סלט "שמחינסקי"

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
מִטְבָּח: אזרבייג'נית
סלט שמכינסקי

רכיבים

בשר בקר מבושל 300 לפני הספירה
מלפפונים חמוצים 200 לפני הספירה
קידה (לקחתי את האדום) מחשב אחד.
חומץ תפוחים (יין) 6% 50 מ"ל.
סוכר 1-2 כפית
מלח טַעַם
פלפל שחור טחון טַעַם
עלי חסה
עגבניות שרי 8-10 יח '.
שמן צמחי 2-3 סט. l.

שיטת בישול

סלט שמכינסקי
חותכים את הבצל לחצאי טבעות או נוצות. יוצקים חומץ, מוסיפים סוכר ומלח. מערבבים היטב. השאירו למשך 10-15 דקות. לקחתי את החומץ הזה מתכון (מאת אנג-קיי): חומץ ארומטי.
סלט שמכינסקי
חותכים את הבשר והמלפפונים לרצועות.
סלט שמכינסקי
מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים בצל כבוש ושמן צמחי. לְעַרְבֵּב. תנו לסלט לשבת כמה שעות. שים עלי חסה. מורחים את חצאי העגבניות מסביב. מקשטים בעשבי תיבול. פשוט שמתי את העגבניות במקומות מעל.
סלט שמכינסקי

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

מתכון מהספר "מטבח אזרביג'אני".
הסלט טעים כשהבשר כבוש. עשיתי שינויים קטנים משלי, הוספתי סוכר לבצל ולקחתי למרינדה מתכון (מאת אנג-קיי): חומץ ארומטי... לְהַמלִיץ!

יאריק
אנג'לה, איזה מתכון מעניין, חייבים לעשות בסוף השבוע.
תודה
אנג-קיי
ירוסלבנה, לבריאות. תעשה את זה. אוהב את זה)
אולגה_מא
אנג'לה, טעים !!! ההגשה שונה, אך הסלט הזה יהפוך לאחד האהובים עלינו
סלט שמכינסקי
אנג-קיי
אולגה, אני שמח. לבריאותך!
יאריק
אנג'לה, ואיזה שמן לקחת, מזוקק ללא ריח, או איזה אחר?
אנג-קיי
ירוסלבנה, לא ריח.
יאריק
אנג'לה, תודה! כבר חתכתי הכל)))




אנג-קיי, אנג'לה, סלט טעים! אני אוהב את השילוב של בקר עם מלפפונים.
סליחה על התמונה, הטלפון שלי לא מצלם היטב במזג אוויר שטוף שמש.

סלט שמכינסקי

תודה
אנג-קיי
ירוסלבנה, איזה יופי של! כל הכבוד. אני שמח שאהבתי את זה)
קפט
ציטוט: יאריק
אנג'לה, איזה שמן לקחת, מזוקק ללא ריח, או איזה אחר?
סלט "שמחינסקי" הוא מתכון חתימה של מסעדת "שירבן". עדיף להשתמש בשמן צמחי לא מזוקק להלבשת סלט זה - זה יהפוך את המנה לארומטית וטעימה יותר.

אילגר אחמדוב,

שף מסעדת "שירבן"

🔗



הסלט נקרא "שמחה", לכבוד העיר העתיקה שמאכי. עיר יפהפייה זו שוכנת באזור הררי מכוסה יערות וכרי דשא, היא כה ציורית וידידותית לסביבה שהיא אזור נופש ויש בה אטרקציות רבות. העיר מושרה גם על ידי המשורר הגדול א 'פושקין ביצירה "סיפורו של הזין הזהוב".

🔗

יאריק
כן, אגב, הוספתי כף שמן לא מזוקק.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם