קבב עוף בגריל של נינג'ה (תנור או פלטה)

קבב עוף בגריל של נינג'ה (תנור או פלטה)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה ירך עוף	1 ק"ג
בצל בצל	50 גרם
פלפל מתוק	50 גרם
גבינת מוצרלה	50 גרם
בייקון מעושן	50 גרם
מלח (יש לי סוון)	0.5 כפות. l.
פלפל שחור טחון	0.5 כפית
שום יבש	0.5 כפית
פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום	טַעַם

שיטת בישול

קוצצים דק את הבצל והפלפל או טוחנים בבלנדר. את העבודה הזה ביצעתי על ידי בלנדר נינג'ה

ירכי עוף ובייקון נטחנים גם בבלנדר. הוסיפו עשבי תיבול, מלח, פלפל, שום וגבינה מגורדת. יש ללוש היטב את החושן ולהכניסו למקרר למספר שעות. ככל שהבשר הטחון מבשיל יותר זמן, כך טוב יותר. עמדתי במקרר כ -5 שעות.

מופעל על הגריל לחימום, T-265 מעלות. קציצות מלבניות מעוצבות, מנוקבות בשיפוד, סחטו את הבשר הטחון היטב סביב השיפוד.

הנחתי את הקבב על צלחת גריל מחוממת היטב. בישלתי 10 דקות.

הערה

המנה טעימה, עסיסית וארומטית. רעיון למתכון מכאן:

.

תודה רבה למחבר!

בתיאבון!

[Cvetaal]

Cvetaal, אצטרך להכין גם עוף, מאוד רציתי. הם נראים כל כך טעימים !!

[לרל]

לרל, אירה, תודה על תשומת לבך. ואכן, התוצאה היא קבבים טעימים מאוד (האם יש ברבים?). העוף היה 1.5 ק"ג, הם אכלו הכל בישיבה אחת (4 אנשים)

על אודות! דברים יפים כאלה בצלחת! ושום דבר לא מסובך אני בהחלט אנסה את זה, אני רוצה את זה על הגריל, כן.
צבטאלקה! תודה על המתכון!
אולגה - שמחה! תודה על הטיפ!

[ז'ניה]

ז'ניה, תודה לך יקירתי! הגריל יהיה בדרך כלל סופר! עם עשן! תַעֲנוּג!

[Cvetaal]

Cvetaalאתה מוכר בשר מהרגליים, אבל כאן אין לנו
וקשה לחתוך את זה בעצמי, אבל אני עדיין רוצה לעשות את זה, איכשהו אני אחליט.

[לרל]

לרל, אתה יכול לבשל מכל בשר, אולם אם הוא רזה, עליך להוסיף שומן. חבל שאין לך פילה ירך, לעתים קרובות אני קונה במטרו,. ירכיים ללא עור ומעט שומן.

רעיון מצוין! עלינו לחשוב כיצד לעשות זאת בתנור.

[סבטלנה]

סבטלנה, אם יש גריל בתנור, זה יסתדר מצוין. אתה יכול לבשל בכל תוכנית בטמפרטורה גבוהה.

Sveaaa! בכזו הנאה צפיתי בסרטון !!!
חברים-יאן !!!
אני אבשל מחר! אני אוהב קבב)
תודה)

סוּפֶּר! ולמה הכנסתי את כל הוונדרה למקפיא אתמול?!))) עכשיו הפשתי את הגאווה.



בדיוק בזמן להפשרה ותבנית הגריל-גז תעלה.)))

[אירינה פ]

אירינה פ, אירה, שמחה לראותך! אני נהנה גם לצפות בסרטון מג'ורג ', איש צבעוני מאוד
קולובאשקה, ברברה, תודה שקפצת לבקר! עם דבר חדש! מקווה שתאהבו את הקבבים!

[Cvetaal]

Cvetaal, סווטה, הכין בשר טחון, עומד במקרר ומחכה)
לקחתי עגל ובשר חזיר.

אירה, כל הכבוד! אני אחכה לרושמים ולתמונות!

עשיתי את אותו הדבר בבוקר.)) אבוא הביתה מהעבודה, אני אטגן! הכנתי ירכי עוף, הוספתי קצת זרם.))

[ברברה]

ברברה, אני מצפה לשמוע

[Cvetaal]

Cvetaalובכן, אני עוקב אחריך, כמו תמיד

קניתי חזיר, איכשהו קילפתי קדר חזיר מקדרה 600 גרם בשר
זה אני עבור עטים זהובים
ובעלי קנה בטעות חזיר טחון במקום זה הרגיל, אז היינו צריכים ללכת לשם, אחרת לא היינו אוכלים אותו.
הנה המאהבת, קחי


יצא טעים מאוד

[לרל]

לרל, אירה, איזו מחט אתה !!! אני שמח מאוד שאהבתם את הקבבים! אחד לאחד כמו שלי👏👏👏😁

[Cvetaal]

Cvetaal, ניסיתי ל
וכמעט שכחתי לשים את הגבינה, נזכרתי ברגע האחרון כשרציתי לשים אותה על שיפוד, ובכן, תודה לאל, נזכרתי בזמנו.
מכיוון שלגבינה יש טעם נוסף, אני אפילו לא יכול לתאר אותה, אבל היא יצאה מגניבה מאוד.
וזה לא קשה, הריצתי גם הכל במכונת המטבח, ובצל, פלפלים ובשר.

וזה לא קשה, גם אני ניהלתי הכל במכונית המטבח

אז אני מדבר על אותו דבר, והעוזרים שלנו נהדרים, הם עוזרים וחוסכים לנו זמן ואנרגיה.

סווטה, עשינו את זה אתמול, אבל אין תמונה))))
טעים מאוד! הכל אושר! גבינה לקחה מוצרלה.

[אירינה פ]

אירינה פ, אירה, העיקר שהיית טעים! יש לי גם מוצרלה

Sveaaa! בכזו הנאה צפיתי בסרטון !!!
חברים-יאן !!!
אני אבשל מחר! אני אוהב קבב)

אה ואני פשוט התלקחתי! גם קבב בתוכניות

הלכתי הביתה לארוחת צהריים עכשיו, לא יכולתי להתאפק, טיגנתי חלק מהבשר הטחון עם קציצות. אני יושב ומגחך.

[נטשה]

נטשה, בישלתי קבב בפעם הראשונה, לא העזתי, אבל הכל התגלה כפשוטם מאוד! אז התוכניות אמורות להיות !!!
ברברהאז אהבתם את הקציצות? אני שמח

[סבטלנה]

סבטלנה, תודה על המתכון הטעים! והסרטון פשוט נהדר! איש מאוד כריזמטי)

אכלנו את זה בהנאה! טעים ועסיסי! אפילו החתול אכל, הוא נסדק מאחורי האוזניים

[נטשה]

נטשהאיזה טבע דומם טעים! אני מאוד שמח, יצא נהדר!

סווטה, אני שמחה! גם אתמול דליקטסקה הביאה בשר מתחת למנה הזו, אז באחד מהימים האלה, חכו עם דיווח! בייקון יחשוב מה להחליף.

אולגה, ערב טוב! אני מצפה לרושמים שלך! במקום בייקון אפשר להוסיף שומן חזיר או לא להוסיף בכלל אם הבשר מספיק שמן. בהצלחה!

[Cvetaal]

Cvetaal, אני אכין ירך הודו, ערבבתי אותה עם ירך עוף, עוף כבר נהרס.

אפשר להוסיף שומן חזיר במקום בייקון

עשיתי כך

לבסוף, יש זמן להוציא דוח.
הבשר הטחון נראה לי מעט דק ואני עטפתי את המוצרים בבייקון. (הייתי עצלן מכדי לשים שיפוד). יצא פשוט מדהים !!!

רציתי גם להעלות סרטון, אבל זה לא עובד ..

[ברברה]

ברברה, קבבים מעולים! תודה על הדיווח! עשיתי את זה נכון, שלא טיגנתי על שיפודים, מכיוון שהבשר הטחון היה דק. לאחר ההזדקנות במקרר הבשר הטחון התעבה היטב, אפילו חששתי לעסיסיות של הקבבים, אך לשווא😊.

אגב, קיבלתי גם את נוזל הבשר הטחון. היא שמרה אותו במקרר. כתוצאה מכך, השיפוד התברר רק לפמליה, הבשר הטחון עבר ממנו. ועל צלחת הגריל היא נפלה בשקעים, זה לא היה נוח להשיג אותה. מעניין למה זה קרה? כיצד להפוך את הבשר הטחון לצפוף יותר?

[23. קפריסיה]

23. קפריסיה, אם מכים, הבשר הטחון הופך צפוף יותר

פשוט הכנתי קבב נוסף. הפעם מפילה של ירך הודו. אני פשוט לשה ומצננת היטב. זה מחזיק מושלם על שיפוד. אולי זה תלוי בבשר?

אולי זה תלוי בבשר?

הכנתי ירך עוף. אולי האמת לשה רע ולא היכתה אותה).
ובפעם הבאה אעשה הכל בזהירות רבה יותר

הרי משך ההתבגרות במקרר משפיע גם על הצפיפות, כפי שהייתי משוכנע בערב זה. הטחון של 8 שעות צפוף בצורה ניכרת!

הכנתי כבר את הבשר הטחון, אני אטגן מחר או מחרתיים, זה בחדר האפס.
היכו, לישה. מצפה לזה!

אולגה, בוקר טוב! אני אחכה איתך😁

[Cvetaal]

Cvetaal, קליל, תודה על המתכון, ממש אהבנו.
הכנתי אותו מבשר בקר ומעט חזיר, יצא עסיסי מאוד. בשר טחון תוצרת הנינג'ה שלנו

[נדיה]

נדיה, נאה! תודה על התמונה, אני שמח שאהבתם את הקבבים! הכנתי גם בשר טחון בנינזה, טכניקה מגניבה!

[Cvetaal]

Cvetaalתודה על המתכון
טעים מאוד, צריך להכין עוף.
בשר בקר טחון - חזיר שומר על צורתו היטב.

אני נושא דו"ח מהיר ומיד רץ לטגן את השאריות.
סבטוצ'קה, אנחנו מאוד מאוד אהבנו את הקבבים האלה - עסיסיים, ריחניים, מהירים להכנה!
שמתי עוד קצת פלפלים ובצלים, ירך הודו ובייקון טרי בערך 8: 1. אני טוחן את הנינג'ה בבלנדר, תחילה בצל עם פלפלים, ואז הוצאתי אותם והכנתי את הבשר הטחון בנפרד.לא הכנתי אותו עד למבנה הקוטל, פשוט קצצתי מעט ואז ערבבתי בצל ופלפלים.
לישה היטב, נהדפה. הבשר הטחון עמד יממה במקרר.
בישלתי את נינג'ה בגריל לפי האלגוריתם שלך, אבל שתי דקות פחות, אחרת התחתית תהיה חמה. הגריל שלי חזק מאוד.
הבעל אמר שקבבים אמיתיים יצאו גם במבנה וגם בטעם, הם אפילו מריחים כמו אש.
אני אחזור לעיתים קרובות, לעתים קרובות, כבר לפתות קרובי משפחה עם תמונות.
מכל הלב, תודה רבה על מתכון כה הכרחי!





עם סלט הרוקט שלו וסלט החממה שלו, הוא טעים מאוד !!!

[Cvetaal]

Cvetaal, סבטלנה, בישלתי גם קבבים היום! יצא טעים מאוד מאוד! אפוי בגריל גז. תודה רבה על המתכון!

[74]

74אגב, כדאי לנסות גז גריל!

אוליה, טטיאנה, תודה על המשוב שלך והכי חשוב על האמון שלך! אני שמח מאוד שהמתכון מבוקש ושהיה טעים עבורך. אולגה, גם את הבשר הטחון לא הבאתי למצב הומוגני. והריחתי כמו אש, כנראה שתבלינים שיחקו תפקיד. באופן כללי, אני שמח מאוד שהיית מרוצה!

הייתה לי גם גבינה שוויצרית אמיתית בטחון, היא הייתה ריחנית כל כך מסריחה למחצה, ומלח סוואן הוא החביב עלי. אם זה היה בשר, הייתי מכין בשר טחון היום!

אתה צריך להוסיף גבינה משלך בפעם הבאה, מלח סוואן תמיד זמין.

והיה לי בייקון מעושן גולמי, פשוט ריחני! ובמקום מלח סוואן - Ulyap adjika (תערובת יבשה של עשבי תיבול קווקזיים) והשרתי את השיפודים במים כשעה בערך, אבל זה לקח יותר זמן - הם התחילו "לטגן", הריח לא ממש כמו אש, אבל הקבבים התבררו ככאלה בדיוק עם עשן הבן שלי העניק לי דירוג מצוין, והוא מטורף ושמרני. שוב תודה!