פאי פתוח עם הרינג (+ סרטון)

פאי פתוח עם הרינג (+ סרטון)

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
תפוחי אדמה	4 דברים
גבינה	150 גרם
ביצה	3 יח '
מלח	טַעַם
הרינג מלוח	מחשב אחד
בצל	מחשב אחד
עגבניה	מחשב אחד
שָׁמִיר	צרור אחד
קרם	200 מ"ל

שיטת בישול

מגרדים תפוחי אדמה מבושלים ומחצית מהגבינה, מוסיפים 1 ביצה, מלח ומערבבים היטב.

משמנים תבנית או מחבת (יש לי קוטר 22 ס"מ) היטב. מכניסים אליו את מסת תפוחי האדמה ומחלקים על הקרקעית והדפנות.

קוצצים את הבצל דק, מטגנים עד להזהבה ומניחים על הבסיס בשכבה הראשונה.

מקלפים את הרינג של העור והעצמות, חותכים לחתיכות ולשים על הבצל.

חותכים את העגבנייה לקוביות קטנות ומניחים על הדג. מפזרים שמיר מעל.

מנערים 2 ביצים עם שמנת, מוסיפים את הגבינה שנותרה מגוררת ומערבבים. יוצקים את המילוי על הפשטידה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות למשך 30 דקות, עד להזהבה. מגישים חם או קר.

הערה

גיליתי לעצמי שגרינג מלוח לא יכול רק להיות מוזג בשמן ומפזרים בצל. פשטידה טעימה וקלה להכנה. חובבי הרינג יעריכו זאת. היא אכלה אותו חם, חם וקר. הכי אהבתי את הקור.

אני לא אוהב הרינג מלוח, אבל מאוד אוהב הרינג טרי מבושל. האם אוכל להכין אותו עם גלם או להרתיח אותו תחילה?

או להרתיח קודם?

עדיף להשתמש בדגים מוכנים, מכיוון שלפאי דגים גולמיים לוקח הרבה יותר זמן לבשל.
את הדג אפשר לטגן מראש, להרתיח, לקדוח ... להשתמש בדגים משומרים ...

האם אוכל להכין אותו עם גלם או להרתיח אותו תחילה?

אני אוהב הרינג, אז לא ניסיתי את זה בצורה אחרת. אבל כבר קיבלת תשובה מפורטת, עליה תודה מיוחדת למרינה.

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה על המתכון! מעניין מאוד. אני בהחלט אנסה לדווח על התוצאה.

[גאלה 10.]

גאלה 10.אני אחכה לדיווח

[טטיאנה]

טטיאנה, לבשל תפוחי אדמה במדים שלהם או עירום?

[גאלה 10.]

גאלה 10.כמו שאתה הכי אוהב. בישלתי קלוף.

ברור. תודה על התגובה המהירה.



טטיאנה, קחי את הדוח:


זה כל כך טעים, אני בהחלט אחזור על זה. הטעם כל כך ... חריף. היא אפתה קצי בתבנית חרסיתית.
כמובן שהייתי צריך לעשות כמה שינויים, כי לא הכל נמצא בחנות הקרובה ביותר, אליה מותר לי ללכת: במקום שמנת הייתי צריך להשתמש בשמנת חמוצה, גבינה מעובדת. תפוחי אדמה: שאריות פירה + תפוח אדמה גדול מאודה במעיל.
שוב תודה על המתכון! אני בהחלט אחזור. אני לוקח את המתכון לקטלוג המועדף עלי.

גלינה, תוצאה נהדרת! תודה על הדיווח! חשבתי גם על שמנת חמוצה כשעשיתי את זה, אבל הקרם היה במלאי.

[טאטיאנה 1]

טאטיאנה 1, אוי כמה מעניין! העוגה נראית הגונה ומאוד מעוררת תיאבון, אתם בהחלט חייבים לנסות אותה, אני לוקח אותה לסימניות שלכם. תודה על השיתוף!

[טאטיאנה 1]

טאטיאנה 1, מקורי, טטיאנה, תודה על המתכון! אני בהחלט אנסה! טעים, פשוט, מקורי, ותקציבי!

[גאלה 10.]

גאלה 10., סימן ביקורת, מה אתה עושה ?! יש לי את כל הרכיבים, אבל האוכל הראשי, בלי לתכנן מראש, עזב לדאצ'ה עם משפחת בנו, וכבר הכנתי אוכל, יש לי אחד לכל החגים, אני לא אוכל יתר על המידה.

יש לי את כל המרכיבים

אניה, תעשי את זה! האוכל הזה עף בצורה מושלמת!