מאפינס גבינת קוטג '

קטגוריה: מוצרי מאפייה
מאפינס גבינת קוטג '

רכיבים

חבילה אחת של גבינת קוטג '(200-250 גרם)
1 קורט / קישואים קטנים
3 ביצים
100 גרם חמאה
200-220 גרם קמח
כפית מעוגלת אחת של אבקת אפייה
צרור שמיר קטן
מלח פלפל

שיטת בישול

  • מדליקים מיד את התנור בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
  • מערבבים גבינת קוטג 'וביצים.
  • ממיסים את החמאה, נותנים לה לעמוד, היא מתקררת.
  • מנפים קמח לכוס נוספת ומערבבים עם אבקת אפייה.
  • טוחנים את הקישואים / קישואים על פומפיה גסה.
  • קוצצים דק את השמיר.
  • סוחטים את עודפי הנוזלים מתוך הקישואים, מערבבים עם השמיר ויוצקים לכוס עם תערובת הביצה והביצה. להוסיף שמן. מלח ופלפל. לְעַרְבֵּב. מוסיפים את כל הקמח ומערבבים במהירות.
  • ממלאים את הטפסים המלאים 2/3 בבצק. ולתנור. אנחנו מחכים 35-40 דקות.
  • אל תפתח את התנור במהלך התהליך! אחרת, הבצק "ייפול".
  • המאפינס האלה רכים ולחים מאוד. אם אתם רוצים עוד פירורים, הוסיפו קמח 50 גרם.
  • נ.ב. הייתה לי גבינת קוטג 'ביתית שמנה. ליתי אותו היטב במזלג. קישואים מגורדים יצאו 400 גרם. מלח הכניס קצת פחות מכפית. לא שמתי שמיר. אפוי בתבניות סיליקון בטמפרטורה של 180 מעלות.
  • התברר 12 חתיכות. יש לי שתי שכבות סיליקון עם 6 תבניות בכל אחת.

הערה

מָקוֹר: 🔗
לדעתי, עבור חום כזה זה האוכל המתאים ביותר. מאפינס מלוחים עדינים עם גרגרי פלפל בקושי מורגשים. ממש אהבתי את זה!

מתכונים דומים


אלנקה
גאשה, מאפינס מדהימים! הם מזכירים לי פודינג אנגלי קלאסי. לא ראיתי את זה, לא ניסיתי את זה, אבל קראתי עליו בדיוני.

אל תספור, בבקשה. השאלה שלי טיפשה ....
תגיד לי, עם מה לשרת אותם?
אני אוהב מאפים מלוחים, והמשפחה תשאל אותי: עם מה לאכול?
ירכתי ספינה
ציטוט: Elenka69

אני אוהב מאפים מלוחים, והמשפחה תשאל אותי: עם מה לאכול?

למרקים במקום לחם! מוּתָרוּת!
גאשה
69. אלנקה, לנוצ'קה, עדיף לי ב"אתה "... אני באמת אוהב את הטעם המלוח של קפה (אני אוהב שחור, אבל עם סוכר), והגברים טחנו עם בירה
אומלה
ציטוט: סטרן

למרקים במקום לחם! מוּתָרוּת!

בטח בטח!!!!! טעים במקום לחם !! ואמי אכלה עם תה מתוק !!! בקיצור, הם לקחו את זה אפילו מוקדם יותר מכפי שהספקתי לצלם (שעבורם קיבלו נזיפה) הייתה קטע כל כך לא אמנותי:

מאפינס גבינת קוטג '

מיוצר בצורה עגולה עם חור לקאפקייקס. שמתי את השמיר. גאשה, תודה על המתכון!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת

