילה על האמצע. כנראה שהתרמוסטט מכויל כל כך. אבל בורודינסקי על קרום כהה התגלה כמטוגן בדרך כלל.
הייתה לי טעות כשאפיתי ערבובים עם תירס וכוסמת לפני כן בחשיפת יתר בהגהה השנייה, מכיוון שהארכתי אותה ב -21 דקות (שלוש הפסקות עם הסרה אוטומטית שלאחר מכן) ועליה היא הגיעה למה שקרה עכשיו אחרי האפייה. .. נראה שהכל לא עולה כמו שצריך ... הגג נפל, essno, בתהליך האפייה, עולה יפה מאוד ולשמחה ... אבל אבוי. תנור Supra BMS-250. אפוי כמו 1000 גרם. לאחר מנוחה ביציאה 860 גרם.
עכשיו זה מתקרר. אנסה את זה שוב בקוניאק ואקנה בקבוק. נראה לי שאצטרך לאפות אותה לעיתים קרובות ... רק עכשיו אוסיף עוד גבינת קוטג 'ואנסה עם קמח תירס. ואפשר להוסיף אגוז מוסקט.



רשמים: זה, כמובן, כיכר ולא עוגה)) עדיף לשמן את החלק העליון בשמן 10 דקות לפני סיום האפייה - אולי זה היה מטוגן יותר, והדפנות היו קלות יותר. נראה יבש ולא מתוק במיוחד. אבל, כמו שאומרים, יש כבר ממה להתחיל, שבשבילו תודה רבה למחבר. כמו כל מתכון אחר, ניתן לבצע אותו עם וריאציות, לבחור לפי טעמכם. לא אשתמש ב ונילין בפעם הבאה (הוא מגיע בשמרים לאפייה); לא הרגשתי וויסקי, אבל כבר קניתי בקבוק של החלקה - מספיק שקאפקייק היה מרגיש את זה. יש יותר סוכר וגבינת קוטג ', פחות קמח, אפשר גם לנסות סולת. זה מה שאעשה, אחרי שנאכל את זה.

אז הכנתי לחמנייה לפי המתכון הזה, כנראה קצת יותר מדי נוזלים, גבינת הקוטג 'הייתה דקה. התברר עם המותניים שלפתי את הדלי, נתתי לו להתקרר בתוכו, בזמן שהוא התקרר, שמטתי אותו. אבל טעים, נחזור ונשיג יופי. ובפעם הבאה שאשים עוד סוכר, אנחנו אוהבים את זה אחר כך.

תודה על הלחמניה הטעימה! אפייה 350 גרם. קמח.

[יאנה]

יאנהשלום לך תשגשג!

תודה על הלחם-קוליצ'יק הטעים. טעם קרמי, IMHO, בדומה ללחמנייה "סברדלובסקאיה" (על פי GOST הסובייטי).

לעזאזל ב- "01", "L", "Light" ("Panasonic 2501"). "L" - מכיוון שהפחית את כמות גבינת הקוטג '(200 גרם "Piskarevsky" 5%).

2 שעות l. שמרים ("Saf-moment" - "אדום")
400 גרם קמח.
120 גרם סוכר ו -2 כפית. סוכר וניל.
3/4 כפית מלח
80 גרם חמאה - בחתיכות (טמפרטורת החדר).
2 כפות. l. קוניאק.
שקלו 2 ביצים (ללא קליפה) - 120 גרם. (!!!) Art. l. הוספתי חלב בתחילת המנה (טוב, כמו בלי חלב)). ) ... ו)) אמנות. l. קמח.

החלק העליון של הלחם התגלה כ"שובב ", מכיוון שלא בדקתי את" הלחמניה "לפני האפייה (ולא החלקתי את פני הבצק).

ניערתי את הלחם מהדלי אחרי 10 דקות. - מותניים! הצדדים "שזופים" יותר מהחלק העליון. לא שימנתי בשמן.

בפעם הבאה אנסה את התנור בגודל "M" (איך אלנה בו עוגות הפסחא שלהם). או שאוציא את זה 5 דקות קודם.

תודה לך שוב. בכנות. קמנה.