לחם בסיר לחץ (טכנולוגיה)

קטגוריה: לחם שמרים

לחם בסיר לחץ (טכנולוגיה)

רכיבים:

טכנולוגיית בישול

שיטת בישול

  • אני לישה את הבצק ב- HP, ואז שמתי אותו ב- CB, נתתי לו לתפוח ופעמיים על "PORSE", ואז הופך אותו ולעוד כמה דקות להשחמה את הקרום העליון ...

  • הרעיון נלקח מלמור, היא הציעה שבקריקטורה תוכלו לאפות לחם קטן (200-300 גרם קמח).

  • אפיתי גם 200 וגם 500 גרם - מעולה !!!



  • הנה שתי עוגות חיטה. זה מימין מ- SV.

  • לחם בסיר לחץ (טכנולוגיה)


  • בהקשר:

  • לחם בסיר לחץ (טכנולוגיה)


תוכנית בישול:

דַיסָה

דופלטה
קוביק, אבל אנא הסבירו את המשמעות - להעביר, להפוך, פעמיים במצב אחד רק לצורך הצורה?
מְעוּקָב
בתחילה המשימה הייתה לאפות עוגות קטנות (מ -200 גר 'קמח), מבלי להניע עבורן את התנור ...
אנחנו אוכלים כיכר קטנה של 400 גרם קמח במשך כמעט שבוע, בסופו של דבר זה לא טעים בכלל - עלינו לשלוח לקרקרים.

ובכן, כתוצאה מכך, הלחם יצא כל כך טעים עד שבני הבית אמרו לי - הלחם נמצא בו תמיד! כנראה שכבר אכלתי יתר על המידה, רציתי טעם חדש.

ופעמיים במצב הדייסה (המכונה עוגה ביחידה), זה אופטימלי לאפייה, מכיוון שהגדרת הזמן הידנית בסיר הלחץ נועדה לעבוד בלחץ - אם היא לא שם (ובמקרה של אפייה , זה לא שם ...) המחבת מתחילה להתרעם ומכבה את החימום. לכן, יש צורך לתקוע את הכפתור בפעם השנייה.
ובכן, עם הפנייה אני חושב שזה לא הכרחי ... זה אני בשביל היופי.

ולא הייתי אומר שזה יותר מטריד מאשר לאפות בתנור.
דופלטה
ציטוט: מעוקב


ובכן, כתוצאה מכך, הלחם יצא כל כך טעים עד שבני הבית אמרו לי - הלחם נמצא בו תמיד! כנראה שכבר אכלתי יתר על המידה, רציתי טעם חדש.

(ובמקרה של אפייה הוא עדיין לא שם ...)

כן, אז זה טעים יותר, בגלל זה שאלתי. ועדיין, אני תוהה איך? ולמה אין לחץ? האם אתה מסיר את המכסה או פותח את השסתום?
מְעוּקָב
טרנדי תודה

דופלטה הלחץ לא נראה מספיק בגלל מחסור בנוזל ...
ניסיתי לאפות ב"זמן הבישול "עם שסתומים פתוחים וסגורים, זה עדיין מצפצף ונכבה. והכל בסדר בתוכנית.

"יותר טעים" הוא מושג סובייקטיבי, ולכן אני מתקשה לומר על חשבון מה .. הוא פשוט שונה
randomizr
יהיה מעניין להשתתף בסיר הלחץ. יום ראשון מתאים לי. אם אתה לוקח את זה.
דופלטה
ציטוט: randomizr

יהיה מעניין להשתתף בסיר הלחץ. יום ראשון מתאים לי. אם אתה לוקח את זה.

למה את מתכוונת?
מטורף
בנות, אני עדיין לא מבין שבסיר הלחץ הרב-קוקי הזה אפשר להכין פשטידות ותבשילים?
ks372
ציטוט: קידני

בנות, אני עדיין לא מבין שבסיר הלחץ הרב-קוקי הזה אפשר להכין פשטידות ותבשילים?
אולי כבר מאוחר מדי בעצמך מצאת את התשובות לשאלותיך. אבל לכל מקרה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=491.0
וגם כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=488.0

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם