פילאף רזה עם אפונה (+ וידאו)

פילאף רזה עם אפונה (+ וידאו)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
אורז	ערימה אחת.
קשת	2 יח '
גזר	2 יח '
אפונה ירוקה	1 יכול 400 גרם
שמן צמחי	מחסנית 0.5
זירה, כוסברה, כורכום, מלח	טַעַם

שיטת בישול

מחממים שמן בקלחת או במחבת עמוקה מברזל יצוק, מוסיפים כמון, כוסברה, כורכום ומחממים.

מוסיפים בצל קצוץ, מטגנים עד להזהבה.

מוסיפים גזר, חותכים לרצועות או מגורדים על פומפיה גסה. מטגנים הכל עד שהגזר זהוב ורך.

הוסף צנצנת של אפונה ירוקה נוזלית, הזולה ביותר שהיא יציבה לסלט. רְתִיחָה.

יוצקים אורז שטוף מעל ויוצקים מים חמים בגובה חצי ס"מ מעל מפלס האורז. מתבלים במלח לפי הטעם.

מבשלים ללא מכסה עד שהמים רותחים עד לרמת האורז. ואז מכסים במכסה, מנמיכים את האש לנר ומבשלים עוד כחצי שעה.

מערבבים היטב את הפילאף המוגמר, מכבים את האש, מכסים ומניחים לעוד 15 דקות נוספות.

הערה

פילאף טעים וארומטי עם אפונה ירוקה משומרת, זו ארוחת צהריים או ארוחת ערב שלמה לא רק לצמים, אלא גם לצמחונים וטבעונים. ובשל העלות הנמוכה של המוצרים, זה גם מאוד תקציבי.

תודה על המתכון) אני אוהב פילאף רזה, עם מה שפשוט לא עשיתי - עם פטריות, תפוחי אדמה, ברוקולי, חצילים, אבל לא ניסיתי את זה עם אפונה, בהחלט אעשה את זה!

[קוומנים]

קוומנים, נסה את זה, לא תתחרט.