ריבת דומדמניות אדומה פרם - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

ריבת דומדמניות אדומה

קטגוריה: ריקים

רכיבים
1 כף. = 250 מ"ל
גרגרי דומדמניות	5 כפות.
סוכר	6 כפות.
מים	1 כף.

שיטת בישול

ריבה מיוצרת בכמה שלבים, תחילה מוסיפים פירות יער למים רותחים במנות, ואז מוסיפים גם סוכר במנות.

יוצקים מים לסיר להכנת ריבה, מניחים אותם על הכיריים בחום בינוני קבוע ומביאים את המים לרתיחה.

יוצקים 1 כוס דומדמניות למים רותחים, ומערבבים בעדינות, ממתינים עד שהגרגרים נותנים מיץ ומתרכך.

כאשר הגרגרים משחררים את המיץ, מוסיפים את כוס הגרגרים הבאה למחבת, וגם, תוך כדי ערבוב עדין, המתינו עד שהחלק החדש של הגרגרים נותן את המיץ ומתרכך.

ממשיכים בבישול, בעקבות רצף הפעולות ורצף הפעולות שלהם, עד שמוסיפים את כל הגרגרים לתבנית. קח את הזמן שלך, טכנולוגיה זו מאפשרת לך לשמר את הצבע והארומה היפים של הריבה המוגמרת.

אחרי שכל הגרגרים כבר ויתרו על המיץ שלהם, הגיע הזמן להוסיף סוכר. יוצקים 1 כוס סוכר לסיר לפירות היער ומערבבים במהירות עד שהסוכר נמס לחלוטין. לא צריכים להיות גרגירי סוכר על הכף.

מוסיפים עוד כוס סוכר ומערבבים. לאחר מכן המשך ברצף הפעולות עד שנגמר הסוכר.

לאחר שמנת הסוכר האחרונה מומסה בריבה, הסירו את התבנית מהאש ושפכו את הריבה לצנצנות מוכנות (מעוקרות) לאחסון נוסף.

הערה

על פי המתכון "ריבת דומדמניות מסבתא רבתא", שפורסם o_lein באתר של A. Skripkina.
מָקוֹר: 🔗.
תודה למחבר!
את המתכון הנפלא הזה אני מכיר כבר הרבה זמן. אני מאוד אוהב לא רק את הטעם, אלא גם את הצבע, הארומה והעקביות של הריבה המוגמרת. מאפייני הטעם זכו להערכה רבה לא רק בקרב קרובי משפחה, אלא גם על ידי חברים ומכרים.