חלה

קטגוריה: לחם שמרים
חלה

רכיבים

קמח לחם 3.5 כוסות
מים 3/4 כוס
מלח 1.5 כפית
סוכר 2 כפות. l.
חמאה מומסת 1/4 כוס
שמרים יבשים 3 כפית
ביצים 2 יח '+ חלמון אחד
אבקת חלב 2 כפות. l.
סוכר וניל שקית אחת

שיטת בישול

  • אתה יכול להוסיף צימוקים או אגוזים לטעמך לאחר האות.
  • תכנית אפייה - מתוק

הערה

המתכון שתרגמתי מאתר של יצרנית הקמח הישראלית סטיבל.

צילום קליפסול

מתכונים דומים


חלה מותק (סונדורה)

חלה

חלה (תנור) (אירינה 1607)

חלה

klara49
תודה לקפריס על המתכון של הלה
ככה זה הסתדר לי

128.jpg
חלה
צועני
klara49, חלה יפה! תגיד לי. , האם אין הרבה שמרים במתכון?
klara49
ציטוט: צועני

klara49, חלה יפה! תגיד לי. , האם אין הרבה שמרים במתכון?

אני חושב שלא הרבה. הפעם השתמשתי ביבש במשך 3 שעות בלבד. כפיות, כפי שנקבע.
במקום מים, חלב, בהתאמה, ללא אבקת חלב.
והוסיפו קמח, במקום 3.5 סנטימטרים. לשים 4.0 כוסות
כל השאר לא משתנה
כפי שאתה מבין, היום ואכלתי הכל, לבריאותך.
אפשר להכין לחמניות גם מהבצק הזה.
דארלי
תודה גַחְמָה, פשוט מתכון נפלא! חלה

חלה
עשיתי הכל לפי המתכון, החלפתי רק מים ואבקת חלב בחלב.
צועני
תודה על המתכון. זו חלת הנקניקיות שלי עם צימוקים.

IMG_0021.JPG
חלה
קליפסול
תודה על המתכון. הנה החלה שלי. כל המשפחה נהנתה מזה.

_00016041.jpg
חלה
לנוצ'יק
נראה בתיאבון - אנסה בכל מקום!
דארלי
אני חושב שאתה תאהב את זה!
כֵּיף
מעורר תיאבון מאוד, אני רוצה לנסות! אנא ספר לי כמה גרם יש בכוס?
קליפסול
הכל תלוי בגודל הכוס. יש לי בערך 130 גרם. אבל אני משתמש בסולם.
גנוחה
עֶזרָה! עכשיו אני מכינה חלה לפי המתכון והטופ שלי לגמרי גולמי! מה לעשות? עשיתי הכל לפי המתכון!
גַחְמָה
ציטוט: gannuha

עֶזרָה! עכשיו אני מכינה חלה לפי המתכון והטופ שלי לגמרי גולמי! מה לעשות? עשיתי הכל לפי המתכון!
ככל הנראה, יצרנית הלחם שלך לא מפריעה לך, וגם התנור לא?
מנהל
ציטוט: gannuha

עֶזרָה! עכשיו אני מכינה חלה לפי המתכון והטופ שלי לגמרי גולמי! מה לעשות? עשיתי הכל לפי המתכון!

סליחה, איפה אופים חלה? בתנור? טמפרטורת התנור צריכה להיות 180-190 * צלזיוס, ואז האפייה תעבור טוב.
אנו בודקים את מוכנות החלה בעזרת מחט סריגה, עליה להיות יבשה, ללא פריחת בצק גולמי עליה.
אך עדיף לבדוק את מוכנות הלחם באמצעות בדיקת טמפרטורה, בטמפ '. בתוך לחם 94-96 * לחם C מובטח מוכן.
גנוחה
אפיתי חלה בייצור לחמים! ואז הייתי צריך לאפות בתנור! החלק העליון עלה גבוה ולא נאפה בכלל! מנהל, תודה על התשובות המלאות והטובות
מנהל

משהו לא מסתכם ב- x / תנור

הבצק יכול לתפוח גבוה, אבל הוא תמיד אפוי! אם רק זו תכונה של דגם x / תנור, אנא ציין את הדגם של x / תנור שלך בפרופיל כדי לדבר בפירוט.

אפשרות נוספת: הוא לא נאפה, מכיוון שהבצק היה בעל תכולת נוזלים גבוהה, ולכן הפירור נותר לח מאוד.

בדקו תמיד את מצב הבצק בעת הלישה, איזון הקמח / הנוזל, הבצק צריך להיות רך במידה
גַחְמָה
ציטוט: gannuha

אפיתי חלה בייצור לחמים! ואז הייתי צריך לאפות בתנור! החלק העליון עלה גבוה ולא נאפה בכלל! מנהל, תודה על התשובות המלאות והטובות
חלה בייצור לחם ??? למעשה, המתכון הזה מיועד לתנור. ביצרן לחם רק ללוש את הבצק וזהו.
גנוחה
יש לי יצרנית לחם מורפי ריצ'רדס, אני לא יכולה לציין את זה בפרופיל שלי, כי היא לא שם! זה פשוט התגלה כמתכון לתנור, זו הייתה טעות שלי! קראתי את זה ברשלנות! מעכשיו אני אהיה מנוסה יותר! תודה על תשובות!
alinenok032
ציטוט: קפריס


חלה

קטגוריה:
לחם שמרים
רכיבים
קמח לחם

3.5 כוסות
מים

3/4 כוס
מלח

1.5 כפית
סוכר

2 כפות. l.
חמאה מומסת

1/4 כוס
שמרים יבשים

3 כפית
ביצים

2 יח '+ חלמון אחד
אבקת חלב

2 כפות. l.
סוכר וניל

שקית אחת
שיטת בישול
אתה יכול להוסיף צימוקים או אגוזים לטעמך לאחר האות.
תכנית אפייה - מתוק


הערה

המתכון שתרגמתי מאתר של יצרנית הקמח הישראלית סטיבל.


תגיד לי כמה גרם יש בכוס שלך?
27. מריאסיה
שלום
הגיע בתודה על המתכון
לחמניות אפויות:
חלה


הגדיל מעט את כמות הסוכר.
בצק:
חצי מנה:
חלה
חלה
חלה
חלה
חלה
לחמניות:
חלה
חלה
חלה
חלה
אותו מתכון ל:


חלה
חלה
חלה
חלה
חלה
חלה


ציטוט: alinenok032
תגיד לי כמה גרם יש בכוס שלך?
קראתי את זה בהוראות ל- x / p. רחוב 1 - 277 גרם (420 מ"ל)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם