הדבק "אוקיינוס" (חיקוי)

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
משחת אוקיינוס ​​(חיקוי)

רכיבים

מקלות סרטנים (בשר קריל) 300 לפני הספירה
חמאה רכה 70 גרם
מיונז 100 -120 גרם.
קוויאר דג מלוח (יש לי בקלה) 90 גרם
פלפל לבן אופציונלי טַעַם
מלח (אופציונלי טַעַם

שיטת בישול

  • משחת אוקיינוס ​​(חיקוי)כל המזונות צריכים להיות באותה טמפרטורה. להפשיר מקלות, לשים חתיכות בכוס בלנדר. הוסף מאיו. טוחנים היטב בעזרת טבילה או בלנדר קונבנציונאלי.
    משחת אוקיינוס ​​(חיקוי)מוסיפים חמאה רכה. אגרוף עד לקבלת מרקם חלק.
    משחת אוקיינוס ​​(חיקוי)מוסיפים קוויאר וטורפים היטב שוב. נסה זאת. מוסיפים פלפל ומלח אם צריך.
    משחת אוקיינוס ​​(חיקוי)
  • בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

המתכון נמצא בשני מקורות. המינון שונה בכל מקום, אך המוצרים זהים. יש לי כבר את אפשרות המינון השלישית).
כמובן, עדיף להשתמש בבשר קריל במתכון שלך. אבל זה הרבה יותר יקר. מכרנו פסטה בתקופת ברית המועצות. היא הייתה נדירה, אמה קנתה אותה בעל כורחה, כי היא נעלמה מהר מאוד. אבל אהבתי אותה. מבחינתי, החיקוי הזה לא נראה כמו הדבק הזה. אולי בגלל ששימשו מקלות סרטנים, ולא קריל? נראה לי שהייתה גם משהו עגבנייה בפסטה ההיא. היא הייתה בצבע אדום מאוד. אפשרות זו גם טעימה. טוב מאוד לכריך. לְהַמלִיץ!

פוטינה
פסטה מגניבה), כנראה שעדיין תוכלו להשתמש בה בקלתית, ומעליה - דג. או קוויאר)
אני אנסה.

ובילדותי נמכרה בריגה גבינה מעובדת עם קריל. הם היו כתומים בהירים. אהבתי אותם מאוד, הלכתי לחנות הכלבו במיוחד בשבילם) ועכשיו אני לא מוצא דבר כזה. אפילו ויולטת הסלמון היא תירוץ מעורר רחמים. לא, אפילו לא מראית עין, אלא וריאציה רחוקה על נושא)
אנג-קיי
סבטלנה, מגניב. בקלתית אתה יכול.
ציטוט: פוטינה
גבינה מעובדת עם קריל בריגה.
לא הייתי בריגה. גם גבינה כזו לא אכלתי).
vedmacck
הייתה מעטפת קריל, קצוצה דק לאבק.
אנג-קיי
טטיאנה, תודה. הוא נתן צבע, ככל הנראה. ובכן, זה בהחלט לא זמין עבורנו)
vedmacck
אחותי עדיין מזילה דמעות על הדבק הזה.
אוגנלו
ציטוט: אנג-קיי
היה גם משהו עגבנייה ברסק הזה. היא הייתה בצבע אדום מאוד
זה היה קריל אנטארקטיקה טהור שסיפק את הטעם והצבע. טמפרטורת האחסון של משחת החלבונים "אושן" אינה גבוהה מ –18 ° С.
ציטוט: פוטינה
תבשילים מעובדים עם קריל. הם היו כתומים בהירים
קריל נתן טעם וצבע. אותה אחת שממנה הופקה משחת החלבונים "אושן". בצורה של משחה זו, הוסף קריל לגבינה.
כעת מוסיפים גבינות כאלה סוג של שרימפס, אך לא בצורה זו ולא בכמות כזו. כתוצאה מכך, גם בתוספת צבעים מיוחדים, הצבע אינו זהה, והטעם עוד יותר.
פוטינה
אין לי שום קוויאר דגים, אני אקנה אותו בשבת ואבשל פסטה. ובשר קריל. ורקדני שרימפס
אנג'לינה שחור יותר
אנג'ל, מתכון מעניין. תודה!!!

ציטוט: פוטינה
פסטה מגניבה), כנראה שעדיין תוכלו להשתמש בה בקלתית, ומעליה - דג. או קוויאר)
אור, והאמת, אתה יכול להתאים את הטארטלטים לדבק הזה.
מיד קיבלתי את הרעיון להחליף קוויאר דגים בהרינג בנאלי ואז להניח את הפסטה המוגמרת בסלים של לנה פודמוסקיצ'י. ומפזרים בצל ירוק מעל ... אני יושב ומזיל ריר בדרך))
פוטינה
נטשהלא, אני חושב שאנחנו צריכים קוויאר, כפי שכתבה אנג'לה. מכיוון שהוא קליל, מבחינה ויזואלית הדבק נחמד יותר איתו.
23. קפריסיה
אנג'לה, כמה זמן הדבק הזה נמשך?
אנג-קיי
ציטוט: OgneLo
זה היה קריל טהור באנטארקטיקה.
מרינה ま り な, תודה על המידע)
ציטוט: ANGELINA BLACK יותר
מתכון. עם
נטשה, אני אשמח אם זה יועיל)
ציטוט: caprice23
כמה זמן נמשכת הדבק הזה?
אני חושב כמו כל סלט עם מיונז. למען האמת, אפילו אכלנו שבוע.
גַחְמָה
אני זוכר את פסטת האוקיאנוס שנמכרה בכמויות גדולות לפני שנים רבות, ומאוד אהבתי את כדורי הגבינה הקוטגיים ממנה.
אנג-קיי
ציטוט: קפריס
קינוח גבינת קוטג '
איירין, עם סוכר? אולי חטיפים?
גַחְמָה
ציטוט: אנג-קיי

איירין, עם סוכר? אולי חטיפים?
לֹא. דווקא קינוח. מתוק. היה להם טעם יוצא דופן מאוד, מתוק, אבל עם טעם של שרימפס. לא לחובבן, כמובן.
אנג-קיי
איירין, וואו! אפילו לא שמעתי על זה)
גַחְמָה
אנג'להלפני שנים רבות, כשהפסטה "האוקיאנוס" רק החלה להופיע במכירה בקייב, באיזה בישול הדגימו דוגמאות של מנות ממוצר חדש. שם ניסיתי לראשונה את הכדורים האלה. ואז נתנו לי חוברת עם מתכון. ואז בישלתי אותם בבית. ואז הדבק "האוקיאנוס" נעלם מהמכירה, המתכון אבד, ועברנו ....
LaraN
אני זוכר שזה נקנה, מעורבב עם חמאה וכריך. אה, טעים מאוד!
משחת אוקיינוס ​​(חיקוי)
(תמונות מהאינטרנט)
אירינאפ
LaraN, ביצה מבושלת דק, בצל. טעים מאוד!
קטרינה.ק
אנג-קיי, תודה! זה ממש טעים! אני באמת לא יודע מהי פסטה "אושן", הם לא קנו דברים כאלה ממשפחתנו. אבל אני זוכר שכשהייתי ילד ניסיתי שמן שרימפס שנקנה בבישול. אז הדבק הזה הזכיר לי את זה. בכנות, לא שמתי מיונז, אלא הוספתי מיץ לימון. ולקחתי עוד שמן.

משחת אוקיינוס ​​(חיקוי)
משחת אוקיינוס ​​(חיקוי)

אנג-קיי
קטרינה, זה נהדר שזה התגלה כאופציה טעימה נוספת.
איוונובה
כן, זה אותו הטעם)
הדבק טוב גם לקאנפים וגם למילוי ביצים.
אני לוקח את זה בהכרת תודה. תודה רבה על המתכון!
משחת אוקיינוס ​​(חיקוי)
אנג-קיי
אירינה, הדבק כה בהיר התברר! אני שמח שזה טעים)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם