לביבות שמרים

קטגוריה: מוצרי מאפה
לביבות שמרים

רכיבים

קמח 3.5 כוסות
ביצה מחשב אחד
חלב 500 מ"ל
שמרים יבשים כפית אחת
סוכר 2 כפית
מלח 1/3 כפית
נפח זכוכית 250 מ"ל

שיטת בישול

מוזגים שמרים, מלח וסוכר לקמח מנופה. לְעַרְבֵּב.
טורפים פנימה ביצה ויוצקים חלב חם. ללוש בצק סמיך.
מכסים את הבצק בנייר כסף ומוציאים למקום חם.
לאחר 30-40 דקות הבצק מוכן. בשום פנים ואופן לא מערבבים את הבצק.
לוקחים את הבצק עם כף ומכניסים אותו לתבנית חמה ומשומנת. מטגנים מצד אחד והופכים. הפחת אש. מכסים ומטגנים עד שהם רכים.
לביבות שמרים

הערה

חשוב לא לערבב את הבצק, אלא רק להרים את הבצק בכף!
להרמת הבצק שמתי סיר עם הבצק על הרשת בתנור ושמתי צלחת מים רותחים מתחת לבצק. אני סוגר את התנור.

ראדה-דמס
אני יושב רעב, מדווח בפרברי טמקו, דהרתי במהירות ואמרתי שהלביבות והלביבות החביבות עלי עם שמרים! אם היינו עומדים לידך, לא היית מביא כאלה לצלחת!
וולז
אוליה, אז לא היינו מקרבים לביבות. אני עדיין אופה ומנסה כמה חתיכות.
קורסיקה
וולז, תודה! השארתי את הבצק לשים לביבות.


סבטלנה, תודה על המתכון!
כשלישה את הבצק הוספתי עוד קצת חלב ולקח קצת יותר זמן להוכיח את הבצק.
הפנקייק התגלה כשופע וטעים מאוד, רך ומעט שמנוני, בדיוק כמו שצריך לטעם. בסך הכל מתכון טוב.
לביבות שמרים
וולז
קורסיקה,
אילונה! כבר מוכן! כל הכבוד. ואיזו תמונה. מלוח ומצמרר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם