פלפל כבוש

קטגוריה: מנות ירקות

רכיבים:

פלפל מתוק
מים	כוס אחת
שמן צמחי	3 כפות. כפיות
חומץ	1-2 כפות. כפיות
מלח
סוכר
לְתַבֵּל
שום

שיטת בישול

שוטפים ומייבשים את הפלפל הבולגרי (לא לקלף, להשאיר את הגבעול במקומו).

מטגנים שלמים בשמן צמחי מכל הצדדים (תוצאה של דפנות חומות מבושלות)

שים את הפלפל בקערת סלט רדודה

מי שמן. תבליני סוכר מלח חומץ (אני קונה את התערובת בשוק אנאפה, הם מערבבים אותם מהמגשים שם ממש מולי)

המרינדה אמורה לרתוח. מרתיחים כדקה + שום טחון.

יוצקים את הפלפל במרינדה חמה, נותנים לו להתקרר (בזמן שהוא מתקרר, הופכים את גרגירי הפלפל

כמה פעמים כדי שכל הצדדים יהיו במרינדה) אתה לא יכול להפוך את זה אלא לעשות עם דיכוי, אבל במקרה זה התוצר הסופי מתגלה כמפולפל אך גם טעים.

באופן כללי, אני מכיר את המאכל הזה מילדות, יש לו אפשרויות לדוגמא בחתונות, הוא מוגש ממולא במילוי גזר כרוב.

כדי שהכל ירתח אבל לא ירתח, שהכל יישרף אבל לא יישרף, כדי שכל מה שאנחנו עושים יעשה אותנו מאושרים !!!

אנז'לה

:) אתמול צליתי עוף טבק.
אני חי ומתפעל איזה סיר מאסטר-פילאף טוב!
אני כבר לא אקנה גריל במגנט
החברות שלך טיגנו פלפל, אחרת אני כותב, אני כותב, ואת שותקת?
אני מצפה למכתבים שלך! אנז'יק.

טאניושה

אנז'לה עוד לא הכינה פלפל, כי עוד לא ראיתי הרבה במבצע, והכנתי ארוחת בוקר של לאזי טוסט טעים ויש מקום לצרף את שאריות הלחם.

ויקי

אנז'לה, תודה! הפלפלים התגלו כמופלאים:
פלפל כבוש