ירכתי ספינה
חזיר מבושל בטורקיה

חזה הודו 1 ק"ג בחתיכה אחת
2 שיני שום גדולות
גזר קטן אחד
חתיכת בייקון בגודל קופסת גפרורים
גרגרי פלפל
עלה דפנה
פלפל גרוס, מלח, פפריקה יבשה
חותכים הכל (למעט בשר) לקוביות קטנות.
הבשר ממולא לעיתים קרובות בחתיכות בייקון, גזר, שום, עלי דפנה, גרגרי פלפל, מלח גס.
מתבלים במלח ופלפל מכל הצדדים, משפשפים בפפריקה יבשה.
מכניסים לשרוול צלייה ומכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. כשהמיץ המשתחרר רותח, הורידו את החום ל -140 מעלות ואפו למשך שעה.

חזיר מבושל בטורקיה

חזיר מבושל בטורקיה

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם