Gazaphuli - סלט מלפפונים ותפוחים - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

Gazapkhuli - סלט מלפפון ותפוחים

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: גיאורגית

רכיבים
מלפפון (או חצי מלפפון ארוך)	1
תפוח	1
שָׁמִיר
שום	פרוסה אחת
מיץ לימון	1-2 כפות
שמן צמחי	2 כפות. l

שיטת בישול

מאוד מקורי וטעים, ירוק קפיצי (gazapkhuli הוא אביב בגאורגית, איכשהו מצאתי תמלול במילון), סלט גרוזיני.
טוב במיוחד להגיש אותו עם עופות, יש לי עוף בגריל, הסלט הזה משתלב איתו מאוד.
זה קל לעשות.
מקלפים את התפוח ומסירים את המרכז.
שוטפים את המלפפון, גוזמים את התחתית.
לשפשף עם בלוקים קטנים, יש לי תוסף צורב 3.5

העבירו שן שום אחת דרך מכבש שום. הוסף שמיר.
מלח פלפל. יוצקים מיץ לימון וחמאה. קח את המיץ ראשון כף. l. אז תנסה ובמידת הצורך תוסיף עוד.
אנחנו מערבבים.

מגישים עם עוף או דג.
בתיאבון!!!

הערה

מתכון מהאתר

גאלה 10.

אירית, תודה על המתכון! אהבתי את זה מאוד. אני בהחלט אעשה את זה. וכמה פשוט ...

לרל

גאלה 10., תודה, אהבתי גם את הסלט, יוצא דופן מאוד, וגם טעם של תפוחים וגם מלפפון. אכלתי רגל עוף מהגריל, ראוי מאוד !!!

קורסיקה

לרל, תודה על המתכון!
הכנתי משקה מלפפון תפוח עם נענע, אבל לא חשבתי על האופציה בצורה של סלט.
אני סימן לעת עתה.

לרל

קורסיקה, תודה
ואני עדיין לא יכול להתחיל להכין משקאות ירקות, אני הולך לעשות הכל, אבל אני לא שם את הידיים על זה, למרות שאני יודע שזה מאוד שימושי.

טוסיה טסיה

לרל, והאם מלפפונים לתפוחים באותו גודל? או לקחת מלפפון סלט ארוך?

לרל

טוסיה טסיה, המלפפון צריך להיות רגיל, לא ארוך. לקחתי חצי מלפפון ארוך.
תודה על השאלה, אנסה להבהיר אותה במתכון.

טוסיה טסיה

תפוחים ומלפפונים יוצאים איפשהו באותה מידה, נכון? או שמא משהו שורר?

לרל

טוסיה טסיה, בערך באותה מידה, אך אם תרצו, תוכלו להפחית את התפוח, למשל, ואז הסלט יהיה עם דומיננטיות של מלפפון, תוכלו להוסיף שום, והתפוח ייתן מעט מתיקות ומקוריות.
יכולתי להרגיש גם תפוח וגם מלפפון, התפוח היה מתוק, כך שהטעם התגלה כמלפפון תפוחים חמוץ-מתוק מאוד.
אבל מאוד אהבתי את זה ובהחלט אעשה יותר. העוף בגריל היה חריף, הסלט התרכך והשלים את הטעם. רק אני עדיין רוצה להוסיף אגוזי מלך לנסות. הנה תמונה, אתה יכול לראות אותה טוב יותר

טוסיה טסיה

ובכן, עכשיו אני מבין הכל. הייתי רוצה משהו פילדרפי, והנה סלט כזה. אז אני חופרת בכדי ליצור את הנכון. אין לי עוף, אבל יש לי נקניקיות לנשנוש. אז אנסה.

לרל

טוסיה טסיה, כן זה יהיה נכון, המלפפון מאוד מקורי עם תפוח, אני באמת אוהב סלט וולדורף, שם תפוחים, סלרי, ענבים. גם שם סלרי מעט מלוח עם תפוחים מעניין, אז הרעיון הגיע להחליף סלרי במלפפון.
בעלי לא אוכל את זה, אבל אתמול ממש נהנתי.

טוסיה טסיה

הכנתי סלט. הטעם חדש ומעניין. אכן, הוא זקוק לעוף. נקניקיות זה לא ממש. הסטייה היחידה מהמתכון הייתה חומץ ענבים במקום מיץ לימון. בדרך גיליתי תגלית גסטרונומית. התברר שהתפוח עם שמיר וחומץ ענבים הוא בעצמו סלט מדהים. ללא תוספת מלח או שמן. נכון, זה ילך יותר עם בשר אדום מאשר עם עוף. אולי לדגים לבנים, אבל אתה צריך לנסות. אז בפעם הבאה שאתם מכינים גזפולי, נסו את הסלט "הלא גמור".

לרל

טוסיה טסיה, אני חייב לנסות לעשות את זה, אני מכבד שמיר מאוד, ואני חייב להסתכל, יש לי כל מיני חומרים, אולי יש ענבים.
איך אני אכין סטייק, אנסה סלט תפוחים כזה, אני גם אוהב סוג כזה של פלדיפים, אבל אני עצלן מכדי לעשות את זה לבד, ואז אני צריך לגוזר כמה פעמים על ברנר.
תודה על הטיפ !!

אולגה גרה

לרל, סלט טעים רק אני אשים שם עלה נענע, רק מעט

אליה_לוג

לרל, תודה, אני חייב לנסות.
אולגה גרה, אתה עדיין יכול לנסות טרגון. אני לא יודע איך עם תפוח, אבל בשילוב עם מלפפון וכרוב אני מאוד אוהב את זה.

אולגה גרה

ציטוט: אליה_לוג

לַעֲנָה

אני לא חברים איתו)))))

לרל

אולגה גרה, נענע תשתלב כאן טוב, ולמלפפון ותפוח.
ספר לי אחר כך איך זה הולך.
אליה_לוגבעלי ובעלי תבלינים וכל מיני עשבי תיבול לא אוהבים בכלל, אבל הייתי מנסה עם טרגון. אני ממש אוהב איתו סודה

אולגה גרה

ציטוט: לרל