טארט "Bakewell"

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

טארט "Bakewell"

קטגוריה: מַמתָקִים

מִטְבָּח: אנגלית

רכיבים
הבסיס
קמח חיטה פרימיום	200 לפני הספירה
אבקת סוכר	1 כף. l.
חֶלמוֹן	מחשב אחד.
חמאה	125 לפני הספירה
מלח	צ'יפס.
וניל	אוֹפְּצִיָה
המים קרים	1-2 כפות. l.
מילוי
ריבת פטל (יש לי דומדמניות חמות)	100 גרם
חמאה	120 גרם
אבקת סוכר	120 גרם
קמח שקדים	120 גרם
ביצה C1	2 יח '
טעם שקדים	טַעַם
מלח	צ'יפס.
עלי כותרת של שקדים	20-30 גרם.
--------	-------
צורה d22
אבקת סוכר

שיטת בישול

• עבור הבסיס, כל המזונות חייבים להיות קרים. מערבבים קמח עם מלח, אבקה ווניל. יוצקים למעבד. מוסיפים קוביות חמאה. הפעל את המעבד. הפוך פירור. אם אין מעבד, טוחנים את הקמח והחמאה בידיים.

  מוסיפים את החלמון.

  הפעל את המעבד. מכבים ברגע שהבצק נאסף. אם אינך יכול לאסוף את הבצק, הוסף מים קרים מאוד.

  אבק את השולחן בקמח. להניח את הבצק. ללוש או לגלגל לעיגול.

  העבר לטופס. הפץ כך שנוצר צד. חתכו עודפים. קוצצים את התחתית. מכניסים למקפיא למשך 30 דקות.

  חממו את התנור ל -180 מעלות. מניחים את הבסיס ואופים 15 דקות. יש לי טופס מחורר. אפיתי בלי שקלול. אם הטופס ללא ניקוב, הפוך אותו לכבד יותר. מוציאים את הבסיס ומניחים להתקרר.

  לצורך המילוי, כל המוצרים צריכים להיות בטמפרטורת החדר. מקציפים חמאה עם אבקה ומלח עד שהיא תפוחה.

  מוסיפים ביצים אחת אחת. מקציפים אחרי כל הוספה.

  מסתבר שמסת אוויר. מוסיפים טעם שקדים.

  מוסיפים קמח שקדים או שקדים טחונים.

  מערבבים בעדינות. המסה עבה, אך לא צפופה.

  משמנים את הבסיס בריבה.

  מכניסים את המילוי פנימה, מפזרים עלי כותרת. מכניסים לתנור (170 מעלות) למשך 40-45 דקות. מניחים להתקרר. ללא התבנית, מפזרים אבקה.

  
• 
• בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

מתכון מבלוג זר. יש הרבה מתכונים במקורות בשפה הרוסית.
זו טארט טעים. עדין במיוחד, ארומטי. לְהַמלִיץ!

איזה נס מרציפן !!! אני אוהב את זה מאוד!

[ריטה]

ריטה, תודה. פקס. טָעִים מְאוֹד)

והסתכלתי על הטארט הזה. מאפה בריטי קלאסי. ליתר דיוק, כל עקרת בית אפייה בריטית שמכבדת את עצמה צריכה לאפות אותה לפחות פעם אחת. לא כיבדו אותי - אני מפחד ממנו. אמנם, כנראה לשווא? אנג'י, יש לך הכל כל כך מפורט שנראה שלא מפחיד לאפות אותו.

הערצתי גם את תבנית הטארט שלך. אלומיניום? או שיש כיסוי? הראה לי, אם לא קשה.

אני בהחלט אנסה לאפות אותו, במיוחד מכיוון שאין צורך במרציפן. קמח שקדים הוא



אה, ואני אוהב את התמונות מאוד. אני אוהד לבן לאחרונה. חרסינה לבנה, טקסטיל לבן, תנו לי עוד משהו לבן ולבן יותר

תודה על המתכון, אני אאפה אותו מחר)))

[סבטה]

אמנם, כנראה לשווא?

סבטה, לשווא. הכל פשוט מאוד והתוצאה נעימה.

אלומיניום? או שיש כיסוי? הראה לי, אם לא קשה.

אני לא יודע? קניתי בסנט פטרסבורג. אוליה מצא את זה במחיר טוב מאוד. החנות נסגרה שם. הכל אזל. היו 3 תבניות בגדלים שונים. לקחתי את הקטנה יותר, אוליה שתיים, ואז חלקתי אותה עם האישה. אין כיסוי. אקח תמונה מחר, אם לא אשכח. הרבה עבודה.

קמח שקדים הוא

ויש לי את הפירורים האחרונים. קניתי אותו גם בסנט פטרסבורג. הכל בזכות הבנות, התמיכה הכספית שלהן בטיול שלי)

אני אאפה מחר

פצ'לה מאג'ה, בהצלחה. אני מחכה)