לחם שיפון עם פירות יבשים ואגוזים

קטגוריה: לחם שמרים
לחם שיפון עם פירות יבשים ואגוזים

רכיבים

1 כפית שמרים יבשים
קמח טפט שיפון 300 גרם
150 גרם פלובר (ציפורני שיפון מלא)
260 מ"ל מים
2 כפות סוכר
1 כף שמן צמחי
40 גרם אגוזי לוז
צימוקים 50 גרם
משמשים יבשים של 50 גרם
שזיפים מיובשים 50 גרם

שיטת בישול

  • ללוש את הבצק מהשמרים, 100 גרם קמח, סוכר ו- 100 מ"ל מים. אתה יכול ללוש עבור מצבי PIZZA ולכבות את HP לאחר אצווה אחת. השאירו לטפס ב- HP למשך 1-1.5 שעות.
  • קוצצים גס את האגוזים, קוצצים משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים, מערבבים הכל עם צימוקים.
  • מוסיפים את שארית הקמח והמים, הגרגירים והשמן לבצק התפוח. הפעל את האצווה למשך 2-3 דקות.
  • לחם שיפון עם פירות יבשים ואגוזים
  • שמים את הבצק בקערה ומערבבים פנימה את הפירות היבשים והאגוזים בעזרת הידיים / מערבל.
  • מחזירים את הבצק ל- HP, מחממים את ה- HP למשך דקה אחת במצב האפייה. מניחים להתפחה למשך שעתיים. הבצק לא יתפח הרבה.
  • הפעל את מצב האפייה למשך 50 דקות.
  • לחם שיפון עם פירות יבשים ואגוזים


שוסקה
ליקה, ואם אין לי דגנים, מה עלי לעשות?
והאם ניתן להגדיל את כמות האגוזים והפירות היבשים? אני רוצה עוד, אבל אני חושש שהלחם אולי לא יתפח. מה אתה חושב?
ליקה
שוסקה, אתה יכול לשים רק קמח שיפון, לא הייתי מגדיל את כמות הפירות היבשים והאגוזים. יש 190 גרם מהם, טעם עשיר למדי.
שוסקה
ציטוט: ליקה

... אפשר להכניס רק קמח שיפון ...
כלומר, עבור לחם זה, עליכם לקחת 450 גרם קמח שיפון. נכונה?
ליקה
ראשית, הייתי שם 400 גרם וצופה בלחמניה: קמח ודגנים סופגים מים בדרכים שונות.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
שמים את הבצק בקערה ומערבבים פנימה את הפירות היבשים והאגוזים בעזרת הידיים / מערבל.
לִצְחוֹק
ואני תמיד סומך על הנקודה הזו בפני HP, כל הפירות היבשים נשארים בריאים ושלמים! לאיזו מטרה אתה מתערב ידנית? או שמגנים על הכיריים מפני שריטות העלולות להשאיר אגוזים?
הלחם נפלא, גנבתי את המתכון הבוקר, תודה! אפוי אתמול כמו לחם... ברגע ששלי יתמודד עם זה, כך שלך ינסה ...
ליקה
תינוק קטן, שום קשר לתנור. רק שהפירות היבשים שלי היו רכים מאוד, והבצק די צפוף, פחדתי שהשזיפים מיובשים יימרחו.

ציטוט: קרוש

אפוי אתמול כמו לחם.

אני אעבור את זה ואת שלי, הבטחתי להביא אחד כהה מאוד, שיפון מאוד עם פירות יבשים.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: ליקה

תינוק קטן, שום קשר לתנור. רק שהפירות היבשים שלי היו רכים מאוד, והבצק די צפוף, פחדתי שהשזיפים מיובשים.
ליקוסיה
אהה, זהו, אני לא חושב על זה ... אזכור ...
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
הו לִצְחוֹק, יש לי אמא בהווה שהיא לקחה דגימה מהלחם, אה, כמה שהיא אהבה את זה !!! אמא היא בדרך כלל חובבת פרי מיובש שיפון פרי מיובש שיפון שיפון עם פירות יבשים, וזה אומר משהו טעים בצורה יוצאת דופן, יש בו משהו שלא היה באלה שאפיתי קודם, על איך ... אנחנו יכולים כי על הבצק ... בסדר, אני אחכה מה שאחרים תגיד ..

ליקוסנקה, תודה יקירי !!!

נ.ב.בפעם הבאה שאני רוצה לספור את זה לפי הגודל, אולי, אחרת אמי רמזה שגודל כזה הוא איכשהו קליל ... אני (לביני) לא אופה סוג כזה של לחם לעתים קרובות כל כך, ולכן הם נאכלים מהר מאוד. .. אמא ... האוכל האהוב עליה, חתיכת לחם חביבה (לפעמים אפילו חביבה מדי) עם ספל של משהו ... רק כדי לגרגר ...

לחם שיפון עם פירות יבשים ואגוזים
3
אפיתי לחם, תודה על המתכון)
הלחם טעים מאוד ויוצא דופן, מתאים לאוהבי לחם "צפוף".
בנוסף לאגוזי לוז, הוספתי גם אגוזי מלך
לא היו לי שום דגנים, לקחתי רק קמח וזה לקח כ -370 גרם.
הדבר היחיד שלא אהבתי מאוד היה הבצק "הכבד", הדביק. אבל באופן אישי אני לא אוהב להתעסק במבחן כזה.
לחם שיפון עם פירות יבשים ואגוזים

לחם שיפון עם פירות יבשים ואגוזים
ליקה
3, לבריאות לחם שיפון עם פירות יבשים ואגוזים ותודה על הדיווח.
ais78
תגיד לי אופה חסר ניסיון, אתה יכול פשוט להכניס את כל המוצרים האלה ליצרן הלחם ולהוסיף פירות יבשים רק במהלך הלישה? איכשהו, מבחינתי, כל המניפולציות האלה במבחן עדיין לא ברורות במיוחד)))
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: ais78

האם אתה יכול פשוט להכניס את כל המוצרים הללו ליצרן לחם ולהוסיף פירות יבשים רק במהלך הלישה?
ais78, אתה יכול, רק על בצק לחם בכל אותו luחחמתברר.

אני מכין על הבצק, אותו אני מתחיל ממש בדלי HP, לאחר שהבצק מוכן, מוסיפים את החומרים החסרים, מפעיל את הלישה, לקראת סופו אני מוסיף את הפירות היבשים ישירות לדלי.

סנט קוקלין
לקחתי 360 גרם קמח והלחמנייה הייתה קצת הדוקה ...
הלחם התגלה כטעים להפליא


הלכתי לחפש מידע על לחם בבצק ... עדיין יש לי קומקום בעניין הזה ...
LoShadka
ליקה, מה אם במקום פלובר (אין לי) מוסיפים סובין או חיטה מלאה? כמה לקחת?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם