כרוב צעיר אפוי ברוטב יוגורט (+ סרטון)

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

כרוב צעיר אפוי ברוטב יוגורט (+ סרטון)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
כרוב צעיר	מזלג אחד.
שמן צמחי	3-5 כפות. l.
שום	1-2 שיניים.
יוגורט רגיל	200 מ"ל
מנטה	5-10 שועלים.
שָׁמִיר	3-4 וטרינר.
מיץ לימון	1 כף. l.
פלפל שחור גרוס אופציונלי	טַעַם
מלח	טַעַם

שיטת בישול

חותכים את הכרוב ל- 8 חלקים כך שהחתיכות יישארו מחוברות לגבעול.

מניחים את הכרוב בקערה. יוצקים מים רותחים מעל ומכסים. תן לעמוד 15-20 דקות.

מסננים את המים. מסננים את הכרוב במסננת. תן למים להתנקז.

מכסים את נייר האפייה בנייר כסף. משמנים אותו. מסדרים את הכרוב, ממליחים היטב ומשמנים בשמן.

אופים בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות במשך כ -60 דקות. הופכים פעם אחת באמצע האפייה. החלקים צריכים להיות מושחמים היטב.

מערבבים יוגורט עם עשבי תיבול קצוצים ושום קצוץ. מוסיפים מלח, מיץ לימון ופלפל. לְעַרְבֵּב. מכניסים למקרר למשך 1-2 שעות.

מגישים את הכרוב עם רוטב צונן.

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

כרוב טעים. אם לא צעיר, אז הרתיח את הכרוב הישן במשך 10-15 דקות. לְהַמלִיץ!

[אנג'לה]

אנג'לה, כרוב יפה מאוד! ורוטב מעניין. צריך לנסות

אני מסתכל מקרוב על כרוב כזה הרבה זמן, הכל לא הולך להסתדר. אולי אתפתה. תודה!

[טטיאנה]

טטיאנה, סבטלנהתודה בנות. תעשה את זה. טָעִים מְאוֹד!

אני מסתכל מקרוב על כרוב כזה, הכל לא הולך להסתדר

סווטה, יש לי כמה מתכונים בפרופיל שלי. תסתכל מקרוב)

תודה. מאוד שימושי. קנינו כרוב, ובעלי דיאטה רפואית!

[אוקסנה]

אוקסנהאני מקווה שבעלי יכול לעשות זאת. רק לא להוסיף שום)

[אוקסנה]

אוקסנהאני מקווה שבעלי יכול לעשות זאת. רק לא להוסיף שום)

תודה. אני אעשה, אני אדווח.