לחם פיתה בנינג'ה

קטגוריה: לחם מיוחד
לחם פיתה בנינג'ה

רכיבים

קמח חיטה 360 גרם
מלח 0.5 כפית
שמן זית 20 גרם
מים חמים 200 מ"ל

שיטת בישול

לחם פיתה בנינג'ה
השתמשתי בבלנדר נינג'ה כדי ללוש את הבצק. התקנתי סכין בצק במעבד. שפכתי קמח, הוספתי מלח ושמן.
לחם פיתה בנינג'ה
שפכתי מים רותחים והפעלתי מיד את מצב ה- Low.
לחם פיתה בנינג'ה
לאחר 30 שניות הבצק היה מוכן.
לחם פיתה בנינג'ה
מרדדים את הבצק לכדור ומניחים אותו בשקית למשך 20-30 דקות
לחם פיתה בנינג'ה
מחלקים את הבצק ל- 8 חלקים שווים, כ- 71-72 גרם כל אחד. מרדדים אותו לכדורים ומשאירים אותו בשקית כדי שהבצק לא יתייבש.
מחממים סיר עם סלסילה פריכה. מצב קריס אוויר, T-210 מעלות, 10 דקות. וגריל במצב אפייה, T-190 מעלות עד האות.
לחם פיתה בנינג'ה
היא גילגלה את העוגות אחת אחת. הלוח היה משומן מראש בשמן זית. קוטר העוגה כ 15 ס"מ, עובי 3 מ"מ.
לחם פיתה בנינג'ה
בגריל העוגה נראתה ככה אחרי 2 דקות. התהפך.
ראשית, אני מכוון את הגריל למצב אוויר פריי שונה ו- T -240 מעלות. אבל במצב זה, העוגה לא הספיקה "להתפיח", היא מטוגנת במהירות. הורדתי את הטמפרטורה ל -200 - התוצאה לא הסתפקה, אז עברתי ל- Bake והורדתי את הטמפרטורה ל -190 מעלות. זמן האפייה היה 5-6 דקות. העוגה "התנפחה" בצורה לא אחידה. אנחנו עדיין צריכים לשחק עם הגריל. תמונה אחרת לגמרי במחבת!
לחם פיתה בנינג'ה
ככה העוגה נראית אחרי 3 דקות. אתה לא צריך להפוך את זה.
לחם פיתה בנינג'ה
מבט מצד.
הניחו את העוגות המוגמרות על קרש עץ וכסו במגבת.
לחם פיתה בנינג'ה
אנחנו חותכים את העוגה לשניים ואפשר למלא במילוי.
לחם פיתה בנינג'ה
לחם פיתה בנינג'ה

המנה מיועדת ל

8 חתיכות

תוכנית בישול:

בלנדר נינג'ה, גריל וסיר

הערה

מקור המתכון:


וולז
יופי וטעים!
לרל
Cvetaal, עוגות סופר מדהימות !!! אם עדיין יש מילוי בהם, באופן כללי יהיה חלום!
אכלנו את הפיתה הכי טעימה בסיציליה, שם לא חתכנו אותה לשניים, אלא מילאנו את כל הפיתה ישירות, היה חתך בצד. אני עוד זוכר כמה זה היה טעים, אבל לא טיגנתי את זה בעצמי, אני צריך להתחיל !!
איתך אתה יכול לקנות גריל ובלנדר, אם כי אני לא צריך
Cvetaal
לרל, תודה! המחבב אהבתי יותר. והוספתי תמונה עם מילוי. ממולא בחיפזון בסלמון, סלט, גבינת שמנת.
קארה
סבטיק, תודה רבה, יקירי! אני בהחלט אעשה את זה, אני בטוח שזה יהיה להיט במשפחה.
Cvetaal
אירינהאני אחכה עם הדוח! מאוד אהבנו את העוגות האלה, בעלי אוכל אותן בלי למלא
ראדה-דמס
Cvetaal, LIGHT, בכנות, מעולם לא ראיתי בורות כל כך יפים מאז איטליה! כמובן, אני רק רוצה לרוץ ולעשות את זה.
הם הזכירו לי יותר צ'פטיס, הכנתי רק פיתות שמרים. אנחנו חייבים לנסות את אלה! אתה פשוט חכם, אתה פותח אופקים חדשים עבורנו בבישול בנינג'ה!
Cvetaal
ציטוט: Rada-dms
הם הזכירו לי יותר צ'פטיס
יש קיר דק כזה שהתברר.

ראדה-דמס, אוליה, תודה! המתכון משך אותי בפשטותו, גם במרכיבים וגם בהכנה, ועם העוזרים שלנו, זה בדרך כלל בישול אקספרס.
ראדה-דמס
Cvetaal, אז זה הערך, בפשטות ובמהירות, והתוצאה היא
אני אפילו לא אראה את בעלי היום כי הוא אוהב את כל זה, אחרת אצטרך לאפות את זה בלילה. אחכה עד שאחלים ואאפה הרבה בבת אחת!

ובאיזה מצב אופית את העוגות בתבנית ובאיזה טמפרטורה?
הלן
Cvetaal, סווטה, בורות פצצה, מחר אני אעשה את זה!
Cvetaal
ציטוט: Rada-dms
ובאיזה מצב אופית את העוגות בתבנית ובאיזה טמפרטורה?
מצב קריס אוויר, T-210 מעלות. במתכון כתוב.

אלנהתודה, אפו בסיר, אתם עדיין צריכים להתנסות עם הגריל.
טרישיה
על אודות! אנסה להכין לבד במטגן אוויר!
תודה על המתכון!
Cvetaal
אנסטסיה, אני באמת מקווה שהכל יסתדר! במקור, המחבר אופה במחבת.
טאשנקה
סבטוליה, האם זה יעבוד בצ'פטניצה? מה אתה חושב? עוגות נחמדות ופונקציונליות מאוד.
Cvetaal
טאשנקה, נטשה, אין לי צ'פאטניצה, אז אני יכול רק להניח תיאורטית שזה אמור להסתדר. כותב המתכון אופה במחבת רגילה. תודה על תשומת הלב!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם