לחם עגבניות עם גבינה בייצור לחמים

לחם עגבניות עם גבינה בייצור לחמים

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
מים או חלב (אולי חצי)	260 מ"ל
שמרים	כפית אחת
קמח חיטה	400 גרם
מלח	כפית אחת
סוכר	כפית אחת
חמאה	1 כף. l.
קטשופ	2-3 סט. l.
גבינה מעובדת (חתוכה לקוביות או פרוסות)	3/4
בזיליקום מיובש	כפית אחת

שיטת בישול

• שמנו את כל המרכיבים ממש בדלי
• תוכנית בסיסית, גודל M, קרום קל
• בתחילת האפייה (לפנסוניק 255 זה 50 דקות לפני סיום התוכנית) מפזרים גבינה מגוררת מעל (2-3 כפות ל).
• 

מתכונים דומים

לחם עגבניות עם עשבי תיבול בייצור לחם (הַאֲפָלָה)

לחם שיפון חיטה עגבניות עם בצל, גבינה ועשבי תיבול (יצרנית לחם) (* גוליה *)

לחם עגבניות עם גבינת קשקבל (צועני)

ב- mulinex המשקל מוגדר ל 500 גרם, 750 גרם ו 1000 גרם. ובכן, בואו ננסה

במהלך הקפוא הוספתי עד 5 כפות קמח שולחן.
והלחם התגלה כטוב.
מולינקס ov200, מצב בסיסי, משקל -750 גרם.
במקום גבינה מרחתי את החלק העליון של הלחם בקפיר ממש לפני האפייה

תוֹצָאָה:

250 מ"ל. מיץ עגבניות
שמרים 1 כפית
קמח חיטה 420-450 גרם.
סולת 30 גרם.
סובין 2 כפות. l.
ירקות יבשים 1 כפית.
מלח 1 כפית
סוכר 1 כפית
חמאה 1 כף l.
קטשופ 1-2 כפות l.
גבינה מעובדת 1/2 (חתוכה לקוביות או פרוסות)

שים את כל המרכיבים ממש בדלי
תוכנית צרפתית, גודל 750 גרם, קרום קל

לפני האפייה משומנים בביצה ומפזרים שומשום

אני רוצה להודות לך על המתכון! הלחם התגלה כטעים מאוד. היו כמה שינויים - קטשופ לקח 2 כפות. l. + 1 כף. l. חרדל צרפתי. אפיתי עם שמרים טריים במשך 8 גרם. ובמקום גבינה מומסת השתמשתי במעט מוצרלה יותר. הבן הבכור, שלא אוהב לחם, שיבח אותו ואכל אותו בהנאה.

"טיפלתי" בשמרים אפיית לבוב, היא אופה איתם בלי שום בעיה, מאוד מומלץ, אבל התחלתי להיתקל בבעיות בלחם.
אני אופה רק ברגע הסאפה-לחוץ, כמקרה קיצוני.
נסה "חרקובסקיה" - עבור 500 גרם קמח ו -300 מ"ל נוזל (לחם רגיל) שמתי 5-7 גרם שמרים. הם חזקים מאוד.

זה בטוח. איכשהו בבזאר הם הציעו כי 30 גרם של שמרי חרקוב לחוצים יחליף 10 גרם שמרים יבשים, כלומר בפרופורציה של 1: 3. הם השליכו אותו לתנור, אז המכסה עלה יחד עם הבצק. עכשיו אנו משתמשים איפשהו בסביבות 15 גרם

זה בטוח. איכשהו בבזאר הם הציעו כי 30 גרם של שמרי חרקוב לחוצים יחליפו 10 גרם שמרים יבשים, כלומר בפרופורציה של 1: 3. הם השליכו אותו לתנור, אז המכסה עלה יחד עם הבצק. עכשיו אנו משתמשים איפשהו בסביבות 15 גרם

ובלי בזאר ... תוכלו לברר על כך בקלות בפורום בנושא אודות שמרים - דיון, החלפת ניסיון https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0, יש כל כך הרבה מידע בפורום ....

לחם טעים וריחני מאוד יצא! תודה!