פאי בצק עם שמרי תפוח אדמה הופ

קטגוריה: מוצרי מאפייה
פאי בצק עם שמרי תפוח אדמה הופ

רכיבים

אופרה:
* תפוחי אדמה הופ מתחילים 100 גרם
* מים 75 מ"ל.
* קמח חיטה 150 גרם
בצק:
* אופרה את כל
* קמח 500 לפני הספירה
* חלב חם 150 מ"ל.
* סוכר 45-60 גרם.
* מלח 1.5 כפית.
* ביצה 1.5 יח '. (2 סנאים + חלמון אחד)
מרגרינה (מומסת ומצוננת) 40 גרם
* ביצה חלמון אחד לגילוח החלק העליון של המוצרים.

שיטת בישול

  • אופרה הייתה כמו במהלך הלילה, בחדר קריר במשך 9 שעות.
  • שומן מתווסף לאצווה ממש בסוף.
  • הבצק הונח במקום חם. העלייה הסתיימה תוך 4 שעות, עם עלייה של פי 3 בנפח הקולובוק.
  • החסר שנוצר הוחזק בהגהה במשך 1.5 שעות.
  • פשטידות נאפו במשך 25 דקות, ב- T = 180 * צלזיוס.
  • הפירור הוא נקבובי עדין, ספוגי. משחזר מיד כשלוחצים עליו.
  • המוצרים המוגמרים קלילים וריחניים מאוד.
  • פאי בצק עם שמרי תפוח אדמה הופ


אנג'לינה שחור יותר
קציצות בשמן צמחי.
פאי בצק עם שמרי תפוח אדמה הופ

טרישקה
Aaaa איזה פשטידות, אני הראשון!
נטשה, תודה על המתכון.
יורי ק
שמרים של תפוח אדמה הופ, בצק הפאי נשמע - גם תמיד חשבתי שבצקים שונים משמשים לאפייה וטיגון בתבנית
עם מתכון! בלי בושה, אבל בנושא שמרים, הקישור לא נאדה נכון? ואם לא ראית?
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: יורי ק
בלי בושה, אבל בנושא שמרים, הקישור לא נאדה נכון? ואם לא ראית?
סליחה גורו ................. קישור נאדה ...
יורי ק
ציטוט: ANGELINA BLACK יותר
קישור נאדה ....
אותו הדבר!
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: יורי ק

אותו הדבר!
אני עומד שואג בפינה ...
יורי ק
אנג'לינה שחור יותר, לא לא לא, זה לא מתגלגל! עדיף בבקשה עם מתכונים ותמונות חדשות!
טרישקה
ללכת
אנג'לינה שחור יותר
יורי, קסיושה, תודה!!!
כן .... אין לי זמן לבכות. יש צורך לערוך את המתכונים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם