דייסת תירס חלב

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
דייסת תירס חלב

רכיבים

גריסי תירס כתושים 1 ד. אומנות.
חלב 600 מ"ל
מים 300 מ"ל
מלח טַעַם
סוכר טַעַם
חמאה טַעַם

שיטת בישול

  • בישלתי בגיל 1054, במצב "מרק עוף" (אני מתנסה), זמן הבישול התגלה כ 45 דקות. שום דבר "לא ברח", הדייסה התבשלה היטב, לא יבשה, טעימה. לא מספיק: התחתית היא סוג של מטוגן, ומעניין, זה כמו סרט חלב ללא תכלת דגנים .... אני לא יודע אם היא הסבירה את זה בצורה ברורה, התצלום מראה את הסרט הזה. באופן כללי: אהבתי את הדייסה, היא טעימה. אני אנסה עוד יותר, מכיוון שזו לא התוצאה שהייתי רוצה ... אם כי טעים מאוד ...

  • דייסת תירס חלב

תוכנית בישול:

"עוף בואילון"

הערה

הבדיקות נמשכות .... היום בדקתי 1054 להכנת דייסה, בחרתי במצב האוטומטי "מרק". כמובן שזה נהדר שלא צריך לפקוח עין על החלב ... הוא יברח, יישרף ... וכו ', אבל מה ייצא מזה או שכבר יצא מזה עכשיו בואו נראה .. .

רזלינה
טאניוליה, נראה מאוד מעורר תיאבון :) ניסית לבשל אותו במצב אחר?
טאניוליה
אלנה, על Multipovar 95 מעלות.
רזלינה
טאניוליה, תודה!
רזלינה
טטיאנה, יצא דייסה טעימה מאוד, שוב תודה
אבל ניסיתי לבשל על מים לפי אותו מתכון - שום דבר לא קרה. בלילה התעוררתי, הסתכלתי פנימה - לא מוכן. הדלקתי אותו שוב. בבוקר, אותו שיר שוב. למשך שעה נוספת. ועדיין כלום. אולי, אם על המים, הטמפרטורה שונה? או שאתה צריך פחות מים? ניסיתם לבשל עם מים?
טאניוליה
על המים, ניתן לבשל דייסה בבטחה בקאשה או במולטי-פרובאר בטמפרטורה של 100-105 מעלות.
רזלינה
תודה, מבושל עבור 120 סופר! במקום זאת, היא בישלה
נטוסיצ'קה
ציטוט: טניוליה
אתה יכול לבשל בבטחה דייסה על מים על קאשה
טניה, איך אוכל לבשל חלב תירס בקש? קיבלתי הזמנה לארוחת בוקר ... מבעלי ...
מעניין אותי הכל: פרופורציות, זמן, זרבובית.
אלנ 4 יק
שלום! תגיד לי, מישהו בישל פולנטה של ​​תירס בסיר איטי? היא גם מבשלת מהר מהרגיל. כמה להמר, מי יודע?
טאניוליה
אני מבשל פולנטה רק תוך ערבוב. אני לא מבשל פולנטה בסירי לחץ.
מנדרייק לודמילה
ציטוט: טניוליה
אני אנסה עוד יותר, מכיוון שזו לא התוצאה שהייתי רוצה
טטיאנה, ואיזו תוצאה אתה רוצה להשיג? לעתים רחוקות אני מבשל דייסת תירס, כי אני לא יודע בדיוק מה זה צריך להיות, אמא שלי מעולם לא בישלה דייסה כזו ובאופן כללי אף אחד מחבריי לא מבשל את הדייסה הזו. אולי אני מבין מה זה צריך להיות ...
טאניוליה
מנדרייק לודמילה, אני מבשל עכשיו את הדייסה הזו בברנדיק, אבל לעתים קרובות יותר באורסון 5010 בקאס. התוצאה משמחת אותי. אני מבשל בחלב. אני לא יודע לתאר לך את הטעם. זה נראה כמו מסה אחת, אבל מורגשים מיני גרגירי תירס, זו מסה שמנת כל כך, בלי לטגן.
מנדרייק לודמילה
טטיאנה, סביר להניח שהשאלה אינה בטעם, אלא בפרופורציה של חלב-דגני בוקר, כלומר העקביות ככל האפשר כדי להפוך לדליל יותר, אך יחד עם זאת, מה זה בכל זאת מסה הומוגנית ... ואז אני אוהב דגנים נוזליים .. ...
טאניוליה
אני בדרך כלל לוקח פרופורציה אחת לכל החלב לסירי לחץ: 1 דגני בוקר / 5 חלב חלב, כוס מרובי בישול.
ויש כבר נוזלים שונים, אולי 4 ו -6 כוסות יתבררו, תלוי בדגני בוקר. עד 30-40 דקות בישול.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם