לחם שומשום תפוז (יצרנית לחם)

לחם שומשום תפוז (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
חלב מומס	300 גרם
חמאה (בנתחים)	30 גרם
מלח	כפית אחת
סוכר	3 כפות. l.
קליפה מגוררת של תפוז אחד (קצוץ בבלנדר)
זרעי שומשום (קלויים)	2 כפות. l.
קמח חיטה	480 גרם
שמרים	כפית אחת

שיטת בישול

• משקל הכיכר - 866 גרם
  
• מצב - לחם מתוק (תוכנית 4), קרום בינוני.
  

הערה

הכי ריחני עם טעם ייחודי !!!

מתכון מעניין, הייתי רוצה לנסות אותו, אבל יש לי תוכנית Panasonic וללא לחם מתוק. האם אוכל לבקש ממך לתזמן את זמן התוכנית כך שיהיה ברור כמה זמן לוקח ללוש, להתרומם ולאפות?

[אלקסיס]

עד אלקסיס לא, שום דבר שאני אשתלב בו? יש לי גם פנאס, אז כשאני אופה לחם מתוק לפי המתכונים של בעלי מולינקס, למשל, שמתי רָאשִׁי תכנית קצר אור.

למרבה הצער, אין זמן לצייר. אבל אתה יכול להוריד את ההוראות ליצרן הלחם Moulinex OW 5004, בו כל המחזורים זהים לזה שב- Moulinex OW 5002, שם תמצא הכל.

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/im...ulinex/moulinexow5004.pdf

ניסיתי את המתכון הזה.
התוכנית הראשית של Panasonic SD-2501, קרום בינוני.
המסקנות הן כדלקמן: מעט נוזלים, הרבה תפוזים ומעט שומשום, קחו בחשבון שאין בכלל.
הבלנדר אינו טוחן קליפת תפוז, עדיף במטחנת קפה.

ניסיתי את המתכון הזה.
התוכנית הראשית של Panasonic SD-2501, קרום בינוני.
המסקנות הן כדלקמן: מעט נוזלים, הרבה תפוזים ומעט שומשום, קחו בחשבון שאין בכלל.
הבלנדר אינו טוחן קליפת תפוז, עדיף במטחנת קפה.

ובכן, המחבר נותן גרסה משלו ללחם, ולטעמכם

עליכם להתאים את הנוזל לקמח שלכם, לקחת בחשבון את תכולת הלחות שלו, את איזון הקמח / הנוזל.
תפוזים ושומשום הם גם לטעמנו, ניתן להוסיף כל כמות, ואת הקליפה אפשר לטחון בצורה נוחה לכם.

טעמו של הלחם הוא טעם אינדיבידואלי

תודה על המתכון. טעים וארומטי מאוד, אפוי היטב. נכון, הוספתי חלב פשוט ולקחתי ממנו 350 מ"ל. ואפשר להרגיש שומשום בלחם. אני זורק את זה בסימניות שלי.