פלפלים אפויים עם גבינת פטה

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים

זני פלפל 10 חתיכות.
ברינזה 250 גרם
ביצה 3 יח '
שמן 125 גרם
פטרוזיליה 1/4 צרור
עגבניה מחשב אחד.

שיטת בישול

  • שוטפים את הפלפל, קולפים מעט את הזרע והמלח, חוררים אותו קרוב לקצה. מקציפים את הביצים ומוסיפים להן פטרוזיליה קצוצה דק, גבינת פטה קצוצה ועגבנייה ללא עור. ממלאים את הפלפלים בתערובת זו ומניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה, מכסים בחמאה מומסת ואופים על אש בינונית.




  • אפשרות 2
  • ראשית, אופים את הפלפל, מסירים את הקליפה, ממלאים אותה בזהירות במילוי (זהה למתכון הקודם), מגלגלים בבלילה ומטגנים במחבת עד להזהבה.
  • כל חלק בבולגריה מבושל אחרת. זה מאזור הים השחור הצפוני. או שאפשר פשוט לאפות את הפלפל, להסיר את העור ולטגן אותו שוב, לגלגל אותו בבלילה.

הערה

המתכון מהפורום "אנחנו מבשלים מהר, טעים ובריא" אצל חברי הכיתה
נשלחה על ידי אלינה קוקאריוק

בתיאבון.

מררי
יִבּוּשׁ, הכנת את המנה הזו בעצמך? קשה איכשהו לדמיין איך אפשר למלא פלפלים במילוי נוזלי.
יִבּוּשׁ
ציטוט: מרי

יִבּוּשׁ, הכנת את המנה הזו בעצמך? קשה איכשהו לדמיין איך אפשר למלא פלפלים במילוי נוזלי.
בישול, בישול, אבל איך? , הנה עוד מתכון דומה
פלפלים אפויים עם גבינת פטה
6 פלפלים (רצוי עם אף חד, כמו שלי, הם קלים יותר לרידוד, בנוסף, הם בשרניים ועסיסיים, כאן הם נקראים "קאפיה")
- 2 ביצים
- גבינת פטה 300 גרם
לחם:
- 2 ביצים
- קמח
- פרורי לחם
- שמן צמחי לטיגון אפו פלפלים בתנור אפו במשך 15-20 דקות, חשוב לא "לאפות" אותו, אחרת הוא יזחל בעתיד. ברגע שהעור כהה ונפוח, הפלפלים מוכנים. הכניסו אותם לשקית ניילון, סגרו היטב והשאירו למשך 15 דקות ואז קלפו אותם בעדינות מהעור והזרעים כך שהפלפלים יישארו שלמים. מקציפים מעט את הביצים למילוי, מוסיפים את הגבינה המרוסקת (אם אין גבינה או שמצטערים על ווינק, אז אפשר להחליף אותה בגבינת קוטג 'ובמלח, אבל זה טעים יותר עם הגבינה), מערבבים הכל, כדאי לקבל מסה עבה. אפשר להוסיף גם פטרוזיליה קצוצה דק, אבל אני מעדיפה לפזר אותה על המנה המוגמרת. ממלאים בעדינות את הפלפלים במילוי, נותנים צורה שטוחה, מגלגלים בקמח, אחר כך בביצים טרופות, ואז בפירורי לחם ושוב בביצים ומכניסים למחבת עם שמן מחומם לטיגון. מטגנים כ3-4 דקות מכל צד, עד להזהבה וזהו, המנה מוכנה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם