עוגת שיפון עם גזר וקוקוס

עוגת שיפון עם גזר וקוקוס

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
קמח שיפון	200 גרם
סוכר חום	175 גרם
שמן צמחי	120 מ"ל
ביצים	2 יח '
אבקת אפייה	1/2 כפית
קינמון	כפית אחת
מוסקט	קַמצוּץ
גרידת תפוז אחד
גזר	200 גרם
פתיתי קוקוס	50 גרם + d / זרזים

שיטת בישול

• מגררים גזר גולמי על פומפיה בינונית.
• בבלנדר / מעבד מזון מקציפים את הסוכר, הביצים והחמאה.
• מנפים קמח עם אבקת אפייה. מערבבים עם קינמון, אגוז מוסקט וגרידה. הוסף קמח לבלנדר טיפין מעט, תוך הקצפה עד לקבלת מרקם חלק.
• לאחר מכן מוסיפים גזר מגורר ופתיתי קוקוס, מערבבים עם כף.
• משמנים תבנית בחמאה ומפזרים קמח.
• מפזרים קוקוס אם רוצים.

זמן ההכנה:

בערך 40 דקות.

תוכנית בישול:

לשים את הבצק בתבנית ואופים בחום מחומם ל -180 גר '. תנור (160 גרם עם הסעה)

הערה

טעים וארומטי.

בתיאבון!

מתכונים דומים

עוגת שיפון "לגביע חמאה" ($ vetLana)

מאפינס שיפון בננה-שיבולת שועל (מאנה)

עוגת שיפון עם דומדמניות (חֲגִיגָה)

[מוֹתֶק]

מוֹתֶק, ואיזו צורת גודל? נאה כמו תמיד אבל כנראה צפוף יותר מהקאפקייקס הקודמים?

[קטיושה]

קטיושהכן, הקאפקייק הזה צפוף יותר. אבל גם מאוד אהבתי את זה. זה יצא כל כך ריחני.
והצורה גובהה 6 ס"מ, 20 על 25 ס"מ.

[מוֹתֶק]

מוֹתֶק
בראבו !!! ילדה טובה !!! איזה קאפקייק טעים !!!

[מוֹתֶק]

מוֹתֶק,

עם קינמון ואגוז מוסקט, זה כנראה טעים כמו זנגוויל.

כעת, אם יש מטרה להפחית את תכולת הקלוריות, אנו מחליפים את החמאה (למעט 2 כפות ל ') לגבינת קוטג' רכה אפסית, מחצית הסוכר ולקחת חום ...

[אלכסנדרה]

אלכסנדרה, מותק אני אוהב אותך! אני אוהב את הניסויים והשינויים שלך! אני בהחלט אנסה את הגרסה הפחות קלורית! כן, קאפקייק דומה לז'ינג'ר. אולי יהיה נכון עוד יותר לקרוא לזה לחם ג'ינג'ר. בדיוק תרגמתי את השם מפורטוגזית כקאפקייק. אין להם גבול ברור בשמות כאן. או פשטידה או עוגה. לא מושך פשטידה, כתב קאפקייק. ונכון יותר לקרוא לזה שטיח!

[מילא 007]

מילא 007 היום אפיתי את הקאפקייק שלך יאמי !!!!! אני אוהב הכל עם פתיתי קוקוס, הארומה הזו עמדה כשהיא אפויה, טיפשה

לא חשבתי שזה יכול להיות כל כך טעים מקמח שיפון

[DJ]

DJ, נחמד מאוד! חותך איפה?

לְהַבִּיט

[DJ]

הו טוב! DJכנראה כמה טעמם של ג'ינג'ר רך ורך?
עם ירידת החום ואנסה.

[DJ]

DJ , איזה קאפקייק נפלא יש לך!
אהבתי גם את זה, וגם בישלתי בניסוי ולא היה לי מושג מה זה ייצא כל כך טוב מקמח שיפון (היה הרבה קמח, אז השתמשתי בו). וזה הקוקוס שנותן את הטעם המלא שאפילו קמח שיפון יוצא כל כך טוב!

69. אלנקה אם עשית טוב ומיד קיבלת את עוגת הגזר האחרת שלי, אז לא תתחרט אם תאפה אותה.
אבל טעמם שונה לחלוטין. זה נראה יותר כמו זנגוויל.

[מילה]

מילה, אני בהחלט אנסה. באופן כללי, אני אוהב את כל הקוקוס.

[69. אלנקה]

69. אלנקה ניסיתי את זה כשהייתי עדיין חם, רך מבפנים וקרום פריך
מילא 007 מיד שמתי את עיני למתכון הזה, מכיוון שיש גם הרבה קמח שיפון (קניתי שקית), וזה שווה את זה.

לכן עלינו ללמוד לאפות עוגות שיפון!
כל הקמח היה נצרך.

לקחתי ביס נוסף כשהעוגה התקררה, הו מירקל ולמען האמת טעם של זנגוויל !!!! סוּפֶּר!!!

[DJ]

DJ, אני כל כך שמחה שאהבתם את הקאפקייק ... קראתי לזה לא נכון הייתי צריך לקרוא לזה לחם ג'ינג'ר
אבל זה לא קשור לשם ... העיקר שהוא יצא טעים, למרות העובדה שהוא היה עשוי מקמח שיפון ..

לכן עלינו ללמוד לאפות עוגות שיפון!
כל הקמח היה נצרך.

והנה המתכון https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2931.0

אפשר לקחת את כל שיפון הקמח, עדיף להוסיף גם סובין.
ג'ינג'ר אמיתי. במקרר, עטוף בנייר צלופן, היה לי חתיכה במשך יותר מחודשיים - עדיין אותו טרי. כמו ג'ינג'ר אמיתי.

במקום ריבת פרוקטוז תוכלו להשתמש במתכון לריבת אגר ללא סוכר (או כל פרי מתוק אחר) - הבאתי אותה אצלי ובמילה בעוגת גזר.

[אלכסנדרה]

אלכסנדרה, תודה!

[מוֹתֶק]

מוֹתֶק, הנה אני, אבל לבסוף אפיתי עוגת שיפון עם גזר וקוקוס. חצי שנה הולכים ...
לא ציפיתי לטעם כל כך מעניין, והמשפחה שלי אהבה את זה מאוד. תודה רבה על המתכון!
אני מביא לך עוד סימן פלוס וממליץ בחום לכולם לנסות אותו!
הנה הדיווח.

🔗

[לנוצ'קה]

לנוצ'קה, מותק, אני כל כך שמח שאהבת את הקאפקייק! בריאות טובה לך ולמשפחתך! והעיקר שילדיכם יאהבו את זה!
ותודה על הדירוג והמשוב!

אז רציתי לבשל ... ויש 2 ביצים .... אחכה עד שיסתיים הצום ובהחלט אעשה את זה!

[69. אלנקה]

69. אלנקה
לנוס, יש לך קאפקייק יפה! הורדתם את כמות הסוכר? אני גם הולך לאפות את זה, אבל אני פשוט חושב שזה לא יהיה מתוק?

נטוסיצ'קה
קראתי שביצים במאפים מוחלפות בהצלחה בקמח אורז, למרות שאני בעצמי מחליפה אותן בזרעי פשתן טחונים, עדיין לא ניסיתי קמח אורז.

[פֵּרוּר!]

פֵּרוּר! ניסיתם את המתכון המסוים הזה בתוספת זרעי פשתן? וכמה כדאי להניח? או כמה אתה צריך קמח אורז?

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַתתודה לך, Innochka! שמתי 150 גרם סוכר, אבל הוא לא היה מתוק במיוחד.

[פֵּרוּר!]

פֵּרוּר! ניסיתם את המתכון המסוים הזה בתוספת זרעי פשתן? וכמה כדאי להניח? או כמה אתה צריך קמח אורז?

נטוסיצ'קה
לא, לא ניסיתי את זה. אבל בהרבה עוגות, בגלל מחסור בביצים, החלפתי אותן, התוצאה מצוינת! יש לי שתי ביצי החלפת כתר מתוק מאפים:
ביצה אחת = 1 בננה מרוסקת
ביצה אחת = 1 כף כף זרעי פשתן מבושלים על אש נמוכה ב -3 כפות. l. מים

באופן כללי, חפש כאן אפשרויות להחלפת ביצים במאפים ומאכלים אחרים: 🔗

למרבה הצער, אני לא אספר לך על קמח אורז, כי קראתי וקראתי, אבל לא ניסיתי את זה בעצמי ...

69. אלנקה
לנוצ'קה, תודה! אנסה גם עם 150 גרם.

ביצה אחת = 1 כף כף זרעי פשתן מבושלים על אש נמוכה ב -3 כפות. מים
[/ אני]

פֵּרוּר! ב -3 כוסות מים? ומה, יוצקים את כל זה לבצק במקום ביצה אחת?

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה
אני מצטערת, שם זה בערך 3 כפות מים.
1 כף. l. זרעים + 3-4 כפות. l. מים (זה 45-60 מ"ל) להחליף ביצה אחת. אתה יכול להכות את הזרעים יחד עם מים בבלנדר, אבל אז במאפים מסוימים (אך לא בסך הכל) יהיה טעם קל (עדין) של זרעי פשתן, אני אוהב את זה. אם טעם הזרעים במאפים אינו רצוי, השתמש בזרעי פשתן שלמים. אפשר להשרות אותם מראש - זה יעיל יותר. לחלופין, כפי שתיארתי לעיל, הרתיח את הזרעים במשך 10 דקות ותן להם להתקרר ממש בתוך המרק, ואז פשוט ניקוז והשתמש בנוזל המסונן במקום בביצה.

[זָעִיר!]

זָעִיר! תודה רבה! רשמתי הכל, אנסה!

[מילא 007]

מילא 007, תודה על הקאפקייק! אהבתי את הטעם מאוד.
נכון, הבצק היה יבש מאוד, הייתי צריך להוסיף כמה כפות יוגורט כדי לערבב אותו איכשהו. והוא התרומם מעט מאוד. סוכר לשים 150 גרם.