לחם מוזלי עם תמרים

לחם מוזלי עם תמרים
קטגוריה: לחם שמרים
רכיבים
קמח חיטה לא מולבן 300 גרם
קמח מלא 75 גרם
מוזלי עם פירות, אגוזים 150 גרם
מים 260 מ"ל
דבש 15 מ"ל
רסט. שמן
(עשיתי את זה על זית,
אנחנו לא יכולים להשיג זרעי חמניות) 30 מ"ל
שמרים יבשים 1 +1/2 כפית
אבקת חלב (ללא שומן) 45 גרם
תאריכים
(קצוץ, מוסיפים בשריקה) 65 גרם
שיטת בישול

מוצע ללוש מקרוב ביצרן לחם, ואז לשים אותו על נייר אפייה, לחתוך פתית שלג מעל בסכין (כאילו מחלק את הלחם לחלקים בעומק 1 ס"מ), לתת לו לעמוד 30-45 דקות ולאפות בחום של 200 מעלות צלזיוס למשך 30-35 דקות או עד שהם רכים.

הערה
אהבתי את זה מאוד, החלטתי לשתף אותו.
נלקח מחדש מתוך "לחמים ומכונות לחם" מאת כריסטין אינגרם וג'ני שפטר
לחם טעים ובריא מאוד. מקטגוריית המתוקים, אך לא העשירים, הטובים ביותר לארוחת הבוקר.

אני אוהב גם את סוגי הלחם האלה! לארוחת בוקר וחטיף