גליון, מה אתה חושב, אם כל העניין (טוב, במובן מסה הקישואים-קורד) נאפה בקריקטורה עם מאפין אחד גדול? מעניין אם זה ייצא רטוב מדי בפנים?
גאשה
פונדק, נראה לי שהמתכון הזה לא מתאים לריבוי בדיוק בגלל תכולת הלחות של הבצק. לא הייתי מסכן את זה ...
DJ
הנה אני עם המאפינס
מאפינס גבינת קוטג '
זו הייתה הופעת הבכורה שלי, הפעם הראשונה שאפתי מאפינס, הפעם הראשונה בתבניות נייר, משום מה הם נדבקו אליהם, ואני צריך לכרסם את התחתית, זה לא משפיע על הטעם בשום צורה שהיא! ובפעם הראשונה לא מאפים מתוקים. המשפחה שלי מאוד אהבה את זה, לא חשבתי שזה יכול להיות כל כך טעים, גאשה תודה רבה על המתכון
גאשה
DJ, הידד!!! הבצק לח מאוד במתכון זה, ולכן מנות אפייה מנייר אינן מתאימות. הכי טוב מכל הסיליקון ...
לאנה
יָקָר גסצ'קה!
המאפינס שלי הם המתכון שלך! קליל, טעים, ארומטי, עם מבנה בצק נעים מעט לח, בריא וכו 'וכו' וכו 'תודה על המתכון הנפלא! הצביעו עבור המאפינס האלה
מאפינס גבינת קוטג '
מאפינס גבינת קוטג '
גאשה
לנה 7386, בהצלחה, גחלילית! לבבות הם נס, כמה הם טובים !!!
@ ז'אן @
מתכון נהדר! מאוד אהבנו את המאפינס, היום אני רוצה לחזור עליו שוב, אחרת לא היה מה לצלם
גאשה
@ ז'אן @ , שמחה שיכולתי בבקשה!
נגרודזין
תגיד לי, אניני טעם יקרים, אם מאפינס או מאפינס נאפים בתבניות נייר, האם להכניס אותם ממש לתנור או לנייר, ואז שוב בתבנית רגילה?
גאשה
נגרודזין, בדיוק ככה ... אין צורך בתבניות נוספות.
נגרודזין
תודה רבה על התשובה המהירה
גאשה
בכלל לא ... אבל עבור המתכון הזה, תבניות נייר אינן מתאימות.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
גאשה
גליון, מאפינס מגניבים, הם לקחו את שלי במפץ! תודה יקירה, אני מצפה למתכונים חדשים לאפייה מלוחה כלשהי!

🔗

נ.ב. סורקי לצילום, אני עצמי רואה שהיא לבנה יותר, אבל אין אף אחד אחר ... אני צריך להחליף את המצלמה ...
גאשה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת , אינול, אתה גיבור !!! החלטתי לא ללכת לתנור עד ינואר !!! איזו צורת לב יפה יש לך ...
לוצ'וק
גאשה, תודה על מתכון כל כך טוב
אני אופה בפעם השנייה - המשפחה שלנו אהבה את הקאפקייקס האלה, ואפילו את החברים שלא מכבדים קישואים

מאפינס גבינת קוטג '

תודה
גאשה
לוצ'וק, בהצלחה מתוקה! עוגות יפה מאוד
אלנקה
אפיתי היום מאפינס ובעצם הרסתי אותם. בהתחלה, במקום הסעה, הדלקתי את הגריל בתנור ולא הבנתי בהתחלה מדוע הם לא התרוממו. כשהיא עברה, הם התחילו לעלות בקוסובוקו. וכמובן, לא הייתי צריך לאפות אותם בתבניות נייר - הם נדבקו ללא תקנה!
אבל בכל זאת יצא טעים במיוחד! פש עדיין יביא בחשבון את הטעויות שלי.
גאשה, תודה על המתכון ו + לך!

לא שם לב לאותם מ DJ
משהו רדיקלי לא מעמיס עלי, אבל אין על מה להתרברב.

גאשה
69. אלנקה , הלן, אני מציע לעבור אליך ואל תתעצבן, לכולם יש את זה, העיקר שאהבת את הטעם של המאפינס
אלנקה
לנוצ'קה, אני מציע לעבור אליך
גאשה, מוסכם!
הפנקייק הראשון גושי, כלום. כל כך טעים שהם נשכו את פיסות הנייר.
אני זוכר ששאלתי עם מה לאכול אותם - אבל בלי כלום, אז תהנו מהטעם!
גאשה
ציטוט: Elenka69

אני זוכר ששאלתי עם מה לאכול אותם - אבל בלי כלום, אז תהנו מהטעם!

ילדה חכמה !!!
קסוניה
מאפינס נהדרים, גאשה, הייתי אומר מעדן!

מאוד אהבתי את המתכון, אקח ואאפה מאפינס כאלה לסוף השבוע, בכיתה,
תודה על המתכון!
גאשה
קסוניה, אפו לבריאותכם!
קסוניה
תודה, אבל אני חושב שלא להוסיף קצת קמח (אפילו לא 50 גרם, אבל אולי יותר?)

מה אתה מייעץ?
גאשה
כפי שאני יכול לייעץ ... לכל אחד יש תכולת לחות שונה, הקישואים יכולים להיות פחות או יותר עסיסיים, ואז כולם מחליטים בעצמם. איך בישלתי - כתבתי
קסוניה
תודה, אנסה לפי המתכון המקורי
גאשה
בהצלחה
פבלנה
גאשה, הכנת את המאפינס שלך היום. יצא טעים מאוד, תודה על המתכון!
באבובקה
גאשה, כמה קישואים אתה צריך? 400 גרם לחוץ או מגורר?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם