לחם ביצה עם חלב חמאה (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים
לחם ביצה עם חלב חמאה (יצרנית לחם)

רכיבים

שמרים יבשים כפית אחת
קמח psh. 3 כוסות
מלח 1/2 כפית
סוכר 2 כפות. l.
שמן סל. 20 גרם
חוּבצָה 2 כפות. l.
ביצה 2 יח '
חלב 220 מ"ל

שיטת בישול

  • לא הייתה לי חמאה, הכנתי חלב חמוץ מהיר - שפכתי כף אחת של מיץ לימון לכוס מדידה והוספתי חלב ל -225 מ"ל. היא ערבבה הכל, הניחה לו לעמוד כ- 30 דקות, עד שהנוזל התעבה.


GruSha
חוּבצָה

חלב חמאה הוא קרם ללא שומן המתקבל כתוצר לוואי של חמאה מטורפת. חלב חמאה מכיל עד 9% חומר יבש (כולל 4.5-5% סוכר חלב, 3.2-3.5% חלבון, 0.5-0.7% מינרלים, 0.2-0.5% שומן), ויטמינים (A, B, D, E, ביוטייפ, PP, כולין), פוספטידים (כולל לציטין, המווסת את חילוף החומרים בכולסטרול). תכולת הקלוריות שלו היא 330-440 קק"ל לק"ג אחד (1 קק"ל = 4.19 קג"ל). חלב חמאה הוא תרכיז של חומרים פעילים ביולוגית וחסרים.
הוא נאכל בצורתו הטבעית או מעובד למוצרי חלב מותססים, משקאות, והוא חלק מכמה סוגים של גבינות תזונתיות. משתמשים בחלב חמאה יבש ומרוכז בענפי הקונדיטוריה והמאפייה.
אנה 1966
אבל איזה סוג של לחם קיבלתי, עשיתי הכל בדיוק לפי המתכון של GruSha רק במקום סוכר שמתי פרוקטוז, והצבתי את צבע הקרום כהה.
ובקריקטורה מחממים חלב.

תמונה 014 28 05 07.jpg
לחם ביצה עם חלב חמאה (יצרנית לחם)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם